スイーツ好きの人必見情報ふたつ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月28日(木) 11:08

先日取材で立ち寄った時に見かけた告知です＾＾



ケーキハウスアルディさん、移転してもう一年経つんですね～～
（時間たつのが早すぎる。。。）





そしてこちらは北菓楼砂川本店で明日から開催される創業感謝祭

　　　
なんと魅力的なイベント！！　　　　　　マンゴーソフト。。まさに今、食べたい






最後にお知らせも。。。
本日のグッチーの今日ドキッ！出演します

こちらでもソフトクリームやアイスクリームの話題が出るようですよ＾０＾
（出来ればスタジオで食べたいなぁ～・笑）

そしてそしてスタジオに藤井フミヤさんが登場するそうです！！
私の世代ならだれもがファンであろう、藤井フミヤさん。。。
ハンマーオークションで結婚式でTRUE LOVEを歌ってもらえる権利、
あの時はかなり羨ましかったなぁ～＾０＾
出来ることなら、目の前で歌ってみてもらいたい。。。

館　宮の森店のやさいスイーツ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月7日(月) 12:04

先月、イチゴフェアで盛り上がっていた洋菓子の館　宮の森店
５月はやさいスイーツというテーマになったようですよ！

早速ワタシも食べてみることに＾－＾

　　
まずはさっぽろスイーツ２０１２のグランプリ作品のさっぽろTOMATOフロマージュ、館バージョン

どこのお店のもそうですが、やっぱり見た目のインパクトがスゴイ！
スポンジにはナパージュと言われる艶だしのゼリーが、かかっているそうです

真ん中にはトマトのジャムかな？と、思うほど、トマトトマトはしていないので、
普通に甘くて美味しいケーキです＾＾

見た目より口当たりが軽いです＾＾



　　
そしてこちらはたけのこ。筍のシャキシャキ感が感じられてビックリ！
しかも全然違和感がないのです
味も見た目もかなり印象に残りました＾０＾



　　
アスパラヴェリーヌ
こちらもちゃんとアスパラの風味を感じることが出来ました
甘さ控えめのアスパラムースと、パンプリン風に仕上げたクリームが層になっています



　　
左がキャロット、右は春キャベツ
人参ムース、イイです！！これ、人参が苦手な子供に食べさせてみたい＾＾

春キャベツは正直、キャベツという印象より、かんきつ系の味わいが強いです
とっても口どけの良いスポンジなので、あっという間になくなりました（笑）

そして最後はほうれん草
こちらもそこまでほうれん草を意識はさせませんが、
スポンジにしっかり溶け込んでいるようです

ちょっと甘めのチョコレートなので、
一個でかなり満足度の高いケーキ＾０＾

やさいスイーツは見た目もキュートだし、何よりインパクトがあるので、
手土産にはかなり喜ばれる可能性大！！


それにしても、どれも案外ペロリと行けたなぁ～
（一気に４個食べました・笑）
ケーキの決め手にもなる、生クリームとスポンジが美味しいからに違いない！

是非一度、洋菓子の館宮の森店に足を運んでみて下さい～～



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桜ととうきび

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月28日(土) 11:20

今日から大型連休～、しかも良いお天気♪
がしかし、本日は日ハム戦を観なくてはいけないので、自宅待機
で、1打席目でやってくれました稲葉選手！！2000本安打達成です！！
ホントにおめでとうございま～～す
（本音を言うと札幌ドームでお祝いしたかったけどね＾＾；）



と、今日はこの季節にピッタリのおやつを2点ほど・・・



もうすぐ桜前線が札幌にも到達するという事で、桜のシフォンケーキ♪
こちらはろまん亭澄川店で購入
フワッフワのシフォンもキュートな桜色

洋菓子なのに和菓子の雰囲気を感じる桜のスイーツ、
個人的に大好きです＾＾
ぎゅうひも入っております
お値段は280円

一緒に抹茶のシフォンも購入したけど、
こちらも大変美味しゅうございました＾０＾

そしてこちらはさっぽろスイーツ焼き菓子部門のグランプリを受賞した、
もりもとの【さっぽろとうきびガレット】

大通公園のとうきびワゴンも昨日からスタートした札幌
その焼きとうきびをイメージしたパッケージのこちらの商品、
食べた時、ん？？甘いのに甘くない。。なんだろう、新しい感覚・・・
と、思ってよくよく説明を見たら、隠し味の醤油が効いていたのですね～

これは札幌のお土産としてもイイかもです！！
お値段が4個で735円と、ちょっと割高な印象はあるけど、
北海道産のコーンを使っているから、それくらいになっちゃうか＾＾；


ということで、札幌は色々と春～初夏まっしぐらです＾０＾

いちご・イチゴ～＾０＾　By洋菓子の館　宮の森店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月17日(火) 12:10

こちらのブログでも紹介済みの洋菓子の館　宮の森店のイチゴフェア

先日、取材風景を取材されるという事がございまして、またまた試食してきちゃいました＾＾

それにしてもショーケースには見事にイチゴのケーキが並んでます♪
眺めているだけでウキウキしちゃいました



今回試食したのは苺ティラミス　３６０円
北海道産マスカルポーネ、苺のスポンジ、シロップ、ソースと4層になっておりまして、
全部一緒に食べた時に、その美味しさが際立つようなバランスとなっております＾＾
爽やかな甘酸っぱい酸味は、ついついもう一個・・・と手を出したくなってしまいます

上に飾ってあるイチゴがハート型になっているのもキュートだから
手土産にも喜ばれそう＾０＾

伊達に行ったら翁・洞爺湖町に行ったらヴィオレット

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月10日(火) 01:49

一昨年も洞爺湖温泉銘酒まつりの前に立ち寄った伊達　翁
今年も行ってきました＾０＾

どうやらミシュラン北海道版で一つ星取ったようですね～

　　　　
今回も1575円のセットをオーダー。ちなみに左がぜんざいの付くセットで
右はぜんざいの付かないおつまみ重視セット
こりゃぁ、飲まずにはいられないセットだね（笑）

ワタシは運転手だったのでしっかり我慢しましたけど、みんなはビールで予習しておりました＾＾；





今回は厚焼き玉子も
オーダーしてみました

いやぁ、こういう味って
自分じゃ作れないないなぁ～

美味しい物好きの息子、
豆腐も玉子もバックバクでした＾＾

ちなみに翁さんは靴を脱いで上がるお店
私たちが入店した時はちょうどお客様がいなくて
とっても優しいオーナー夫妻が、床の上を動き回る息子を
温かい目で見守っていただき、ゆっくり食事することが出来ました＾＾

ミシュランに載ったらやっぱり混むのかなぁ～
どんなに混んでも、変わらず美味しいお蕎麦を出してくれる
あったかい雰囲気のお店でいて下さいね＾＾

そして洞爺湖から帰路につく前に立ち寄ったのが、
パティスリー　ヴィオレット
JR洞爺駅のまん前

風貌は町のケーキ屋さんって感じで、
かなりこじんまりしたお店です

ショーケースの中のケーキも、種類は決して多くありません

噂の塩モンブランは、売り切れていることも多いとのことで、前日から予約済み＾＾

きめの細かくてフワフワなスポンジの中には塩の効いたクリーム
塩は洞爺湖町の沖合で採れた自然塩らしく、すごくしっかりとした塩味
マロンクリームとの相性が良く、全体のバランスが素晴らしかった
これで340円はお安いと思う
（上品なサイズなので、洞爺湖町では高く感じるかもしれないけど）
間違いなく、東京とかなら500円とれる味！！



　　　　
塩モンブランのほかに、プリンとお店のお勧めと書いてあったエクレールも購入
塩モンブランだけじゃなく、どれもクオリティの高い味わいでした
エクレールは確実にウィスキーに合うな（笑）

ミシュランにスイーツ部門があったらエントリーされるに違いない！