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HELLO!ビームハイボールで狸小路ハシゴ酒・第2弾は、炭鉱ホルモン 欽ちゃん本店へ♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年10月29日(日) 00:27
先日、こちらのブログでも紹介した、ジムビームキャンペーン
その時、気になっていたのにいまだに行けていなかった【炭鉱ホルモン 欽ちゃん本店】が載っているのを見つけ、クーポンが使えるうちに！と、行ってきました＾０＾
山岡家の裏手の仲通り・・・改めてカオスな空間です＾０＾；
そんなカオスな空間にある意味、バッチリハマっている入口の階段！！
2階の扉は『え？ホントにここであってる？？』と思ってしまうほど、人を寄せ付けない系の扉（笑）
そして中に入ると、店内はほぼ満席＆白い煙でモックモク！！！！！
噂には聞いていたけど、本当にその通りの雰囲気で、ある意味安心を覚えました＾０＾
まずは、ビームハイボールで乾杯！
どうせ2杯は飲むから、メガビームで行きます！！ だいぶ慣れてきたので、通常サイズがやたら小さく見えてしまいます（笑）
炭火焼肉の時は、モルツがしっくりくる気がします＾＾
早速、クーポンでもらえる“炭鉱ホルモン”をいただきます♪
考えてみたら七輪でホルモンを焼いて食べるの、ものすごく久し振りかも～～
ダイスキなんだけど、なかなか行く機会がなく。。。
それにしても、かなり年季の入った七輪と網・・・
おいしそ～～～！！
早速、頂きま～す＾０＾
ホルモンって、一回食べるとなかなか箸を止められません～＾０＾；
と、野菜もバランスよくしっかりと＾＾
どっさりキャベツの盛りが半端ない・・・これ、ホントに1人前？？？
生姜の効いた欽ちゃん漬け、ひそかにハマりました＾0＾
レバーの回りに網状の脂が巻かれている“アミレバ”
レバー好きとしてはたまらない1品♪
ラム盛り合わせも、勢いづいてしまってオーダー
レトロな雰囲気がそうさせているのかも＾＾
この手の変わり種メニューもイロイロあって、女子ウケも良さげ
女子と言えば、欽ちゃんの客層はかなり幅広くてびっくり
いろんな人に愛されている証拠ですね＾＾
ふと真後ろのお客様の七輪の上を見ると、またまた昭和の匂いムンムンな雪平鍋が・・・
〆ラーメンのセットなんです！
6人のところ、2人前オーダー。十分多い・・・＾＾；
さっぱり系のスープにつけていただきます～
実は少し急いでいた、いじられキャラのMくん。
ラーメンを見たとたん、『これは食べずに行くことは無理です！』と、すごい勢いで食べてました＾０＾
とそこに、先々週もお会いした、ジムビ－ムガールが！！
色々なお店を回っているので、会えるのって結構ラッキーなんだそうです＾＾
で、もう店を出ようとしていたのに、ビームハイボールお替りしちゃいました＾＾；
どこを撮っても期待を裏切らない昭和感！！
あ！こののれん、おばあちゃんの家にあった！！！
次回来た時（すでにまた来たいモード）も、ホルモン堪能しますよ～～♪ あ、煮込みも良いなぁ＾０＾
さて、次はどの店にする？？
月末の金曜日ということで、満席のお店もいくつかありましたが、無事いいお店が見つかり、いざ2軒目へ・・・つづく
第46回ホクレン大収穫祭で見つけた気になるモノ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年10月19日(木) 13:29
アップが追い付いていませんが、17日（火）から、札幌三越本館10階で【第46回ホクレン大収穫祭】がスタート！
↑ 写真はチカホで見かけた、ホクレン大収穫祭のポスター（個人的にかなり気に入ってマス＾＾）
昨年も初日に取材させていただきましたが、今年も開会式から参加。
今年は台風の被害もなく、豊作そして質も素晴らしい出来だそうです＾＾
ホクレンは札幌市の児童福祉施設に4トンのゆめぴりかを寄贈しているんです。
4トンってどれくらいなのか想像がつきませんが、美味しい白米は間違いなく子どもたちが笑顔になると思います＾＾（小1の息子もご飯は大好物♪）
例年、10時を過ぎると撮影どころではないので、約20分の間に気になるモノを撮影
毎年大人気の豆の量り売りコーナーも、あっという間に人だかりでした＾＾；
あ！ホテルオークラ札幌のホクレン大収穫祭フェアで頂いたとよまさり♪
隣にはタマフクラも＾＾
それにしても豆って、眺めているだけでも癒される～～
たまたま見えたバックヤードに豆の入った袋が！３０Kgも入っているんですね！！
破けたらどうなっちゃうんだろう…と、イケないことを想像してしまった＾＾；
たぶん一番最初に行列になったのが、お弁当コーナー
会場内の人気商品が詰まった、ホクレン大収穫祭特別弁当（999円）。昨年もすごかったけど、今年も15分弱で完売・・・（1日50個限定、一人1個）
行列ができるコーナーと言えば、ベーコンブロックALL1080円＆ウィンナーすくいコーナー
今年は場所が、会場の奥の方に変更
ベーコンやハムはグラムに関係なくALL1080円なので、1gでも大きいのを探し当てるのに皆さん真剣です！
すくい系でいうと、ウィンナーのほかにもたまごやスティックシュガー、ゼリー、リンゴなどもあって、挑む方はどこのブースもホンキモード
女性のお客さま、スーパーボール19個つかんでました！！
こちらも毎年人気の、もりもとさんのブース
青エンドウのどら焼きは、今のところ三越でしか購入できないそうです！毎日30個限定。食べ比べ出来るおはぎも健在♪
こちらも三越限定、サザエの羽根付パイ鯛焼き、かぼちゃクリーム
特別価格は既に終わってしまいましたが、試食してすごく美味しかった、JA北ひびきのかぼちゃのあずきプリン。甘さ控えめで小豆も入っていて、その上日持ちするのが魅力的。
お土産にちょうどイイかも！
あ！こんなところにペンギンマダム！！※次は22（日）・23（月）の出店とのこと。
Soraは17日（火）のみの出店だったようですが、他にソ－ケシュ製パンやしげぱんなども日替わりで出店するようです＾＾
もちろん、道産チーズコーナーもあります＾＾
今年は豊作！ということで、野菜も山積み！
へぇ、ココでこの野菜栽培しているんだ・・・と、まだまだ知らない名産があります。
こんな大きな玉ねぎ、初めて見たかも！！
昨年は初日でいきなり完売して、生産者の方が増毛まで往復したという、ブラムリー＾＾
同じく増毛の西洋梨。初めて聞く名前（結構前からあったらしいけど＾＾；）
試食したらすっごく美味しかった！！
こちらも試食したら美味しかったシリーズ！ コールラビのキムチに、音更町のドライ金時
夕張の煮豆に、洞爺湖町のアロニア＆しそジュース
夕張メロンの漬物。小学生の頃はあんまり好きじゃなかったけど、今は素直に美味しい・・・
第46回ホクレン大収穫祭は、10月23日（月）まで！！
10月18日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～TRATTORIA DA OKUMURA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年10月18日(水) 18:34
10月18日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、8月にオープンした【TRATTORIA DA OKUMURA】
個性的な飲食店が並ぶ、乙井ビル飲食店街の一番奥にあります。
ドアを開けて左側に、オーナーシェフ奥村さんの調理風景を眺めながら飲食できるカウンター席、そして右側にはテーブル席
「お客様との距離感が近いお店にしたかった」とのことで、全16席のこじんまりしたお店をご夫婦で切り盛りしている、アットホームなイタリアン。女性のお一人様も多いそうです＾＾
奥村さんは、イタリアで修行（一番長かったのはトスカーナ）していたこともあり、お客様にお出しする料理は“ちゃんとイタリアにある料理”を提供することがモットー
イタリアといっても場所や気候によって、さまざまな料理があります。なので、その日入荷した食材をみてひらめいた料理を、気候などに合わせてメニューに落とし込むそうです。
「だから当店には、定番メニューというのがあまりないんです。」と、奥村さんはおっしゃっていましたが、逆にいつ行ってもちゃんと美味しいイタリア料理が食べられるという安心感があるなぁと思いました＾＾
この日は撮影用にボンゴレビアンコ（1200円）を作っていただきました。※以下、すべて外税
写真でも分かるくらい、モッチリした麺！
「僕が太めのパスタが好きなんです」と奥村さん。
ちなみにパスタは常時10種類程度はオンリストされているそうです。これからは手打ちの自家製麵なども提供する予定とのことで、ますます楽しみ！
撮影後にしっかり食させていただいたのですが、これがまた、のん兵衛のハートをくすぐる味付け！！
「うちのハウスワインはちゃんと美味しいので、ぜひ味見していって下さい」
地下鉄で来てよかった～～～！！と、遠慮なくいただきました＾＾
ハウスワインは安いけど味は微妙・・・という印象がありましたが、奥村さんの言う通り、ホントにちゃんと美味しい！
ちなみにグラス500円。デキャンタは250㏄／1000円、500㏄／2000円、1000㏄／3000円とのこと。デキャンタで飲むとなんだか地元民が足繁く通うイタリアの食堂みたいな雰囲気で、すごくテンションが上がっちゃいます＾＾
残念ながらイタリアには、行ったことはないんですけどね＾＾；
ほか、ボトルワインは3500円～ありまして、100％イタリアワインとのこと。
ワインも季節の料理に合わせて揃えているそうです。（画像には一部、開店祝いにお客様から頂いたワインがあります）
ちなみに日替わりのカルトメニューは800円～2500円。1皿は2名で食べてちょうど良いボリュームで、お一人様の場合はハーフサイズも応対可能だそうです。
また、当日でもOKな、おまかせコースは4500円～、のん兵衛的に嬉しい前菜コースは2500円、そして前菜盛り合わせは1500円とのこと。
16：00から営業しているので、0次会にも使えるお店♪
今のところ、定休日は設けていなく、日曜日も営業しているそうです。
カウンターに飾られていた、イタリアの名所のフィギア
お店をオープンする前に、奥様とイタリアへ行ってきたときにゲットしたそうです。
「妻は初めてのイタリアだったので、王道の観光地を回ったのですが、僕も働いていたころは逆に行くことがあまりなかったので、新鮮でした」
なんだかいいお話しが聞けました＾＾
反則技だらけな【でら】持ち込み変態酒会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年10月13日(金) 09:58
ウワサに聞いてずっと気になっていた【でら】に、先日行く機会い恵まれました！
ウワサ以上にステキなお店だったのですが、今回は少々反則技がありすぎるので、通常営業とは違うことを先にお伝えいたします。。
が、こんな風に体験させていただいて、新たな発見があったことは事実なので、備忘録として記述。。
今回は、持ち込むアルコールを事前に伝え、それに合わせておつまみをお店で用意していただいた形です。
数種類あった中で、初めの一杯にピッタリそうだった紀土のスパークリングで乾杯（ちなみにお店のビールはプレモル。お水が入っていたのは白州のグラス←いつになく水が美味しく感じてしまう、単純な性格＾＾；）
最初に出てきたのは、舞茸のピューレがのった温泉卵
器カワイイ！スプーンがお茶目！！ ←そこでお店への期待値がかなり上がる
上がった期待値を裏切らない、舞茸ピューレの美味しさに感動！！
そしてシュウマイ。また器がカワイイ♪
ここで、先日同じ銘柄の“雄町”を呑んだばかりだった私の目の前に、“山田錦”の醸し人九平次が現れる！！
常温で飲んだあと、燗酒に♪
え～～？！ 雄町と全然違う！ 個人的には断然、山田錦の燗酒のほうがスキ！！
それにしてもこんなにも違うのか・・・偶然という名の必然にテンションが上がる＾＾
ココでお刺身登場
普通の概念だと、そのまま日本酒に合わせるけど、ここにいるメンバーはみんな変態なので、 シェリーを合わせる
ラス メダージャス マンサニージャ、そうなの？こんなに刺身に合うの？？
醤油じゃなくて、ポン酢というところもポイントでした＾＾
そしてあん肝～
これはやっぱり、燗酒でしょ！ということで、萩の露 特別純米「雨垂れ石を穿つ」を熱めの燗で♪美味しすぎる・・・いくらでも呑まさる＞＜
ココで自家製辣油が効いた、鶏ささ身が登場
これはヴェルモットが合うんじゃないか？と、一人の変態が言う。この辺りのアルコールには全く知識がないので、もちろん従う＝余りの美味しさに感服・・・
カルパノ アンティーカ フォーミュラ、素晴らしいヴェルモットです！！
磯の香りと旨みがものすごく濃かった牡蠣には日本酒はもちろん、ラフロイグを合わせました＾０＾
なんとセンスの良い漬物・・・まさにのん兵衛のための漬物盛り合わせ！！
酒のアテ的に小鉢が続きましたが、ココで嬉しいお鍋の登場！！ もつ鍋ですっっ
なんと美しいもつ・・・
この鍋も燗酒同様、いくらでも食べらさる美味しさ＞＜
〆の雑炊がまた、ズルいほど美味しいのです・・・
そして今回のメインイベント的なデザートが満を持しての登場！！
知る人ぞ知る、熟成ガトーショコラ創始者・宍戸氏の熟成クラフトガトーショコラ
こちらはアルコール同様、持ち込みです。
そして、ホンキで熟成されています・・・
宍戸さんのガトーショコラは以前、チョコレートな関係で味わっておりますが、それ以上の熟成でした。そしてここまで熟成すると、チーズのような風合いになることを初めて知りました・・・
合わせたアルコールはマルサラ酒、デ・バルトリ ブックラム ソーレダゴスト2012年（フライングして他の料理にも合わせて飲んでましたが） もちろん、ラフロイグとも合わせました＾＾
あまりにマニアック過ぎて、万人受けはしないかもしれませんが、またまた知らない世界を体験して、変態度数がアップしてしまった夜です。。。
こんな会を快く受けていただいた【でら】さんにも感謝だし、何より変態酒と宍戸さんのガトーショコラを用意してくれた飲み仲間に大感謝です＞＜
【でら】さんは、ランチも営業しているみたいなので、改めて立ち寄らせていただきます！！
3世代で楽しめる、百貨店の新しい飲食店の形～北海道ダイニング ミチノイエ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年10月3日(火) 23:46
丸井今井札幌本店大通館10階に、10月4日（水）11：00にグランドオープンする【北海道ダイニング ミチノイエ】
百貨店最上階の飲食店ということで、ファミリーレストランというカテゴリではありますが、“北海道の美味しい食材を、親子三世代で楽しめる、呑まさる定食屋”というコンセプト！
おじいちゃん・おばあちゃん・お父さん・お母さん・お子様、誰もが食べたいメニューが必ず見つかる飲食店なのです＾＾
約160席の店内は、ベビーカーや車椅子でも利用しやすい作り。窓際のソファ席は大通公園を眼下に楽しむことが出来ます＾＾
ちょうど紅葉が始まっている大通公園がキレイです＾＾
奥には周りがあまり気にならなBOX席もあります。
掘りごたつ席は仕切られているので、個室感覚で楽しめます！
奥にはバンケットルームもあり、こちらは完全に個室として利用可能。
シーンに合わせて活用できるので、お一人様ランチから、団体でのパーティなどにもお勧め
こちらは“北海手織り寿司”
北海道の旬の食材を手巻にしたり、ビールを飲みつつそのまま楽しんだりと、まさに親子三世代で楽しめる1品＾＾
こちらは通常2138円なんですが、オープン記念ということで、1ヶ月間は1001円で提供されるそうです！！
各日10食限定なので、食べ逃しなく！！
そしてこちらは、ちょっと贅沢な1品、“雲丹のしゃぶしゃぶ御膳”
ウニがたっぷりじゃ入ったスープに、海鮮串や道産牛ロースをしゃぶしゃぶして味わいます♪
ウニをそのまま食べるより、味わい深いかも・・・観光でいらっしゃる方にもおすすめ！！
なんといっても、〆のおじやが、ウニの濃厚さを存分に味わえて、たまらなく美味しいっ！！ご飯なのに飲みたくなる味わいでした＾０＾；
こちらは大通公園を眺められるお店にふさわしいメニュー、“ミチノイエカレー”
十勝若牛とどろ豚、2種類のカレーを一度に楽しめるカレー。カレーも美味しいけど、添えられている野菜がちゃんと美味しくて満足度高め♪
他にも、清水若牛の牛すき御前やローストビーフ丼、ハンバーグにどろ豚のとんかつ御膳、蕎麦や釜飯、そしてお子様用にはお子様ランチはじめ、白くまカレー・うどん、チーズフォンデュなど、80種以上のメニューが揃うそうです！
デザートメニューもいくつかありまして、こちらは削り苺のパフェ842円
フワッと口の中で溶けたのち、練乳感がたっぷり楽しめる甘～いデザート♪
他、天塩・宇野牧場のミルクアイスや、いわい珈琲ゼリーのパフェ、クレームブリュレにシフォンケーキなど、カフェ感覚で楽しめる品揃えです＾＾
呑まさる定食屋ということで、ドリンクも充実♪
こちらは４タップあるクラフトビール
道産酒や焼酎、果実酒、ワインなども揃っています＾＾
ローストビーフサラダや無添加ザンギ、刺身盛り合わせなどの単品メニューあるので、チョイ飲みだってOKなのです！
ちなみにオープン前のお披露目会ということで、世界一？大きい舟盛りが登場！
こんな演出も、ご要望があればお受けするそうです＾＾
北海道の様々な美味しいものをどんどん提供していきたいということで、オープンからしばらくは“天塩フェア”を開催。
天塩産ヘラガニの醤油あんかけ焼きそば魚貝のうまみがこれでもか～！って状態でした＾０＾
提供のボリューム写真の通りではないと思いますがお値段は1058円
他、しじみ塩あんかけやきそばもあるそうです＾＾
子連れで気軽に行けて、子どもも大人も喜ぶ、美味しくて安心な料理があって、その上アルコールも楽しめる・・・実はその手のお店って少ないんです。
百貨店内ということで、閉店時間が早い（21時）のがかなりネックですが、夕方から子連れでママ友と宴会なんて言うときにも使えそうで、個人的にも嬉しいお店です！
オープンしたら、改めてグランドメニューチェックしにいかなくちゃ！！