東京振り返り～フードシステムソリューション

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月25日(木) 00:49

東京滞在中の19日(金)、東京ビックサイトで開かれていたイベント、
その中で同時開催されていた【ふるさと食品全国フェア】に、
先日、水道局の前にオープンしたばかりのお蕎麦屋さんが出店しているとのことで訪ねて来ました



ちょうどお蕎麦を打ってました

こちらのお店は、中央区北1条東11丁目にできた、
北の選　笹庵さん

先日、千石さんの番組の収録時に私もお邪魔させていただき、
一足先に味わってはいたのですが、まだご紹介できずじまいでして…


ちなみに、その時食べたお蕎麦はこちら

　
　
　

え～、まずお蕎麦に対して『キレイ！！』と思ったことは初めて
通常は二八なんですが、数量限定で出す予定の十割も頂くと、
本当に蕎麦の香りとうまみで口の中がいっぱいになりました

ちなみに詳細は千石さんのブログやおかみさんのブログにもアップされているので
そちらをご参照ください＾－＾

店主のブログを見ると、現在はお昼のみの営業のようです




ということで、ブースも蕎麦好きらしき人でいっぱいになってましたよ♪

でもって、せっかくなのでほかのブースも見て回ることに
私が向かった先は勿論、『お酒！！』



まず目に留まったのがコレ、醸献
ボトルがステキ！！
なんでも、ドイツ製のボトルだとか

こちらは純米酒を濃縮したお酒で、古酒とはまたちょっと違う濃厚さ
デザートワインならぬ、デザート日本酒？的な存在



その後も目に付いた一升瓶をとにかく試飲(笑)



そしてこちらが、東力士の島崎酒造さんの大吟醸ヴィンテージボトル


こちらの酒蔵さんは洞窟の中で長期熟成させた日本酒を扱っているらしく、
このように、オーナーズボトルも販売しているそうです
ちなみに、右側のラベルは翻訳家の戸田奈津子さんのもの


　
とにかく飲んで飲んで、途中で酢なんかも味見してリセットしてみたり
食べ物もたくさんあったのですが、ランチ後にいったものですから、
あまり口にできず…残念

この手のイベントはいろんな発見があって本当に楽しいです




それにしてもビックサイトは広かった…
まるで空港のようでした

そして、駅からちょっと歩くのですが、
ず～っと屋根が付いていて、雨の日に傘がなくても
濡れないでいけるのもすごい

やっぱ、大都会TOKYOだなぁ～

六本木～祥瑞

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月20日(土) 23:47

18日の夜は渋谷AXで
ZAZEN BOYS&琉球ディスコのLIVEを堪能した後、
友人と合流して六本木の祥瑞（ションズイ）へ

知人から、機会があればぜひ行って見て欲しい
とのことで、期待を胸に扉を開けました

ネットで調べていた情報のビル名が古くてちょっと迷う
でも、近くのセブンイレブンで聞いてすぐ分かり、無事に到着

お店の名前を言うとすぐ分かるくらい老舗のお店です
なので決してスタイリッシュなお店というわけではないのですが、
どこか落ち着く雰囲気デス




アルザスが好きなんですと伝えると、こちらを薦められました
『とっても艶やかで色気のあるワインです』とおっしゃってましたが
一口飲んでその表現に納得！！


最近、アルザスは相当飲んでる方だけど、これはホントに良かった～
ダンナも友人も納得の表情


祥瑞のワインは自然な製法で作られた、安心ワイン
飲んでいても楽！なんです

こちらはカルパッチョ
この味付はかなりワタシ好み♪



芽キャベツのフライ
初めて食べましたが、コレかなりイイです＾０＾


　
有機野菜の温野菜はルクルーゼで出て来ました
野菜がものすご～くアマいっ！！



　
カウンターにこの姿を見つけちゃうと、ついついオーダーしちゃうんです＾＾；


　

そして赤はこちらで♪

ラングドックのワインです

もちろん、こちらも自然派ワイン
実はこちらは白より若干、お安いのですが、
すごく、お得なワインに巡り合った気がします

そうするとこの手の料理も食べたくなるんですよね～



信頼のおける方の紹介だったので、もちろん安心はしていたのですが
想像以上に素敵なワインと料理に巡り合えて大満足

で、大いに盛り上がってしまい、終電を逃した夜…

【祥瑞～ションズイ～】
港区六本木7-10-2 三河屋伊藤ビル　２Ｆ
03-3405-7478 
18：00～25：00
日祝休

※今はビル名が違います

東京に来ております

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月19日(金) 11:46

札幌の情報もいくつかたまっているのに取り急ぎ、近況報告（？）ということで…
昨日から東京に来ております
台風の影響であいにくの天候ですが…

飛行機の関係で昼前に到着したので、以前フォーラムでお世話になった
道新さんや双葉社さんのご担当者の方々とランチをすることに
男性5名・女性1名という、逆ハーレム状態でした(笑)


私の動線を考慮してイランでくれたお店がこちら
神楽坂のサン　ファソン

神楽坂って和の印象が強かったのですが、
こんな素敵なフレンチのお店もあったのですね～

決して広いとは言えない店内には女性のお客様は勿論、おじさまのグループも！
そして、たぶんフランス人と思われる男性のお客様もいました

なぜ男性が多いかというと…

ボリュームがすごいんです！！
こちらが前菜盛り合わせ

奥に見えるのはシャンパンです
昼間飲むシャンパン(パイパー)はホントにオイシイっ


ボリュームが多いという事前情報を聞いていたので、
前菜ｏｒスープ　肉or魚料理　デザート　コーヒーのAコース(1890円)にしたのですが、
前菜がメイン？？というくらいのボリューム


なかにはムースやテリーヌ、
リエットが隠れておりました

これだけでワイン1本飲めそう(笑)

前菜はほかにも温かいキッシュなど何種類かあって、
それからスープも想像以上にボリュームがあってビックリ

メインも7種類くらいあって、選ぶのに時間がかかります…
で、本日はメニューにはない『カスレ』がありますと聞いたので
それをオーダー

特にボリュームがあるので、男性の方にお勧めですと事前に言われていたのにもかかわらず…

が、頑張ります！！と、オーダーしたのはいいのですが、
運ばれてきて、ビックリ…
一面にパン。そして下にはぎっしりインゲン豆

案の定、半分しか食べられませんでした…
残しちゃってごめんなさい



ご一緒した方がオーダーした
魚料理や子牛、子羊料理も
すべてボリューム満点！！

普通の倍はあると思われます

デザートは3種類から選べたのですが、
あまりにおなかいっぱいだったので苺のアイスにしましたが、
何とデザートまでもすごいボリューム！！


裏側にはフルーツもこんなに！！

苺のアイスはイチゴがたっぷり入っていて
手作り感がにじみ出てました

これで1890円とは
しかも神楽坂なのに…


いいお店をセレクトしてくれてありがとうございました！！




実は23日まで東京方面に滞在します
（確実に飲み続けな毎日になります…）



ということで、オータムフェストは本日から開催なのですが、
私のコンシェルジュ業務は24日からとなっております
皆様のご来場をお待ちいたしております！！

宇ち多”に行ってきたのだ！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月25日(金) 20:52

各方面より、前々から聞いていた憧れのお店、宇ち多”
日曜日は休みだし、土曜日は昼からの営業で、しかもすぐ満席
これは絶対、平日狙いで行かないと！！

と、こちらのサイトもくまなくチェックして、満を持して行ってきましたっ



平日の開店時間は14：00。私は14：30過ぎに到着したのだけど、
すでに並んでおりました…
（ちなみにこちらの写真は裏側デス）

飲み屋がこの時間に満席って…
東京、恐るべし

でも、回転が早いので15分くらい待って入店！



飲み物は当然、焼酎の梅割り
これ、意外に飲めちゃう危険なドリンク！！
でも、宇ち多”のルールはこのお酒は5杯半までなんだそうです
（ちなみに私は3杯で止めておきました・笑）



まずはてっぽう！酢醤油がイイ感じですっ
新鮮だからこそ、湯がいただけで出せる逸品

ひゃ～、これはすごいぞ～
かなり顔がにやけてきました＾－＾



そして忘れちゃいけない煮込み
いろんなところがイロイロ入ってます
何がなんだかよく分からなかったけど、美味しいってことは間違いないです！！



レバーです。ナマです！！イチコロですっ







ラッキーなことに、希少なツルも頂けました
（ツルについては上記でリンクしたサイトでご確認を…）

ハッキリいって、ものすごく美味しかったです（笑）



あ～、札幌にもこんな店あったらなぁ～
（でも、近くにあったらダメ人間になっちゃいそうだ＾＾；）



絶対また行こう！！

東京下町ぶらり散歩

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月25日(金) 20:31

ようやく天気も回復した東京

子供のころ、下町に住んでいたというjさんにルートをご提案いただいたので、
今日は一人、下町を散策してみることに（何せ平日なので…）

教えてもらわなければ、降り立つこともなかったであろう、白山という駅から
ひたすら歩く


この辺はお寺が多いらしく、いきなりこんな面白い門を発見
象ですよ、象！
こんなの初めて見ました～

全く札幌にはない風景なので、ただ歩くだけですべてが新鮮
そして意外に緑が多い東京

ちょうど、根津神社という、ものすごく歴史のある神社で
つつじ祭りが開催中とのことで、足を運んでみました

平日だけど、結構人がいました(平均年齢は高かったけど…)





　
傾斜をうまく利用して植えられていたつつじの株は、3000ほどあるようで、
まだ満開ではなかったけど、見事な景色
思わず立ち止まって、シャッター押しまくり


乙女稲荷というところからふと、後ろの池を見ると
カメが甲羅干ししている！！可愛すぎ(笑)



そしてそして、ひたすら歩くと谷中銀座が見えてきました
わ～、なんかテンション上がるなぁ～(笑)


　
小腹が減ってきたところでなんだか美味しそうな物を発見
お肉屋さんのメンチカツです。TVや雑誌でも何度も取り上げられているようです


いままでメンチカツを美味しいと思っていなかった私、
ムムッ、美味しいではありませんか
揚げたてというのもあるけど、ものすごくサクッとしていて
全然油っぽくない！！

使用しているお肉がいいものだからか、ペロッと食べちゃいました＾－＾

見るもの全てが欲しくなる始末
（でも、魚とか豆腐とか買っても札幌まで持って帰るの大変だし、ここは冷静に…）





大満足気分でまたまた歩き、朝倉彫刻館へ

小さなアトリエだった建物を、増改築を繰り返して作られて今の形になっているので
ものすごく面白い造りなんです
しかも、朝倉さん本人が設計したそうです



　
作品等は撮影禁止だったのですが、五典の水庭という中庭は撮影可能
スゴイ！東京の都心にこんな贅沢な空間があるなんて…
縁側の椅子に腰かけ、時間が止まる…



ちなみに2階の窓から水庭を眺めるとこんな感じ
庭を取り囲むように建物が建っているのです
(今この土地買ったら幾らなんだろう。。。と、思わず現実的なことも考える)

屋上には庭園もあり、かな～り癒される空間でした




彫刻館からちょっと歩いたところには
こんな不思議な塀があったり。。

いろんな仲小路に迷い込むと、
楽しさも倍になります

が、方向感覚がしっかりしてないと、
大変なことになるかも・・・（笑）

そしてこの後、本日のメインイベント
あの、禁断の店へ！！　　　　　　　　　　　　　つづく