振子とチーズケーキからのアザリア

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年11月18日(月) 10:50

小林賢太郎さんは私にとって絶対的に必要な存在だ
ラーメンズ時代から彼の作品を見続けてもうすぐ１５年になるけど、観れば観るほど
彼の存在が大きなものになって行った気がする

そして今回の舞台【振子とチーズケーキ】
この作品で絶対的という言葉がさらに確固たるものとなった

いったい、賢太郎さんの頭の中はどういう構造になっているのだろう
“振子”と“チーズケーキ”　この言葉でこの内容、絶対思いつけないし、
だけど、何の違和感もない

それどころか、どうしてこのことに気が付いていながら、周りの人に教えてあげられなかったんだろう
と、自分のボキャブラリーのなさにちょっと落ち込む

賢太郎さんの作品はいつだってそう

あまりに素晴らしすぎて、ちょっと凹む
だけど、賢太郎さんの考えを理解できる自分がちょっと好きだったりする
結局、自分が好きなのかって思うけど、そういう風に思わせてくれるところが実は好きなのかも


そしてラーメンズ＆小林賢太郎さんの世界観を理解している人は無条件に好きになる
今回は、お初の３名で観に行ったのだけど、これがまたありえないほどの盛り上がりっぷりで・・・（笑）





舞台の会場は、かでる２・７
２１時前に終了し、さてどうするかと思うも、
３名とも全てを賢太郎さんに持っていかれ、
あまりに放心状態で、思考回路がストップ

取り合えずこのまま南下しますかと、
興奮冷めやらぬ状態のまま、南１条まで来たとき
あ、そういえばアザリアという
美味しい道産ピッツアが食べられるお店が近くにあったはず！
と、なんとか思考回路を復活させました＾＾；

イイ感じで雑多な、女子ウケ間違いなしの店内
実際、女子率８０％でした・（笑）

　　　
ドリンクはココファームの農民ドライ＾＾
道産ではないけれど、ココファームは北海道とすごく深い縁があるんですよね＾＾
そして農民ドライは数種類のブドウがブレンドされているので、じっくり味わうと
色んな味が楽しめるんです＾＾

なんだか、賢太郎さんの舞台の後にピッタリな味わいだったかも！！

前菜盛り合わせは野菜がたっぷりで、かなり満足度の高い１皿♪



ワカサギのフリット　　超が付くほどサックサクで、ワカサギのちょっとした苦味がまた、たまりません
農民ドライがグビグビすすみます＾＾



そしてピッツア　　悩みに悩んでラクレットとキノコにしました
モッチモチでじっくり美味しさが広がるピッツア
これは、夜でもつい食べてしまう味だ！！（笑）


他にもかな～～り気になるメニューだらけだったので、近々に再訪したいデス＾＾





アザリアでも、当然賢太郎さんの話題で盛り上がり、初めて集まった３名とは思えないほど
はたから見たら、ちょっとこの３人大丈夫？って思われていたに違いない（笑）

その興奮状態を少し抑えるべく、外の空気を吸いながら、もう一軒行きますか！
と、さらに南下してモルトヘッズへ＾＾

　　　
ワタシはモルトをオーダー。もう一人が対極のモルトをってことでオーダーしたので、
ボウモアとブナハーブン

そっか、確かに対極だ！！面白いっ

そして千歳のピリカワッカ・ライトエールや、一番バナナ香のするビールを・・・とでてきた画像のこちらなど、
賢太郎さん話しから、マニアックなサケ談義になり、脳みそをフル回転させた夜となり、
ぐっすり眠ることが出来ました＾＾





話しは賢太郎さんのさんに戻るけど、彼の作品はぜひとも小中高生にも観てもらいたい
その作品の真意について意見交換会をやったら、ものすごく有意義な時間になると思う


あ！今、目標が一つできた
いつか息子と一緒に賢太郎さんの舞台を観に行こう
ということで、これからも作品を作り続けて下さい！！

秋晴れの空の下でようやく堪能！～さっぽろオータムフェスト2013

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年9月28日(土) 22:06

　　
さっぽろオータムフェスト2013、ラスト1日前にようやく行けました＞＜
爽やかな秋晴れに恵まれた本日はさすがに激コミ！！
緑がいっぱいの6丁目会場で何とか席を確保して、まずはbar nanoさんの
生姜モス子ミュールで乾杯♪　　　くぅぅぅ。。。と唸るくらい美味しかった＾０＾


　　
石釜ピッツアはオリゾンテ　あっという間に焼けるのでそんなに待たなくても食べられます＾＾
イタリア最古のビールっていうのも美味しかったなぁ～
そして苦みがオトナスイーツなカタラーナ♪♪
画像はないけど他にもおつまみがイロイロあって、さすがはオリゾンテ、どれもこれも美味＾＾

　　
たっぷり6丁目会場を堪能した後は7丁目へ
今話題の農楽蔵のシードルをオーダーしたら、ちょうど新しく抜栓
すごい勢いで瓶からシードルが溢れ出てきます
『最初の一杯が一番おいしいんですよ～』とグランヴァンセラーの丹羽さんが言ってました＾＾

確かにシードルだけど、しっかりアルコール感があって、どっしり胃に沁みました＾＾


それにしても農楽蔵のラベルは、部屋に並べておきたいほどキュート＾＾



　　
会期前半に数量限定で10000円のステーキも販売していた、浪花亭さんのホタテ
息子が満面の笑みで食べておりました＾＾


　　

あっという間に夕方
最後は8丁目会場で晩ごはん＾＾
『お客さん！良い番号ですよ』って確かに（笑）

摩周の新そば、めちゃめちゃイイ香り！！
と、オイシイモノに目がない息子に
ほとんど食べられてしまった（笑）

南幌温泉名物・キャベツ天丼もいただきました＾＾
やっぱり8丁目、楽し～～

　　　
こちら、別海町ブース。以前食クラスターの仕事でお世話になった　
なかやまミルク工房さんがいらっしゃいました！

これ、メッチャおいしいんです！！と勧められたチーズ串
いやいや、ホントに美味しかった！！と、これも息子が大喜びで食べてました（笑）

今、北海道の市町村で一番と言っていいほど、町を挙げてグルメに力を入れている別海町
ジャンボホタテバーガーだけじゃないんですよ！！

北の勝の粕で漬けた鮭、チーズの香りがふわっとして、最高なんです！！
と、太鼓判押して薦めてくれました＾＾
　　　





残念ながら今年は1回しか行けなかったけど、すごくイイ日に行けて、一日で大満足できました＾＾

さっぽろオータム2013、泣いても笑っても明日9月29日（日）がラストです！！

ノルベサって若い子のお店だけじゃなかったのね！～イタリアンバールBONGO

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年6月3日(月) 13:26

先日とある筋からノルベサに
料理はもちろん、特にワインには
力を入れているお店がある・・・
と教えられまして、
個人的にノルベサのお店って
２０代の子たちが行くお店なんじゃ・・・？
と、思っていたものですから
先日、ワイン好き女子を誘って行ってみました

お店はノルベサ１F南向きにあります
イタリアンバールBONGO

店内に入ると、カウンターはほぼ満席！この日は４人だったので奥のテーブル席へ
よくよく周りを見渡すと、お客様の年齢層が思ったより高いのにちょっとビックリ


　　　　
と、席に着きますとまず、木箱に入れられたワインが運ばれてきました
ひとつひとつ丁寧に説明してくれます
ようやく暖かくなってきましたので、“サマーワインフェア”を開催しているんですとのこと＾＾

まずはやっぱり泡で！
夏らしい、スペインのCAVA
ボトルのデザインもキュートです＾＾

お通しに塊のパルメザンチーズ♪
塊ってなんかウレシイ＾＾

　　　
そしてワイン同様、メニューの説明も丁寧にしてくれます
オススメはその場で丸印。それにしても、どれもこれも気になるものばかり＾－＾



まず運ばれてきたのが鮮魚のカルパッチョ６点盛り
看板メニューというだけあって驚きのボリューム！！（ちなみにこれで７８７円）
それぞれ味付けが違うので、飽きることなく食べられました＾＾



メニューに日本一のパテ！としっかり記載されていた、フォアグラの冷製とパテ・ド・カンパーニュ
いやぁ。。。。。こんなにボリューミーなパテ、初めてかも・・・
ちなみにこちらで６８２円
全員揃って、１０００円抜けてませんか？？と、驚くほどのボリューム




　　　
こちら、活オマール海老のロースト！　ホントに動いてました（笑）
こちらをカウンターの鉄板で調理して、食べやすいように切り分けてくれます＾＾
エビの味噌のソースが濃厚～～～＞＜　　　


　　　
そんな訳であっという間に泡もなくなりまして、白をオーダー

ワインを説明している時の顔が
すっごく楽しそうな店長＾＾

ちゃんと試飲もしているので、
こちらの料理に合わせるなら
こちらが宜しいかと思います！
と、自信を持って薦めてくれます＾＾

それにしてもスルスルと喉をっ通っていくオイシイ白でした♪

　　　
厚岸産の牡蠣“マルえもん”　　磯の香りがたまりません＾＾




オススメと言われてオーダーした、和牛リブロースステーキ～タリアータ～
タップリの３００ｇ！　　山ですよ、山！！（笑）
なんだか海外にいる気分になってきました



　　　
ここで５００℃の薪窯で焼くナポリピッツア登場～
季節限定の夏野菜とアンチョビの菜園風ピッツア

旬の野菜がた～～～～～ぷり！！これで１２６０円はかなりお安く感じます
運ばれてきたとき、こんがりと焼かれた野菜の香りがフワァ～っと漂いました＾＾
生地のモッチリ感、イイ感じです＾＾　このピッツア、冷めても美味しくいただけるところがウレシイ


　　　
これはそろそろ赤でしょ！ということでまたまた説明を受けつつ、素敵なワインが目に留まりました＾＾
こちらの赤でまたまた全員テンションアップ（笑）




ということで、
お腹はいっぱいなのに追加オーダー（笑）

エビとキノコのアヒージョ
グッツグツでやってきます
エビがプリップリ！！

　　　
細いのによく食べる友人が、ここにきて牛フィレとフォアグラのステーキ～トリュフソース～をオーダー

あまりのボリュームに一同唖然・・・
でも脂っこくないので、思いのほかペロリと食べられちゃいました＾０＾



こんなお肉をオーダーするものだから
つい、赤をもう一本・・・＾＾；

結局１人１本空けちゃいました（笑）

　　　
すっかり閉店時間・・・　　さっきまでお客様がいっぱいで全然撮影できなかったのです＾＾；
店長、料理長、そしてスタッフのみなさま、遅くまでお騒がせいたしましたっ＞＜



まだまだ食べたいものがあったので、ワイン好きの友人を誘って行かなくちゃ！
それにしてもBONGOのボリュームは、もう少し人数集めて行った方が
たくさん食べられていいかもしれません＾＾

ノルベサの店は若い子の店って思い込んでいたけど、これはかなり穴場なお店に出会えたかもしれない・・・

ゲルであそぼう！～道東の思い出　その３

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月27日(金) 23:03

無事ゲルが解体されたあと、温泉でさっぱりしてから帰ろうと思い、かや沼に立ち寄ったところ
営業時間まであと１時間近くあることが判明・・・

さすがに時間がもったいないので、鶴居村まで向かうことに
湿原の中を駆け抜けて向かったのですが、その景色が素晴らしかった・・・
（運転手のため、撮影できずじまいでしたが＾＾；）

無事、鶴居村の温泉でさっぱりした後、ランチをとることに


たまたま知った、丘の上のカフェ＆レスト　ハートン・ツリー


本当に丘の上にあり、鶴居村が一望できます
この日はあいにくの曇り空だったけど、青空の景色を想像しただけでヨダレもの。。

レストランの手前には自家菜園が
きっとここ野菜を使ったメニューが
味わえるのに違いない＾ー＾

これは期待度が高まります＾０＾
そして店内はお客様でいっぱい！　　　

待ちに待ってやってきたのはピッツアそしてサラダ
たっぷりのチーズは鶴居村のもの＾＾
生地に特徴があって、ここで販売しているパンに通じるものがありました＾０＾


5名いたのでこの他、パスタもオーダー
オイシイ料理と素晴らしい景色にどっぷり癒されました！
鶴居村に立ち寄って良かった！！




今回の旅で出会ったもの

　　　
地域限定の根釧牛乳。自宅に戻ってきてからいつも飲んでいる十勝牛乳と飲み比べてみると
根釧牛乳の方が草の香りがする気がしました！！


そして右の写真は私が富良野に行った時は、必ずといっていいほどGETするこのお菓子
なぜか占冠PAで販売しておりました～
しかも知らぬ間にチョコレート味も出来たのね＾０＾
意外な出会いにちょっと感動～～




　　　
そうそう、占冠PAと十勝芽室SAにはこんなカメラ台が設置されてました＾＾

十勝芽室SAには
学校の椅子と机が置いてありまして、
息子を座らせたところ、
『まだ早いよ～』と言わんばかりに
ギャン泣きされてしまいました＾＾；

帰り道で見かけた空
今回の道東の旅の締めくくりに最高の景色でした＾＾



今回の旅が最後の遠出となった愛車
１６００００キロ。中古で買ったので自分で走った距離は９万キロ
いろんなとこに行きました。。よく頑張ってくれたなぁ～
お疲れ様、本当にお世話になりました

美味しいピッツアと素晴らしい景色に癒される～余市・エスペリオ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年10月6日(木) 10:00

美唄・浜益・仁木と、連日自分で運転して取材中の身です＾＾；
昨日は仁木～余市へ取材
一時土砂降りになって焦ったけど、途中から見事に晴れてくれて、
疲れ気味の身体を癒すことが出来ました＾＾



　　　
（またまた）せっかくなので、ランチはめったに行けないところでと思い、
8月にオープンしたばかりの　ESPERIOに立ち寄りました

場所は余市ワイナリーの横
あの、ノースプレインファームさんが手掛けているレストラン
平日なのに＆この場所なのに結構なお客様でビックリ






本格的な石釜焼きのピッツアが食べられるという事で、基本のマルゲリータをオーダー
フワモチの生地に炭の香りがたまりません
トマトが非常に甘くて、もちろんチーズも美味しくて、まさに基本のピッツアでした＾＾


　　　
パスタはバジルとモッツァレラのトマトソース。道産小麦の春ゆたかを使用しているようです

こちらもノースプレインファームさんのチーズがたっぷり＾＾
（チーズは目の前で好きなだけかけてくれます）

パスタ・ピッツアともに1380円で
スープ＆チーズポテト＆サラダ
そしてミニデザートとコーヒーが付きます

デザートのミルクプリンも超濃厚

店内も広々しているし、お子様用の椅子もあったので、
子連れでも行きやすいです
（お子様メニューもあり）
ただ、お子様ジュースのオレンジジュースがブラッドだったので、
子どもには酸っぱくて飲めず・・・
やっぱり、なっちゃんとかがイイよね、きっと＾＾；

その後、果樹園の取材を終え、偶然見かけたワイン用の葡萄畑
なんて美しい・・・
この風景を眺めているだけ、嫌なこと全部忘れられるな～
やっぱり葡萄畑って素晴らしいっ　＞＜






先日とうとう、一眼購入したのですが、まだまだ使いこなせていないのが現状＾＾；