今年最後の伝えるを考える会～旬彩酒肴 吟遊酒家

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年12月26日(木) 10:51

もう4回くらい参加させていただいている、
小林酒造プレゼンツ・『伝えるを考える会』
やけどするほどアツいトークセッションに、
違う意味で酔ってしまう、別名・細胞活性化飲み会なのです

今回も1ヶ月以上前からスケジュールを押さえ
心待ちにしての参加

会場は吟遊酒家。またまたお初のお店です

　　
お通しからして酒飲みのための居酒屋ということが見受けられるラインナップ
一同、干し柿バターに夢中

今宵の小林酒造のラインナップは
　純米大吟醸無ろ過生原酒　冬の隠し酒
　山廃純米
　純米大吟醸　耕人
　蔵出し原酒　無ろ過生原酒　本醸造

ちなみに一本目は絞ってまだ4日目！元気すぎて口の中ではしゃいじゃってる感じです
これでますます脳が活性化したかも（笑）

　　　　
刺身盛り合わせと焼き魚
居酒屋のコース料理の定番っちゃ定番なんですが、一つ一つがちゃんと美味しいんです！

実は場所からして、勝手に大手チェーンの居酒屋だと思い込んでいたのですが、
ご夫婦でやっている、個人店でした！

カウンターの雰囲気もステキだし、今回利用した掘りごたつの小上がりも使い勝手良いし、
すっごいイイお店に出会えました＾－＾


そんな感じで、最初から気持ちよくなっているところに、
今回のテーマ『人にどうやったらより伝わるの？』について真剣トークスタート

なにせ、特に伝えることを生業にしている人たちの集まりですから、
お酒が入る前から、アツいトークがさく裂です！！
何度も心にズド～ンと落とし込まれる言葉が飛び交います


　　　　
もう、食べるのも忘れるくらいの盛り上がりでしたが、（なぜか飲むのは止まらない）
次のお料理登場～。この炊き合わせがまた、手が込んでいると言いますか、丁寧なお仕事してます！
ヒートアップした心にホッと一息♪的な、やさしい味



居酒屋のコース料理って、酒飲みにはちょっとボリューミーすぎることも多いのですが、
ここで酒の肴セットが出てきました！コレなんです！！こういうのが嬉しいんです＾－＾


もちろん話は止まりません
他の方の話しも聞きたいけど、今その言葉に自分の言葉ものせたい！！
そんな感じでずっとウズウズしっぱなし（笑）



　　　　
天ぷらとお寿司。これも定番と言えば定番なんですが、
天ぷらはサックサクだし、お寿司はちゃんと握りたてでエンガワなんかもあるし
一つも残したくないと思うほど、大満足の内容でした＾－＾




〆のリンゴのシャーベット＾＾

今回、ワタシの心に一番響いたのは『行間』
最近、FBやLINEの普及で会話が画面上になることも多く、
自分自身もこうして文字で伝えることが多いのですが、
ちゃんと会って、相手の気配を感じて伝えなくては、
伝わらないことが多い

そんな中、行間というのは相手に考える時間を与えてくれる
大事なものなのではないかということ

ラジオなんかもそう
テレビと違って姿が見えないまま相手に語りかけるので、
ちょっと間違えると違うニュアンスでとらえられがち

今は情報が溢れていて、さらにそれが多様化している時代
人に伝えることを生業としているなら、そこを忘れてはいけないなぁと
改めて感じさせてくれた夜でした

まだまだ試行錯誤なところもたくさんですが、大好きな北海道の良いものを
より多くの人に正しく伝えていきます！！


いやぁ。。。気持ちよ～～～～く酔っぱらいましたっ＾－＾


専務、今回もお疲れ様でした！！