『パンケーキ』タグの付いた投稿
蔵味珈琲のタップ・マルシェ飲み比べセットはポテト付き♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月11日(土) 14:17
ル・トロワって、キラキラ女子が集まる場所と個人的に思っておりまして、１Fのどんぐりくらいしかりようしていなかったのですが、３Fにこんな使い勝手の良いカフェがあったことをつい先日知りました！
【蔵味珈琲】
イタリアントマトのチェーン店なんですね！
いろんなタイプの席があって、その時のシチュエーションや気分で選べる感じ＾＾
ラウンド型のカウンター席は、電源も付いていてWi-Fiも利用可能なようなので、仕事も出来そう♪
と、今回はPCは使用せず、【タップ・マルシェ】を楽しむことに集中します＾＾
蔵味珈琲には、1298円の飲み比べセットがあるのですが、なんとポテトも付いてくるんです♪♪
これはビール党には嬉しい！！
実はこの日は、夏休み中の息子と行きまして、息子が食べるものを少しつまもうかと思って、ハンバーグプレートを頼んだのですが・・・
小2男児の食欲は、親が思っていた以上に旺盛でして、あっという間に完食してしまいました＾０＾；
『ハンバーグも野菜もご飯も全部美味しいね！あ！こっちにもポテトがある～』と、バランスの良いプレーとランチ、味も含めて相当、お気に召したようです＾＾
ということで、急きょおつまみピザ（300円！）を追加オーダー＾０＾；
ちなみにこちらも半分以上、息子に食べられました・・・
ちなみにプレートランチにはドリンクとデザートも付いておりまして、この日のデザートはコーヒーゼリーだったのですが、『お子様がお召し上がりになるようでしたら、ミニソフトクリームに変更しましょうか？』と、嬉しい心遣いも＾＾
メニューを見ると、クラフトビールに合いそうなメニュー、他にも色々ありました＾＾
子連れランチ飲み会や、じっくり語りたい女子会にも良いかもです♪
８月８日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～HIDDEN AVE. Cakes
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月10日(金) 22:32
ちょっと日にちが経ってしまいましたが、8月8日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、
ミニ大通に面した、ちょっと時代を感じるビルの3階にあります、 HIDDEN AVE. Cakes
2017年12月にオープンした知る人ぞ知る“インスタ映え”間違いなしのパンケーキが楽しめるカフェ
3階まであがると、黒くて重い扉が・・・
あれ？ココであってるよね？？と、ちょっと不安になるほど、カフェっぽくない扉
でも、扉を開けるとステキカフェが飛び込んできました！！
思わず、いろんな角度から撮りたくなるステキ空間！！
ミニ大通の緑もお店の一部のように溶け込んでいました♪
さっそく看板メニュー“パンケーキ”のご紹介
【笑顔のパンケーキ1100円】
こちらグルテンフリーでして、国産玄米に超高水圧加工を施して作っているそうです！
もともとスイーツが大好きで、よく食べ歩きをしていたという店長の佐藤さんが、ホットケーキとは全然違うパンケーキという世界を知った時、自分自身でもたくさんの人を笑顔にする美味しいパンケーキを作りたい！と思ったそうで、試行錯誤を繰り返し、完成したのがこのパンケーキだったそうです！！
そして半月ほど前から、ベーキングパウダーも未使用となったそうです。
【抹茶ティラミス1350円】
静岡産の純抹茶を使用。
素材一つ一つにこだわるのはもちろんですが、1皿を1つの作品として楽しんでいただけるよう、見た目にもかなり気を使っているそうです。
パンケーキは季節の1皿含め、5種類ほど用意しているそうで、食事系のパンケーキもあります。
こちらは8月の1皿、チョコミントのパンケーキ
まさに作品です！
嬉しいのは、＋300円で、すべてのドリンクがセットできること♪
コーヒー（ちなみに豆は丸美珈琲のもの）はもちろん、ルイボスティーやモリンガなどの健康志向ドリンクや、ほうじ茶やソイなどのラテまで揃っています！
もちろん、ドリンクのみ単品（500円）でオーダーすることも可能
席数16席そして、営業時間が11：00～16：00までと短いので、確実に味わうなら、予約することをお勧めします！（特に週末は混みあうそうです。）
また、駐車場がないのですが、近隣のコインパーキングに停めた場合、100円引きになるそうです。
9月6日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～Lani Kau（ラニ カウ）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年9月6日(水) 14:45
9月6日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、今年の7月にオープンした、札幌中心部の商業施設のビルの地下にありながら、リアルなハワイを感じることが出来ると評判の“THE Lani Kau”
地下とは思えないほど明るくて、開放的な店内♪
ちなみに店名のラニ・カウには、“天国のような季節”という意味があるそうです＾＾
その昔、勤務先がアスティ45で毎日のように通っていたので、正直アスティ45とは思えない雰囲気とも思ったり（笑）
店内の真ん中がバリアフリーのテーブル席、向かって右の一段上がった席には仕切りもあって個室風に使用可能♪
ちなみにこのベンチシート、元サーフボードだそうです！
左手奥がカウンター席。アルコールも扱っているので、BARとしてふらりと立ち寄ることも可能＾＾
コンセプトは“リアルハワイ”ということで、ハワインアンなメニューが揃います。
こちらはガーリックシュリンプ（800円、ランチタイムはプレートライス＆スープ付きで1000円）
食材は主に道産を使用しているのですが、ドレッシングや調味料などはハワイのものを使用しているので、ハワイスキの方は、食べた瞬間“現地の味だ！”って思うかもしれません＾＾
日本で食べるガーリックシュリンプって、ものすごくニンニクが効いている印象が強かったけど、ラニ・カウのはニンニクがかなり控えめで、1皿食べても持たれません！
爽やかな酸味もあり、フルーティーなブルームーン生との相性も抜群♪
ブルームーン生も、札幌ではあまりお目にかかれないのではないかな？
他にもハワイの瓶ビールや、ハワイの焼酎・波花など、ハワイ通にはたまらないラインナップ♪
ほかに、ワインもグラス・ボトルで用意していて、営業中はいつでも気軽に楽しめます♪
もちろん、アルコール以外もしっかりハワイ♪
ハワイ産のコーヒーや紅茶、マンゴーやパッションフルーツのジュースも♪
嬉しいのはお水が日替わりのデトックスウォーターで、水素還元水とのこと＾＾
一番人気は、トヨニシファームの牛100％で作ったロコモコ
私はオープン時のレセプションで少し試食させていただきましたが、肉好きにはたまらない肉々しさがあるのに、こちらもガーリックシュリンプ同様、くど過ぎないのでペロリとイケちゃう感じなのです＾＾
他にもふわもち邸が、ラニ・カウのためにブレンドした粉で作るパンケーキや、ピタヤボウルにアサイーボウルなども♪
飲んべえのつまみ・アヒポケという、まぐろの漬けなんかもあるんです。
ランチタイム・カフェタイム・バータイム・・・すべての時間がリアルハワイ！！
と、お店に立ち寄る時間がない～～という方には、テイクアウトメニューもあるんですよ！
また事前に相談すれば、予算に合わせてパーティなども行ってくれるそうです＾＾
8/28の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「歴史を感じる札幌軟石のカフェ」～LITTLE JUICE BAR
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月29日(木) 17:47
3軒目は通称・創成川イーストにあります、LITTLE JUICE BAR
ミゼットでの移動販売、サツエキでの営業を経て2010年からこの場所で営業中
こちらの建物は約120年前のこのあたりの地主だったかたの衣装蔵！だったそうです
衣装、どれだけあったんだろう・・・＾＾；
２階にはステキにリノベーションされたカフェスペースもあります
野菜ソムリエや管理栄養士の資格を持つスタッフのもと、開発されたレシピ
旬の野菜や果物を、さらに美味しく飲めて身体に良いなんて、不摂生なワタシの救世主だわ＾＾；
フレッシュジュースは全てオーダーが入ってから作ってくれるので、
正真正銘のフレッシュなジュースです！
価格は４７２円～５０４円 ※期間限定の旬のフルーツなどは除く
でんすけすいかなどの期間限定フルーツは、登場を待っている常連様も多いそうですよ！14時までは超が付くほどお得な
ランチセットも！
パンケーキとサラダ、スープ、
そして通常と同じサイズの
フレッシュジュースが付いて９９７円！
安すぎですっ＞＜
昨年、東京丸の内に
「東京新丸ビル店」もオープン
こちらにも札幌軟石が
チラッと使用されているんだとか！
行く機会があったら探してみたいなぁ～
蒲原みどり×Cafe Blue
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月28日(水) 05:48
先日こちらでもチラッと紹介していた、カフェブルーのお話し
あの後お話がまとまり、蒲原みどりさんのパリでの個展が終わったら制作しますとの事で、
ワタシも首を長～くしてまっておりました
そして先日、とうとうその日がやってきまして、制作現場をLIVEで見ることができました
制作は定休日に行われました
テーブルをどけ、まっさらな白いキャンバスのような壁
カフェの担当者Mさんと打ち合わせをした時に、ココの壁がちょっと殺風景なんだよねぇという話しになり、
ふと、ここの空間には間違いなくみどりさんの作品が似合う！！と思い、
MさんのiPadで作品を見てもらいました
アートは好みもありますから、気に入っていただけるかの確証は全くなかったのですが、
とにかくピン！と来たので、その日お会いしたばかりのMさんに、
いかに蒲原みどりさんの作品が素晴らしいかを力説
ただ、力説しなくても、一発で気に入ってくれたMさん
その後、お二人を引き合わせ、みどりさんもこの空間を気に入ってくれ、
なんと、壁に直接描いてもらうことになったのです！！！
普段の作品作りではほとんど下書きはしないそうなんですが、
この日はだいたいの構図を決めるために、
あらかじめ用意しておいた花や鳥を描いたトレーシングペーパーを壁に貼り付けていきます
離れた場所から見つめる。。 うわぁぁぁぁ、作品の一部が見えてきただけで鳥肌が立ちました！
明るいうちからスタートし途中、休憩や楽しいNYトークで盛り上がったりしながら
気が付けば窓の外は真っ暗
そして完成しました～の声
う～ん、、、、、、ファインダーには収めきれない素晴らしい空間が誕生しました！！！
あまりにステキで一瞬、固まってしまったほど・・・
テーブルをセッティングするとさらにその空間は完璧なものになりました
ここでパンケーキ頼んだら、つい食べるの忘れちゃいそうです・・・何より嬉しかったのが
このステキなアートを制作したみどりさん自身が
今までで一番楽しく描けて、
ものすごく素晴らし作品になったと
嬉しそうに語ってくれたこと
壁に直接描いた作品が
彼女の代表作になってくれたなんて
繋いだ私としても
ものすごく誇りに思います！！
とにもかくにも、こんな画像で見るより、間近で感じて下さい
ただ、カフェブルーさんは普段からものすごく混みあっているお店なので、
このテーブル席に座れるかどうかは、運しだいですが・・・＾＾；
アサイチか閉店間際に行くのが良いかもしれません