2/5の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店」～Nipponia Magazzino

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年2月10日(月) 13:50

北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト
２軒目は２月１日にオープンしたばかりの
Nipponia Magazzino

Bar Magazzino、前菜屋So-Koなどを手掛ける
葡萄酒倉庫グループの最新店

こちらも新しく飲食店の集合体となった、
蛯天分店の２Fにあります

　　　
趣のある古い建物を、スタッフのオーナーシェフの太田さんや大谷さん自ら内装工事も行いまして、
かなり居心地の良い空間に仕上がっております！

席数はカウンターとテーブル合わせて１４席と、
大谷さんが以前いらっしゃった、Bar　Magazzinoと
席数はそれほど変わらないということですが、
天井が高くなったのと、窓があるので
とても開放感があります＾＾

　



　　　
Nipponia、初めて聞く名称ですが、まさに“日本”をテーマにした新ジャンルのお店とのこと
ドリンクはALL Made in JAPAN！！　
日本酒・ワイン・クラフトビール。。かなりのこだわりが見受けられます＾＾


料理は日替りで、すべて1000円以下！そしてノーチャージ


　　　
こちらの泡はどこか日本酒を思わせる味わい。そして美唄産しいたけ

確かに和食でありつつ、どこか和食とは違う雰囲気を楽しめる、それがニッポニア
　　　

おひとり様にちょうど良いボリュームなのもウレシイ＾＾


　　　
フレンチにイタリアン、色々なジャンルの料理を知っている葡萄酒倉庫グループだからこそ
行きついたのが、ニッポニア。日本の食文化の良さを楽しめるお店です＾＾




ちなみにバタバタな中オープンしたので、値段設定を間違ったかも・・・なんて言ってましたので、
今はねらい目かもしれません（笑）