日本の文化を感じるスイーツ～YOKAN collection

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月27日(日) 14:33

　　　
ワインガーデンの帰り道、丸井さんにチラッと立ち寄りまして、
明日２８日（月）まで９F催事場で開催中の羊羹コレクションに行ってみました
閉店時間も近かったので、混雑してなかったからゆっくり見れました＾＾

　　　
テレビで見て気になっていた、月の満ち欠けを一本の羊羹で表現したとらやの作品・月の眺（つきのながめ）
何でも一本１０５００円（1400g）なのに限定１０本即完売したそうで・・・

それにしても羊羹ってこうしてみると美しい
和のお菓子って、日本の伝統工芸だよなぁと、改めて思わされました

　　　
全国の羊羹が並ぶ中、ものすごく気になったのが、こちら稚内の香花堂さん
聞くと、創業明治１３年の超老舗


　　　
試食でいただいた芋ようかんを包んだ中華巻ようかんが美味しくて、本体そのものを購入
舟和の芋ようかんより、羊羹らしさがありつつ、イモの甘さを感じることのできる、
余計なものが入っていない、シンプルで素朴な羊羹
ちなみに芋はインカのめざめと農林一号をしようしているそうです

美味しい物好きな１歳の息子もかなり気に入っておりました＾＾


　　　
そしてこちら、木村屋総本店のようかんパン
４種類のようかんパンが木箱に並んでおりました

　
こしあんが苦手なので、つぶあん・白あん・ツイストクリームを購入
正直、ようかんパンってそんなに美味しいって思っていなかったけど、
さすが木村屋総本店、パンそのものが美味しくて、かなりイケてるようかんパンでございました＾０＾

晴天＋ワイン＝HAPPY！！Byライラックフェスティバル ワインガーデン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月26日(土) 20:31

天気予報が外れてドピーカンな土曜日となりました！！
そしてようやく参加できた、大通公園西７丁目で開催中のライラックフェスティバル ワインガーデン♪
１４時過ぎに会場に行くと、座席はぜ～～～んぶいっぱい
ワインの販売ブースにもたくさんの人だかり


　　　
飲み仲間と合流出来まして、ガンガンのまさってしまいました（笑）

　　　
今日は飲んだワイン、鶴沼のケルナーや、ふらのミュラー、千歳ワイナリーのケルナー＆ピノ
などなど、後はみんなのワインをちょっとずつ味見させてもらったり＾＾

千歳ワイナリーの北ワインシリーズは
かなり注目なワインかも～

ちなみにピノは余市産
これから目が離せない存在ですよ＾＾

おつまみも迷うほどいろいろありました

　　　
イチオシはワイン飲みに嬉しい、市川燻製本舗のスモークタパス！！
ワンコインなのも◎


　　　
　　　
美味しいスイーツも発見！
ライラックの花びらをイメージしたという、リラ・チーズクグロフはキュートです＾＾


ここ数年足を運んでいるけど、年々全体のお客様のワインの消費量が増えている気がします
ボトルでオーダーしている人も多いし＾＾
オータムフェストも含めて、大通公園のイベントは、
アルコールがつい進んでしまう雰囲気なのかもしれませんね～＾－＾


ライラックワインガーデンは明日２７日（日）まで！
明日もお天気が良いみたいだし、みなさんもぜひ足を運んでみて下さい！
きっと損はさせません（笑）
もちろん、ワインを飲まなくても楽しめると思います＾０＾

青空の下でビール＆ジンギスカン！By小樽ビール醸造所

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月21日(月) 12:45

ピーカンの日曜日はJRで小樽ビール醸造所へ
ビア＆春ラムジンギスカン祭り
というイベントが目的＾＾

友人数名に声をかけ、8名で挑みました
行きは銭函駅からタクシーで現地へ
雲ひとつない青空に、
普段ビールをそれほど飲まないワタシも
さすがにテンションが上がります＾＾

会場にはテーブルとイスがセッティングされていて、ジンギスカンを購入すると
炭をセットしてくれるシステムなので、手ぶらでOKです



と、まずはビール！！小樽ビールは昨年ビアガーデンでもかなりお世話になりましたが
ちょうど季節限定の　へレスというビールがありましたので、そちらでスタート
爽やかな5月の空にピッタリの味わい＾＾

そして早速、ジンギスカンを＾０＾
ちなみにラムはえこりん村産のラム。これが柔らかくて美味しいのです＾＾
どんどん胃の中に消えて行きます

そして上ノ国町からアスパラやうどの販売がありまして、これもその場で焼いてみます
ひゃぁ～～～、アスパラ甘くてみずみずしいっ！！
と、みんなも思ったのか、あっという間に完売しておりましたよ＾＾；





今回のイベントは食べるだけが目的ではなく、工場見学もメインイベントとして掲げておりました
先着50名という注意書きに、もし参加出来なかったらそうしようと思い、
朝10時には会場入りしたのですから（笑）

ふたを開けてみたら、それほど焦ることはなかったのですが・・・＾＾；


　　
ビール醸造の行程は何度か見学したことがありますが、小樽ビールは初めて
思ったより立派な施設です


　　
実は大好物の麦芽（笑）　美味しくて、ついポリポリと食べてしまう＾＾；
そして麦汁の試飲。これはかなり甘いです、麦のシロップみたいな感じ
これがビールになるわけです

　　



タンクでかっ！！　一タンクで一生かけてお飲みきれないほどのビールが出来上がります


　　
工場見学の楽しみの一つ、醸造して1日目の若ビールを試飲
後味に、ものすごく苦みが残ります
これを熟成させると製品としてのビールが完成するのです＾＾


ちなみに化学の実験的な
このブクブクとしたもの

これはビールが元気に発酵している証拠になんだって

北海道発のアイドルグループのステージがあったりしたので、
客層がかなり若かったのもある意味、面白いイベントでした

初めてという事で、いろいろ改善の余地もあるかもしれないけど
（スイーツとか、他の食べ物やアルコールドリンクも売ってくれたらなぁという意見も・・・）
せっかくのロケーションですし、これを活かして、老若男女みんなに愛されるイベントとして
定着することを願います＾＾





今回の掘り出し物
上ノ国町のかきもち

ほんのり甘くて、ビールにもよく合うおつまみ
一袋250円

上ノ国、まだ行ったことのない町だわ
一度行ってみたいです＾－＾

なんだかんだと5時間近く食べて飲んで。。。
なので帰りは、小樽ビール醸造所からほしみ駅まで約1.3キロの道のりを歩いてみました
（距離的には銭函駅より近いようです）


途中の公園はサクラやタンポポ、チューリップで大賑わい！
手稲山も近くて、最高のお散歩コース＾＾

そしてほしみ駅の前にある星観緑地
ここにこんな公園＆桜並木があるなんて初めて知りました！

　　
歩いたおかげで新発見＾＾
JRでのおでかけも、なかなかいいものです

くりやま老舗まつりの思い出

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月17日(火) 22:36

　　　　　
オサナイ家では毎年恒例の行事となっているくりやま老舗まつり
今年は土曜日に友人たちと参戦！祭り日和なスペシャルピーカンなお天気♪



　
タイミング良く席も確保でき、これはゆっくり飲めるぞ～という事で
まずはプリップリの厚岸の焼き牡蠣＆有料試飲の魂醸

魂醸は1升瓶で10000円する極上酒なので、普段はそうお気楽に飲めませんが、
猪口付きで500円で飲めるという、まさに祭り価格！
※お手伝いをしているのはここでもご一緒した、むーさん（笑）

初めて来た時、なんで栗山で牡蠣？なんて思ったこともあったけど、
美味しくお酒を飲むには美味しい酒の肴が必要なわけで、やはり牡蠣は大事な肴なわけです



　　
そしたら今年は殻付きの焼きウニまで登場！！もう、あり得ないほどお酒に合いますっ
さらにエーデルワイスファームのベーコン串！！
幸運にも売り切れ寸前にゲットできまして、これがまた魂醸に合うのなんのって・・・
まさに極上なもの通しが素晴らしいほどに融合し、さらに美味しくなった瞬間でした

　　　
こんな状況だから、お酒も進みまくっちゃいまして、最初は可愛く4合瓶だったのに、
普通に1升瓶が空になっておりました・・・
その後もさらに追加さてれ、4人でトータル２升消費

だから酒の肴もどんどん追加（笑）

　　
小林酒造のすぐ近くにある田中とうふ店の寄せ豆腐やラムチョップ、

　　　
酒粕ジンギスカンにサーモンの燻製
どれもこれもお酒に合いすぎちゃって、ノンストップ状態・・・


　　　
しまいにスイーツまで（笑）
昨年のオータムフェストで出会って美味しい！！と思っていたスティックブラン
これの青のり味がまた、日本酒に合うんですよ！！
友人も旨いっ！と、お持ち帰り分も購入したほど＾＾

１歳の息子も３本分くらいペロリと平らげておりました


１才児にして既に２回目の参戦
と言っても、去年は私の腕の中で
何が何だか分からない状況だったと思うけど。。。

と、今年は自我もしっかりしてきましたので、
『かあしゃん、いくらなんでものみすぎじゃない？』と、
若干呆れた顔で私を見つめておりました・・・

早く一緒に飲める歳にならないかなぁ（笑）

帰りの夕日が見事でした


まだ老舗まつりに行ったことがないアナタ、来年はぜひ！
飲めない方でも美味しいものがたくさんあるので、しっかり楽しめますよ～～
※毎年４月の第２週の土日に開催してます＾＾