東京に来ております

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月19日(金) 11:46

札幌の情報もいくつかたまっているのに取り急ぎ、近況報告（？）ということで…
昨日から東京に来ております
台風の影響であいにくの天候ですが…

飛行機の関係で昼前に到着したので、以前フォーラムでお世話になった
道新さんや双葉社さんのご担当者の方々とランチをすることに
男性5名・女性1名という、逆ハーレム状態でした(笑)


私の動線を考慮してイランでくれたお店がこちら
神楽坂のサン　ファソン

神楽坂って和の印象が強かったのですが、
こんな素敵なフレンチのお店もあったのですね～

決して広いとは言えない店内には女性のお客様は勿論、おじさまのグループも！
そして、たぶんフランス人と思われる男性のお客様もいました

なぜ男性が多いかというと…

ボリュームがすごいんです！！
こちらが前菜盛り合わせ

奥に見えるのはシャンパンです
昼間飲むシャンパン(パイパー)はホントにオイシイっ


ボリュームが多いという事前情報を聞いていたので、
前菜ｏｒスープ　肉or魚料理　デザート　コーヒーのAコース(1890円)にしたのですが、
前菜がメイン？？というくらいのボリューム


なかにはムースやテリーヌ、
リエットが隠れておりました

これだけでワイン1本飲めそう(笑)

前菜はほかにも温かいキッシュなど何種類かあって、
それからスープも想像以上にボリュームがあってビックリ

メインも7種類くらいあって、選ぶのに時間がかかります…
で、本日はメニューにはない『カスレ』がありますと聞いたので
それをオーダー

特にボリュームがあるので、男性の方にお勧めですと事前に言われていたのにもかかわらず…

が、頑張ります！！と、オーダーしたのはいいのですが、
運ばれてきて、ビックリ…
一面にパン。そして下にはぎっしりインゲン豆

案の定、半分しか食べられませんでした…
残しちゃってごめんなさい



ご一緒した方がオーダーした
魚料理や子牛、子羊料理も
すべてボリューム満点！！

普通の倍はあると思われます

デザートは3種類から選べたのですが、
あまりにおなかいっぱいだったので苺のアイスにしましたが、
何とデザートまでもすごいボリューム！！


裏側にはフルーツもこんなに！！

苺のアイスはイチゴがたっぷり入っていて
手作り感がにじみ出てました

これで1890円とは
しかも神楽坂なのに…


いいお店をセレクトしてくれてありがとうございました！！




実は23日まで東京方面に滞在します
（確実に飲み続けな毎日になります…）



ということで、オータムフェストは本日から開催なのですが、
私のコンシェルジュ業務は24日からとなっております
皆様のご来場をお待ちいたしております！！

私のさっぽろタパス2008　3日目

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月11日(木) 10:43

さてさて、さっぽろタパスも本日で終了ですね
私は昨晩も参戦したわけですが、改めてアップすると頑張りました(笑)


ってことで、昨晩のルートを…
昨晩は（も？）千石さんとご一緒だったのですが、
お互いチケットが残り4枚だったので、まずはセントロに行き、5枚綴りを購入


　
そして向かった先はたぱす

さっぽろタパスですから、たぱすには行っておかないと(笑)

本日も9月とは思えないくらい暑かったので、のどがカラカラ…
ということで、角瓶ハイボールで乾杯！




たぱすのタパスはこちら、和風でございます
こちらで1人前！ボリュームあります

イタリアのナスが美味しかったなぁ～
(千石さんはナスが苦手なので、私がすべていただきました・笑）

2軒目は、大変気になっていたヴィラージュ
あれ？ここってもともとなんだったっけ？

なんと、駐車場だったところ！！そこにびっくり(笑)



ここではスパークリングをいただきました

タパスはこちら
ちょっとお上品です＾＾；

画像の奥のほうをよく見ると…
最近よく釣るんでいるという、
OさんとTさんのグループが…

いきなり名前を呼ばれて焦る(笑)

ついでにもうひとつビックリしたのが、リュトンにいたSさんがココにたこと…
ご縁がある人にはホント、意外なところで逢うものです



で、もう一度たぱす方面に戻って、ラブラドーラへ


　
さっぽろタパス以外のお客様もたくさんいらっしゃっていて、大変賑わっておりました
こちらでは白を頂きました
タパスがものすごくボリュームあって大満足！！

さすが、スペイン料理店だけあって、雰囲気もいい感じ！！
テンションもどんどん上がってきました♪



ここでちょっと東へ移動
やはり、こちらのお店は行っておかないと！
タイミングよく座れました＾－＾

店内、9割女性で千石さんはちょっと焦る

こちらでも引き続き白を…
イタリアのちょっと蜂蜜の香りがする美味しいワインでした



さすが、ツバキさんのタパスは素敵デス
残念ながらキッシュは品切れしてしまっていたのですが、
残り4種を盛り合わせにしてもらいました

味もボリュームもバッチリ！

で、お次はお隣りへ＾－＾



こちらも残念ながら、ヴィシソワーズが切れてしまい、サラダに
でもこのサラダ、野菜が一つ一つ美味しいし、胡麻ドレッシングが◎でした

ここで赤ワインへ



でもって次は創成川を渡りましてこちらへ…


水野さん、『お！記録更新だ～』と、嬉しそうにタパスを用意してました
狭いお店なので、お客さんもみんな協力的
そんな雰囲気もいい感じ

　
で、マルミットさんではこちらの赤と、道産野菜のタパス
千石さん、苦手なナスが入っていなくて安心モード(笑)


そして、チケットは最後の一枚になりました


タパスは一人分、あとは普通に楽しもう！と、
もともと最後に行こうと思っていたわいんやさんへ



タパスが砂肝のパテ。これ激ウマでした！！！


ニンジンのサラダと、きゅうりのマスタードマリネ



えっと、名前忘れてしまった・・

上から見るとこんな感じで、ものすごくオリエンタル！！

で、酸味のきいたグリーンのソースが美味しくて
パンをお替りしちゃいました

　　　
赤をもう一杯オーダー　　　　　
そして新しい製法のアイスクリームを試食。濃厚なコーヒーの風味がワインの後にもピッタリ！！


　
締めはこちらで…大変美味しゅうございました




我ながら頑張った夜

タパス参加2年目にして、ようやく真のタパスを体験できた気がしました

遊山ふたたび

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月10日(水) 00:41

Kさんから、『あれから行きました？遊山』

すみません。。。実は行けてません(汗)



ということで、久しぶりに遊山へ行ってきました
気がつけばもう、７ヶ月近くたっていたのですね

で、相変わらず酒飲みの心がわかっているお通しでした
一杯目のお酒は確か龍神

前回同様、お刺身をお任せでオーダー

トロきれい！！
タコ新鮮！！
ツブうまうま～～


でもって、クジラなんかもあったりします！
遊山のお刺身はホント、一つ一つが新鮮ですっ



な～んとこの季節にタチポン！！もう食べられるのですね＾Q＾



『時期ではないんだけど食べてみて～』
と、マスターに言われて素直にいただく

ホワイトアスパラです
出汁が利いてるし、梅のアクセントもいい感じ

　
この辺で２杯目に突入
洌という、ちょっと珍しい日本酒

これがまたまた好みの味でした
美味しいお酒にどんどんめぐり合います

で、山わさびなんかもちょこんと出てきたりして＾－＾




Kさんとの飲みも久しぶりだったこともあり、
話も弾みまくって気がついたら飲むペースも上がっている…

あ、このお酒は小林酒造さんのセミナーで一度味見した記憶あり！



『〆たばかりだけど、食べてみて』と、
出来立てのシメサバが！

この浸かり具合がまたいい感じでして…
ホント進んじゃうんですよ、
日本酒が…

だから、ダメ押しのもう一杯


それにしても遊山さんの
日本酒のラインナップには関心

次に行った時にはまた、
面白いものが入荷してそう

坦々麺の後…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月4日(木) 18:00

お腹はパンパンでしたが、どうしても会っておきたい方がおりましたので、
新札幌からJRに揺られ、札幌駅に到着後、味百仙へ


どうしても会っておきたい人、それは以前どさんこフォーラムでご一緒した柴田さんです


素人とは思えない痛快トークを繰り広げる柴田氏は、
あまとうの名を百貨店の物産展で全国区にしたお方

なので、今も全国津々浦々駆け回っているので、そう滅多にお会いできないのです
だから無理くり時間を作ってもらいました





さすがに、私はお腹いっぱいで食べられなかったけど、
ポテサラは勝手にオーダーして食べてもらいました（笑）

カキと内子のオイル漬けはご一緒した千石さんも
大喜び♪

味百仙にして良かった＾－＾

で、私がこの日飲んだのはこちら【東洋美人】です
サミットで一躍有名になったお酒です

紹興酒の後に飲んだからか、ものすごく飲みやすくて危険だった
で、さすがに寝不足が続いていたのでその後はぶんたんサワーで大人しく…









といいつつ、結局もう一軒行ってしまい、気がつけばAM2：00…
さすがにいつもより目がしょぼしょぼ

でも、柴田さんと千石さんのトークセッションはホントに楽しかった～
ありがとうございました！！

おかげで元気が出ました＾－＾






実はもう一つ柴田さんから、
元気のモトをもらっておりました

ゆずロールです

ものすご～～～～～～～～～くしっとりしていて、
ゆずの爽やかさのおかげで、あんまり甘すぎず、
食べ応えも満点でした

ごちそうさまですっ

スタミナ料理をありがとうｂｙ海道

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月1日(月) 22:51

睡眠時間が極端に少なかった先週の唯一の飲み会は海道さんでした

お仕事の関係でお世話になっている方が東京から来ていたので
海鮮系と言うことで、こちらへ

久し振りにわが社のBOSSも含めての飲み会



試しに飲んでみて下さいと言うことで、
小林酒造さんの新製品、彗星100％のお酒

さすがに疲労困憊の身体でしたので
かなりゆっくり飲みました

感想はと言いますと…
どっちかっていうと、私は吟風の方が好きかな～

この日はお昼にもありつけず、お腹もスキスキ…
『今日はかなり弱ってますので、スタミナの付くものお願いします！！』
とお願いしつつ、本日のお薦めメニューから、気になったものをオーダー




空豆のチーズ揚げ
大好きな空豆は必ずと言っていいほどオーダーしますが、
このアレンジは初めてです！
ものすご～～くヒットしました♪

で、スタミナ付くものお願いと言って出てきたのが、予想外のこちら



　

まさに酒飲みの私のためにあるような、
スタミナの付く酒の肴セット(笑)

ウニやらマグロやら肝やら…
コレは精が付きそうです＾＾；

そして、日本酒をちびりちびり

こちらもウニ♪しかもミョウガと巻いて揚げてあるのですが、これがまた絶品！！




勧められるがままにオーダーした釣りキンキのお刺身
ある意味これもスタミナ料理かも～～



そして釧路直送のサンマの塩焼き
これが目を見張るほど立派なサンマ
身も厚くて脂もノリノリ♪

男性陣、しばし無言で食べておりました(笑)




同じさんまでもう一皿。こちらは薄造りです。
芸術作品と言っても過言ではない美しさ



ここにきて、お肉系が食べたくなって鹿肉のカルパッチョへ

少しスモーキーさ感じるカルパッチョはウイスキーにも合いそう




牛ヒレのたたきで～す
もう、これでもか！と言わんばかりにスタミナの付きそうな物を食べました（笑）



おまけに砂肝のオイスターソース炒め

海道さんはお刺身系だけじゃないところがイイのです




この日は結局、彗星100％のお酒だけで
アルコールは終了

最後にあら汁なんかを頂いて、
ホッと一息ついてみる

リハビリ飲みに相応しい〆でした

ということで今週も引き続き、バリバリ働かせていただきます（笑）