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雪国食堂で…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月13日(木) 00:00
美味しいおつまみとお酒と心地良い雰囲気があると
ついつい飲みすぎちゃうんですよね
だからって、3人で山崎空けちゃうのはどうかと・・・
多少は反省してます（でも後悔はしてません！）
ということで、雪国食堂名物お通し
これ全部です
これだけで軽く3杯はイケます
なので、ウィスキーソーダ割りの後、こちらの日本酒をオーダー
そうすると、おつまみも欲しくなり…
ハタハタの三五八漬焼き
味百のポテサラに匹敵すると思っている、雪国食堂のポテサラ
ココに来たら絶対食べなきゃいけない、舞茸バター
この辺から山崎へ突入…
いったい、だれがいつの間に頼んでるんだ～っという感じでおつまみが出てきます
そして極め付けがこの餃子。。反則的な美味しさです
思わずおかわりしちゃいました
こんな感じで気がつけば閉店時間も過ぎていたわけです
で、気を使っていただき、
こんなものを頂いてしまったものですから、
ついついもう一軒『こむりえ』に立ち寄ったのですが、
Ｔさん撃沈(笑)
私はというと、すべての記憶はあるのですが、
せっかく開けたワインの味が思い出せません(泣)
ランチってホントにお得Byミア アンジェラ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月12日(水) 11:42
先日、打ち合わせを兼ねたランチで、ミア アンジェラ池内に行ってきました
そうです、ミア アンジェラなどを運営している㈱イーストンの広報担当・リコちゃんと一緒です♪
本日は、1449円のAコースにしました
まずはサラダ
ドレッシングの味が好きな味だったので、
『自家製ですか？』って聞いたら、
『完璧な自家製ではないのですが、
手を加えてアレンジしてるんです』とのこと
なるほど！市販のドレッシングを自宅で使う時も
そんな風にひと手間かければいいのか！
と、深く感心する(笑)
パスタは３種類から選べるのですが、当然のように別々の種類を選択し、
取り皿を頂いて二人仲良く分ける！
根が欲張りなので、この食べ方が一番好きデス＾＾；
勇払鶏とルッコラのラグーソース
メニューを見た時、まず初めに目に飛び込んできたのがコレでした
ルッコラ大好きなんです＆ラグーソースも大好物♪
お肉は細かく刻まれてなお且つ、ホロホロに柔らかいので、とっても食べやすい
もうひとつは、季節の野菜のトマトソース
やっぱ野菜でしょ！とのことで ＾＾；
女性二人の意見としては、野菜と謳うのであれば、もっともっと野菜がほしい！！
でもトマトソースの優しい味は、◎
お魚・お肉料理も選択性なので、もちろん2種オーダー
カジキマグロの香草セモリナ粉焼き フレッシュトマトソース
真狩産ハーブ豚のオーブン焼き サフランクリームソース
ちょっと～
本格的すぎじゃないですか～～～
またまた昼からワインが欲しくなるじゃありませんか(笑)
これだけでも大満足なのに、フォカッチャ・デザート・ドリンクも付いてます
これで1449円
実はちょっと前にもミア アンジェラ池内店でランチしたのですが、
その時はパスタランチ(1029円)だったわけです
私、どこへ行ってもパスタのコストパフォーマンスって難しいよなぁって
思ってる方なので、ミアアンジェラさんのランチも、まぁ普通かなと思ってたのです
で、たった420円プラスするだけでこの差ですよ！
思わず、『絶対Aコース頼んだ方がいいじゃないですか！！』と
声を張り上げてしまいました(笑)
というわけで、デザートは
ダークチェリーのクラフティ
マスカルポーネヨーグルト添えです
ドリンクはエスプレッソにしました
ものすごく満足度大！
なので、話も大いに弾みました
(撮って・食べて・話してなので、かなり忙しかったけど）
一足先にリコ日記でアップされてますが、
画像はリコちゃんの方が明るいです
私がバックから携帯のライトを照らしてあげたおかげです(笑)
な～んて、私も一応そのやり方で撮ったのですが、
こうして見ると、やっぱりコンパクトカメラには限界がありますね＾＾；
観光客気分で炉ばた 隠れ家へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月11日(火) 01:14
ご一緒した方が、炉ばたのお店に行きたいとのことで、
隠れ家にいってみました
ジモティー(死語)だと、なかなかこの手のお店に行かないのでちょっと新鮮(笑)
当然のように熱燗からスタート
隠れ家南6条店は2階建てで、1階が炉を囲んだカウンター席になってます
もちろん炉ばた料理以外にも色々な旬のメニューがあって、お刺身をオーダー
ヤリイカとクジラ刺しデス
このクジラが肉厚で食べ応えがあって、個人的にマグロよりスキ
飾り切りもキレイでした
こちらはめちゃめちゃビッグな春ニシン！
身はフワフワ。数の子もたっぷり＾－＾
目の前で焼かれると、
他のお客様がオーダーしたものが
いやでも目に入ってくるので
つい、気持ちが揺れ動きます
で、オーダーしちゃいました。。。
じゃがバター
何年振りに食べただろう
ホクホクでものすごく美味しかったけど、お腹はパンパン
このあと、美味しそうな豚肉やお餅も焼きに入って
ご一緒した方、そのたびに頼もうとするので力ずくで止めました(笑)
ま、これはそんなにお腹に来ないだろうということで焼きナス
あとは、大信州のお供に豆腐よう
炉ばたというのもたまに来ると、結構いい感じかも！！
(夏は厳しいけど)
実はその後もう一人と合流して、テンフォワードというBARで
最近当たり前のように飲むモルトソーダ割りを味わい、勢いでカラオケへ…
カラオケなのにいきなりシャンパン・ローランペリエを飲んだ後、
このワインを開けてしまった…
メチャメチャ美味しかった…(涙)
これも勢いでオーダーしてしまったフルーツ盛り合わせ
選曲(年代別ヒットメドレーオンリー・笑)もさることながら、
室内は完全にバブル全盛期のようでした
このお店の名前はモダンタイムス
こんなお店、札幌にあったんですね～
ダメ出しの1本
たぶん2人は、味なんて覚えていないと思う(笑)
私はちゃんと味わってましたよ
でも93年のニュイには敵わなかったけど
ダルビッシュ親子トークショーにて
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月11日(火) 00:23
本日の10：30から三越の１０階で行われた『ダルビッシュ親子トークショー』
私、取材で行ってまいりました
このイベントは、本日まで行われていたダルビッシュギャラリーで販売していた
ダルビッシュ投手がプロデュースしたという、トワレ【ジュナム】を購入された方を対象に招待されたイベントです
まずは、お父さんの登場。お父さんはこのイベント開催期間もまめに顔を出していたようで、
会場の何人かともすでに顔見知り。かなり気さくな方です
年に何回かは札幌に来ていたけど、この季節は初めてだから
ちょっと新鮮って言ってました
お父さんはもともと英会話の講師だったらしいのですが、
自分の生まれ故郷の素敵な物を伝えていきたいとのことでこの事業を始めたそうです
で、ダルビッシュ投手が小さいころからトワレが好きで
国花であるバラをモチーフに作成したそうです
と、ノリノリの 父の会話は十分に弾んだのですば、ここでお待ちかねの
ダルビッシュ投手が登場
も～黄色い声が飛び交いまくり！！(笑)
背、高っ 顔ちっちゃっ 焼けてる！！
そうです、沖縄のキャンプ焼けです
それにしても親子トークショーなんて、普通でも緊張しますよ
ダルビッシュ投手も表情硬っ
ましてやこの報道陣(両サイド！！)
でも、香水のコンセプトや、今年の意気込み等は
メチャメチャハッキリ受けこたえてました
プロ魂を感じました
でも、最後の方でペルシャ語で好きな言葉は？の問いに照れ笑い
その瞬間、報道陣シャッター押しまくり！！
ちなみに、そんなに言葉は知らないそうですが、
やっぱり、香水の名前でもある『ジュナム』が一番好きだとか…
意味は、愛しい人
これは愛する人だけでなく、親子間でも普通に使用する言葉だそうです
この後すぐ、千歳に向かったそうです。
お父さんのために忙しい時間を割いて駆けつけたんですね～
(最近、全然休みないってちょっと不満げだったのに)
２０分もなかった親子トークショーでしたが、ぶっきらぼうでも愛と真剣さを感じました
ドゥ・ラ・メール★オープニングレセプション
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月8日(土) 20:46
ひゃ～
なんだかバッタバタな1週間で、ブログアップが遅れております（汗）
ということで、こちらは水曜日のお話
3月5日10：00に、先日一度ご紹介させていただいた、
ドゥ・ラ・メールが丸井さんにOPENしたわけですが、
その夜、バエレンタルでのオープニングパーティに参加してきました
会場に入る前に、ウェイティングルームで
ウェルカムシャンパン＆おつまみをいただきました
庭のライトアップが幻想的♪
盛り付けがものすごくキレイ！
ちなみにこのストローの中にはグリンピースのスープが…
絶対自分じゃ、作れない代物
これ、ミントの綿あめなんです
シトラスとかも効いていて、まさに大人の綿あめ♪
テーブルマジックなどのパフォーマンスもあって、サービス抜群
19時過ぎに会場に移動
100名近いゲスト
あ、ちゃんとネームプレートも用意されてました
本日のメニューを見て期待も高まります
※会場が少々暗かったので、写り悪いですがお許しを＾＾；
まずは 【空豆のカプチーノ仕立て トリュフ風味】
実は本日のメニューはドゥ・ラ・メールを意識したものになっていて、
イメージカラーであるグリーンを際立たせたスープです
かなりトリュフの味がしっかりしてて、いきなりクラクラです
【活オマール海老と生雲丹のナージュ アネットのクリームと茴香のシャーベット添え】
ドゥ・ラ・メールとは、海からの贈り物という意味合いがあるので、魚貝たっぷりの一皿
【真ソイのヴァプール 海藻風味】
バエレンタルさんのお料理は、
皿全体の盛り付けも素晴らしいので、
写真にするの、難しいデス＾＾；
で、こちらはドゥ・ラ・メール社の顔でもある
ミラクルクリームの原料は海藻
なので、真ソイの上にたっぷりの海藻！
口直しのシャーベットはマルガリータ
ものすごくマルガリータ！！ちょっとクラッときました
【特選和牛ロース肉の炭火焼き 菜園風 赤ワインソース】
実は私、牛肉の料理ってそんなに感動したことなくって、
今日も、もうすでにお腹いっぱいだったし、どうかと思ってたのですが、
本気で美味しかったです
炭火の風味がしっかり付いていて、赤ワインソースとの相性もバッチリ！
重すぎない牛肉料理だったので、ペロッと食べちゃいました
こちらも全体の盛り付けも大変美しかったです
デザートは苺・イチゴ・いちご！！
いろんなイチゴのデザート3種盛り
お皿の手前には、ドゥ・ラ・メールのロゴも♪
そして小菓子の盛り合わせ
全体像はこんな感じ
かなり小振りなので、お腹はいっぱいだったけど、
頂いちゃいました
でも、さすがに全部は厳しかったなぁ
あぁ、お持ち帰りしたかった～
本日のメニューに合わせて出していただいたワインたち
この白、なかなか面白い味で気に入りました＾－＾
今回はドゥ・ラ・メール愛用者である、増田恵子さんのトークショーもありました
増田恵子さんといえば、言わずと知れた『ピンクレディー』のケイちゃんです
現在、50歳だそうです
全然見えませんでした…
キレイすぎる
そして、トークの内容が可愛かった(笑)
私も毎日、クリームつけて頑張ろう！
でも、かわいい性格になるのは今からは無理ですね＾＾；
素敵なヒトトキをありがとうございました
このあと、ルラーシュ円山さんでバーボンとモルトのソーダ割りを飲んで帰宅致しました
