話題の塩麹おかずも＾＾　自然食バイキング　菜蒔季

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月29日(水) 10:46

昨日、前の職場の先輩・後輩とランチをすることになり、
気にはなっていたけど、いつも混んでいるので
まだ行ったことがなかった札幌ステラプレイスにあります
自然食バイキング　菜蒔季へ

12時ちょっと前からすでに10名ほどの列
で、20分くらい待って入ることが出来ました

子連れだと、写真の体裁を考えて盛り付けるほど余裕がないので、
見栄えが悪くてお店には申し訳ないのですが、気になる料理ばっかり！
そう！！こういう料理が食べたかったのよ～～～的な、
身体が欲している野菜料理が多いんですよね～＾０＾

息子は大根やニンジンが大好きなので、もう無心で食らいついておりましたよ（笑）

そうそう、塩麹竜田揚げとか、塩麹のサバ焼きとかもあったりして
食べている間にも次から次に、新しい料理が登場するのでうかうかしていられません（笑）



もちろんスイーツもあります
はちみつレモン！なつかし～～～
と、思わずよそってしまった（笑）

これでドリンクバーを付けても
1500円でおつりがくるとは
（しかも2歳以下無料！）

女性が喜ぶランチビュッフェです＾＾

と、本日の今日ドキッ！は塩麹特集だそうで・・・
偶然にも出番なので、とっても楽しみです＾＾

ジビエ好き悶絶のパロンブへ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月26日(日) 12:00

肉好き女子の間で大評判のパロンブに
先日ようやく足を運ぶことが出来ました＾０＾

元ドゥジェームカンパーニュだったお店で、
昨年の秋ごろ店名とスタイルを変えてオープン

ちなみにパロンブとは森鳩の意味なんだそう

あんまり期待しすぎるとガッカリすることもあるから
気持抑え気味で行かないと！！
と思っても、ワクワク感が止まらず＾＾；

でもメニューを見た瞬間、その期待以上にワタシのハートを見事に射止めてくれました！！



うわぁぁぁぁ～、全部食べたいんですけど～～～～～
と言ってもこの日は3名。厳選に厳選を重ねてセレクトしなければ…＾＾；

こちらは野菜のテリーヌ　　ご、豪快・・・だけど味は繊細！！
話には聞いていたけど、ホントにボリューミーっ




パテ　ド　カンパーニュはさらにド迫力！！男性陣も驚いておりました



見た目はグロいけど
とにかく感動の美味しさだった
ブータン　ノワール

今まで何度か食べたことはあったけど、
ここまで上品かつ深みのある味わいは
初めてかも～～　　

個人的には添えられていた
テンコ盛りのマッシュポテトが
かなり気に入りました＾－＾

そしてこちらがハチノスのマスタードパン粉焼き
予想していなかった姿で登場したものですから一同、目がまん丸になってました（笑）

これまた、内臓系の好きなワタシに直球で刺さりましたわ・・・


本当は自家製ベーコンが
食べてみたかったのですが、
あいにくこの日は仕込中とのことで、
ゆでハムをオーダー

塩分強めで、酒の肴として完璧


ちなみにカゴいっぱいにやってきたパン、
そしてバターもウマウマえでございました

　　　　
男性陣もみんなスイーツ好きという事で、黒板にあった2つのスイーツをオーダー
ジビエは激ウマだけど、スイーツもここまでクオリティ高いとは驚きです
ウィスキーが飲みたくなる、どっしり濃厚なスイーツもいただき、見事にノックアウト

この日の夜の3人の目は、きっとウルウルしていたに違いない（笑）


　　　　
今宵飲んだワインはこの3本
自然派らしく、キュートなラベルのワインばかり＾＾

いつもは泡～白～赤といくタイプですが、
パロンブさんのお料理を前にしたら
速攻で赤が飲みたくなりました～

まだまだ食べたいメニューがあるので、
近々総出で遊びに行かなくてはっ（笑）

ちなみにハーフサイズなども用意できるようで、
カウンターおひとり様女子も、時々いらっしゃるそうです

今まで札幌にありそうでなかったスタイルのお店、
アラフォーだからこそ、この良さが分かる気がした夜です＾＾

とある日の女子会～BISTRO 25 Vingt‐Cing

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月24日(金) 10:38

すっかり後れをとっておりますが
先週、ハーブコーディネーターのかりのさん、
花新聞のIちゃん、ライターのYさんの４人で女子会

会場は野菜が美味しくいただけると女子に人気らしい、
BISTRO 25 Vingt‐Cing～ヴァンサンクさん

ワタシはもちろん、初来店
実は最初、斜め向かいの４９へ行っちゃいそうでした＾＾；

　　　
女子会らしく、こんなスウィートなラベルのロゼを頼んでみる
やっぱりワタシにはスウィートすぎましたが＾＾；
お通しはなんとピュアホワイトのスープ　まさかこの季節に味わえるとは・・・

そしてニラのキッシュ。野菜がウリのお店らしいキッシュです＾＾

前菜の盛り合わせにもたっぷりお野菜


ユリ根のチーズ焼きに・・・
　　　　　　　　
　　　　　　　　野菜のフリット　　女子が好きそうなメニューが多いです＾＾




見た目も鮮やかなバーニャカウダ　野菜追加オーダーしちゃいました＾＾；


　　
もちろん、どっしりお腹にたまるお肉料理や炭水化物もございます

そしてボトルワインがかなりリーズナブル
高くても４０００円くらいだったかな

値段が書かれていて壁に陳列しているスタイルです

　　
そしてデザートもお値打ち価格なのに本格的♪
　　
フォンダンショコラもしっかり焼き立て
（お時間１７分ほどかかりますがって言うところに実直さが伝わる店＾＾）


　　
入口を入ってすぐにカウンターとテーブル、見えない奥の方にもテーブル席と個室もありました


女子会というと、飲み放題付きのお得なコースをセレクトするのが一般的なのかもしれないけど、
アラフォーともなると、好きなものを選びたいわ、時間を気にしたくないわで
アラカルトが多くなります
実際この日も、あっという間に４時間超えてましたから＾＾；






我が家のガーデニングをコーディネートしてくれたかりのさんとは
ものすご～～く久し振りだったけど、久し振りさを感じさせない飲み会でした＾＾
そんなかりのさんもオススメなガーデナーに嬉しい手帳が花新聞から発売されたそうです


キルティング風の表紙（実際は紙ですが、画像にするとより本物っぽく見えます！）
　　
毎日の平均気温とか、その月のガーデニングのちょっとしたアドバイスが記載されているし、
観光庭園やショップの情報も載っているのでかなり実用的デス＾－＾

ゲットしたい方はこちらでチェックです






かりのさんはすっかりガーデニングの世界では有名人！
これから黒松内でもお仕事があるそうで、お土産においしいハムをいただいちゃいました＾＾
お手製のハーブティーも添えられているところがさすが！！

かりのさん、今年はお庭BBQに息子とお邪魔させて下さいね～♪♪

行ってきました、第６３回さっぽろ雪まつり

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月7日(火) 00:43

う～ん、圧巻・・・

本日2月6日から12日まで開催中の第63回さっぽろ雪まつり
久し振りに手袋が無くても大丈夫なほど暖かかったからか、夜も結構な人ででした

ちなみにこちらは西8丁目会場の会津・鶴ヶ城
毎回思うけど、よくこんな細かいところまで雪で作れるものですよね・・・


青空の下で見るのもものすごく美しいけど、
夜はライトアップの演出も楽しめて
それはそれでステキ＾＾

この手の氷像は断然、夜の方が美しい・・・
こちらは西5丁目の故宮博物院



大雪像の迫力は当然素晴らしけど、市民雪像もなかなか面白いものが
多かったりするんですよね＾＾

全部はチェックできなかったけど、ちょこっと気になった雪像




　　
大迫力ん鶴ヶ城を横目にめちゃくちゃミニチュアなお城発見！今にも折れそうな灯篭・・・
逆に気になる作品でした＾＾



澤穂希選手、結構似てる！





なんとなく物悲しい太陽の塔







雪像以外で気になったモノたち

札幌初上陸？って言ってたかな？
川越名物・いも恋・1個160円

もち～っとした皮の中につぶあんとさつまいも
甘すぎず、小さい割に食べ応えがあって
小腹が空いた時にピッタリ

0歳児もかなり気にいったようです＾＾

福島ブースの中に合った起き上がりこぼし
もしやこれはあの時の！！
懐かしさのあまり、息子のおもちゃにと購入
ちなみに105円のもあったのですが、210円のは手作りで一つ一つ顔が違うとのことで、
手作りの、一番ありがたい顔のものをセレクトして購入致しました＾＾



それにしても飲食ブースが一昔前に比べると、圧倒的に増えたような気がします
オータムフェストの再来かと思った
なぜかチョコバナナが至るところで販売されていましたね～

ちなみにエゾシカのジンギスカンを食しましたが
どんなに出来たてでも、速攻で冷めてしまうのが雪まつりっぽい＾＾；


人生初の雪まつりを体験した息子は
雪像には全く興味を示さず・・・＾＾；
（逆に迷惑だったよね、きっと・汗）

でも、エゾシカまんは
かなりの勢いで頬張ってましたよ
あ、もちろん皮だけですけど（笑）


もう少し大きくなったらつどーむ会場に行こうね！！
（どちらかというと、ワタシが滑りたい）