夏の特別ランチ～ステーキ円山

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月18日(日) 16:02

以前、こちらでも紹介したステーキ円山さん
先日、仕事の顔合わせで夏の特別ランチを堪能しました＾＾
お盆休み中でしたが、かなり混みあっておりました

　　　
まずは冷たい枝豆の豆乳スープ
見た目シンプルですが、底の方に枝豆が沈んでおります
そして味が思っていたより濃厚～　 枝豆好きにたまりません＾＾

サラダはベビーリーフとゴーヤのサラダ
シークワーサーとレモンのドレッシングで、苦みも楽しめるオトナのサラダ

 



創作鉄板焼きということで
スズキの香草パン粉焼き
フレッシュトマトとバジルのソース 

見た目も美しく、まさに夏を感じる１皿

　　　
ここで道産牛フィレステーキ　　目の前で焼かれていきます


炎が上がるのはホントに一瞬、シャッターチャンスは逃せません！
なんだか妖艶な炎になりました





私はレアでオーダー　　脂のノリが本当にちょうどよく、全部食べても全然胃もたれしません！

この後、ライスと味噌汁、香の物も出てペロリと完食


デザートはマンゴーと白桃のジェラート
スパークリングワインの
ゼリーとヨーグルトのソース

見た目も美しく、その美しさを裏切らない味

正面の窓から眺められる新緑にも癒され、
会話も弾んだ打ち合わせランチ＾＾

移転オープンした“いのふ”さんへ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年5月27日(月) 13:08

　　　　
円山の人気店だったいのふさんが再出発するとのことで、先週末常連の知人に誘われて足を運びました

移転先は同じく円山の、ちょっと北の方
カフェ　エスキスさんの角を曲がったところに、ひっそりと明かりが灯っておりました

　　　
入口から、なんとも気になる雰囲気

　　　
トイレも個人的に好みな内装＾＾




以前のお店の時、数名から評判を聞いていて、一度行ってみたいなぁと思っていた矢先に閉店
今回、思わぬご縁があり、プレオープンにお邪魔しましたが、
常連さんの雰囲気がとてもよく、そこからお店＆店主の想いが伝わってくる気がしました




　　　
どこかホッとするおばんざい系メニューがイロイロと用意されていました
日本酒の方にはこちらをどうぞ～と、タラの芽の胡麻和え
タラの芽って天ぷらばかりで食べていたので、胡麻和えって初めてかも・・・
ほろ苦さがオトナのつまみだよなぁ～と、実感
　　　




亜希子さんの人柄に惚れ込んでくるお客様が多そうだから、カウンター席は争奪戦になるかも＾＾；

またゆっくり行きたいと思います＾＾



【いのふ】
札幌市中央区大通西23丁目2－25　ラメール円山公園１F
０１１－６３１－２０１７

5/22の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「記念日に行きたいステーキ店」～ステーキ円山　円山本店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年5月22日(水) 23:40

 
2軒目はこちら、円山のすそ野で22年営業を続ける、ステーキ円山本店
郊外店では珍しい、本格鉄板焼きのお店です

これから新緑のまぶしい季節になりますが、カウンター越しにその風景が眺められます
一瞬、街中にいることを忘れてしまいます


　　　　

さすが、22年前から営業しているだけあって、建物全体がなんとなくゴージャス（笑）
記念日に来て良かった～～　　と、思える空間です

ちなみこちらのお店、昼から夜まで通し営業なんです！
一応、ランチセットをオーダーできるのはは15時までとなってますが、
その後はアラカルトメニュー、ディナーコース等をオーダーできますよ！
なので、ランチ難民になってしまったときにも助かります＾＾；





こちら、季節の特別ランチ（1人前３１５０円）
※６月より、内容一新予定


スープにサラダ、
そして真鯛のカダイフ巻と旬野菜　ウニ風味のクリームソースたる創作鉄板焼き

道産牛のステーキはたっぷり１００ｇ
ライスにお椀、そしてデザートにコーヒーまで付いてます！！

これは昼から会話も（アルコールも!?）進みそうな内容です
 





数量限定の特別ディナーコースは８１９０円

前菜にスープ、季節の焼野菜４種
そしてステーキはＡ4ランク　北海道産　黒毛和牛フィレステーキ１００ｇ

ライスorガーリックライスor海老そぼろ御飯、選べるライス（味噌汁、香の物付）

デザート、コーヒーor紅茶





肉ばかりでなく、海鮮も充実！
また、予約の際記念日ということを伝えると、
ステキなサプライズを用意してくれるそうです

自慢の牛にピッタリのワインは
グラス６３０円～、ボトル３２００円～
と、リーズナブル


郊外店ということもあり、
幅広い年齢層の方が利用しているそうです

まずはお得なランチコースから堪能してみては？

5/8のこたえて！リクエストは「そばと酒を楽しめる店」～蕎麦居酒屋　じん

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年5月8日(水) 17:24

　　　
３軒目は円山・北１条通りの
鳥居の近くにあります、
蕎麦居酒屋じん

教師生活３８年間の佐藤さんが
退職後に始めたお店
赴任先の清里町で
美味しいお蕎麦に出会ったのがきっかけ

もともとは居酒屋をやる予定だった
とのことで、酒も一品料理も豊富！

テーブル１６席と、
こじんまりとしたお店ですが
それがホッとできる空間でもあります

　　　　　
日本酒はじんスペシャル（大信州純米大吟醸）８５０円をはじめ、１杯５００円～
佐藤黒は１２００円／２００ｍｌ、浪漫倶楽部２３００円／７２０ｍｌなど
店主こだわりの銘柄が並びます
　　　　　






　　　
酒が進むおつまみは３５０円～
もつ煮込み５５０円、揚げ出し豆腐５００円
函館直送、一夜干し焼きイカは５５０円
羅臼直送、本物の味！特大ラウスほっけは１５００円

ついつい酒をお替りしてしまい、そばにたどり着くまでに
出来上がってしまうかも・・・（笑）

そば粉は日本一の蕎麦産地である幌加内産を使用
毎日手打ちしています

田舎蕎麦のような蕎麦本来の風味を活かし、
それでいて食べやすい・・・という理想を追いかけ
約１０年、そばを打ち続けている佐藤さん

その思いが伝わる味わいです
（もりそば６５０円）

通常は幌加内そばですが、時々清里の牡丹が入荷するそうです
希少なものなので、出会えたあなたはラッキー♪
その辺の情報は店主のブログをチェックしてみて下さいね＾＾




現在、夜の営業をメインで行っていますので、昼の営業はお電話で確認してみて下さい

3/6のこたえて！リクエストは、ギフトにお薦めの菓子店～ＣＯＷＫＥＹ’Ｓ　ＣＯＯＫＩＥＳ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月6日(水) 11:33

北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト
3月6日のテーマは【ギフトにお薦めの菓子店】

来週3月14日はホワイトデーですからね＾＾
個人的にも、これをプレゼントする人は株上がるよなぁ～
なんて思った3軒のお店の商品をご紹介いたしますよ＾０＾
お返しに悩んでいる方、必須です！！



　　　
まずは長万部生まれの生クッキーでお馴染み、コーキーズ

遠くからでも何かキュートで美味しそうなモノが売ってそう！！と思わせます
近くに来ると、ドアノブに牛の鼻輪もモチーフにしたロゴが・・・ますますキュート♪



通販や催事ではすでに知る人ぞ知るお店ではありますが、
昨年の9月に円山に15席ほどのイートインコーナーも併設されたお店がオープン！！
　　　

　　　

店内では焼き立ての生クッキーも食べられちゃうんですよ！
もちろん、テイクアウトもOK♪
１個１６０円～、季節や店舗限定の商品もありますよ


その生クッキーがトッピングされたパフェなどもあります＾＾



　　　
こちら、ホワイトデーの限定品として販売しているプチギフトバック
生クッキー２個＆ミルキューブクッキー３種が各１個入っているので
一度にいろんな種類を食べたい女性にピッタリ＾＾　



ミルキューブという商品は、ホワイトチョコレートのクッキー生地の中に
ブルーベリー・ストロベリー・レモンチーズの３種の爽やかなフルーツを練りこんで焼き上げた、
生チョコ感覚のクッキー

日差しに負けないハーブのエキスが入っているので、UVケアを気にする女性にピッタリなんです＾＾
各８個入りで５２５円






見た目のインパクトならこちら、
ショートケーキクッキー＆チョコレートケーキクッキー
(各３枚入りで５２５円)

ショートケーキはイチゴと濃厚なホワイトチョコレートの
組み合わせが
まさにイチゴショートケーキを食べているかのよう！

そしてチョコレートケーキはガトーショコラのような
濃厚な味わいの中に、
フランボワーズのフルーティーな香りが絶妙！
アルコールにもピッタリなクッキーです♪

　　　
甘すぎない、エアクッキー　サクサクフロマージュ12枚８６０円も個人的にかなり好きかも＾＾


　　　
店内にはそれぞれのクッキーの試食も用意しているので、
味や食感を確かめてから購入することが可能です＾＾






天井をよ～く見ると、
ミルククラウン型の照明が！！

かっわイイ～～～＞＜

ちなみに店内の壁材には炭を練りこんでいたりと、
オイシイだけじゃなく、身体に優しいということも
色々と考えているお店なんです＾＾