第15回　湯あがりに乾杯　洞爺湖温泉銘酒まつり

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月9日(月) 09:48

週末は洞爺湖へ行ってました。目的はこちら！
第15回湯あがりに乾杯　洞爺湖温泉銘酒まつり！！

昨年は出産直後で泣く泣く欠席しましたが、第13回・第12回に続き3回目の参加です

この日をどれだけ待っていたか・・・

今回も全国から蔵元が
足を運んで下さいました
ちなみに参加した蔵元のラインナップは・・・
★白露垂珠　★まんさくの花　★大七
★喜多の華　★昇龍蓬莱　★残草蓬莱
★るみこの酒　★妙の華　★花垣
★天穏　★鷹勇　★千代むすび
★杜の蔵　★三井の寿　★肥前蔵心
★秋鹿　★龍勢　★竹鶴　★竹泉

他、お酒だけの参加も＾＾
蘭の舞・鯉川・八海山・久保田・〆張鶴・月の輪・いずみ橋・杉錦・天遊林
扶桑鶴・諏訪泉・日置桜・奥能登の白菊・庭のうぐいす・・・

各蔵元は３～５種類のお酒を持ってきているのでものすごい量！！

さらには国内外のワインたち36種（内、国産ワイン15種）
そしてカリラのバーテンダーが作る本格カクテル・・・
毎度毎度、どれから攻めようか迷います＾＾；

とりあえず乾杯は日本酒
銘柄聞くの忘れちゃった＾＾；

司会のジャンボ秀克さんの掛け声で、スタートです！
と同時に、我れ先にとみんな日本酒・ワインのブースへ走ります（笑）

結局ワタシは泡物から入りました＾＾

　　　
お酒だけでは悪酔いしてしまいますので、お料理もしっかりいただきます
が、すでに食べている時間がもったいないと思ってします＾＾；　　　　　　！！
　　　
洞爺湖周辺のこだわり食材、登別・藤崎わさび園＆道南平塚食品の納豆が今年も出展
その食材を使用したお料理もありました
で、家に帰ってからの酒のアテに、鬼漬を購入＾＾




そして今年は洞爺を舞台にした、映画・しあわせのパン効果記念という事で、
カンパーニュがあったりして！！！

ひゃ～＾０＾　テンション上がりますわ～～


　　　
　　　　　　
　　　
飲んだ日本酒のほんの一部しか写しておりませんが、
こんなお酒たちを常温もしくはお燗でいただくわけです
気になるものを少量ずつ。。。しっかり味を確認して飲みます

どれもこれも美味しかったけど、私が一番印象に残ったのは
大七の生もと純米2006　限定醸造酒！

そして最後になっちゃったからと、直接もってきてくれた藤井さんのお酒・龍勢＾－＾

ワインと日本酒、合わせて何種類飲んだんだろう・・・
途中まではメモってたけど、たぶん最後は把握できてません
心残りなのが、美味しいカクテルを一口しか味わえなかったこと
３回参加しても、まだ配分が分かってないなぁ～＾＾；


そうそう、蔵元さんオリジナルの漬け物なんかもあったりして
これがまた、お酒が進む味なんですよ




今年も趣向を凝らしたゲーム大会や逆ビンゴ、
そして恒例の残酒がゲット出来るじゃんけん大会がありました
なんと今年は夫婦で酒本さんに勝ちまして、半分以上残っている1升瓶をゲット！！




今年も夫婦揃ってブースに立っていた月浦ワインの岸本さん
今年は2次会で大いに語りました
（でもごめんさない・・・話半分くらいしか覚えてないかも・・・＾＾：）

結局この日は２：３０近くまで飲み続けまして、上機嫌で部屋に戻った（らしい）
次の日、一緒に参加していた友人に教えられる＾＾；
だけど、お酒は少しも残っていなくて、
朝からモリモリ美味しい朝ごはんをいただいたわけです＾０＾






かあちゃん、ほんとによくのむねぇ
ぼくがいること、わすれないでよ・・・

息子が飲めるのは第34回という事になるのか
洞爺湖銘酒倶楽部のみなさん！！宜しくお願いしま～す（笑）

ちなみに来年は4月6日（土）の開催予定
お酒を愛するみなさん！！
今からスケジュール空けておいて下さいね＾０＾

2名でも個室が使える美濃家

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月5日(木) 11:42

普段はカウンター好きなワタシですが、
ちょっと濃ゆい話がしたい時は、やっぱり個室がイイわけで・・・

出来るだけサツエキ方面で、お酒がそこそこ揃っていて
それでいて、個室が使えるお店はないか。。。と探していたところ
ちゃ～んとありました！　美濃家さんです

この日はかなり込み合っておりましたが、
事前に2名用の個室を予約しておいたので、希望通り、個室で密談に走ります(笑)

　　　　
とりあえずのハイボール、お通しがカレー味の揚げものだったから相性バッチリ
いつも角ハイのハイボールを飲んでいると、
それ以外のウィスキーのハイボールに若干違和感を感じてしまう＾＾；

ホタルイカの酢味噌和え　春の定番

　　　　
カツオのたたきに魚介がかなりボリューミーな海鮮サラダ

ホントはワインに走ろうかと思っていたのですが、(ボトルワインが居酒屋にしては充実している)
このラインナップだとやっぱり、日本酒ですね＾＾；
浦霞をオーダー

普段、本醸造はあまりセレクトしないのですが、浦霞は本醸造の概念を変える味だと思う
より美味しく味わってもらうための最小限のアル添というのが伝わってきました



山菜の天ぷらも、間違いなくオーダーする1品
お酒が進みますわ～＾＾



ここでちょっとお肉が食べたくなって、牛たん
日本酒と牛たん、仙台の牛たん屋さんを思い出すなぁ～


　　　　
個室で話も大いに盛り上がり、だんだん酒のつまみに走ります
外が賑やかだから、会話も躊躇しなくてすみました(笑)







ところで黒麹で仕込んだという日本酒を飲んだのですが
どうもワタシにはみりんの味しかしなかったのです・・・

たまたま当たりが悪かったのかなぁ～
（一応、お店の方に聞いたらこれがいつもの味だと言っていたけど）

自分の中で納得いかなかったから、
改めてもう一度飲んでみたいです

１杯のはずが飲み放題に？LA BRIQUE

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月2日(月) 10:01

　　　
先日、サッポロファクトリーレンガ館にありますフレンチレストランLA BRIQUEにて、
女性限定のお得なランチ会があり、運よくタイミングが合いまして参加してきました＾＾

前々から気にっていたけど、中々来られず仕舞いでして・・・
しかも今回は竹本アイラさん主催のプロモーションの一環で、
グラスワイン1杯付きで4000円相当のランチが、2000円でいただけちゃうと言う嬉しい企画！
しかも中村雅人さんのミニワイン講座付き♪


　　　
グラスワイン1杯付きということでまず最初に、ランチ女子会にピッタリの
ランブルスコ　ロゼスパークリングが注がれます

少々甘めでランチタイムにはピッタリな軽やかさ
みなさん、かなりの勢いで飲み進んでおります＾＾

で、空になったグラスに新しいスパークリングワインが注がれてゆきます
あれ？１杯じゃあなかったっけ？？

『今日は華やかな美女たちに集まっていただき、私もテンションが上がってます』
と、中村さんの一声で急きょ飲み放題に(笑)

こちらはアミューズ・ブーシュ
今が旬のホタルイカにグリンピースのムース、チーズのシュー
前菜が美味しいと一気にテンション上がります＾－＾

　　　
さつまいものポタージュ
いや～ん、濃厚でさつまいもそのものの甘味が活かされていてたまんない美味しさ！
道産小麦のパンがまた美味しくて、さらに残ったスープまでしっかり完食！！



白老産　桜マスの瞬間スモーク仕立て
ひゃ～、ウツクシイ～～～
一瞬、ナイフを入れるのを
躊躇しちゃいました＾＾；

写真だとちょっと色合いが落ちてますが、
（確か）シャドークィーンという
じゃがいもの紫が、
見事なまでに鮮やかなお料理に
仕立て上げておりました
これぞ、フレンチ！！
という１皿でした

日高沖　青ゾイのポアレ～チーマデラーパ添え
チーマデラーハって、イタリアの菜の花なんですね～
ネットで調べて初めて知りました＾＾；

と、その菜の花が素晴らしいアクセントになっていて、まさに春な１皿！！
エスプーマ的なソースが口の中で上品に広がって青ゾイの美味しさをさらに際立たせてくれるんです＾＾

う～ん、出来れば辛口のシャンパンか白と合わせていただきたいところっ




新冠産　黒豚のロティ
ここでさらに赤ワインが！ボトルの画像を取るタイミングが会わずないのですが、
メルロー100％のタンニンを感じる赤
もっちり肉々しい黒豚にピッタリ！！
すでにランチということを忘れてしまう勢いです＾＾；


　　　　
そしてキラキラの宝石箱みたいなデザートが桜のブランマンジェ
イチゴとライチがたっぷり入っていて、食べ応え満点！！
でも甘すぎないので意外と食べられちゃいました

最後にコーヒー＆小菓子


実はこの日はグッチーの今日ドキッ！の出番だったものですから、
デザートはちょいと早めに出してもらい、先にお店を出てしまったのですが、
当初の予定の2時間を大幅に超え、大いに盛り上がったのでした

フレンチって毎日は楽しめないけど、ゆっくり食事とアルコールを楽しめるという点では
精神的に身体に良いことだと実感



ぜひ、夜の部でも行ってみたいっ

2回目のパロンブ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年3月28日(水) 14:38

先日お邪魔したパロンブ、早くも2回目です＾＾
というのも、私のブログを読んだ友人（というには失礼かもしれない大先輩ですが＾＾；）Ａさんが、
これは気になる！！と、ご夫婦で行く前日にご連絡をいただき、
パロンブはポーションが大きいから2名で行くとあんまり食べられないかも～と助言したところ、
急きょ、ワタシもご一緒することに＾＾；

　　　　
急きょだったので、結局４名でお邪魔し、最初のワインは泡物なしの白からのスタートという事で
若干、シュワシュワ感を舌に感じることが出来る、
アルザス・サ・ブル・ノン・フィルトル　2006をＡさんがチョイス
これが大当たり！！というか、危険なほど身体にスルスルと入っていきます＾＾；

そしてアルザスに合わせてホワイトアスパラとホタルイカのサラダ＾＾
かなりベストな組み合わせ♪♪

先日食べたくてもたどり着けなかった、ウサギのテリーヌ！
色んな部位のお肉がぎゅ～っと詰まってる感じっ
これは赤が欲しくなる味


　　　　
ちょうど絶品・ブータンノワールも運ばれてきたので、赤ワインに突入
ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ イル・ド・ヴェルジュレス（シャンドン・ド・ブリアイユ）
優しいけどしっかり印象に残るブルゴーニュ♪♪　
こちらもサク～ッと体内へ(笑)

このほか、先日も食べたパテ　ド　カンパーニュをいただきました＾－＾



ジビエの季節もだいぶ終わりかけという事で、今回は子羊と仔牛を頼んでみることに

　　　　
いやぁ、どちらも火の入れ方が絶妙！！肉々しさをしっかり感じられるけど、臭みは一切なし
そして３本目のワインはドメーヌ・ド・ラ・グラヴィレット
今宵はお料理はもちろんのこと、ワインのセレクトがとってもいい感じでした
Ａさんにお任せして良かった＾＾


おかげで初めてお会いした（妙に共通点のある）Ｕさんとも大いに盛り上がり、
スペインに住んでいたことのあるＡさんの奥様が、時々行くというふじ川さんで２次会
　　　　
もしやこの時以来かな？？
残念ながらマスターはいなかったけど、ほぼ満席のふじ川さん、さすが歴史のあるお店です＾＾
飲んだワインはフランスでしたが、画像抑えてないので、何かは分からず…


急きょの飲み会だったけど、すっごく盛り上がった夜です＾－＾