おごられ飯で使いたい店・海道

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年4月20日(金) 12:44

３６号線沿いの４・２ビル５階にOPENした海道に
早速お邪魔してきました♪

ワンフロアを使った、和食処
オープンキッチンには水槽もあって
活魚も堪能できます


本日は２人だったのでカウンターへ
大き目の椅子で座り心地も良い
ここは逆に、カウンターの方が堪能できるお店です

奥には掘りごたつの個室もあるから
接待とかにも使えそうです

さっそくお通しがやってきました


まずは器がステキです♪
お腹が空いていた私は、ものすごい速さで食べ尽くしてしまいました

そして不思議なものがやってきました
マグロの皮？
皮に付いてる身をこそぎ落として食べるのですが、
脂がのりまくっていて、何ともいえない美味しさ！
ちょっと食べづらかったけど、大満足
＆いくらたっぷりカニ茶碗蒸し

あとはやっぱりウリの刺し盛
キレイです
盛り付けもネタの鮮度も！！
活鮑や各北寄の姿も見えます
ボタンエビの卵もピカピカ


オススメの美瑛牛のステーキや
すっごくラムラムしい、生ラムの炙り焼
あまりの美味しさにお持ち帰りしてしまった
カニポテトサラダ


いったい誰が食べるのだろうと言うくらいのボリューム
ちょっと二人には多すぎました
だからお酒も飲みすぎました(笑)

今回はお腹いっぱいでたどり着けなかったけど
寿司も堪能できます


ちなみに、寿司職人の竹田さんは『ステシャリスト！』
なんでも、捨てシャリという握りの技術があって
少し多めにシャリをとって、ちょっと戻すのですが、
その戻す分量が常に一定なんです！
職人技を見ました

ラベルのステキな日本酒たち
※全部一人で飲んだわけではありません(笑)




普段、気軽に行けるお店とはいかないけど、
大切なお客様や、本州からの観光客の方には
自信を持ってオススメできるお店だと思います

■北の幸　海道（かいどう）
　札幌市中央区南４西２　４・２ビル５F
　０１１－２８１－４４４１
　１７時～２３時３０分