2次会は風味や　春

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月31日(水) 07:22

な・ちゅらを出て、向かった先は目と鼻の先にある風味や春さん

　　　
メニューを見て、真っ先に目に飛び込んできた、玉川アイスブレーカーをオーダー
ロックで飲む、この季節限定の日本酒、やっぱりオイシイ～～
ワイングラスで出てきたのも魅力的＾－＾



そしてお馴染み、漬物15点盛り



と、漬物の肉巻き






こちらのお店もお初の方がいて、かなりお気に召していただいたようです＾＾
な・ちゅら以上にまたまた話が盛り上がりました
女子会は何時間あっても、時間が足りないです＾＾；

女子会と言って真っ先に思い浮かぶお店～な・ちゅら～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月30日(火) 00:18

先日、各方面で活躍中のステキ女子
（正確に言うと女性？・笑）の集まりがありまして、
ワタシも参加させていただきました
店はワタシがセレクト

ある程度、個室風な感じで
女子たちが好むお料理があるお店と言えば、
な・ちゅらさんを思い浮かべるのは
ワタシだけじゃないはず＾－＾

まずはお手頃で美味しい泡を一本

　　
本日の野菜の盛り合わせ　トウモロコシは生なんです！

オーナーソムリエの菅原さんは市内に畑を借りていて、毎日畑で収穫してからお店に入ります
なので、この季節は採れたての美味しい野菜たちがたっぷり堪能できるのも魅力＾－＾

な・ちゅらさんの看板メニューキャベツのダッチオーヴンブレゼ
な・ちゅらお初の女子たち、これは美味しいと、モリモリ頂いてました＾－＾




正式名は忘れましたが、トマトとタコの一皿
トマトはもちろん、自家製＾＾



　　　
女子会らしく、パスタが２種類（画像は一つないけど）も出てきました＾＾
（普段、自分ではあまりオーダーしない方なので・・・）

＆豆料理かと思いきや、こちらはニョッキ
いろんなジャガイモを使っているのでカラフルです♪




やわらかく煮込んだ瀬棚放牧黒豚ばら肉のグリエ
本当に柔らかくて、口の中でとろけました


お料理が美味しいとワインも自動的に進みます
泡の後、同じ作り手のロゼを１本
そしてお肉に合わせて、こちらの赤を
菅原さんにセレクトしてもらいました

〆は手作りアイス
日替わりなので、いろいろなアイスクリームが出てくるのですが、
この日はバナナ

ものすごく濃厚でバナナそのもの！
新鮮だからフワフワなんです＾＾



な・ちゅらさんのおかげで、
初めてお会いした方とも大いに盛り上がり、
軽く２軒目へ突入（笑）

なんちゃって同窓会in和食や円（まどか）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月13日(土) 23:00

先日、和食や円さんで開催された、なんちゃって同窓会に参加
なんちゃって同窓会は小林酒造の小林専務が
不定期に開催しているイベントで
前回は昨年の５月に開催されてます

今回も、『久し振り～』という掛け声で
初めて会った人ともため口でトーク＾－＾

　　　
　　　
　　　
日本酒はもちろん、小林酒造～
普段あまり飲めない限定酒なんかが続々出てきます＾＾
たぶん、撮り忘れているのもあるハズ・・・

個人的に、蔵マチ子がヒット！！
『マチ子さん』って感じの上品な味わいで、暑い夏にもピッタリ＾－＾



　　　
　　　　　　
　　　　　　
お料理の方は前菜３点盛りから始まって、お造り３点盛り（本鮪・羽幌産平目・釧路産秋刀魚）
真鱈粕味噌焼き・稚アユの天ぷら・赤井川のピーマン
赤井川産トマトのひと口サラダ・冷たい茶碗蒸し～べっこう餡かけ
冷やしそうめん

どれも日本酒が進む料理ばかりでした＾＾
竹下さん、今宵も美味しいお料理をありがとうございました



なんちゃって同窓会、今回も同窓生だからこそのクイズ大会で盛り上がりました
が、精志さん、問題マニアックすぎですから～～


それでもなんとか一問正解して、商品の酒風呂ゲットしました＾０＾
ちなみに答えは〝キャベツ畑人形〟

憧れの一月三舟でつい長居・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年7月31日(日) 13:59

ススキノに移転してきたと聞いて、
それはすぐにでも行かなくちゃ！
と思った時には妊娠してしまい、
なかなか行くチャンスに恵まれなかった
一月三舟
先日ようやく、お邪魔することが出来ました

入口が、晴ればれビルとは思えない雰囲気＾＾；

　　
席に着くと、お好きな箸置きを選んで下さいとのこと
あまりにいろんな種類があって選べずにいたら、
これ、実はひとつ5000円するんだよと教えてくれ、
素直にそれにしました（笑）

招き猫やダルマなど、商売繁盛に繋がるものが、お客様には人気のようです＾＾



まずは泡を一杯いただきました
お通しはいろんな芋の煮びたし

ほんのりした甘みがお通しとしてちょうどいい＾＾
泡もものすごく美味しくて一気飲みしそうだったけど、
あと後を考え躊躇しつつ。。。
夏はついつい、飲みすぎちゃうのです

今日は鯛のカマがあるよと、冷蔵庫から取り出して見せてくれました
見た瞬間、それで！！と、即決

ホントに見事なカマでした
ちなみに奥のパンはエグヴィブさん


普段は塩のみで焼くところ、
本日はこちらのワインをグラスでいただくことになったので
ワインに合わせてバターで風味をつけてくれました

ひゃ～、なんて合うのでしょう・・・
またまたワインがスルスル入ってゆきます＞＜
素晴らしく美味しいモンラッシェ
1杯じゃ足りず、ついお替わりを頂いてしまった＾＾；

実はこの時、鯛に合わせて日本酒も一杯出していただきました
私の大好きな神亀さんの14BY！
これがモンラッシェのようにトロッとしていて、たまらなく美味しかったのです

モンラッシェに匹敵する日本酒、なんだか感慨深かったなぁ～




トマトのガスパチョ
野菜の美味しい季節だからこその一皿
とにかく野菜が甘い！！あっという間に完食




ヒラメ（たしか。。。）とカラスミのカルパッチョ
カラスミの味が濃厚で、これは先ほどの神亀ともバッチリ＾＾



　　　
そして本日のメイン、サマートリュフ♪♪
鴨肉のソテーにたっぷりかけていただきました

サマートリュフは香りはそれほど強くないものの、
味はものすごく濃厚
一切れ食べるごとに顔がに焼けてしまいます

そうなると赤ワインは・・・
やっぱりブルゴーニュ♪
久し振りのデュガ・ピィ

こちらも簡単に一本空けてしまったほど
身体が喜んでいたようです

オトナ味のアイスクリームで〆

今宵ご一緒したNさんとはこの日が初飲み
ぜひ一度、ゆっくり話しましょうと一月三舟にしたのですが、
気がつけば6時間越え・・・
お店に『そろそろお時間です・・・』と言われた時
初めて1時を回っていたことに気がついたほど
それだけ話が盛り上がりました

出会うべくして出会ったNさん
そんな風に思った夜です

【洋風酒房　一月三舟】
札幌市中央区南4条西6丁目晴ればれビル１F（仲通り）
011-233-0798
※営業時間は直接お店にお問い合わせを　

食より飲　～隠口～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年7月19日(火) 17:37

先日久しぶりに隠口さんへ
手始めは日本酒のスパークリング
お店のHPをみる限り、
庭のうぐいすスパークリング　
純米おりがらみ活性生かな？

危険はほど、するりと喉を通っていきます
夏の日本酒、ハマるとヤバいです＾＾；

お通しはアユ豆腐だったかな？
酒飲みなら確実に美味しいと思う味わいです

　　
隠口さんは、メニューをみるより、本日のお勧めを聞くのが一番
ほっけは焼きとなめろうがあると言われ、迷わずなめろうで＾＾

そして鰻があるとのことで白焼きでお願いしました
精つけとかないとです＾－＾

と、すっかり酒の肴ばかりなオーダーとなりまして・・・



お酒も勧められるがままに飲んでみました
夏の奥播磨、ものすご～く好みの味ですっ
辛口だけど、米の甘みがふくよかで・・・たまりません


　　
すっかり、しっかり飲んでしまったなぁ～



隠口さんは、おひとりさまのお客様も、結構いるんですよね
おひとりさま日本酒、粋という言葉が良く似合います