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2008・飲み納め
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月31日(水) 22:09
かなり混み合ってた29日の夜
今年の街飲み締めくくりということで、
JR５５ビルにある、山の猿・極へ
ここの設計に携わった方とご一緒しました
実は只今、私の中では【もつ鍋】ブーム
先日は笑和というお店で食べたのですが、
（詳細はこちらを）
ホントにもつ鍋と言えどもまったく味が違うので、
札幌じゅうのもつ鍋を食べるのが2009年の目標(笑)
欲張りな私にピッタリのハーフ＆ハーフというものがあったので
醤油と水炊き風をオーダー
実はこの日はちょっと風邪気味だったので、もつ鍋で元気になろうと思ったりもしてました＾＾；
先日食べた笑和のもつとはまったく違い、こちらはプニプニした食感
醤油味はちょっと甘め、水炊き風はポン酢で頂きます
ポン酢はちょっと味がきつかったかなぁ
どちらも細切りのゴボウがいいアクセントになってました
もつポンというのもオーダーしてみました
次の日、お肌がプリップリになりそう＾－＾
風邪気味ということもあり、焼酎お湯割りをゆ～っくり頂いてみました
久々の焼酎だったけど、やっぱりもつ鍋には焼酎が合うと思う
メニューを眺めてたらちょっと気になったので
紅ショウガのかき揚げもオーダー
個人的にはもっとショウガが効いていてもイイかも！
(完璧な酒飲みデス…)
実は勢いにのって、もう一軒もつ鍋やさんをハシゴしようと思っていたのですが、
さすがは29日、どこも満席で本日は諦めることに
で、29日が今年最後の営業と聞いていた祥瑞さんへ
残りわずかと聞いていた、こちらの泡を
その名も【ユー アー ソー バブリー】
微発泡性のロゼです
少し苦味があって、でもその苦味が癖になります
その苦味と芽キャベツがまた、合うんですよ！
ご一緒した方は
どちらかというと日本酒の方がお好みだったので
芽キャベツに合わせてこちらをオーダー
金滴のお酒です
バブリーの後はグラスで白と赤を頂きました
白はアルゼンチン、赤はロワール、実はこの赤ワインのインポーター
ヴァンクゥールの方が来店してたんです＾－＾
最後にオーナーも交えて、イチオシのドイツワインを頂きました
またまたドイツワインの概念を覆された一本
これ、ピノ好きの人は一度は飲んでみてもらいたいかも！！
他に、オーナーの名前が入った日本酒も登場
初来店の人には絶対食べてもらいたい生ハムも無理矢理食べてもらいました(笑)
そして締めにもう一軒！
前のお店の時からお世話ななっておりました
AZUBARです
画像がかなり暗いですが、
レーズンのおつまみがとっても美味しかった！！
と、焼酎のお湯割りで止めておけばいいものを
こんなに飲んだものだから、次の日高熱が…
そして、本日も寝込んでしまい、ダンナの実家に足を運べませんでした…
なので、結局2008年の飲み納めとなりました…
かなり悔いと反省の残る2008年…
来年はそんなことのないよう、気を引き締め直して頑張りますっ
手打蕎麦こはしでランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月30日(火) 13:23
会社は既にお正月休みなのですが、ワタクシはちょこちょこ仕事中
西方面を車で回ることになっていたので、色々な方から評判を聞いていた
こはしさんに行ってみることに♪
年の瀬で市場周辺は大混雑でした＾＾；
自宅を改装したという店内は、
ゆったりとしたテーブル配置で
窓からは庭も見えて、とっても和みます
床暖ってところも女性としてはとてもウレシイ
初めてのお蕎麦屋さんはいつもは絶対せいろなんですが、
さらに和みたくなって、今回は温かいのにしてみました
ごぼう天そば
運ばれてきた瞬間からゆずの香りが漂って、それだけで癒されました
まずはつゆを飲んでみる
うん！やっぱ和む！！
お蕎麦はスルッとしたのど越しだけど、噛むとモチっとして、
思ったより食べ応え有ります
食べれば食べるほど癖になる感じです！
ご一緒した方は、海老かき揚げ蕎麦、こちらは大盛りです
せっかくなのでデザートもオーダーしてみました
そばの実寒天
黒蜜とそばの粉をかけて頂きます。底の方にそばの実が入ってました
甘いけどヘルシーなデザート、イイですね♪
こはしさんは、とにもかくにも雰囲気がステキ♪
絶対、夜の部でちょこちょこつまんで飲んでみたい！！と、思ったのでした＾－＾
【手打蕎麦 こはし】
札幌市中央区北10条西21丁目1-2
011-621-8482
時間：11:30～20:00／月曜のみ～15:00
定休：火曜、第3水曜日
自宅で忘年会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月29日(月) 17:32
昨晩は我が家で大忘年会
お世話になった自慢の友人たちにご足労いただき、
総勢11名での大宴会
各自飲みたいものは自分で持ち込む！というのが今回のルール
で、今朝捨てる前に飲んだお酒たちをずらっと並べてみた
このほかにも、ビールの空き缶10個以上、梅酒にウィスキー、
ものすごい量でした（笑）
どれもこれも美味しかったけど、
特にこの日本酒の売れ行きは良かったですね～
一升瓶なのに、四合瓶かの勢いで
消えて行きました…（笑）
日本酒にワイン、危険な組み合わせです…
まぁ、だけど泥酔する人もなく、
いろんな会話が飛び交い、
本日初めて会った人たちも
昔からの知り合いのように意気投合して
会をセッティングした私は大満足＾－＾
料理の方は、私が簡単なオードブルとパンピザを準備
寿司屋のおかみさんは、お手製のお酒と醤油でつけた煮豚をまいた海苔巻を持参してくれました
アルコールが飛んでなくて、酒飲みにピッタリの巻き寿司♪
で、いつも我が家で美味しい料理をふるまってくれるPシェフ（素人です）が
3時間以上煮込んで作ったという、ラグーソースでパスタを作ってくれました
おつまみはいっぱいあったけど、あっという間になくなりました
そしてPシェフの得意な魚料理！
ものすごく立派なアジですっ
マイ包丁でサラリとおろして、カルパッチョに＾－＾
ホントに美味しい関アジでした～～～
で、小さい方はフライに♪
これもあっという間に完食
美味しいものはお腹がいっぱいでもパクッと食べられちゃうから不思議＾＾；
実は若山先生にも来ていただき、その場でその人をイメージするポストカードを書いてくれました
20代女子、感激のあまり泣く…
人の心を震わせる書って、ホントに素敵だなぁ～と思った夜
（と同時に、私にもこんな時があったよなぁ～と、感慨深かった夜）
あっという間に…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月27日(土) 22:20
つい、こないだまでは街中クリスマス一色だったのに、
あっという間に『和』のムードが漂ってますね～
日本って、この切り返えがすごい！！と思うのは私だけ？
そんな我が家の玄関も、クリスマスからお正月へ…
先日、大丸藤井セントラルで20％という札をみつけて
ついつい購入してしまったガラス細工の角松と赤ベコ
そして玄関には先日、クリスマスキャンドルアレンジを購入したクラウディアさんで
予算と要望を伝えて作成していただいた、お正月用のリースを飾りました＾－＾
たぶん、日に日に南天がパラパラ落ちることになりそうだけど…＾＾；
HUGマート、大盛況でした
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月26日(金) 00:03
昨日、ノースウェーブの電話インタビューでお話していたHUGマート、
オープンしたのは12月19日で、色々と話題になってはおりますが、
私もようやく行くことが出来ました！
場所は狸小路5丁目、東宝プラザの一階です
入口を入るとまずは野菜がずらり
HUGマートは道内の生産者から直接仕入れた、
いわゆる生産者の顔が見えるものを販売するマーケット
野菜のほか、お米や卵、
海産物や、お肉の加工品、それから乳製品やパン、お菓子など
ありとあらゆる道産品が所せましと並べられていました
おっ！オランダ煎餅発見♪
こんな多くの商品の中で目に留まったのがこちら
黒米ラーメンと、アスパラのブッセ。なにか、やたらインパクトを感じました
それから、マイブームのハチミツ
色々な種類の蜜がありましたよ！
それからこのじゃがまんじゅうが1個70円で実演販売していたので
取りあえず購入して食べてみました
表面は思ったより弾力があってモッチモチ！
食感はまんじゅうだけど、味はジャガイモ、そして餡
なんだか不思議な気持ちになりました
見た目は小さいのに、結構食べ応えがあります
実は1月下旬にはHUGイートもオープンするのですが、チーズプリーズのみ先行オープンしてます
ここでは、カフェメニューの他にアルコールやおつまみも楽しめるようになっているんです
個人的に、ラクレットやチーズフォンデュとワインを楽しみたい＾－＾
でも、昨日はまだお昼時だったので、
ちょうど、クリスマス半額セール
（280→140円）をやっていた
ソフトクリームを食べてみることに
見た目より濃厚で、お腹にどっしりとくるタイプ
現在はHUGマートの営業時間の10：00～19：00の営業ですが、
他の飲食店がオープンしたら22時までの営業する予定だとか
HUGマートのHUGは『育む』のハグ
みんなの力で北海道の美味しいものたち＝生産者たちを
大きく育てていかなくちゃ！と、思いました
★ちなみに、次回のノースウェーブの出演は1月29日（木）12：30過ぎからです♪