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大豆のシュークリーム Byケーキハウス アルディ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月1日(水) 23:10
先日、友人のバースディケーキを買いに久し振りにアルディさんへ
そしたらすごく気になるポスターを発見
え？大豆って長沼が国内一の生産量なの？？ まず、そこに驚き！
だって、間違いなく十勝だと思ってましたもん＾＾；
大豆好きということも有りまして、迷わず購入
違いを確認するためにパリジャンという、アルディさんで人気のシュークリームも購入
値段は断然、大豆シューの方がお安いです
早速食べてみたところ、定番のシュークリームとは全く違います！
確かに大豆を感じるし、甘さがかなり控えめで、カロリーが低そう！
実際、大豆はイソフラボンが豊富ですから、燃焼のお手伝いもしれくれますよね＾＾
ポスターに書いてある通り、皮ごとピューレしているので、栄養価も高いし
何よりどこも廃棄することなく、材料を使いきっているというのも魅力♪
北海道産の素晴らしい食材を地場の飲食店で、アイデアを出し合って消費する取り組み、
どんどん広がってくれると嬉しいし、その商品はがんがん食べていきたいと思います
大豆スイーツはこれからどんどん新製品が出る予定だそうで・・・
時々チェックしとかなくちゃだわ！
そうそう、写真はないけど、メインのバースディケーキ、塩キャラメル味という、
オトナにウレシイ、ホロ苦さ
満腹だったのにペロリといただいて、あっという間になくなってました＾＾；
焼鳥かわかみからの白楽天
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月1日(水) 00:46
焼鳥かわかみで心もお腹も満たされた後、超がつくほど久し振りに白楽天へ
週末ということも有り、BOX席までお客様がびっちり！
かろうじてカウンターに、２名分の席が空いておりました
妊娠＆出産してからBARの情報にはかなり疎くなっておりましたので全然知らなかったのですが、
先代のマスター、お亡くなりになられていたのですね
現在は、マスターのもとで働いていた若手のバーテンダーさんがしっかり切り盛りしております
白楽天のモルトの数は半端ないので、自分ではセレクトできません＾＾；
そんな時は、好みの味を言って、『スタンダードではなく、珍しいもので』と、オーダーします
そうすると早速出てきました！ お～、こんなカリラがあるのですね！！
ちなみに右側のモルトと２つ用意してくれて、香りをかがせてもらい、カリラをセレクト＾＾
まずはストレートで。。。そのあとちょっとだけ加水
このちょっとの加水が、さらに美味しさを増してくれます＾＾
もちろん、一人で飲んだわけではないですが、
気が付いたら３杯も飲んでました。。。
しかもストレートで
だって、次が飲みたくなるモノばかり提案してくれるんです＾＾；
（半分言い訳）
恐るべしモルト、恐るべし自分・・・
『お強いですね』と言われ、
確かに、モルトが一番飲めるかもしれないと気が付く
で、このブログを見て
約６年前は、まだモルトに慣れていなかったことを思い出しました
人は成長する生き物なんですね（笑）
※写真もだいぶ、成長してるわ。。
【白楽天】
札幌市中央区南5条西5丁目モモヤビルB１
011-552-2003
丁寧な仕事はそのまま美味しさにつながる～焼鳥かわかみ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月30日(火) 10:12
数名の知人から美味しいと聞いていた、焼鳥かわかみ
個人的に焼鳥って、そうまずいところも
それほどないとは思っていますが、
そんな中で、多くの人を魅了するお店は
逆に気になります
そんなワクワク感を胸に店内へ・・・
カウンターとテーブル席でたぶん２０席もなかったはず
だけど個人的に、このキュウキュウ感が落ち着いたりします＾＾
お通しのキャベツ漬けと大根おろしはお替り自由
そしてまずは、ねぎまをオーダー
葱にお肉を巻きつけているねぎま！これは斬新～
肉と葱が食べた瞬間から融合してくれるのが最高！！ドリンクは基本的なものは何でも揃ってます
お値段がお手頃なスパークリングがあったので、
今回はこちらをオーダー
ホントは焼き鳥＝ビールなんでしょうけど、
どうしてもビールを飲むとお腹がいっぱいになってしまって。。。＾＾；
こちらは数量限定の銀皮
ん？？銀皮って何？？ なんでも砂肝を処理するときにでる薄皮のことらしく、
１羽からとれる量もあまりに少ないし、超が付くほど面倒なので、
銀皮を串で出しているとことはほとんどないようです
１本で８羽分って言ってたかな。その面倒さはそのまま美味しさに出ておりました！！
う～ん、クセになるコリコリ感♪
ささみはネギ塩ととりわさを１本ずつオーダー
ささみだけどものすごくジューシー！ひさしぶりに美味しいと思えるささみを食べた気がします
こちらはせせり 脂のノリがちょうどよいです
アスパラにおくら、
そしてぎんなん
素材がイイのもあると思うけど、
やっぱり焼き加減そして、塩の加減なんでしょうか
甘み、うま味がよく出ております
この辺で泡もなくなりましたので、ちょっぴり焼酎に走ります＾＾
この芋、麦みたいな味わいで個人的に好きかもです！！
そして焼き鳥によく合います＾＾
一気に加速してきました（笑） もう、どれもこれも美しい美味しさなんです
お肉を食べやすいように丁寧に包丁を入れているのもその理由の一つかも
ちなみに鶏は厚真の桜姫鶏を使用
店主の川上さん曰く、ブランド肉はそれほど味は変わらないのだそう
処理と焼き加減で大きく変わるそうです
それを納得した夜です＾＾
【焼鳥かわかみ】
札幌市中央区南４条西４丁目MYプラザビル７F
０１１－２３１－１００７
※事前にお電話すること必須
ホッコリ・まったりワインを楽しむ～Arancia Rossa
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月28日(日) 23:29
居心地の良いお店が多い乙井ビル地下の一番奥にあるアランチャ ロッサ
先日、気の置けない友人たちと初利用
カウンターと掘りごたつの小上がり
イタリアンなのに掘りごたつ！これがまた和んじゃう感じです＾＾
ワインリストを見ると、お手頃なものから本格的なものまで幅広く揃っているのがウレシイ♪
まずは前菜盛り合わせ これだけでワイン１本空けられるわ（笑）
豚の自家製ハム（だったかな＾＾；） これ、冷蔵庫に常備しておきたいくらいスキ＾０＾
仔羊サルシッチャのグリル 肉々さがたまりませんっ
遅れて来た友人がパスタが食べたいということでオーダーしたものが材料が切れていて
急きょ、からすみだけで作ったパスタ。これは酒飲みにたまりませんっ＞＜
４人だったので、泡から白、そして赤へ♪ （なぜか赤の画像がないなぁ＾＾；）
そんなじょうきょうだから、おつまみも次々追加
こちらは砂ぎも。またまたワインが進みます
ここでドッカ～ンと牛肉！でも、見た目より全然軽い感じで、大変美味しくいただきました＾＾料理がどれも美味しかったので、
ドルチェにまで手を出してしまった…＾＾；
よくばりなワタシにピッタリの盛り合わせ
ドルチェもすべて外れナシ！
これでウィスキーが楽しめそう＾０＾
女子会にもピッタリのお店と
見受けました！！
ファイターズタクシーで日ハム戦！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月28日(日) 01:49
先日はファイターズバスで札幌ドームに向かいましたが、
本日はファイターズタクシーたるものを利用しました！
タクシー会社は東邦交通さん
世界で５台しかない、激レアタクシー♪
外装はもちろん、内装もドライバーの制服も
そして車内でかかっている音楽も
ぜ～んぶ、ファイターズ仕様！！
おまけに天井には選手やOBのサイン！
これはかなりテンション上がります＾＾
もちろん、試合を見に行かない時も
利用は可能なので、
乗ってみたいという方は
東邦交通に電話してみて下さい＾＾
本日はローソン＆SAPP‿RO SMILEプレゼンツということで、
始球式が上田市長！そして背中にはSAPP‿RO SMILEのロゴが！！
それにしてもポンタくん、ユニホームからお臍が見えてますよ～（笑）
試合は見事勝利！！ドーム観戦２試合とも勝ち星はウレシイ♪♪
今年は勝利の女神で行けるかも？！（笑）
札幌ドームでの試合は明日も明後日もありますよ！
しかも明日は武田勝が先発＾０＾
４連勝で一気に順位アップしてほしいなぁ～
GWということで、色々なイベントも開催されているので、家族揃って楽しめますよ＾＾
詳細はこちら
それにしても糸井選手がオリックスのユニホームで活躍しているのを見るのは
まだどこか切ない気持ち。。。
活躍してくれるのは嬉しいけど、ファイターズが負けるのは困るしなぁ＞＜
