とか言いながら…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月30日(水) 15:48

先日の日曜日、キューブガーデンで行われた
ル・プルコア・パ…の10周年パーティに参加してきました♪

プルコアさん、実はかなり前にランチでしか行ったことがありません(汗)
先日サリュさんで、偶然久保田さんにお会いして名刺交換
でもって、今回ご案内を受けたので駆けつけました＾＾；

すみません！お店には近々、ゆっくり行かせて頂きますっ
と、入口でご挨拶・・・

何だかものすごい人の数！！
そしてCome Togetherが流れて来ました

ものすごくノリノリのバンドだなぁ～と、あとから聞いたのですが、
歌っていたのはΦのスタッフだったようです(笑)

※ちなみにパーティの途中でもう一曲歌ったのですが、それが奥田民生のロボッチだったんです
ずいぶんマニアックな歌をセレクトしたなぁ～と、変なところに関心が…(笑)


　　

　　
会場には美味しそうなフィンガーフードがずら～り


　　
パンはアンシャンテさんのものでした
会場内を良く見ると、お手伝いしているスタッフさんは、錚々たるお店の方々ばかり
何だかとっても贅沢な空間と化していました＾＾



連日のオータム勤務＆アラフォーなオサナイは、さすがに足が疲れてきて
2Ｆの椅子席で休憩しようと腰をかけたとたん、何やらお腹に響く太鼓の音が…

ジャンベ太鼓演奏家、茂呂剛伸さんの演奏は、どことなく血湧き肉踊る雰囲気
と思ったら、仔豚の丸焼きをもったシェフが登場！！


　　
そして、観衆の前で肉を切り分け始めました
肉好きの私は当然、休むのも忘れてフロアへ舞い戻りました(笑)



シェフの目の前で、足の付け根が食べたい～～
なんてワガママを言っていたらちゃんと耳に届いていたらしく、
一番美味しそうなところを切り分けてくれました＾＾；

す、すみませんっ
香草がしっかり効いていて、プルプルのコラーゲンもたっぷりで…
美味しゅうございましたっ

　　
その後、美味しそうなデザートも登場～
人垣を縫って、撮影＆ちゃっかりゲット(笑)

ちなみにアルコールはグラスで４杯ちょっとと私にしてはやや少なめ？？
最後はアルコールではなく人に酔ってしまい、ちょっぴり早めに退散したのでした




はぁ・・・まだまだ若いつもりでしたが、現実はこんなもんですね＾＾；

オータムフェスト会場にいると

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月30日(水) 15:28

健康体になれる気がする
だって明らかに、普段より酒量が減ってるもの(笑)
会場には山ほどお酒が販売されていますが、サスガに勤務中はねぇ＾＾；



でもってランチはこんな素敵なモノを頂けるわけで


総合案内の横の横にある、できるだけプロジェクト
そこで販売中のできるだけサンド・ピザ味

コチラ、見た目はちょっぴり地味なんですが、
味はイイです(笑)
サンドされている野菜、シャキシャキで甘いです

　　
ちなみに、全ての材料の産地を明記してあります

このできるだけサンドとオニオンスープを毎日飲めば、身体の中から美人になれそう＾－＾



そしておやつにはこちら、できるだけチップスがおススメです♪



こんな美味しいモノが食べられるのも、今日を含めてあと5日！！

本日は、明日から10月とは思えないほどの陽気で、外で飲食するのにサイコ～ですよん

甘いモノが恋しくて…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月29日(火) 12:03

オータムフェストも残すところ本日を含めてあと6日
今日は日も差していますが、さすがに風が冷たくなってきました

そして私が常駐してる案内所は北を向いているので、結構冷えます
今日もお腹にカイロを貼って頑張ってます＾＾；



そして時々、無性に甘いモノが食べたくなります
先日、ベロタクシーのドライバーさんからおすそ分けしていただいた
ロイズのポテトチップチョコレート


なんでも当別の工場の裏で取れた新じゃがを使用した数量限定品だそうで…
厚みがあって、食べ応えのある一枚に仕上がっておりました

それにしてもポテチョコって、ホント危険な食べ物だ
カロリーが気になるのにやめられない…




そしてこちらは先日スーパーで見かけて即買いしてしまった季節限定品


この手の商品を見ると秋だなぁ～って思います

やっぱり栗とチョコレートって合いますよね～
思わずモルトを持ち込みたくなってしまいました＾＾；
(ストレートで飲んだら一気に温まりそうだし・笑)

※平日は半日シフトになりましたので、本日は15：00まで、
30日・1日は15：00～ラストまでの勤務になってます
そして週末は10：00～ラストまで（休憩でいないこともありますが＾＾；）


皆様、気軽に遊びに来てくださいね～

1ダースツアー・ばんけい峠のワイナリー篇

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月28日(月) 14:09

先日、ツアー途中に一度アップしておりましたが、
26日の土曜日に実施されたツアーのご報告を
遅ればせながら…

今回は限定13名の少人数制
なのでバスはこちらの小型なもので廻りました～

 
12：00に中央バス札幌ターミナルを出発して最初に向かったのは、『ばんけい峠のワイナリー』
こちら、札幌の中心部からたった20分ちょっとのところにある、札幌唯一の小さなワイナリーです
札幌に長年住んでいてもその存在を知らなかったという方も多いのでは？

実はオサナイも名前だけは知っていたのですが、ちゃんと訪れたのは
今回のツアーの打ち合わせが初めてだったりします…＾＾；
おかげさまで爽やかな秋晴れに恵まれ、緑の山々に囲まれた葡萄畑の風景は素晴らしかった…
一瞬、ここはどこ？？って気持ちになりました

ばんけい峠のワイナリーは毎日開放れているわけではないので
今回は、ばんけいさんの空いている日に合わせてセッティングしたのです

しかもホントに小さなワイナリーなので、団体での見学はNG
少人数のツアーだからこそ実現した訪問です＾－＾　


　
まずは所長である田村さんから、ワイナリーとワインの説明が
なぜこの小規模な土地でワイナリーを始めたのか、どうしてりんごのワインを造ることになったのか…

田村さんの話は興味深いことばかり

ここで私の言葉で説明するより、ぜひ田村さんから直接話を聞いてもらいたいと思うので
詳細は控えておきますね＾＾




そして今回のツアーにはさらにスペシャルなものが用意されてました！

 
ワインを醸造した時の酵母で作る、奥様お手製の道産小麦の自家製パン
こちら、知る人ぞ知る人気のパンなんですが、奥様が体調を崩されて、しばらくお休みしていたのです


今回のツアーをご提案しに行った時から、
それなら出来る範囲でご用意してみますね～
と、その場で既に色々な提案が始まってました

ということで、パンの他にさらにこのような素敵なおつまみを
ご用意して下さったのです！

正直、予想以上のおつまみのラインナップに、オサナイも感激！
ちなみにこちらのラタトゥユは、すべて自家製の野菜＆ハーブです



そしてここで、人生初の食べ物が！葡萄の葉巻です！！
といってもタバコではありませんよ～　葉の中身はお米

これ、ちょっと癖になりそうな味わいでした



ワインはシードロから始まって、年代別の白に赤と、4種類も試飲させていただき、
すでに昼間からいい気分(笑)　

というか、参加者の皆様がとてもお強そうで…
普通にクピクピ飲んでおりました(笑)


 
こちら、06年の白ワインですが澱がみえました
でもこの澱は悪いわけではないんですよね

ただ、何も説明なしで販売してしまうと不良品と思われたりすることも多いらしく、
きちんとご説明のできる対面での販売を行っていきいたいと思っているそうです




ご用意していただいたおつまみをキレイに頂いた後は畑の見学
 
やはり今年は生育状況がいいとはいえない状態のようですが、美味しそうな葡萄が…


 
そうそう、葡萄以外にもアロニアという実がなっていたので試食
アロニアは成分的にとても身体にイイらしいですね

ちょうど、アロニアの研究されている方がお見えになっていて、
短い時間でしたが、今後の展開についてお話を聞くことが出来ました

そしてその方から聞いたのですが、葡萄畑にはバラが付きものらしいですね！
なんでも、守り神のようなものなんだとか…

そっか、だから鶴沼のワイナリーにも植えられていたんだと、今さら納得(笑)


とっても居心地が良くて一時間では足りないくらいでしたが、
この後の行程は詰まっておりましたので、名残惜しくも田村ご夫妻とお別れしました


そして次の訪問先、ベル食品さんへ・・・　　　　　　つづく









ちなみにこちらの日程で素敵な企画を計画中だそうです＾－＾
※詳細は直接、ばんけい峠のワイナリーさんへお問い合わせを～

私も改めてお伺いしてみようと思ってます！！

熱燗と美酒鍋であったまる～かけはし

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月25日(金) 10:45

昨晩、オータムフェスト業務が終了した後、
東京から帰札中の後輩ちゃんを囲んでの飲み会

お店はかけはしさん
私が監修したグルメ・メルクマールBOOKにも掲載してます♪

昨日はちょっと体が冷えていたので
まずは熱燗で乾杯

本日のオススメメニューと共に運ばれてきたこちらのBIGなザル！！
中には美味しそうなシイタケやネギが！！
もちろん、即オーダー(笑)ちなみに椎茸は一人一個頼んじゃいました～

大人気の活イカ刺し。遅い時間は品切れしていることが多いので
事前に予約しておくのが確実デス



ヤッパリ東京にいると、美味しいお刺身が恋しくなるらしい
特にサンマの刺身に感激しておりました

ツブは箸でつかんだ瞬間に、その新鮮さが伝わってくるコリコリ度合い！！


　
いくら三昧は、現在開催中のすすきのグルメグランプリ参加メニュー
見た目、ちょっぴり地味なんですが、コレは酒飲みにピッタリの一品！
特に味噌漬けのイクラにハマりました♪

お酒は癖のある原酒系が好き～と、店長にお任せしてみたところ、こちらがやってきました
うん！まさに私の好きな味でした



　
そしてもう一つ、体が温まるモノを…　かけはしさんの看板メニュー、美酒鍋です　＾０＾
『カキと栗の入った秋バージョンが登場してますよ～』

最初は牡蠣かと思ったのですが、なんと果物の柿だったのです！！

鍋に柿…
人生初めての体験デス


最初は全員躊躇してたのですが、食べてみると意外に美味しくてビックリ！！
が、流石に卵にくぐらせていただくまでに至らず…

次回はチャレンジします＾＾；


それにしても美酒鍋は一度食べたら止まりません
それは全員同じだったようで、今までうるさいくらいしゃべりまくっていたのに、
まるでカニを食べている時のように静かになりました

私は日本酒を飲んでいたのであんまり感じなかったのですが、
この日の鍋は、かなりお酒の味を感じたそうです
なので、みんな顔がぽわ～んとしてました(笑)



　

次のお酒もお任せで♪
これ、かなり色付いてました！

ぷは～っ

ホントにお酒を美味しく頂けるお店だなぁ～

　
お鍋の後、勢いづいちゃってうどんの後に雑炊まで食べてしまいました…



体がポッカポカになったところで解散
それにしても、ガールズトーク炸裂な夜でした(笑)