『編集長呑み食べ歩記「パン＆スイーツのお店」』タグの付いた投稿
サプリドーナツと四角いぱんByNODE43°
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年4月6日(火) 10:01
先日取材で札幌グランドホテルに行った時、
そういえばこの間新聞に、『サプリドーナツ』話題が出てたなぁと思いだし、立ち寄って購入
チョコとか抹茶とかもあったけど、とりあえずはプレーンで
こちらのドーナツは今話題の“焼きドーナツ”
その中に“ライチポリフェノール”が入っているそうです
こちらのサイトによると、冷え症だとか美白だとか、メタボ改善に効果があるサプリだそうです
正直、このドーナツ一個に入っている量でどうにかなるとは思いませんが、ようは気の持ちよう
“これを食べると元気になれそう”“身体によさそう”という思い込みって実は結構大事
薬だって、普通のビタミン剤を“これは○○に良く効く薬だからね”って飲ませると、
意外に治ったりすることも良く聞く話
ただサプリとか健康食品の類は、それだけに頼るのは大きな間違い
それも摂取したうえで、日常の食生活も注意しなくては何の意味もないわけですよ～
私も食べるのも飲むのも大好きだから、常に気をつけています
その上で、時々サプリにも頼る・・・
でも時間のある時は2駅分くらいは歩いて移動したり、週一のジムも続けてます
ただ最近改めて思ったのは、食べたり飲んだりしている時、
心から美味しいと思い、その行為をとことん楽しむことが健康的に過ごせる秘訣かも・・・
やっぱり、取りあえず食べとこ・・・みたいな食生活は何の栄養素にもならないような気がします
その分野の専門家じゃないから、あくまでも個人的な考えですけど＾＾；
で、肝心のドーナツの味は、焼きドーナツだけど思ったよりしっとりしていて
普通のドーナツと食感は全く変わらない
個人的にはもうちょっと甘くなくてもイイ感じだけど、
ハチミツの甘さだから、これはこれでお肌にもよさそうな感じで◎ドーナツを物色していたら、ものすごく気になるパンを発見
四角い栗あんぱんとクリームぱん
どちらも130円
持ち上げると思ったよりどっしり重い
栗はゴロリ！って感じで入ってました～
餡も上品だし、クリームの方もワタシの好きな甘さでした＾－＾
箱に入った6個入りのタイプは手土産にもイイかも！
それとこちらのフォカッチャ・マーガレット158円
見た目もキュートでひと房ずつちぎって食べるのが
なかなか食べやすいくでGoodでした！！
あ、全然話変わりますが、現在発売中の北海道ウォーカー4月号の
パン特集に実は出てたりします＾＾；
と、本日は美味しくてカワイイパンに出会えてホッコリ気分になれたので
優しさ2010指数＋５♪
カテゴリー: パン｜タグ: NODE43°, サプリドーナツ, パン, 中央区, 札幌グランドホテル, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「パン＆スイーツのお店」
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帯広で出会った美味しいパン～はるこまベーカリー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年1月27日(水) 11:58
帯広の春駒通りにある【はるこまベーカリー】
今回、札幌から帯広会場のお手伝いに駆けつけていたSちゃんが、
どうしてもココのパンだけは外せないんです！！
と、前日から予約をしてまでゲットしようという意気込み
そんなパン屋さんなら実際に店舗にも足を運ばなければ！！
と、取材の合間を縫って、行ってきました～
住宅街にある可愛らしい店構えのはるこまベーカリーさん
お世辞にも広いとは言えない店舗内には、
午前中から、家族連れや女子高生風のお客さまで溢れておりました
Sちゃんが予約していたのはシャンピニオン・1個70円
買って即効、車中で食す(笑)
ちぎる時にちょっと力が必要な、しっかり目の表面
そして中身は、もち～～～っと感が直に伝わってくる弾力のある生地
噛めば噛むほどに小麦本来の甘みが口の中に広がります
パン好きなら何にもつけないほうが楽しめる、シンプル・イズ・ベストなパンでした
噛み応えがあるから、顎力をつけるのにお勧めのパンかも！！
（これぞ食育にふさわしいパンですね＾－＾）
宿泊先のホテルに朝食が付いているのにもかかわらず、つい購入してしまったクロワッサン
なので、2日目の朝は朝食会場に行かず、部屋でこちらを頂きました
B5サイズのノートパソコンと同じくらいの長さがあって100円
よつば発酵バターを使用しているそうです
このほかに、ライ麦全粒粉にドライフルーツがたっぷり入ったせーグル・フルーツも帰宅してからワインとともに頂きましたが、
はるこまベーカリーさんのパンは、どれも噛みしめるとジワ～ッと
小麦の美味しさが広がる系のパンでした
ワイン飲みの私としては、ものすごく気に入りました
いつも冷凍庫に常備しておきたいパンかも！
パンダ好きの誕生日にオススメ！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年1月12日(火) 09:25
週末、我が家で宅飲みしました～
Kちゃんが日付が変わったらお誕生日ということで、本人には内緒でお誕生会も兼ねての飲み会
彼女はパンダ好きなので、噂に聞いていたパンダケーキさんを利用してみました
いや～、かなりインパクトありますよ！！
しかも希望すれば、パンダの着ぐるみで宅配してくれるんです！！
想像以上の存在感（笑）
持参のラジカセからはバースデーソング
ちゃんと編集されているところもニクイ演出
Kちゃん、予想していなかった展開にかなり驚いてました～
これはかなり喜ばれると思います！
ただし、あまり小さなお子様だと、
ビックリして泣いちゃうかもね＾＾；
この手のケーキって、見た目だけかと思いきや、味の方もみんなが大絶賛するほど！！
フワフワのスポンジに甘すぎない生クリーム、ちゃんとイチゴも入ってました♪♪
ちなみに店舗は藤女子大の近く。店内もキュートです
大学の近くと言うことと、イソップベーカリーの姉妹店ということで、価格もリーズナブル！
中心部より北方面の地域はある程度、宅配してくれるみたいですよ！
※5000円未満＋300円、5000円以上は無料みたいです。詳しくはこちら
さてさて、この日は時々我が家でその料理の腕をふるまってくれる、ピーナッツ君に作ってもらいました
※プロではありません、あくまで趣味
ジャガイモと鶏肉のカルボナーラ風に砂肝
鮭とカブのオーブン焼き。途中でキレイに皿に移し換えてくれたりして
ホントにおもてなしの心が宿ってます
ハクサイのポタージュにカキのナンプラー風味漬け
ニンニク風味のかぼちゃの煮物やアラもたっぷり入ったブリ大根まで！！
※料理名はワタシが適当にあてているだけなのであしからず・・・根野菜と美味しい魚が中心の優しい料理の数々、一皿ごとに絶賛の声
このコロッケは里芋ですが、合わせたトマトソースには
イカ・大豆、そしてレンコンがド～ン
ちなみにピーナッツ君の師匠は根本きこさん
きこさんのレシピが大好きで、逗子のカフェまで足を運んだと言うから
その崇拝ぶりは本物デス
手間暇かけたピーナッツ君の料理と気心の知れた仲間たちの飲み会は大いに盛り上がりましたそうそう、Iさんが東京帰りということで
素敵な手土産を持参してくれました
日本橋にある神茂ということろのはんぺん
その日作ったはんぺんだったのですが、
こんなはんぺん、今まで食べたことがなかったと
誰もが驚くフワフワ感
すごく贅沢な時間を堪能することができました
なのでアルコールもグイグイ進みました（笑）
本日空きビンになったお酒はこちら
最近ワインを飲むようになったというIっし～に
もっとワインを好きになってもらいたくて、ロゼなんかも出してみたり＾－＾
Iさんが持参してくれた白はかなり熟成していて
Kちゃん曰く、『焼き芋みたい』とのこと
う～ん、イイ表現力！！
ちなみにこの日はピーナッツ君の作ってくれたおつまみの影響で
ワインだけにとどまらず、日本酒も・・・
先日購入した安芸虎の生酒、かなり評判が良くて
あっという間に空っぽになりました（笑）
テーブルいっぱいのパン！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年12月17日(木) 10:05
いやぁ。。。
改めてアップすると本当に凄い光景です
実は昨日、美味しいパンを食べよう会が某所で開かれ、私も参加
と、アップしようとしたところ、こちらのブログで場所を明かしておりましたので、明かしますが、
会場はCREATIVE OFFICE CUEの事務所でした
先日の飲み会で、美味しいパンを食べたいね～ってことで話が盛り上がり、第一回目が実現！
私はパン屋情報にはそれほど強くないので、この会に参加で来て本当に感謝
それにしてもパン好きの方のパワーってすごい！
(って、私もアルコール情報ならパワー全開なんですけどね＾＾；)
今回の参加者は特にパンやカフェ情報に詳しいKONさんと、
おさんぽ日和で有名なすずきももさん、カスタネットのNASUさん、そしてリーダー
並んだパンは、パン吉やカルトフィーユ、アンジュ、島田屋、NASUさんの手作りパン
ちなみに私はエグヴィブと蠍座の横にあるレモンハートという喫茶店の自家製パンを持参
そしてそして、
元マデュースベーカリーの高田さんのパン！
現在、毎週水曜日の正午からアトリエムーンさんで
高田さんのパンが買えるそうです
ちなみにこれは百合根のパン
パンに百合根とはビックリ
上の画像ののむかごのパンや
熟成させて美味しくなった栗を使ったパンなど、
高田さんのパン作りの情熱や愛情が
直に伝わってくる味でした
上記3つはリーダーが購入してきてくれたベッカライ島田屋さんのパン
ハード系が多い中、ふわふわのレーズンパンがなんか、ホッとする美味しさでした＾－＾
下のクリームパンと、生ハムサンドは一口食べたらヤミツキになる美味しさ
そして本日のもう一つの目玉！！滝上町のターキー！！！
噂に聞いて知ってはいたけど、食べるのは初めて！！
リーダーが先日、ロケで滝上町に行ったときにゲットしたそうで…
タイミング良くおすそ分けを頂くことができました＾－＾
肉好きの私はこのターキーに大満足！
パンも美味しいけど、やっぱりお肉が好き(笑)
それからすっごく美味しいビーフシチューも頂きました
ホントに濃厚なんです！
こちらはマーカス氏のシチューでした
ごちそうさまでしたっ
美味しいジャム（というより、コンフィチュールかな）もありました
ブルーチーズと合わせてパンに載せて頂きましたが・・・
ワインが欲しくなる美味しさでした(笑)
リタファームというところのリンゴジャムで、きたキッチンで購入したそうです
こちらはミオジャムのマーマレード
苦味が利いていて、オトナのジャムって感じです♪
モルトに合わせてもオイシソ～～
と、どうしてもアルコールが頭から離れないオサナイです・・・
美味しいモノ好きな人たちと美味しいモノを食べる
食べて話しているうちに色んな考えやアイデアがわく
食べるって本当に素敵なことですね
そして改めて、北海道には美味しいモノと美味しいモノを作る人たちがたくさんいるんだと思いました
そんなものや人たちを応援できるよう、私ももっと頑張らないと！
と、思った昼下がりでした
南郷にある、懐かしい味のせんべい屋さん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年12月5日(土) 16:34
先日会社の机の上にどか～んと一斗缶が…
一瞬頭の中が？？？
なんだ、これは…
あ！そういえば今度送りますよ～って
ご実家がおせんべい屋さんのSくんが言ってたっけ
と、後から思いだす
にしても、ものすごい量なんですけど(汗)
取りあえず全種類並べてみました＾＾； これに袋でかりんとうも入ってました
さっそく1枚手にとって食べたのですが、これがなんとも懐かして素朴な美味しさ
余計なものが全く入っていない感じが良く分かります
硬過ぎない食感がまた、イイのです
とても1枚ではやめられず、2枚・3枚とついつい食べてしまいました
このせんべいを作っているところをどうしても見てみたくなって、先日お店まで遊びに行っちゃいました
『昭和な雰囲気の漂うお店ですよ～』と、Sくん
確かに、昭和の匂いがします
それにしても、この辺は何度も通っていたのに
なんで今まで目に入っていなかったのだろう…
中に入ると、なんとも甘い香りに包まれて、つい顔がニヤケてしまいます＾＾；
そして黙々とせんべいを焼いてました
とにかく歴史を感じる工房です
聞けば既に40年以上も使用している道具なんだそうで…
これ、焼き加減とかどこで見るんだろうと思って聞いてみたら、
『長年のカンよ』と、キッパリ。。そうですよね、大変失礼いたしましたっ
あの、クリップのように折られたせんべいって、こんな風に作ってたんですね～
ちなみにせんべいは一袋に15枚くらい入ってて200円
一枚一枚が結構な食べ応えなので、とてもお安いと思います
※かりんとうは一袋400円でした
これからもオイシイせんべいを焼き続けて下さいね♪
【鎌田製菓】
札幌市白石区南郷通り８丁目4-5
011-864-2662
9：00～18：00
日休