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ピエモンテフェアByラ・ステラ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月28日(金) 14:29
先日、打ち合わせで
シェラトンホテル札幌へ足を運びました
ロビーに桜がディスプレイされてて
思わずパチリ
やっぱり桜っていいですね～
せっかくなのでランチもご一緒しましょということで
最上階にあるイタリアンレストラン『ラ・ステラ』へ
ピエモンテフェアというのを4月15日までやっているとのことで、
そちらを頂くことにいたしました
アンティパストのワゴンがやってきました
ここにのっているもの全てから、お好きな物を選ぶことが可能
欲張りな私はもちろん、全種類でお願いしました(笑)
この、ちょっとずついろんなものって言うのに、女性は弱いんですよね～
いや～、どれもこれもワインが飲みたくなるものばかり＾＾；
でも、一応仕事中ですから泣く泣く我慢しました
これはピエモンテのパンらしいのですが
表面がカリッカリで、中がフワ～ッとしてて
今まで食べたパンとは全然違う食感と味
またまた、パンの奥深さを知りました
ホントに美味しかった！
パスタは5種類から選べるのですが、
お勧めされた、ドライポルチーニのクリームソース 手打ちタリヤンというのをオーダー
この、タリヤンという麺がまた独特で、見た目がちょっと太めのラーメンのようで
色もかなり黄色い
ちょっとネバっとしてるというか、これも初めての食感でした
ドライポルチーニがものすごくいい香り♪
お二人は牛肉のトリッパのラグー手打ちタリヤンと、十勝産うずら豆のリゾット ラルド添え
どれも美味しそうでした
そしてメインは、これもイチオシのホロホロ鶏のピザオーブン焼き フィナンツェラソース
皮がめちゃめちゃパリパリで、中は超ジューシー！！
オーブンの温度が高いから出来る技ですね～
下に敷いてあるモツを煮込んだのも激ウマ
あ～、ホントにワインがないのが辛すぎる(泣)
メイン料理は全部で3種あったので、それぞれ別の物をオーダー
左が鮪のパッデラ セミクルード卵黄とマスタードソースのサルサ
右は滝川さん合鴨のサルシッチャの煮込み
このサルシッチャ激ウマだったんですが、
ランチの域を超えるくらい味が濃すぎて、完璧赤ワインが欲しくなります…
ということで、ランチタイムでもボトルで頼む人が結構いるようです
（ワインが欲しいと思う感覚、私だけじゃなかった・笑)
そしてデザートもワゴンで登場。もちろん選び放題！！
私はピエモンテのデザートということで、パンナコッタと確かブネだったかな？
全部で3種をセレクトすると、こんなに素敵にデザインされてやってきました♪
食べるのがもったいなかった～
お二人のもこんなにオシャレされてきました
美味しい料理と素敵な雰囲気に、話も大いに弾みました＾－＾
お値段3000円のランチなので、毎日！って訳にはいきませんが、
母娘や友人同士、（特に女性）のランチなんかにピッタリかも
ラ・ステラの詳細はこちら
オーキッドスイートでバスフィズ作りとアロママッサージ体験
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月7日(水) 23:57
シェラトンホテル札幌の２８Fにあるアロマセラピーサロン『オーキッドスイート』
私、いろいろなホテルのエステサロンに足を運んでおりますが、
客室の一部にさりげなくあるタイプは初めてですね～
なんか、お忍びで来た感じです＾＾
ルームは2つあって、ひとつはベッドが２台
お友達同士できてもOK
ホントに、ホテルの部屋の一室を改装したって感じでしょ！
もう１つのお部屋は一人用
なんかとっても優雅な感じです
で、この部屋の真ん中が受付というか、待合室というか
そんな感じになっているのですが、かなり広いので、
ここで時々、体験講座をやっているらしいのです
午後のひとときを自分のためになる講座を受けて過ごす…
優雅ですね～ だって、景色も最高なんですよ！
↑ ちょうど日が沈んだあたり
ということで、その講座というのも体験させていただきました
本日はバスフィズ（入浴剤）作り
定員６名と、こじんまりしていてイイ感じです
冷え症や肩こり・疲労回復なんかも期待できる、発泡タイプの入浴剤
っていうか、入浴剤ってそんな簡単に作れるの？？
作れるんです、簡単に！！しかも、普通にスーパーとかで売っている材料で！！
ボウルの中にはクエン酸が入っていて、
重層・コーンスターチ・塩・植物オイルを混ぜ合わせるだけ！！
で、お好みでアロマやハーブを追加する訳ですよ～
私は肩こりなどに効く、発汗作用のあるローズマリーを垂らしました
花びらはきれいだけど掃除が面倒とのことで緑茶をブレンド
で、ホント混ぜるだけ！！
ちなみに花びらを入れた方の物をちょっと写させてもらいましたが、
大変華やかでいい感じ（私の地味…）
で、少しミネラルウォーターで湿らせて、袋に入れて
ぎゅぎゅぎゅ～っと固めて冷蔵庫で少し寝かせると完成！！
型とかを使えばさらにオシャレになって、プレゼントにもピッタリ♪
ミルクパウダーとか、ローズパウダーなどなど、
お好みで簡単に作れちゃうんです
これは為になりました
この講座、約１時間３０分で、
ケーキとハーブティと入浴剤がついて３０００円
次回はモイスチャークリーム作りやアロマキャンドル作りの会もあるようで、
今回参加していた方はほぼ、その場で予約入れてました（笑）
で、その後私はアロママッサージも体験しちゃいました♪
１２月末まで限定のクリスマスプランというのがあるようで、
１３５分１回と、９５分と８０分の２回に分けて行えるコースがあって、
どちらも１９９５０円
今回は、２回セットの方の１回目ということで、
カカオクリームスクラブ＆アロマフェイシャルトリートメント
のコースを受けました
まずは、カカオの香りがするスクラブで、
全身を優しくマッサージしながら角質をとります
自分がデザートになったかのような錯覚に陥ります(笑)
この、甘い香りがリラックス効果を生むのだそうです
その後、シャワーでスクラブを軽く流した後、
この洗濯機のように見える、スチームサウナに
１５分入ります
ものすごい汗が出てスッキリ
その後、フェイシャルに入る訳ですが、さすがはアロマセラピーサロン、
オールハンドで、とにかく優しく包み込むような感じ
ゆっくり・じっくり、芯まで癒されていき、お肌がホクホク？になります
使用しているのはフランス製のフィトサンアローム
医薬品で、フランスでは
薬局でしか販売していないそうです
だからお肌への刺激もなく、安心感もあり
いや～、日々の疲れが消えてなくなりました！！
で、２回目は期間中なら好きな時に来て良いそうです
でも、ボディパックをより効かせるためには、
あまり間を空けずに来るのがお勧めなんだって
（ちなみにパックは、なんと赤ブドウを主成分とした、ワインパック！！）
自分が高級ワインになった気分になれるかな？
スターズバーでグランプリカクテルを飲む
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月4日(木) 23:47
先日、P.B.O全国カクテルコンペティション2007で最優秀グランプリを獲得した
シェラトンホテル31F スターズ・バーの八重樫さんが作るカクテルの試飲会があったので
足を運んでみました
JRで行くと、意外に近い新札幌＾＾
周りに高い建物がないから、夜景はかなりいい感じで楽しめます
画像が暗くて見えづらいのですが、
手前のオレンジの皮がクルンとなっているのが
エル・ディーヴァという、テキーラベースのカクテル
口当たりは甘いけど、結構ガツンと来そうな予感…
奥にあるのが、女性バーテンダー
岡部さんが準優勝を獲得した
タンカレーNo.10をベースにしたフローリス
女性らしい飾り付けと香りで、見た目にも楽しめます
が、こちらも結構キツイです
男性が女性を落とすのにはもってこいでしょう（笑）
でも最近は強い女性が増えて、男性も大変ですよね
(私も含めてですが…＾＾；)
他にも、過去に賞を取ったカクテルがずらりと勢ぞろい
各1000円で楽しめるそうです
あと6種類あったのですが、
さすがに３杯で身の危険を感じて止めときました
(大人なので！)
合わせて、週末限定で楽しめる、
アシェットデセールも試食
パンナコッタと巨峰のゼリー
シチリア島のパッシートワインのフワフワムース
このムースがかなり変わった味わいで
これまた大人のデザートって感じです
巨峰の実も入っていたゼリーが
とてもいいお味でした
ホント画像暗いですけど、
洋梨のクラフティ グランマルニエのアイス
クレープ生地に洋梨を敷き詰めて焼いた
プリンのようなお菓子ですが、
全然甘くないので、結構ペロッとイケます
添えてあるアイスと一緒に食べるとまた、違った雰囲気に
アニスシードのメレンゲもイイ感じでした
デザートは各１２００円
スターズ・バーは週末だけ、お昼から営業中なので
ちょっと贅沢な週末の午後を過ごすのにピッタリなメニューかも
※スターズ・バーはモルトラリーにも参加中！
皆さん、ラリーには参加されましたか？
６日までなので、お見逃しなく！！