3/27のこたえて！リクエストは「フレンズ」の舞台のようなカフェ～ワインラウンジ＆レストラン　コントラスト

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月27日(水) 13:46

　　　　
こたえて！リクエスト2軒目はこちら、ＢＥＤをみてピーンと来た方も多いと思いますが、
ワタシのブログでも何度か登場している、ワインラウンジ＆レストラン　コントラスト
初めてのお客様は誰もがベッドを見て？？？？となる、オトナの遊び心満載のお店です＾＾
ちなみにベッドは寝るためではなく、一応、ソファ変わりです
ただ、たまに撃沈している人を見かけはしますが＾＾；

実はパーテーションは可動式なので、どんな形にもセッティングできるのも特徴
写真は通常のセッティングですが、全てを移動して立食パーティなどもできるのです

　　　


　　　
カウンターや落ち着きのある個室もあるので、色々なシーンで利用できますよ＾＾


コントラストの非日常的な内観は
一瞬、どこにいるか分からなくなってしまうほど
独特の空気感があります
（お店の外とのギャップがすごいのです・笑）

いつも遊び慣れたステキな紳士・淑女が
ワインを片手に談笑しているお店

ワインラウンジというくらいですから、ワインのラインナップはなかなかです
ボトルは４５００円～、グラスは８００円～あり、ソムリエが料理やお客様の要望に合わせてセレクト

と、実はワイン好きにたまらないとっておきの情報が・・・
マンスリーワインというスペシャルなワインを原価割れで提供する企画が！！
公式サイトやメルマガでお知らせが来るので、気になる方はお電話でご確認を＾＾




　　　　
そしてコントラストはお料理も秀逸！　こちらは合鴨のロティ　季節の野菜添え１８００円
食べてしまうのがもったいないほどの美しさ・・・

このお店の雰囲気に相応しいお料理



　　　　
こちらは牡蠣と紅茶のフェッテ　リンゴとフォアグラのコポー１０００円

旬を大事にした、アラカルトメニューも豊富ですが、４月末日までのお得なパーティプランもあります＾＾

アミューズ、前菜２皿、魚と肉料理、デザート、
ビールやワインなどのフリードリンクが９０分付きで５０００円の格安プラン！

また、前菜を中心とした５品が楽しめるミクロコースは２９４０円
どちらかというと、食べるよりワインを楽しみたいという方にも人気のコース＾＾

もちろん、スペシャルなプランもご予算に合わせてセッティングできます
ワイン好きな方が集まった時にはぜひ＾＾

3/27のこたえて！リクエストは「フレンズ」の舞台のようなカフェ～Ｃａｆｅ＆Ｂａｒ　ラウンジ　ヴァローレ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月27日(水) 10:11

3月27日（水）の北海道新聞・夕刊【こたえて！リクエスト】は私・オサナイの担当です
今回は米国のドラマ・フレンズに登場するようなソファ席のあるお店を探してほしいとのリクエストが・・・

正直、まったく同じようなお店は札幌では見かけたことがなかったので、
私なりに、ドラマのシチュエーションからいって、大人の男女がワイワイと楽しめるような
オシャレな“ラウンジ”が雰囲気的に合っているんではないかと解釈し、３軒セレクトしてみました＾＾


　　
一軒目は２条通りの北向きに立つＭＯＤＡビルの３Ｆにあります、ラウンジ　ヴァローレ

１Ｆが服飾店だったり、美容室が入っていたりするので、飲食店があるとあまり思われないビルかも

　　　　
店内は全てソファ席

　　　　
窓際にはこんな特等席も

　　　　
装飾品もラグジュアリー感たっぷり＾＾　日常を忘れさせてくれる空間＾＾


　　　　



入り口も内装もかなり高級感がるので、初めての方はちょっと躊躇するかもしれませんが、
飲食価格はものすごくリーズナブル！！


　　
月～木の女性限定ではありますが、３時間飲み放題＆スイーツ１品で２０００円のコース

そして夜パフェセット１２００円
ベルギー産バニラアイスクリームと季節ごとに変えるソルベの上には季節のフルーツもたっぷり＾０＾

お好きなドリンクとセットできるのですが、コーヒーはこだわりの豆を使用し、ネルドリップで入れる本格派
ちなみにチーズケーキやガトーショコラもお店の手作りなんだそうです

お酒を飲む方も、そうでない方もどちらにも嬉しいお店ですね＾－＾

パスタなどの軽い食事メニューもあり
一軒目からでも、２軒目からでも利用可能＾＾

女性が８割というお店ではありますが、
もちろん、男性の利用も可能
ちなみに男女の場合は
２時間飲み放題で２５００円
というコースがあります

特に週末は貸切パーティなどの需要もあり、かなり混みあっているようなので、
事前にお電話を入れてから行く方が無難です

ワイワイシェアして食べたいお肉！！～THE MEAT SHOP

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月25日(月) 13:35

　　　
駅前通り、看板が雑多に立ち並ぶ札幌中央ビルの５Ｆに先日ＯＰＥＮしたTHE MEAT SHOP

　　　　　　　　　
入り口ではカワイイ牛がお出迎え＾＾
オープンキッチンに沿ってのびるカウンター
（カウンターは窓側にもあり）


そして高さの違うテーブル席。ニューヨークの飲食店のようなカジュアルだけどシックな内観

ココは数種類のお肉料理を堪能できる、まさに名前の通り『ザ・肉！』なお店＾＾

　　　
ＣＡＶＡ片手にココペライのバケッドをつまんでお料理が来るのを待ちます
カトラリーが一つにまとまっていて、便利でキュート＾＾


　　　
焼き野菜一つにしても、なんだかオシャレなんです＾＾

そして待ちに待った肉盛り合わせプレート！
ポークリブ、ブラックアンガス牛（だったハズ＾＾；）　そして熟成鹿肉

　　　
山わさび、　マスタードそして柚子こしょうと、色々な味わいが楽しめます＾＾
個人的に、鹿肉に柚子こしょうが最高！
良い具合で鹿肉らしさが残っていて、だけど変な臭みはナシ！！
鹿肉好きとしては、これくらいの熟成感が良いんです＾＾

ホントはもっといろんなお肉を食べたかったのだけど、オーバー４０歳２名だと、
これが限界なんです＾＾；
お肉は１００ｇからオーダー可能で、５種盛りなどいろいろ食べられるプレートもあって、
人数が多ければ多いほど、楽しめるお店かもしれません＾＾


　　　　　
お肉に合う、自然派のワインたち。お値段もお手頃価格。もちろん、グラスもあり


　　　
お腹いっぱいと言いつつ、目の前に吊るされたサラミを見てたらどうしても食べてみたくなってしまいます

オープンしたてでまだバタバタ感はありましたが、スタッフの一生懸命さが伝わってくるので、
これから期待できるお店です＾＾

肉々しい肉が好きなワタシにとしては、ここで塊肉パーティをしてみたい！！
興味ある方、一緒にどうですか？（笑）

ちなみにランチもやってまして、１０００円以下のお肉セットもありましたよ
近々ランチも行ってみま～す

とっておきの日に行きたい焼肉屋がオープンします～寿々

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月23日(土) 11:09

　　　　
本日、3月23日グランドオープンする焼肉　寿々
先日、プレオープンイベントに参加させていただきました

この焼肉屋さんはなんと、スパサフロの地下にあるんです！
サフロからも入れますが、別の入口もあるので、
サフロを利用しなくても、そのまま入ることの可能です＾＾

完全個室で、しかも５室のみ！なんとも贅沢な造りです

　　　　
靴を脱いで上がると、座り心地の良いチェア
フローリングなのですが、足元が寒い時はフッカフカのスリッパも貸していただけます＾＾

　　　　
まずはお通しと焼肉用の薬味が運ばれてきました。醤油だれはゼリー状になってます
じゃこのたっぷりかかった大根サラダはメニュー名通りホントにシャキシャキ！

キムチ＆ナムルの盛り合わせ　　これがまた、どれもオイシイのです＞＜
そして器もカワイイ＾０＾

メインのお肉前に運ばれてきたものが美味しいと、ますます期待度も高まります＾＾


　　　　
すっかり盛り上がっているところに２段重ねの箱が運ばれてきまして、蓋を開けると・・・
何だかものすっごい上質なお肉がたんまり入っておりました


厳選の最高級Ａ５ランク黒毛和牛！　本当に美しいサシ入りのお肉です

　　　　
　　　　
元々、和牛系は好んで食べる方ではないのですが、（どちらかというとホルモン系がスキ＾＾；）
やっぱり上質なお肉の脂って、全然くどくないんですよね～

女３人、オイシイ以外の言葉を発することなく、無言で食べ続けてしまいました（笑）


　　　　
またまたカワイイ器がやってきました　　　中身は壺漬けサガリ


こちらのお肉も、味付けが思っていたほどくどくないので、ペロリと完食＾＾


　　　　
お肉で十分大満足な状況ですが、こちらも負けじと立派な海鮮盛り！
そしてふわっと焼き上がったチーズチヂミ

ホントは麺とか他の単品メニューも食べてみたかったのですが、
酒飲み系アラフォー女子にはこちらでＭＡＸ限界・・・


　　　　
それでも桜アイスはしっかり完食しましたけどね＾＾；　　
お腹がはちきれそうで苦しかったけど、見た目にも美しい桜茶で癒されました



そして女心を唸らせたのがこちらのセット
ブレスケアは時々お目にかかりますが、ウコンそして、
メガネクリーナーまでセットになっているのには一同、感激！
（しかもウコンを入れているケースがまたカワイイ）

完全個室なので、特別なイベントなど使うのにピッタリかも
ちなみにワインはお手頃なものからドンペリまで、幅広く揃ってます＾＾
日祝のみは限定のランチメニューもあるみたいです

今回たどり着けなかった気になるメニューもいっぱいあったので、改めてお邪魔したいです＾＾
（時間が許すなら、お風呂とマッサージもセットで楽しめたら最高なんだけどなぁ＾＾；）






　　　　
そうそう、入り口に金の鹿のオブジェがありまして、造花ではありますが桜を眺めてます＾＾


と、お祝いのお花に本物の桜が＾＾　　はやく北海道にも桜前線がやって来てくれるとイイですね

美しくもお酒が進む危険な料理たち～SUSHI・鮨　Tanikawa

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月22日(金) 11:10

先日初めてご一緒したNさんが
ワタシを酒飲みと見抜いて
SUSHI・鮨　Tanikawaさんをセレクトしていただきました

名前は聞いたことがあったけど、来るのはお初です♪　
場所は名店の多い、都ビルの３F

　　
お互い乾杯ビールは要らない派ということで、シャンパンをハーフボトルでオーダー
そしておまかせコースがスタート

湯葉のアボカドソースのせ
なんでも何かの賞を獲った湯葉だそうで、とにかく濃厚！！
一口食べたら、会話が止まってしまったほど・・・シャンパンが進みますっ

そして自家製鯛味噌にからすみ、カツオの酒盗のクリームチーズの酒の肴３点盛！！

ちなみにNさん、事前に『こよなくお酒を愛している方なので、宜しくお願いします』と
伝えていたそうです＾＾；

ということで、これはやっぱり日本酒でしょ！
世界のYAZAWAもこよなく愛するという、北雪をオーダー

正直、新潟のお酒はあまり好みではないのですが、
これはスタンダードな新潟のお酒とは全然違って、
どちらかというとこってり系！！
ということでワタシ好み＾０＾

　　
すっかりいい気分になっていたところにてっさがやってきました
ここでてっさ！！かなり意表を突かれました～

それにしても見た目が美しいっ＞＜　　　タレは玉ねぎ醤油とポン酢をお好みで＾＾



旨い酒に旨い肴、
必然的に会話も弾みます＾＾

大いに盛り上がっているところに
春らしい一品がやってきました
え？ここで桜餅？？もうデザート？？？
と思いましたら、鯛のモチ蒸しだったのです
なので全く甘くありません

これはかなりの衝撃！

イエローペッパーを使った鶏肉の一皿
イエローペッパーってあんまりなじみがありませんが、辛さの中に酸味があって
これがまた、クセになるスパイスなんです！！
酒のアテにもピッタリですっ


桂むきした大根で巻いたロール寿司
酒飲みにご飯ものはそれほど必要ないのですが、
大根のシャキシャキ感が
ちゃ～んとつまみになるんです！！

あっという間に完食＾０＾　　　　

　　　　
酒飲みということがしっかり伝わったようで、こんなお酒と柚子が効いた浅漬けが登場＾＾
なんだか馴染みの居酒屋にいる気分になってきました（笑）


　　　　
ここで持ち込ませていただいた熊本のワインをテイスティング
そしたら松の実がたっぷり入った出し巻き卵を用意してくれました＾＾

も～、こうなるとエンドレスです（笑）


この日は個室風のテーブル席で堪能しましたが、
次はカウンターで、谷川さんの酒の肴コースを受け止めてみたかったりして＾＾