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屋上が楽しすぎる！！その１＝さっぽろ東急百貨店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月1日(木) 11:10
この写真を見て、さっぽろ東急百貨店の屋上と気が付く方は何人くらいいるでしょうか・・・
本日7月1日（木）12：00よりスタートする、【NU AiR 2021 THE ROOF TOP of SAPPORO TOKYU dep.】
今年初の開催ということで、前日の夕方取材させていただきました！
お子様のいらっしゃる方なら、一度は訪れたことがあると思われる、さっぽろ東急百貨店の屋上
私も息子が幼児のころに、時々利用させていただきました＾＾
エレベーターを降りると、受付が見えてきます
屋上全体が、フェス会場のような雰囲気！！
様々なアウトドアブランドのキャンプ用品が並んでおり、展示会場のようでもありますが、実際に使用できます（笑）
人気のテントを使用したブースもあり、購入を検討していた方にはお試しで使えるような感じです＾＾
あまりにワクワクしちゃって、写真撮りまくり（笑）
メインはこちらの、飲み放題付きのBBQコース
軽く楽しみたい方には、単品メニューもあります＾＾
あくまで取材で行きましたので、単品でオススメのメニュー“道産リブアイステーキ”を用意していただきました♪
あ！コンロがセンゴクアラジン！
女子会で盛り上がりそうなアイテム
使ってみて分かりましたが、おひとり様ステーキにちょうど良いかも！！
ちなみにハサミも付いてくるので、ご安心を＾＾
飲み放題のみ2000円でオーダーすることも可能で、なんとコロナも飲み放題！
レッドブルを使用したオリジナルカクテルとか、内容が濃い！！
ちなみに会場内は分煙で、喫煙スペースがあります
あくまで取材で行きましたが、この空を眺めていたら時間も含めて色んな事を忘れてしまいました＾０＾；
でもって、絶対撮りたくなる構図（笑）
もっと滞在して、赤く染まる空も堪能したかったのですが、お腹を空かせて留守番をしている息子のことを思い出し、うしろ髪引かれる思いで退散＾＾；
次は家族で堪能しようっと＾＾
席数は結構ありますが、あっという間に人気が出ちゃいそうなので、事前予約がオススメです！
開催期間は9月末くらいまでとのこと
ちなみに平日12：00からの営業は、7月11日（日）までの予定
夏でも冷えることのある北海道、ひざ掛けの用意もバッチリ♪
あ、これってホーマックブランドなんだ！と、キャンプ好きのワタシとしては、商品チェックも楽しませていただきました＾＾
今年2回目のビアガーデンは、ノルベサ THE TERRACE BEER GARDEN Hawaiian Grill
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年6月29日(火) 11:43
今年もノルベサの屋上で、期間限定で開催中のビアガーデン♪
先日の夕方、早速足を運んできました＾０＾
昨年は日が暮れてから、ジンギスカンで堪能したのですが、今年はまだ明るい時間帯♪
7月11日（日）までは12：00から営業しているので、ランチでも楽しめるのです＾＾
でもって、閉店時間の20：00まで通し営業！
まずはビールをいただきま～す
単品もOKですが、120分2200円で飲み放題も可能
おつまみでオーダーしたのは、ジャイアントハワイアンプルドポークバーガー
まずはそのサイズに驚き！！
写真では伝わりにくいけど直径18センチくらい、そしてホロホロのプルドポークがタップリ～
当然手では持てないので、ナイフで切り分けながら食べる感じですが、バンズにもソースが沁み込んでいて、柔らかくて食べやすい♪
運ばれてきた時は食べきれないかもって思ったけど、思っていた以上に食べ進みました（でもって、ビールも飲み進む・笑）
付け合わせのオニオンリングとポテトも美味しい～♪
これで1000円って、お得すぎますっ
2名でシェアがオススメって書いてありますが、女性なら3名でもちょうどよいボリュームかもっ！
ハワイでランチを堪能している気分になれました＾０＾
青空の下で飲むビールは、やっぱり最高だ！！
今、こんな企画もあるんですね＾＾
北海道の酪農を食べて応援！～TRY MILK PROJECT～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年2月8日(月) 12:29
第一波の新型コロナウイルスの緊急事態宣言の際、学校給食の牛乳が余って大変という話を耳にし、影響は目に見えない部分の方が格段に広がっているんだなぁという印象を受けました。。。
1年経った今でもそれは解消されてはいないわけで、自分に出来る範囲で応援したいとは思いつつ、なんとももどかしい日々を送っております・・・
そんな中、【TRY MILK PROJECT】という、北海道の乳製品を使用したメニューが期間限定で味わえる飲食店の取り組みを知りまして、個人的に興味もあったので、さっそく“いただきコッコちゃん”と、“ミアボッカ”にお邪魔してきました！
↑ちなみにこちらが、限定メニュー
まずはいただきコッコちゃんの、北海道小林牧場の炙りゴーダチーズつくね串
小林牧場には、取材にも行かせていただいたことがあるので、勝手に親近感（笑）
でもって、つくねにチーズという鉄板の組み合わせ、美味しいに決まってます＾Q＾
そりゃ、ビールも進みます！！
↑といいつつ、ちょっと温まりたかったので、芋焼酎のお湯割りをたしなんでおりましたが・・・（笑）
北海道産３種プレミアムじゃがいもたっぷりミルクチーズソース
こちらはなんと言っても、じゃがいもがウマウマなんです！
プレミアという文字がついているだけありますっ
その上に、たっぷりの優しいミルクチーズソース
何ですか、気持ちがホッコリしてきまして、食べたら人にやさしく出来そうな感じ（笑）
コッコちゃんの塩ザンギ 熱々ミルクチーズソース
今やコッコちゃんの看板メニュー、塩ザンギ
個人的には、塩ザンギが完成形の味なので、そのままでもいいのではないかとも思ったのですが、これぞまさにミルク製品を食べて応援している気持ちになれます＾０＾
あと、女子が食べるとザンギだけで食べるより可愛さが倍増します（笑）
そしてお次はミアボッカ
北海道小林牧場のゴーダチーズとミルクの白いラザニア
トロ～リ、ハフハフ、ホワ～ッで表現できる1皿
この味を嫌いな人はいないだろうなぁと思われます！
ワタシは食べた瞬間、とりあえず白ワインいただいちゃいました（笑）
エゾシカ１００％大人のハンバーグとキノコの北海道クリームソース
こちら、正直全然写真映えしないのですが、このエゾシカのハンバーグが思っている以上にボリューミーなのです！！
こうして崩して麺に絡めつつ味わいます（麺もまたボリューム大）
エゾシカ好きなワタシとしては、味がキレイすぎるとも思ったのですが、逆に今まで苦手と思っていた方には絶対食べてみてもらいたい！
エゾシカはヘルシーだけど栄養価が高いので、今こそ食べておきたい食材です＾＾
でもってこのパスタ、たぶん3人くらいで取り分けても十分満足できるボリュームなので、ファミリーで味わうときにオススメ♪
こちらもソースが優しい味わいなので、お子様も大好きな味だと思います！
そしてデザートには、自家製日高マスカルポーネを使ったティラミス
ミアボッカさんは、とにかくデザートが本格的で、期待以上に美味しいんです＾＾
なので、絶対〆に食べて欲しい！！
ミアボッカのメニューはクッチーナでも取り扱っていて、さらに首都圏や仙台の店舗でも味わえるようなので、この機会に北海道の酪農を応援する意を込めて、（そして飲食店を応援する気持ちも！！）食してみてください＾＾
TRY MILK PROJECT、2月20日（土）からさらに参加店舗が広がるようなので、そちらもチェックしてみま～す＾０＾
空知で新生姜？！そして新生姜のパフェ？？～パフェ、珈琲、酒、佐藤
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年10月9日(金) 09:26
生姜といえば、真っ先に思い浮かべるのは高知県
そして生姜は身体を温めてくれるので、この季節は特に摂取量が上がります＾＾
そんな生姜が、北海道空知地方で栽培されていたなんて、つい先日まで知りませんでした！
この箱の中には・・・
新生姜がタップリ入っておりました！！
JAびばい、JAそらち南と生産者のチャレンジの結晶。ということで、ホクレンのサイトにアップされているのですが、気になったのが、“札幌市内有名3店舗とコラボ商品を開発。数量・期間限定で提供！”というリリース
その一つが、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】で提供されている、“空知産新生姜とシャインマスカットのパフェ〜コリアンダーの芳香を添えて〜”
メニューの詳細を確認すると・・・
かなりふんだんに新生姜が使われているのが分かります！！
思わずいろんな角度から撮影
そしてまずは、新生姜のメレンゲをサクッと一口
おぉ～、生姜の香りと味がホワ～ッと漂います！
そして、新生姜とライムのソルベを一口
生姜好きにはたまらない生姜感！
最初は優しい感じなのですが、食べるごとにピリリと引き締まる味わいが＾０＾
その時、お隣のシャインマスカットのソルベを食べるわけです
そうすると程良く調和されて、新生姜の美味しさが引き立つのです！
さらに新生姜を引き立たせてくれるのが、別添えのコリアンダーとアニスのソース
名前だけ聞くとクセのある味になるのかと思いきや、これがまた新生姜とのバランスが絶妙でして、ほんのり甘みも感じてちょっと特別感が出るのです＾＾
シャインマスカット、そして洋梨（しかも新生姜マリネ！）もたっぷり入っていて、フルーツ好きも大満足♪
食べ進んでいくと、コリアンダーと蜂蜜のアイスクリームやアールグレーのジュレが味わえるのですが、これがまた新生姜と合うんですっ
でもって、最後に新生姜のすりおろし！！
最初は全部食べ切れるか心配～なんて思っていたのに、ビックリするほどあっという間になくなってしまいました＾０＾；
今改めて思い出してみたら、なんかもう、パフェじゃないかも（笑）
もちろんデザートの部類に入る甘さはあるのですが。サラダ感覚というか・・・
とにかく今まで食べたパフェとは全然違うジャンルかと！！
でもって、冷たいものを食べたのに、あとからジワリとポカポカ感も感じることが出来ました＾＾
ソルベだけでも定番にしてほしい！と思ったのですが。生姜は生姜でも新生姜じゃないとこの繊細な美味しさは作れないそうで・・・
ということで10月末までの限定提供、さらに数量も限定ですので、日によっては売り切れる可能性もあります。
佐藤さんには久し振りにお邪魔しまして、やっぱり新型コロナウイルスの影響ありますか？って聞いたところ、週末なんかは行列になることもあるそうです！
そうは言っても、以前よりはスムーズに入れる日もあるそうなので、この機会にぜひ♪
オークラビル３Fに期間限定オープン中の【THE TERRACE】で、バブル時代の思い出に浸る
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年7月22日(水) 12:29
さっぽろテレビ塔下でイイ感じになった後に向かったのは、9月26日（土）までの期間限定でオープンした、【THE TERRACE】
『The Sakura Buffet』の店内を通ってテラスに出ます
すると、まるでバブル時代を思わせるステキ空間が！！
世代なので、この雰囲気だけでテンションが上がります（笑）
平日でも満席！
もちろん事前に予約済みでしたので、こちらの席に無事チェックイン♪
こちらのQRコードに携帯をかざすとオーダーできる仕組み
雰囲気はバブルでも、オーダー方法は今風＾０＾；
まずはやっぱり、シャンパンですよね～♪
６Fにある『SPECIAL CLUB』も提携しているので、スタッフさんも映えます（笑）
外飲みならではの、お約束の写真を1枚
すすきののビル街の景色すら美しく感じる・・・(≧▽≦)
さすが、野菜スティックも豪華！
そしてちゃんと美味しい～♪
すでにお腹は満たされていたので、おつまみしたオーダーしませんでしたが、メニューを見るとお料理もさすがのラインナップです！
そして公式メニューには載っていないのですが、このイチゴチョコレートが味わえるのです！
以前、こちらでも紹介済みですが。北海道産の原料を使った商品でして、一つ食べるとクセになるんです＾＾
もちろん、アルコールにもピッタリ♪
何度も言いますが、この日は本当に外飲み日和過ぎて、誰一人飲むことを止めない状況でしたので、もう一本！（笑）
なんと、ジョージアのオレンジワインまであったのです＾＾
こちらの銘柄は残りわずかと言っていたので、もうないかもしれませんが、また違うジョージア入荷予定とのこと
聞いたところによるとノーチャージとのことなので、外飲みしたくなった時にフラリと立ち寄るのもアリかも！（ただし、時間帯によっては満席のこともあります）
しかも平日15：00～、土日祝日は12：00からのオープンだそうです！！