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陣内の後はしぇりーBARへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月3日(火) 20:58
陣内でイイ気分になった後、まっすぐ帰ればいいものを
イイものを飲んだ後だからこそ、もうちょっと飲みたい気分になり、
ちょうどススキノで飲んでいた呑み友＆師匠のTさん(本人曰く、ステキな中年と書けと言っていた）が、
しぇりーBARにいるというので迷わず合流
だって、ずっと行きたかったんです！！
ステキな中年さん(ダメだ、中年ってイメージじゃないから違和感・笑)、ナイスタイミング♪
で、ネーミングに引かれて飲んだのがこちら、『アボカド』
中甘口で、まさにこういうのが飲みたかったって感じで正解★
その後、Tさんが締めに極甘のシェリーをオーダー
一口もらったところ、思わず『バニラアイスにかけた～い』と声を発する
すると、昔のキムタクのドラマの『あるよ～』じゃないけど、
バニラアイスがサラッと出てきました
高原さん、ステキです！！
で、こぼさないようにアイスにかけて頂きました^Ｑ^
思ってた通り、大変美味しゅうございました
その後、高原さんが2月に行ってきたスペインの話などで大いに盛り上がり、
そしてTさんともども、シェリーは難しい！！という結果に＾＾；
そろそろお会計を…と、帰る準備をしていたところ、
『こんなのもあるんですよ～』と、帰り際に出されたコレ、
ワインのリキュールです
レモンティーの味がします！
飲み口がいいので危険です
でも、シェリーで締めて大正解♪
エシェゾーの余韻を残しつつ、気分よく帰路に付き、
今朝もいい目覚めでした
高原さん、また色々お話聞かせて下さいね＾０＾
陣内でスペシャルなワイン会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月3日(火) 11:25
昨晩は飲み友達(というには若干失礼ですが…)のＭさんからお誘いがあり、
憧れの陣内さんへ行ってきました
Ｍさんとはなかなかスケジュールが合わなくて
この日以来。
なので、今回は何が何でも行くぞ！！っと言った意気込みだったわけです
しかも今回はスペシャルなワイン会でした
ワインに合わせて既に並べられている、ピッカピカのワイングラス♪
このグラスを見ているだけで幸せ気分＾－＾
今日はワイン代かけすぎたから、食べ物は期待しないでね～と、陣内さん
全然そんなことないと思うんですけど…
特に美味しかったのが、
ホワイトアスパラのピクルス
シャキッと歯応えがあり、
程よい酸味が◎
で、この前菜に合わせた白はふらのワインのバレルふらの
ケルナーとセイベルという葡萄を使っているのですが、
合わせるおつまみによって、その葡萄の味の際立ち方が変わって面白い！
本当に北海道のワインもがんばってるなぁ～って思いました
そしてあっという間に2本目に入ったわけですが…
プィィ フュッセです！！
ものすご～い青味のかかった黄緑色がたまらなくキレイ！
一口目はスキッと。。でもって、時間がたつと果実味が増す感じ
とにかく、余韻を楽しめる素晴らしいワイン
一気に飲み干したかったけど、さらに時間がたったらどうなるか確認したくて
頑張って一口は残しておきました
コレがまた美味でして…
でもって、このワインに合わせてくれた一皿がこちら
『あ、オリーブオイルとワインが同じ色だ！！』
じゃがいもは九州の新じゃが。ねっとりした食感でバターとの相性も◎
で、これを食べてから飲むと、さっきと違う味を楽しめるわけです
『もう一品、白に合わせてお料理出すので残しておいてね～』
でも、ワインは既にギリギリ(笑)
こちらは長いもとホタテのタルタル・サラダほうれん草添え
レモンがたっぷり振ってあって、ものすごく爽やか！
赤に行く前のお口直しにピッタリでした♪
そしてやってきました、一本目の赤
なんと、サンソーという葡萄100％のワイン
サンソーって単独で使われることはほとんどないらしく、かなり珍しいそうです
しっかりしてるけど、どっしり重いのともちょっと違う
ホントに初めての味わい
そしてやってきた今回のメイン、牛テールの煮込みです
なんと、ワイン4本使って3日間煮込んだそうです
『今回はワインがワインだけに、料理も中途半端なものが出せないし』と陣内さん
『でも、もう2度と同じものは作れないよ』って、お茶目です＾－＾
で、お味はと言いますと…
トマトと野菜の旨味が凝縮していて、牛テールもトロトロ！！
あまりの美味しさにもう、無言で天井を見上げました
ここで2本目の赤
アマローネでございます
アマローネの名のごとく、ちょっと甘味を感じます
甘味と言っても苦目のチョコレートのような感じ
しっかり地に根が生えている感じで
牛テールとの相性もピッタリ
と、どれも美味しいワインであることは間違いなかったのですが・・・
この一口でノックアウト！！！！
エシェゾーですっ
やっぱり私はブルゴーニュが好きだ～～～～～って、再認識しちゃった
ホントに、舌の上でふわ～～んって広がる感じでした
この幸せをまた感じたいから、明日からがんばろう！！
って、素直に思いました
で、エシェゾーにはこちら、バラエティに富んだチーズの盛り合わせ
個人的にはペコリーノがイイ感じでした
それから感動したのは殻付きのアーモンド！
フレッシュ感があってものすごく美味しいです
かなり入手困難な代物だそうです
本日のワイン会には、このお店を作った方も来ていたのですが、
ものすごくセンスがイイです
カウンター8席のみという決して広くないお店だけど
窮屈感は全くないし、
陣内さんが愛情込めて調理している姿を見ながら味わえるのが
ステキなお店デス
今回は特別なワイン会でしたが、普段もお任せコースのみらしいです
でも、安心してお任せできる方だと思いました
※陣内さんの意向で、電話番号は控えさせていただきました
【陣内・ＪＩＮＮＡＩ】
札幌市中央区南4条西4丁目MYプラザビル7F
100周年記念のコンバース
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月1日(日) 17:18
思わずシュークリームを購入してしまいましたが、
本日の目的はこれ
最近、自転車で市内を駆け回っているので、
ちょっと小洒落たスニーカーが欲しいと物色していたところ、イイ具合に見つかりました
靴にうるさいダンナにも意見を聞いて、これは買いじゃない？
とお墨付きを頂いたので、さっそくお買い上げ
よくよく調べると、100周年モデルらしいです
光モノが好きな私にピッタリのデザイン
コレで明日からのお仕事も楽しくできそうです＾－＾
ちなみに購入先はステラプレイス5FのABC MART
絶対彼氏のシュークリーム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月1日(日) 16:42
本日は買いたいものがあったので、久し振りに二人揃ってお買い物DAY
一通り見終わった後、甘いものが食べたくなってフラフラしていると…
【絶対彼氏のシュークリーム】たるものを発見！
実は今クールのドラマの中で、割と気にいっている【絶対彼氏】
昨日、撮りだめしていたものを見たばかりだったので、
シュークリームモードだったのです
まさか、こんなところでそのシュークリームに会えるなんて！！
購入後、急いで帰っていただきました
まず、シュー皮が美味しい！
ちょうど良い固さ＆柔らかさ
ほんのり甘め
そしてクリーム
メチャメチャ、グランマルニエの味がします
酒飲みの私にもしっかり感じるくらい入ってます
そう、私はこういうスイーツを求めているんですっ
スイーツ大好きな私たちは、シュークリームだけでは終われません
どれもこれも気になるケーキばかりでしたが、中でも
【玉露のシブースト】が目に留まり、お買い上げ
シブーストって、パリっとしてフワッとしてしっとり
見たいな、いろんな食感が楽しめるスイーツですね～
しかも玉露がちょっと渋みもあって
表面は飴だし、小豆もも入っているし、全体的には甘いんだけど、
キリッと締まる感がバランスの良さを醸し出しております
食べ終わった後の器は、もちろん使えます♪
上記２点は、東急百貨店地下にあるブールミッシュで購入
今度はグランマルニエのカクテルと一緒に食べてみたいかも♪
忍耐の運動会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月1日(日) 16:03
土曜日は上の姪っ子の最後の運動会
最高気温12度という、RSRの夜中のような気温の中、
しっかり着こんで応援に行ってきました
風の子の子供たちも、さすがに寒そう
待ち時間に体を動かす
そしてこの後、姪っ子の苦手な短距離走
姪っ子の父母はわりと足が速かったのに、
ヘンなところが叔母の私に似てしまいました＾＾；
（私は長距離派）
でも、いつになく、気合十分の後ろ姿
『ま、一応頑張るんだよ～』
と、プレッシャーをかけない程度に声をかけ
でも、念力で応援
しかも、親よりもベスポジで、カメラを構える（笑）
すると、いつもと様子が違う！
おっ、3位か？？
最後の運動会にして初めて入賞！！
思わず拍手＾－＾
寒さも忘れました♪
姪っ子は二人とも、足は速くはないのですが、
ダンス系は得意＆好きらしく…
下の姪っ子は満面の笑み（こちらも実の親よりベスポジで撮影）
上の姪っ子はヨサコイを踊りましたが、
絶対、チームに入った方が良いと思うくらい、
運動会の出し物のレベルを超えております
決して贔屓目ではありません
来年に向けて、姪っ子に真剣に打診してみようと思います（笑）
姪っ子の実親は札幌に来てから
お弁当をほぼ、母に頼りっぱなし
この日も当然のように自分では何も用意してきません
私は申し訳程度に、オトナの唐揚げと
姪っ子の好きなプリンをタッパーに作って持って行く
が、プリンは姪っ子の父親に半分以上食べられた（笑）
極寒の運動会でしたが、お昼時だけ日が射して
ちょっとポカポカ♪
が、終わったとたん午前中より寒くなる…
でも、騎馬戦やリレーは姪っ子が出ていようといまいと白熱！
ちなみに騎馬戦には騎士として姪っ子が出場
練習で調子が良かったのらしく、かなり張り切っていたのですが
本番では本領を発揮できなかったようで、かなり不満げでした
最近の運動会は手をつないでゴールなんて
私にはイマイチ理解できないことをしている学校も多いみたいだけど、
負けたことが悔しい！！次は頑張る！
って、思う気持ちは絶対大事だと思うのです
寒かったけど、心は熱くなれた上の姪っ子最後の運動会
さすがに帰宅後は私も倒れるように眠りについてしまいました＾＾；
