『カレー』タグの付いた投稿
忙しい時に限って・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年8月18日(水) 11:38
こんなに天気がいい夏だっていうのに、引きこもり生活が続いております（涙）
こんなブログを書くくらいなら、原稿書け～って感じなんですが、
人は弱いものでして、気分転換でもしないとやっていられません
そんでもって先日つい、カレー何ぞ作ってしまいました・・・
しかも、トマトを煮込んでトマトジュースを作るという、なぜかいつもより手間をかける始末
タマネギもじ～～～っくり炒めました
で、自宅にあったあまりもの野菜も投入し、レッドカレーの素（いつからあったものかよく分からない）・・・や
カレー粉、スパイスなどを適当に入れて、完成
汗だくになって作って、汗だくになって食べました！
ひゃ～、予想以上の出来栄えにかなりスッキリ！！
やっぱり人には、寄り道？が必要なのだと実感（笑）
思ったより辛いカレーになったので、辛さ緩和のためにヨーグルトを準備
先日、Ｓさんから頂いたセルフィユのピンクグアバ＆アロエのソースをかけて
この甘酸っぱさ最高です！
そして、ラッシー替わりに牧家の飲むヨーグルト。これがまた、濃厚でイイ感じ♪
さて、本日のランチにもう一度カレーを食べて、もうひと踏ん張り致します！！
やっぱりジッラダのガイアーンはウマイ！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月28日(水) 09:32
COME ONのイベントに行く前に腹ごしらえしなくては・・・
と、本当はモスバーガーに立ち寄る予定でした
なぜかと言うと、ご当地バーガーが食べたかったら
そしたらキャンペーンは8月下旬からだと聞いて軽くショックを受ける・・・
ちゃんと確認しなかった私がいけないのだけど、なんかやるせない
で、モードがすっかりザンギ＝鶏肉の唐揚げモードになっちゃったもんだから
あ！久し振りにジッラダに行こう！！と、言うことで落ち着きました
真っ先にガイアーンをオーダー
真っ先にオーダーしても、こちらの料理はじっくり時間をかけて調理しているので
出てくるのは決して早くありません
だけどじっくり手をかけているだけあって、鶏肉は柔らかくてジューシーで、スパイスもしっかり効いています
はぁ～～ シ・ア・ワ・セ★そして無性に食べたくなってオーダーした
グリーンカレー(海老)
甘いのに辛い、この騙された感が
たまらなくスキ
そしてやはり、パサパサ感のあるタイ米がイイ！
実はビーフン好き
バジルがアクセントになっていて
こちらも一度食べたら箸が止まりませんでした
まだまだ食べたいモノがあったけど
２人で行くと、これが限界
やっぱりジッラダは５名くらいでいかないとです！
北の錦カレー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月10日(土) 23:51
本日は朝から高速バスで栗山に行き、20名様分のお料理を用意するお手伝いをしてきました
と、中身が濃すぎるので、何があったかは後日ゆっくり・・・
ランチ休憩で頂いた、レストラン蔵の【北の錦カレー】
野菜やお肉の原型がなくなるほどじっくり煮込んだルーカレーには
北の錦の酒粕が入っております
この味、今までになかったカレーの味かも！！
個人的にかなりハマりました
別調理された人参とじゃが芋の甘さも◎！！
お値段は600円
ここんとこ、カレーと言えばスープカレーでしたが、
幼少のころから食べ慣れているルーカレーって、やっぱりホッとする味だなぁって思います
と、本日は小林酒造さんに9時間もおりました！！
いやぁ、ホントに濃厚な一日でした・・・
スノーモービルと露天風呂で冬満喫！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年1月16日(土) 22:11
札幌市を含む近隣の８市町村で構成する「「札幌広域圏組合」」さんの、
『魅力創造事業』のモデルルートの取材として、今回は『冬の札幌市』をまるっと楽しんできました♪
100マイル内でもリンクしている北海道宝島旅行社さんと一緒に取り組んでいるのです
この事業のホームページ、『札幌広域圏まるっとおでかけ観光ガイド』には、
＜グルメ＞＜体験＞＜買い物＞＜景観＞＜温泉＞といった、
札幌広域圏内の楽しいもの、素敵なことを組み合わせたモデルルートや口コミ情報がいっぱい！
是非、こちらもご覧下さいネ＾－＾
ということで、今回向かったのは西区福井にあります、スノーモビルランドサッポロさん
ここは札幌市民より、本州や海外のお客様に有名な場所かも知れません
雪と触れ合う体験としてはスキーやボードがメジャーですが、初心者には乗りこなすのが難しい
そんな方に人気のウィンターアクティビティがスノーモービルなんですよね
さて、早速準備のために受付棟へ。。温かいお茶のサービスもありました
すっかり体験モノのモデルと化している姪っ子たち（笑）
まずはヘルメットをしっかり装着しますちなみにスノーモビルランドサッポロさんは
ヘルメットやグローブはもちろん、
ウェアのレンタルもあるので、
思い立ったら行く感じでも全然大丈夫！
ちょっと緊張感の漂う姪っ子たち
もちろんまだ一人では乗れませんので、インストラクターとともに乗車私は当然一人乗り
良く良く考えたら、スノーモビルは初めての運転かも
ハンドルが思ったより重くて、結構腕の力が要ります
最初はアクセルの使い方が慣れなくて、
急発進っぽい動きになって、ちょっと恥ずかし状態・・・
ならし運転をした後、いざ山の中へ！！
何の音もしない幻想的な世界。。ちょうど藻岩山方面を望んでいます
さすがに姪っ子も
しばし景色に魅了されてました
札幌市内なのに
すごく遠くに来た気分
実はここで標高600M
なので結構な勾配があります
道幅が狭くてカーブもあるので、気は抜けません＾＾；
特に下りはブレーキが必要になってくるので、緊張感もあり・・・だけどインストラクターさんは
軽々立ちノリで走行
うむむ・・・
さすがです
私は気合入れ過ぎて手がかじかんできちゃいました＾＾；
だけど、そんな寒さも忘れさせてくれるビュースポットが色々あります
姪っ子たちもその迫力に感動しているのかと思いきや即、雪玉作りに・・・
『本州のお子様ですか？』『いえ、普通にさっぽろっ子なんですけど・・・』
雪玉なんて、いつでも作れるだろうに～～
せっかくなので、記念に写してもらいました＾－＾このビュースポットは、晴れた日には手稲山、
そして日本海が見渡せる場所
が、残念ながらこの日はグレーの空が広がるばかり・・・
ま、この辺は運に任せるしかないですね
こちらの名物でもあるという、
恐怖の急下りコースへ来ました！
まるで遊園地のアトラクションのような落ち具合
二人の姪っ子は満面の笑み
どうやら恐怖より面白さの方が勝ったようです
私は撮影に徹したので体験しませんでした
決して怖かったから体験しなかったわけではありませんっ
約90分間の走行で、相当な満足感を得たようです。乗馬とどっちが楽しい？と聞いてみたところ、ものすごく悩んでました＾＾； 簡単には比べられないよね～
さすがに身体が冷え切ってました・・ホットミルクを頂きつつ、冷えた身体を温めます
でも、もっともっと温まりたい！！ そんな時は温泉が一番♪♪
ということで、久し振りに豊平峡温泉へやってきました～
やっぱり冬は冬で風情があります
温泉の前に腹ごしらえ～ 豊平峡に来たらやっぱりカレーでしょ＾－＾
姪っ子は豊平峡温泉のカレーとナンが大好物！髪の毛を束ねて食すほど気合入ってました（笑）
ホント久し振りに食べましたが、やっぱり美味しいデス
ツキイチで頂きたいものの一つかも
久し振りに来たら、ハスカップラッシーという新メニューが出来てました
早速飲んでみましたが、程よい甘酸っぱさがカレーの後に飲むのにピッタり！
実はこのハスカップ、敷地内で採れたものなんですよ～
それから雪の積もった庭園を眺めながら食事が楽しめるテラス席は、床暖なんです
しかも温泉を流して温めている床暖・・・
豊富な湯量の豊平峡温泉だからこその設備
この後、源泉かけ流しの温泉にかなりのんびり目に浸からせて頂きました
冬の露天はつい長湯してしまうんですよね～
あまりの気持ち良さにちょっと入り過ぎちゃいました＾＾；
お腹満足、お肌はツルツル、そして身体ポッカポカ～～♪
札幌市内からちょっと足を延ばしただけでこんなにも楽しめちゃうこの環境、
市民として、素直に自慢デス＾－＾
今回のモデルルートレポートはいかがでしたか？
このレポートも『札幌広域圏まるっとおでかけ観光ガイド』に掲載されまています＾－＾
他の様々な楽しいモデルルートレポート、口コミ情報が満載の
『札幌広域圏まるっとおでかけ観光ガイド』、是非ご覧になってみて下さいね～
沖縄レポの合間ですが、北海道の話を…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年6月2日(火) 20:59
またまた時の流れに逆流しちゃってますが、先日の週末、
札幌市を含む近隣の８市町村で構成する「「札幌広域圏組合」」さんの、
『魅力創造事業』のモデルルートの取材として、
今回は『北広島市』＋『恵庭市』＋『千歳市』をまるっと楽しんできました♪
100マイル内でもリンクしている北海道宝島旅行社さんと一緒に取り組んでいるのです
この事業のホームページ、『札幌広域圏まるっとおでかけ観光ガイド』には、
＜グルメ＞＜体験＞＜買い物＞＜景観＞＜温泉＞といった、
札幌広域圏内の楽しいもの、素敵なことを組み合わせたモデルルートや口コミ情報がいっぱい！
是非、こちらもご覧下さいネ＾－＾
ちょっと肌寒い曇り空の日ではありましたが、姪っ子とダンナ、
そして今回は母の日孝行の一環で、母も連れて行ったのです
予定がてんこ盛りだったので、出発はチョイ早目の８時
でも、休日は早く行動すればするほど、楽しみ倍増だったりします
それはまず、道路が空いていること！
さらに、お店も開店と同時に入れたりするので、人気商品が必ずゲットできたり、
並ばなくてもよかったりと、イイこと尽くし♪
まさにこの日もそんな感じでした＾－＾
ということで、まずは北広島駅の前にある直売所へ
実はこの日の夜は、妹の家でバーベキューをすることになっていたので、
ここで新鮮でお安い野菜を購入。青々とした美味しそうな野菜が山盛りで販売してましたよ～
そこから車を走らせること２０分、アイスクリームが人気の花茶さんへ♪
実は道路があまりにも空いていて、開店前に到着してしまい、
車の中で待機…＾＾； 開店と同時に入店しました～
ここで人気のアイスをオーダー。どんなに種類があっても、バニラしか頼まない保守的な姪っ子・姉
絶対バニラ以外の姪っ子・妹(笑) この日はチョコチップを選択
私とダンナ、そして母は３人で
コーンのダブルをシェア
有無を言わさず泡盛セレクト（笑）
＆かぼちゃにしてみました
泡盛ウマっ！！３人揃ってそう思う
ホントはちょっぴりスープとかも頼んでみたかったのですが、
フードのオーダーは11：00からでした＾＾；
この日はあいにくの天気で外には出ませんでしたが、天気の良い日はテラスで頂くことも可能なようです
それからお店の裏には生まれたてのポニーがいました♪
動物大好きな姪っ子・妹は
寒かったのにも関わらず、大はしゃぎ（笑）
そしてこの手の場所には全く持って近寄らない
姪っ子・姉（苦笑…）
ここまで違う姉妹もすごいよなぁ～
ちなみに姪っ子・妹は会うたびに
馬はいつ行くの？と、
ネイチャーホースライディングをせがみます
いまだに自分の乗った馬の名前を覚えています
次の目的地・北海道箱根牧場へ向う途中の風景
この手の風景って、生まれた時から道民の私でも『イイ景色だよなぁ～』って感動します
北海道箱根牧場では
ソーセージ造りを体験してみました
ちなみにこちらでは他に、
生キャラメルやバター、フレッシュチーズ造り等の
体験メニューがあるようです
まずは手を消毒し、スタッフの説明をききます
そして羊の腸に水を入れていきます
水を入れないと、このマシーンに
うまく通すことができないからです
結構、細かい作業ですが、
意外にみんな夢中になってました
実は移動中に車内で、『ソーセージ造り？めんどくさ～い』と、
自分の好きなジャンル以外はほぼ全てのことにおいて面倒くさがる姪っ子・姉だったのですが、
いざやり始めるとかなり楽しそう！しかも筋がイイ！！（笑）
姉妹仲良く役割を交替しつつ、やればやるほどハマっているようでした
美味しそうなソーセージを造るコツは、やぶける寸前まで肉を詰めること
最初は控えめすぎてガタガタだったり、入れ過ぎてはみ出たりと悪戦苦闘＾＾；
腸詰め作業が終わると、適当な長さでねじります
かなりの量が出来ました！！ これをスモークにかけるため若干時間を要します
ということで、ちょうどランチタイムになりましたので、横のレストランへ
ビーフシチュー（980円）に、カニのトマトクリーム＆カルボナーラ（各900円）
個人的にイチオシの牧場のカレーは980円
このカレー、ビーフの他、私の大好きな豆がたっぷり入っていて食べ応え満点でした＾－＾
でもホントのウリはきっと、鉄板で焼く、
ステーキやハンバーグなんだと思います
ただ、夜がバーベキューと決まっていたので、
さすがにここでステーキは選択しませんでした＾＾；
せっかくなので、搾乳体験にもチャレンジ♪この子、メチャメチャ愛嬌あります（笑）
搾乳体験の後は、先ほどのレストランで
新鮮な牛乳を試飲できます
（さすがに自分で絞った乳は飲みませんでした＾＾；）
ちょっと冷え過ぎていたので、
最初は味がよく分からなかったのですが、
温くなればなるほど甘みが分かりました！
と、ちょうど良い時間になり、
燻製したソーセージを受け取り、次の目的地へ！！
つづく…