創成川イーストに新顔登場～チャンネル

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年2月21日(日) 11:45

　　
先日オープンしたばかりのチャンネルさんへ行ってきました♪

石狩街道沿いの三角屋根のお店と聞くと、おや？どこかで聞いたことがあるぞ？？
と、思う方もいるかもしれません


そう、以前編集長ブログでも紹介しましたが、ついこないだまでまたたび食堂さんだったところです
※ちなみにまたたび食堂さんは、ござるさんの上に移転して3月には再開するそうです
　詳細はこちら

　　
入口付近のカウンターに座りました。すごく居心地いいです
ドアが開くたび若干冷えますが、ブランケットも完備しているし気になりません

私はこのお店、うるまの時から何度か来てますが、今までのお店の中で一番しっくりくる感じがしました
何となく、ワインが似合うお店なんじゃないかなと思います＾－＾

取りあえず、お通しのオニオングラタンスープを頂きながら、泡モノを飲みました



　　
お勧めの白レバーのパテもオーダー。白レバーもさることながらパンが美味しい！！
聞くところによると、自家製のようです


さらにお勧めのカモの生ハム
これは日本酒にも合いそう！

と、チャンネルさんはワインだけじゃなく、
日本酒や焼酎、泡盛も揃っているんですよ

もうちょっと何か食べたいと思い、ちじみほうれん草のおひたしとミモレットをオーダー
鰹節に見えるけど、これがミモレット。このアイデアはナイス！




一見普通の春巻ですが、中身は豚足と豚肩。イイ感じでこってりしてて、個人的に好き♪


　　　　
ちなみにメニューはこんな感じ。ご飯ものなんかもあるので1軒目からでも使えます



　　
この日飲んだワインはこちらの２本
ワインはボトルで2000円台からと、お安めの設定でした


最後にもう一軒寄っていきたいなぁ～って思う時にピッタリのお店が出来て
個人的に、とっても嬉しい今日この頃＾－＾

【チャンネル】
札幌市中央区南3条東1丁目(石狩街道沿い)
011‐231‐0324
18：00～翌1：00
月・第3日休

おでんが美味しい季節ですByかつや

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年2月18日(木) 10:03

　　　
身体がホッコリできるものが食べたい・・・しかもヘルシーな感じで・・・
そう思ったとある日の夜、先日噂に聞いたばかりのおでん屋さんを思い出しました

いつも満席なことが多いと聞いていたのでダメ元で電話をすると
『今から20分後？う～ん、大丈夫よ』と、元気なおかみさんの声
※最初、う～んと言われたからダメかと思った(笑)

お店の名前は『かつや』　普通に聞いたらみんな、とんかつのお店だと思うよね？？


でも、正真正銘のおでんやさんです
カウンター前には豊富な種類のおでんが
イイ感じで浸かってます＾－＾

メニューはないので、覗きながらどれにしようか考える
常連さんはお任せってオーダーしている人が多かったかな

お好みでオーダーしても最終的に
『これもオススメよ』って、
女将さんがガンガン薦めてくるので、
実際お好みに近いか(笑)

お酒はもちろん、熱燗で♪
この器を直火に直接かけてました

お通しの漬物、テンコ盛り！
浅～く浸かった漬けものなので、サラダ感覚で頂けました

　　　
この季節ならではのタチはやっぱり外せません！！
ツブは一つ一つが大きくて、飲みこむのに時間がかかるくらいの立派さ


　　　
見事にダシのしみ込んだ大根♪　　はんぺんはフワフワ～



オススメされた子持ちイカと、厚揚
これで一人3000円ちょっと


ホッコリしたいという思いにピッタリのお店でした＾－＾
地下通路直結だから、吹雪の日とかに思わず立ち寄っちゃうお店になるかも～

【かつや】
札幌市中央区北4西4読売北海道ビルB1
011‐231-1507 
17:00～23:00
日祝休
※予約が確実！
 

氷点下の夜はてれ屋さんへ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年2月4日(木) 19:28

寒いを通り越して
イタイという表現がピッタりの今日この頃ですが、
氷点下5度を超えると熱燗が半額になると言う案内をもらって
久し振りに行ってきました、てれ屋さん♪

もちろん、熱燗でスタートです！！

お通しはこんなに大きなホタテのお刺身！！

今が一番美味しいというホタテ、
貝柱は手でちぎった方が美味しいんだって

ヒモもコリコリ♪♪

本日はコーキさんのおまかせコースで









　　
　　
　　

相変わらず何を食べても美味しくて、出てきたと同時に頂いちゃいました＾Q＾





でもって締めに、さっきのホタテがこんな形で登場！！
究極のホタテバター飯で～す

ホントに究極の美味しさでした(涙)






胃袋は定量オーバーでしたが、ご一緒したOさんが
どうしても食べたいと言うことでピザ、オーダーしちゃいました






ということで、今夜みたいに凍てつく寒さの夜は熱燗で身体の中から温まっちゃいましょ～～

【炭火焼てれ屋】
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル3F
011-219-2468
18：00～23：00
日祝休

maruyama DRiLLに行ってきました

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年12月30日(水) 10:13

　　
12月18日にオープンしたばかりのマルヤマドリルへ先日行ってみました
こちらのお店は私が時々、お邪魔している美容室マンドリルさんプロデュースのお店
さらに、メニュープロデュースにミュゼの石井シェフやダイニングスペースTAKUさんも参加
※ちなみにこちらの建物の1FがTAKU円山店です！



　　
う～ん、かなりコジャレた内観です
使っているもの一つ一つにこだわりを感じます
こちらの店舗デザインを手がけたのは、ARCHI-Kさんデス


お冷じゃなくてジャスミンティー
というところにも
こだわりを感じてしまいました

北海道のこの時期はやっぱり冷えますからね～
冷たい水より温かい飲み物、素直に嬉しいです

　　
メニューまでカッコイイ・・・でも、カフェってこういうセンスすごく大事ですよね～
写真は撮らなかったけど、トイレもとってもステキでしたよ＾－＾





こちらは旬野菜バーガーfeat.TAKU@650。ホントに野菜がたっぷり入っていて、ハンバーガー＝ジャンクフードのイメージを覆す味でした。ちなみにスモールサイズ（@500）もありましたよ♪食べやすいようにカットしてくれます。奥にあるのはイギリスのビール、バスペールエール。こうしてこの空間で味わうと、札幌にいることを忘れてしまいそう

こちらはアフォガード（エスプレッソ）@450
濃厚なバニラアイスに、これまた濃厚なエスプレッソを好みでかけて頂きます
オトナのデザートですよね～＾－＾

ダージリンティーバージョンもあるみたい




ブログによると三が日は営業するみたいなので、初詣の帰りに立ち寄るのもいいかもですね♪

イタリアワインフェア開催中のレサンにて

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年12月2日(水) 09:36

　　
先週からレサンさんでイタリアワインをお手頃価格で飲めるフェアをやっていると聞きつけ
フラ～ッと行っちゃいました(笑)

なんとグラスで300円～いろいろ揃っていて、ちょっと試しに飲んでみたいという初心者の方にも嬉しい感じ

まず最初に泡モノを頂く
ちょうど底の方だったのですが、こんなに濁っていてビックリ！！
味にはそれほど大きな差はなかったんですけどね

それにしても上品でまろやかだけど果実実がある、優しい味わいでした

　　

グラスワインの種類が多いと
ついつい飲んじゃいますね～＾＾；

左上の白、かなり好きな味でした！
昔は寒い季節に白ってピンとこなかったけど
最近、ちょっと重めの白を
この季節に飲むのが好きかも

この日は午後に仕事がらみの試食会があったので軽くおつまみ系を頂きました


本日の前菜盛り合わせ　　

　
レバーのパテにちょっぴり辛みのきいたトマトがのったイカ




あれ？いつの間にやらイタリアじゃないワインが…(笑)

これ、女性の造り手さんのワインなんですが、
女性らしい優しい味わいで、
危険なほどクピクピ飲めちゃいました

オンナ3人であっという間に完飲…

にしてもオンナが3人集まると、深すぎるほどの
ガールズトークになっちゃいますね～

う～ん、やっぱりステキオンナ塾開こうかな(笑)

　　
実はこの日はどうしても食べてもらいたかったパンを手土産に持参したのですが、
せっかくなのでみなさんで試食しましょうと、お店にいたお客さまとともに頂きました
※すみません、逆にお手数掛けてしまいました…


ブーランジュリー　マルゼルブさんのバケットレザン＆期間限定パンボージョレ
レサンさんだけに、レザンを味わっていただきたかった…

パンのことを聞くならこの方！と勝手に師匠とさせていただいているKONさんから
川沿に元カイザーの職人さんのパン屋さんがOPENしたのよ～・美味しいのよ～
と、聞いていたので先日購入


　
ちなみにお店の方はこじんまりした、可愛らしくて温もりを感じる空間
一所懸命パンを造っているオーナーの姿もしっかり確認できます＾－＾


ハード系のパン以外にも、あんぱんと一番人気のクロワッサン、チャバタも購入

クロワッサンは程よいバター加減で上品な味わいでした
さすがに自宅から毎日通える距離ではないけれど、ちょうどダンナの実家に行く途中にあるし、また寄らせて頂こうっと＾－＾
★札幌市南区川沿4条3丁目2－12　　TEL011－596－0339
8：00～18：00(売り切れ次第終了)　木・第2水曜休