当別の魅力を改めて感じたバスツアー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年12月25日(水) 12:04

先週末の事ですが、当別町の魅力探しツアーというものに参加しました
当別町は高校生の時、友人が住んでいたこともあり、すごく身近な町だけど、
今は北に向かう途中の町って感じで、素通りすることが多いかもなぁ＾＾；

なので、どんな魅力があるのかちょっとだけ期待も込めて参加しました

ちなみにこちらの写真は自動車のCMで有名になった、木造の校舎・弁華別小学校
今も実際に使用されており、この日も普通に授業中でしたので、外から眺めてました

そっか、案外札幌から近い場所にあったのね



札幌を出て最初に向かったのは当別ダム
2012年10月に完成したばかりのダムらしく、建設途中で当初の計画より縮小化となり、
日本でのみ建設されている、台形CSGダムという形式だそうです

なろほど、ダムって色々な形式があるのね
これはダムマニアがいることにも納得だわ

　　　
冬の間は通行止めになっているのですが、特別にダムの歩道（正式名称はなんていうんだろ）を歩くことに

さすがに風が強くて寒いです＾＾；
でも、冬のダムって凛としていて嫌いじゃないかも・・・
なんでも紅葉の季節はかなりステキな光景らしいですよ！

　　　
向かって左が静、右が動
じっと見ていると、吸い込まれそうになってちょっと怖かった＾＾；
暖かくなったら子どもを連れて遊びに来たいなぁ

　　　
その後、JR当別駅の横にある、ふれあい倉庫というところへ

　　　
当別町の特産品や野菜を販売しています
さすがにこの時期は根野菜が主ですが、
夏は色んな野菜が手に入りそう＾＾

でも野菜以外の魅力的な商品もたくさんあって、
ついオトナ買いしてしまいました＾＾；

　　　　
いろいろ美味しかったけど、中でもこのレンジで作るラーメンが予想外に美味しかった（笑）

　　　　
それとぜひリベンジしたいのが、倉庫の中で木曜日と土曜日に焼いているフォカッチャ
そしてお蕎麦屋さん！これは気になります！！





その後、町内の商店街を散策しつつ、当別神社まで向います
決して活気あふれると言った雰囲気ではないのですが、それが逆に昭和ノスタルジックな感じ

　　　
と、ちょっと気になる地元のお菓子屋さんを発見
ふらりと入ってみると、この日が賞味期限だった生シュークリームが半額の50円で販売中！
ツアー参加者、ほぼ全員購入～
たぶん、このツアーで買い占めたんじゃないかな（笑）
もちろん私も買いました＾＾　生クリームとカスタードのダブルシュー
なんだか懐かしい美味しさ＾－＾
　　　



　　　
その後、伊達邸別館や当別神社の境内社・聖徳神社などを見学
　　　


それからバスに乗り込み、ランチをいただきにスウェーデンヒルズへ

　　　
その前に、交流会の中へ。スウェーデンヒルズは分譲住宅地ですが、その中心部に
交流館があり、レストランやガラス工房があるんです

その雰囲気が何だかスウェーデンっぽい感じなんです（行ったことないけど・笑）
ちょうどクリスマス前だったので、クリスマスっぽい小物もいろいろありました＾＾
　　　


　　
そしてランチは交流館の横にあります、レストラン Ari 
すみません、ここにレストランがあることを初めて知りました＾＾；
手打パスタと地中海料理のお店だそうです
　　

外国の片田舎の家のようなアットホームな雰囲気のレストラン
さすがはスウェーデンヒルズ内のレストランです


サラダとフォカッチャ。このフォカッチャがかなりフワモチで美味！！
　　

　　
メインはラザニア。当別町特産の大豆がたっぷり入っていました
そしてメチャメチャボリューミー！　さすがに全部食べられなかった・・・＾＾；

それでも焼き立てアップルパイは完食（笑）
ちなみにアップルパイやフォカッチャはテイクアウトでの販売もしているみたいです

レストランの詳細は、この日のツアーに一緒に参加していた、この方のブログにて＾－＾


　　
腹ごしらえをした後は、隣のガラス工房でグラス作り体験
ちなみに吹きガラス体験はこの時以来の2回目

最初にカラーを選んで、師匠のお手本を見た後、さっそく体験へ
　　　
お手本を見た後、今回の参加者の一人、写真家の古賀絵里子さんの体験を見ていたら、
大雑把なワタシには無理っぽい…と諦めていたのですが、その諦めが大胆さに繋がりまして、
思いのほか、筋がイイと褒められまして、褒められるとまた、その気になって・・・の状況で、
中々ステキなグラスが完成しましたよ＾－＾
　　　
ちなみに工房の詳細などはレストラン情報同様、こちらを参照ください＾－＾

左が今回親切に指導してくれた
ガラス作家の甲斐裕士さん
それにしてもノセ上手だったなぁ（笑）

最後はレクサンド公園というところに
立ちよりましたが、さすがの気温
そして、天候も崩れ始めまして、長くは見学できず

でもこちらはお天気が良ければ、かなりヨサゲな雰囲気
札幌市内も一望できるんです♪＾＾！！

一通りの見学が終わり、ふとみ銘泉へ
道外から参加していた方などはこちらで下車

札幌組はそのままバスで帰路につきました

札幌の隣町、当別町
こうしてみると、スウェーデンヒルズが核となっているのですね
もう一度訪れてみたいところがいくつかできましたので、
またゆっくり遊びに来たいと思います

冬はニセコ・花園にお引越し～アスペルジュHANAZONO

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年12月18日(水) 10:05

１２月２０日～３月１０日のみニセコ・花園にオープンする、アスペルジュHANAZONO
美瑛のアスペルジュが冬の間だけ、完全お引越し
なので店内に置いてある小物は、美瑛のお店に行ったことのある方には、
どこか見覚えのあるものばかり
　　　


この日は４５００円（サービス料１０％）のランチコースを試食

　　　
野菜スープ　ミネストローネ
うわぁ、美しい～～　食べるのがもったいないっ！！
と、実際どうやって食べて良いか分からず困っていたら、真ん中にスプーンを入れて
崩してお召し上がりくださいとの事

カップの上にふたのように乗っていたバケッドは、花弁のように置かれていたので、
スプーンを入れると簡単にカップに入っていきました

そして具だくさんのミネストローネとともに味わうと・・・
まずは野菜の味が濃い！！この季節にこんなにフレッシュで濃厚な葉野菜、ちょっと感動
そしてほんのり香るチーズ・・・

見た目以上にインパクトがあり、一皿目からサスガ、アスペルジュ！！と、唸る



　　　　
店内に入った時から、カウンターにセットされていたこの台
何かなぁ～と思ったら、なんと生牡蠣でした！正式名称は生牡蠣のプラトー盛り


　　　　
しかもぜひ、胡椒で味わってくださいとのこと
個人的にはレモンもかけずにそのままいただくことが多いのですが、
胡椒をかけるとより、磯の香りが際立つんです！これにはハマりました＞＜

山の中で牡蠣・・・と思いましたが、この鮮度ならまったく文句はありません
そして、逆に贅沢感な気分になれました＾＾

それにしても・・・シャンパンが飲みたいっ＞＜
この日は残念ながらペリエだったのですが、シャンパンと思い込んで飲み干しておりました（笑）




　　　
北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み
牛肉の上にのっているのは何だろう？？と思ってたら山わさび！
ガラスの破片のような鋭利な刃物で削ることによって辛味が抑えられて、逆に風味がでるそうです

確かに！　辛すぎないのでタップリのせて食べても、すごく美味しくいただけました＾＾
そして牛肉の柔らかいこと…ホロホロと崩れていきます
ソースもキレイに食べたくなる味わい

ちなみにパンは忍路のエグヴィブのパンを用意するそうですよ！
（この日は試食会ということで、違うパンだったんですが＾＾；）



出来立てのマッシュポテトは
鍋ごと席まで持ってきてくれて、好みの量を取り分けてくれます

実はこの日の次の日が試食会だったのですが、
マッシュポテトもこうして食べ比べると
ちゃんとメインの肉料理が引き立つ味付けに
なっているんだなぁって思いました！
それにしても滑らか～～～～＞＜

デザートはミニトマトとなすびのコンポート
野菜がちゃんとデザートになってました。アスペルジュらしいスイーツ＾－＾


　　　
そして小菓子はギモーヴ（マシュマロ）　スタッフさんがその場でカットしてくれるパフォーマンス付き









アスペルジュは北海道のフレンチのシェフを代表する
中道氏プロデュースのレストラン
最初にニセコでやってくれないかと声がかかった時は
ニセコを若干、毛嫌いしていたことも有り、
全然、受ける気がなかったそうなんですが、
実際に足を運んで、この景色を見た時、
なんて贅沢な環境なんだろうと、心が動いたようです

確かにゲレンデを滑降するスキーヤーを見ながら
フレンチとワインを堪能するなんて、ニセコでしかできない贅沢・・・

日常のランチとはいきませんが、本州や海外の方をおもてなしするときなどに
相応しい場所かもしれません
ちなみにこちらのレストランに宿泊施設は併設されていませんが、
ヒラフなど、近隣の宿泊施設の送迎はあるそうです

それにしてもこんな贅沢なランチを堪能しちゃったら、スキーは無理だな＾＾；
出来れば、日中がっつりスキーを堪能した後、ナイターのスキーヤーを見ながら
ディナーでじっくり堪能したいかも・・・もちろんワイン付きで＾Q＾

教えたくなる親子丼～浪花亭

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年11月14日(木) 13:24

先日、仕事と打ち合わせを兼ねて
浪花亭さんでランチ

ご一緒したOさんがお初だったのでまずはトマトの三杯酢サラダ
何度か初めての方をお連れしているけど、
これを食べた時の表情がみんな一緒なんです（笑）

人って予想以上の味に出会った時は
こんな顔するんだなぁって思います＾＾

それにしても、いつ食べても体に沁み渡る美味しさです

Oさんはなにわ好み、ワタシは久し振りの親子丼をオーダー＾－＾


くぅ～～　　　やっぱり浪花亭の親子丼はスペシャルな美味しさだなぁ～
トロットロでうま味たっぷりの卵！！そして、ちょっと硬めの鶏肉

浪花亭さんは廃鶏（字ずらにするとなんか寂しい）を使っているのですが、
全体的にお出汁がしっかり効いているので、噛んだ時、逆にじんわり美味しいんですよね＾＾

『このダシのうま味は家庭では作れない味ですよね～』なんて話していたら
『実はご家庭でもこの味が簡単に再現できるんですよ～』と、言ってこんなものを持ってきました

このダシ醤油があれば誰でも美味しく作れます

最近、やっぱりダシって大事だよなぁ～
と、すっかりダシにハマっているワタシに
なんと魅力的な商品！

早速自宅でおひたしとハンバーグに使用してみました
これは・・・イイ！！（笑）
何にでも使えて何でもワンランク美味しくなるんです＾０＾

普段料理に時間をかけられないワタシの救世主でございます＞＜

円山価格とは思えないお得感！～魚が美味しいイタリアン FISHMANS MARUYAMA

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月23日(水) 16:50

　　　　
美女美活の取材で行ってきました！
円山にあります、魚が美味しいイタリアン FISHMANS MARUYAMA
今年の５月にオープンしたお店です

ずっと気になっていたので、美女美活の取材ではありましたが、素で楽しみにしておりました＾＾

夕方の取材だったので、ちょうど昼の雰囲気と夜の雰囲気が撮影できたので、２枚載せてみました
どちらもイイ感じ♪

　　　　
ココは以前のお店の時も何度か足を運んだことがあったので、店内の造りは知っていたのですが、
前にも増してステキな雰囲気に＾＾　　これは女子が喜びそう！
　　　　

　　　　
目に入るものすべて撮りたくなるキュートさ♪
そうそう、スタッフの皆様がこのお店にピッタリというほど、オシャレでステキなんですよ！
　　　　





まず最初に運ばれてきたのが、たっぷりボイル魚介の人参ドレッシングサラダ　１０８０円

メニュー名に偽りなく、かなりたっぷり魚介が入っていて、サラダということを忘れてしまいそうでした（笑）
そしてこの、人参のドレッシングが素晴らしい！！
売って欲しいくらい気にいってしまいました



ちなみにワインは自然派系のものもあり、
ボトルで１８００円～、２８００円前後の価格が多いそうです

円山地区ではかなりお安い方かも！

お次はバケツ　デ　イロイロ貝のワイン蒸し８８０円
運ばれてきた瞬間に『カッワイ～～～』と、すっかり女子モードではしゃいでしまった一品
（普段、中身がオヤヂなので＾＾；）

それにしてもこれは反則ワザ！！

　　　
もくもくと食べ続けていると、
バケツの底には魚介の旨味た～～～っぷりのスープが！

これはパンにつけて食べないとっ！
大至急でバケット２００円＆きたあかりのフォカッチャ３００円を追加
このスープもある意味反則ワザだわ・・・

カキと岩のりのアヒージョ７８０円
グッツグツの状態で運ばれてきました＾０＾

岩のりの香りがたまりません！！思わずヨダレが出そうになりました＾＾；
ハフハフしながらいただきましたが、これは箸（フォーク？）が進みます





驚いたのがこちらの、お魚で作ったミートパスタ９８０円
お魚だけど、ミートソース
だけど、普通のミートソースとは全然違います
ホントに初めて食べる味わい。これはヘルシーだし、かなりイケると思います
一度は食べてもらいたい！




そしてお魚イタリアンのメインに相応しい、アクアパッツア１４８０円
ちなみにこの日は柳の舞

こちらのスープも先ほどのバケットを浸して味わいました＾＾


ひゃあ～、どれもこれも美味しくて、つい食べすぎました＾＾；
これは４～５名で来るのが一番いいかも！


　　　
フィッシュマンズはワインの他、世界のビールも豊富
それは船乗りさんがよく、瓶ビール飲んでいるイメージがあるからとのこと
確かに！なんだか、雰囲気分かります＾＾


と、この日は残念ながらワインは飲めなかったのでペリエでガマンだったのですが、
こんなカワイイペリエ、初めてみました＾０＾
飲めない方用のノンアルコールドリンクもイロイロ揃ってましたよ！

ということで、こんなにワインに合う料理だったのに、大好きなワインと合わせることが出来なかったので、
近日中にリベンジせねばいけません（笑）


【魚が美味しいイタリアン FISHMANS MARUYAMA】
札幌市中央区北１条西２４丁目２－８ＭＹプラザ円山公園１Ｆ
０１１－６８８－５４４６

ランチ　　１１：３０～１４：３０ラストオーダー
カフェ　　１４：３０～１７：００
ディナー　１７：００～翌１：００（２４：３０ラストオーダー）
月休

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ファミレスかと思いきや・・・のメインディッシュ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月22日(火) 14:31

美女美活の取材で行ってまいりました、丸井今井大通館１０Ｆにあります、メインディッシュ

え？ファミリーレストランでしょ？？と思った方、実は私もそう思っておりました
が、昨年大改装いたしまして、昔の百貨店のファミレスを想像していた方には、
イイ意味で期待を裏切られます


　　　
入口はこんな感じ。ファミリーレストランと言われなければ分からない感じ


実は息子がまだ0歳児だったころに一度、お邪魔したことがあったのですが、
その時とは全く違いました！まず、床がカーペット張りになっています

　　　　　　
色々な席があり、おひとり様からファミリー、
カップルなどなど、どんな方にも対応可能

人気はやはり、大通公園を眼下に食事が楽しめる
窓側の席

取材した日も、窓側からお客様で埋まっていきました

席に座りましてメニューを見ると、まるでカフェメニューのような画像が並びます
これは・・・目移りしちゃいます＾＾；

前に来た時は、失礼ながら半ば仕方なくセレクトしていたのですが・・・
で、リアルで気になったメニューをいくつかオーダー
ちなみにメニューは昼も夜も同じ内容です



こちらは野菜いっぱいビビンバボウルとチヂミ　味噌汁付きで１３６５円
メニューの通り、野菜がいっぱい！！そして木のボウルがステキ♪♪
思わずモリモリ食べちゃいました（笑）



　　　
メニューを見た瞬間目に留まった、煮込みシチューハンバーグ＆北海コロッケ１４７０円
なんと、ルクルーゼを使用しております。ファミレスなのに・・・

通常のセットはご飯（雑穀入りとうもろこしご飯）ですが、＋５３円ですが、全粒粉のパンに変更可能
　　　




こちらは小海老＆小柱とアスパラガスのうにクリームスパゲティ１１５５円
サラダとスープが付きます

パスタはきっと、そうでもないだろうと全否定だったのですが、一口食べて心の中で謝りました＾＾；
思っていた以上に魚介がしっかり楽しめる。本格パスタ
白ワインが欲しくなってきました＾＾；



　　　
他にも、野菜ごろごろビーフカレーライス１２６０円や、おとな様ランチ９４５円も気になりましたが
サスガにこれ以上は食べられませんでした＾＾；


　　　　
食事の方は＋１８９円でミニぜんざいＯＲミニチーズケーキＯＲ北海道ミニソフトの
デザートが付けられるのですが、このサイズがホントにちょうどよく、
しかもこちらもすべて、予想以上に美味しいのです
ミニじゃなくて、普通サイズで販売して欲しいほど。。。

コーヒーや抹茶ミルクなどのドリンクは＋１６８円で追加可能



そうそう、メインディッシュのコーヒーやハーブティーはサイズが大きめです

ランチタイムを外せば、結構ゆったりとした空間になるので、外で仕事する場所として使えるかも・・・
※単品はコーヒー３９９円、ハーブティー４５２円



また、本日22日から広島産の牡蠣を使用した
冬季限定メニューが登場！

カキフライ定食1260円
煮込みシチュー＆カキフライ 1470円
カキフライ＆ミックスフライ定食1260円
鶏天きのこそばといなりのセット1050円

カキ好きとしてはまた、行かなくちゃです＾＾

実はパーティプランも有りまして、＋１５００円で２時間飲み放題にもできるんだとか
個室もあるので、早い時間からママ友同士の飲み会なんかにも使い勝手がイイかも！！

行ってみなくちゃわからない、メインディッシュの魅力
昼でも夜でも、一度は行く価値アリだと思います！！

特に夜の部は、女子会などにも実は使い勝手がヨサゲと知ったので、
近々、美女美活女子会を企画するのもアリかもしれないなぁ～＾ー＾