本州の方をお・も・て・な・しする最強コース～かま田別邸　蝦夷風花からの道産酒BARかま田

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年12月30日(月) 22:52

　　
先日、仕事の打ち合わせで東京からお客様が急きょいらっしゃいまして、
しかも連休ど真ん中の日曜日、イタリアンやフレンチは間違いなく、クリスマス仕様・・・

ここはやはり、北海道の酒を堪能してもらうしかないということで、かま田別邸　蝦夷風花さんへ
日曜日だったけど、開いてました！

まずは二世古からのスタート　お通し撮るの忘れていたけど、この日は冬至ということで
ちゃんと南瓜が出てきました＾＾

そして飯寿司と木耳の山わさび和え　　と、こんなオシャレな飯寿司、初めてだ（笑）

エゾシカのローストも、もちろん外せません　
たいていの方は、え？！こんなにクセないの？？と、驚きます


そしてツブ刺し　　本州の方に喜ばれる刺身のひとつ



ここで金滴コンビ登場。別々にオーダーして飲み比べしてもらいました＾＾
普段、そんなに日本酒を飲む方ではないようなのですが、これはオイシイと喜んでくれました＾－＾

ホントに美味しかったなぁ～（しみじみ）



たらこの天ぷらって初めて食べましたけど、これ最強の酒の肴ですね
恐ろしいほど、酒進みますよ。。。



普段自分からはあまりオーダーしない焼き魚
本州の人とご一緒すると、定番の道産モノをオーダーしてくれるから、ご相伴に預かれます＾＾

それにしても肉厚でフワフワな宗八でした！！久し振りに美味しい焼き魚を食べた気がします＾＾


個室ということもあり、すっかり話が盛り上がってしまい、予定の時間より軽く１時間オーバー（笑）


そして本来の目的地でありました、
道産酒BARかま田へ

もう、主要なのは飲んできたんでしょ
と、レアなお酒を出してくれました！
金滴ではありますが、南幌町の米で作ってます
これもオイシイ！！

そてこちらもお通しが南瓜（笑）
でも、料理はかぶってなかったです

入ってちょっとするとあっという間に満席
サスガです

ご一緒した方の従妹さんが福司で杜氏をしてるとの事で、またまた話が盛り上がりまして
大変満足していただけて、アテンドしたワタシとしても大満足な夜となりました＾－＾




　　　　
そうそう、行った日がクリスマス前だったこともあって、蝦夷風花にこんなリースがありましたよ！
これ、来年自宅に飾りたいかも（笑）

いつくか道産酒以外が混じってます～と言われ、真剣に探してしまうのは仕方ないよね＾＾；
（花垣は見つけました！）







ということで、気が付けばあっという間に２０１３年も終わりを迎えますね
今年は編集長に復帰するという、自分にとっては大きな節目を迎えた一年でした
（ちなみにアプリ開発は進んでいるのですが、うちのGMの一声で若干、手直し中・・・
ただし、アンドロイド版はすでにリリースはされております）

来年は本格的に札幌１００マイルが生まれ変わりますが、皆様これからもどうぞよろしくお願い致します


多分明日はブログの更新ができないと思いますので、２０１３年〆のブログとさせていただきます

皆様、良いお年をお迎えください
２０１４年もよろしくお願い致します