8/14の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「薫製料理を楽しめる店」～SMOKE-CAFE　燻

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月14日(水) 11:50

２軒目はこちら、北広島インターをおりて
少し行ったところの住宅街の中にある、
SMOKE-CAFE燻（くん）

元々、奥様のお母様がここで食堂をやっていて
〆てからしばらく空いたままになっていたところを
３年前からカフェとして活用することになったそうです

こじんまりとした店内ですが、とっても温かみのある雰囲気＾＾

実はこちらのお店、元々は燻製たまごの製造からスタートしたそうです
旦那様のご実家が湘南で燻製たまごの製造販売をしていて、
数が足りないから、北広島で作って送ってくれないか・・・
という話しからスタートし、
せっかく場所もあるのだから、カフェも始めようかという流れで開業

なので、燻製たまごの販売（６個６００円）もしております
他に、燻製塩やコショウ、燻製コーヒーもありました＾＾

　　　





こちらは人気の贅沢スモークベーコンのオムライス８８０円
ちなみに１１～１４時まではランチタイムということで、ドリンクとデザートが付きます
と、今週の燻製ランチ７８０円が、ランチタイムでは一番人気なんだそうです

他にスモークチーズのビーフカレーなど、食事メニューは全て燻製を使用しております



　　　
コーヒーカップは奥様の趣味で集めたもので、色々なデザインのカップが並んでいます＾＾
コーヒーだけでも気軽に利用して欲しいとの事でした
コーヒー３８０円、燻製コーヒーは６００円　　（スイーツもあります＾＾）



ちょっと分かりづらい場所で、１７時までしか営業してませんが、北広島に行く際、
フラッと立ち寄ってみて下さい＾＾
ただし週末はちょっと混みあうことも多いようですので、電話で確認するのが確実かも