『 別海町 』を含む投稿
別海町はやっぱりオイシイ！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年2月4日(水) 16:20
一昨年前バスツアーで訪れてから、何かとご縁のある別海町。東京に行くより時間のかかる別海町・・・だけどオイシイモノの宝庫な別海町！！
そんな、行きたくてもなかなか行けない別海町の食材を、札幌で堪能できるフェアがホテルオークラ札幌で2月いっぱい開催中なんです！
別海町と言えばキーワードは“ジャンボ”
ジャンボホタテバーガー、ジャンボホッキカツ丼、ジャンボあさり釜飯などなど・・・極めつけは牛乳がジョッキで出てくる町！！
そんなジャンボな食材に相応しい人物と言えば・・・そう、札幌が生んだ大食い女王・アンジェラ佐藤！
まずは彼女に、レストランコンチネンタルで提供している、クリエランチを一通り食べていただきました＾＾ その詳細はアンジェラ佐藤の食活でご確認を＾０＾
クリエランチはわかさぎやホタテなど、別海町の食材は使用しておりますが、サイズは（当たり前ですが）普通です＾０＾；
で、今回はジャンボな別海町ということで、アンジェラ佐藤仕様のジャンボメニューを特別に作ってもらったのです！！
こちらはヒーリングランチ（別海町産帆立貝のクリームポタージュ＆サラダビュッフェ付きで1350円）で味わえる、スパゲッティグラタンなんですが、通常サイズの倍以上！！
こちら、太麺のパスタがたっぷり（約100g）入っておりまして、通常サイズでも女性ならちょっと多いかも・・・と思うほどのボリューム！！私は2／3ほど食べたところで、既に完食しそうだったアンジェラさんに託したほど＾＾；
ちなみにこちらには、べつかい乳業興社の商品であります、のむヨーグルトとさけるチーズがたっぷり使われているんです。飲むヨーグルトって、酸味が強くなるんじゃ。。。と勝手に思い込んでたのですが、食べてみたらヨーグルトの風味はしっかり残っているのに酸味自体はそれほどでなく、むしろトマトソースの味わいの方がしっかりあり、そこにヨーグルトの風味がうまく乗っている感じで、何だか初めての味わい！
そしてさけるチーズが、かなりしっかりとした食感があり、チーズを食べた～～という満足感があるんです＾－＾
お次はプレミアムブッフェで味わえます、別海町産あさりのチャウダー
見て下さい、このあさりの身の大きさ！！ハマグリと間違えてもおかしくありませんっ！！味も超濃厚で、何とも満足度の高いスープ♪ 添えられているクラッカーを砕いてかけて味わうとまた、一段と美味しいんです＾０＾
もちろんこちらもアンジェラサイズで登場～
通常の4倍ほどの大きさということで、アサリもたっぷり入っておりました＾０＾
それにしても幸せそう～～
こちらはプレミアムブッフェと、日曜日限定企画・サンデーブランチブッフェ（11：30～14：30ラストオーダー）でのみ味わえます、別海町産帆立カレー
ブッフェメニューなので、もちろんお替り自由でお好きなだけ味わえますが、他のメニューもありますので、通常はこれくらいかと思います。でもアンジェラさんの目前にやってきたのは・・・ご飯茶碗3～4膳分ほどのライスとカレー・・・これをこの前にあれだけ食べたのにもかかわらず、飲み物のように食べておりました＾０＾；
でもね、分かります！このカレーのシーフードっぷりはハンパないです！！といっても、帆立以外のシーフードが入っているわけではないのですが、とにかく濃厚！
アンジェラさん曰く、今まで食べたシーフード系のカレーの中で一番おいしかったとの事
それはこの、ジャンボ帆立のミミを見れば分かります！
ジャンボ帆立のミミはやっぱりジャンボ！帆立は貝柱より、ミミの方がダシが出るのですが、そのミミを煮込みまして、しっかりお出汁を取っているんだそうです！（クリームポタージュにも使用してます）
で、ダシを取った後のミミに、軽く醤油で味付けたものを特別に出してもらったのですが、肉かと思ったほど立派さ。そしてこの状態でもオイシイ（日本酒のアテに最高な味！）
ラストはサンデーブランチブッフェで味わえる、べっかいの牛乳屋さんを使った、カフェオレムース
こちらもブッフェなので好きなだけ味わえますが、一口サイズのカフェオレムース20個以上分はあったと思われるレンガほどのサイズを、あっという間に完食！
何度も言うようですが、既にランチセットとパスタとチャウダーと、カレーも食べてますからっ
でもこれならワタシも5個は食べられるかも！ カフェオレの苦みがちゃんと効いてきて、オトナのデザートって味わいでした♪
ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015の記事でも何度か書きましたが、アンジェラさんはホントに牛乳が大好きで、小さいころから毎日1本飲んで育ったのですが、その話をしたら特別に牛乳を出してくれました（通常は出しておりませんのであしからず・・・）
別海町ではジョッキですが、ホテルレストランということで、あいにくジョッキの用意がなく、大きめのワイングラスに注ぎました＾０＾；
いやぁ、ホントにあっという間に飲み干しました・・・そして別海町の牛乳はホントに美味しい！！と、かなり嬉しそうでした
左がコンチネンタルの料理長、生方氏。生方料理長は本当に料理することが楽しいようで、普段は廃棄してしまうような食材も、どうにか美味しく食べられないかと研究していて、行くたび「こんな料理を思いついたので、次回出す予定なんですよ」と、子どものような笑顔で説明してくれるんです。だからつい、毎月足を運びたくなります＾＾
ちなみにテイクアウトもできる、チョコレートプディングも、ラウンジプレシャスで販売中！！もちろんこちらも、べっかいの牛乳屋さんを使用してま～す
別海町フェアは2月28日まで、ホテルオークラ札幌・各レストランで開催中～♪
別海町の魅力 景色偏
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月15日(水) 00:05
別海町の魅力 食べ物偏に続き、景色編です＾＾ 別海町に宿泊したのは10月で3回目でしたが、7月にお邪魔した時にクルージングとネイチャーガイドツアー体験で、生まれて初めて野付半島に足を運びました。
野付半島、あのエビのような形の日本最大の砂嘴 いつかは行ってみたいと思いつつ、なかなか行けていなかった場所の一つ（札幌に住んでいると、そんな場所が北海道内にたくさんあるんです＾＾；）
いやぁ～、期待以上の素晴らしい風景にまさに心を奪われました。ワタシの写真なんかじゃその壮大な景色の感動は10分の1も伝わらないと思いますが、やはりブログには綴っておきたいと思います。
尾岱沼漁港から観光船に乗船。抜けるような青空ではなかったのですが、この日は全道的に悪天候だったので、雨が降っていないだけでも奇跡的！そして実は前日から別海町民も驚くほど気温が高い日だったのです＾＾；
この夏、最後の北海シマエビ漁の日で打瀬舟がいたのですが、残念ながら帆は張っていませんでした。。この打瀬舟が出ている時は、全国からカメラマンが集まるそうですよ＾＾
遠くに点々と黒いものが見えます。舟がモーターを停めてス～ッとそこに近づいていくと、その正体はアザラシでした！！
うわぁぁぁ、可愛すぎますっ！！この辺は浅瀬なので、水面から顔としっぽをだしてひなたぼっこをしているんです＾０＾ ガイドさん曰く、この日はいつもよりかなり近づいてくれたそうです＾－＾
それからさらに船を進めて、たどり着いたのがトドワラの船着き場。いきなり、目に飛び込んできたトドマツの枯れ木
ちなみにトドワラはトドマツの枯れ木が広がる野原の意味なんですが、ワタシはずっと、トドがたくさんいる場所の意味だと思ってました＾＾；
トドワラのポイントはもっと先にあるので、この橋を渡って、歩いて向かいます。
それにしてもよく、こんな場所にこんな橋と遊歩道を造ったものです。。。
何だか、今自分がどこにいるか分からなくなるような幻想的な風景です。。
朽ち果てた姿、荒野で土地に土に返って行く、動物の骨のようにも見えます
今回の写真を見た、以前訪れたことのある知人たちは口を揃えて、枯れ木がすごく減っていると言っていました。海水の侵食や台風などで年々その風景は変わっているようで、今立っているいるこの木々も、数年後には形を変えているかもしれません。そしていつかは全て消えてしまうのです。なので、出来るだけ早めにに行ってみてください
トドワラの幻想的な風景をじっくり鑑賞した後は、ネイチャーガイドセンターまで原生花園を鑑賞しながら歩いて向かいます。かなり遠くに見えるネイチャーガイドセンター、最初は『えぇ、あんな遠くまで自分で歩くの？？』と、全然乗り気じゃなかったのですが、ガイドさんがお花の一覧表を渡してくれて、さらに丁寧に教えてくれながら原生花を観賞できるので、すっかり花を探すのに夢中になって、気が付けばネイチャーガイドセンターに到着していた感じです＾＾
見覚えのある花から、初めて見る花、同じなように見えてもちょっと種類が違うな花もあったり。。お花なのでもちろん季節によって咲いている種類はどんどん変化して行きます。なので、同じ風景はもう見られないと思います。ちなみに野付半島だけで２００種類以上の原生花があるそうですよ！
ちなみに小さなお子様や足を痛めているという方などもご安心ください、ドサンコに引っ張られて車窓から見学することも出来るんですよ！
これはこれで乗ってみたい＾－＾ ※有料
ネイチャーガイドセンターから別海市街地へ戻る、野付半島の道をいくと、ミズナラ海水に侵食されてできたナラワラとう場所もあり、車を降りてはたまた幻想的な世界へトリップ・・・
と、実は野付半島＆トドワラの風景は、かなり多くのアーティストがCDジャケットやカレンダーなどの撮影で使用しているようで、ネイチャーセンターにその作品が展示されているコーナーがりました
と、私の大好きな作品の一つでもある、ケンタとジュンとカヨちゃんの国のポスターが！あ、そう言えば野付半島で撮ったってインタビューの時に聞いていたんだ！！と、今さっき過去のインタービュー記事を見て思い出しました＾＾；
と、こちらは７月に宿泊した、尾岱沼温泉シーサイドホテル の海側の部屋からの撮った朝日が昇るところ。朝４時に起きて頑張ったのですが、少し雲がありまして、キレイに移すことはできなかったけど、太陽が上がる前に空全体が紫がかったピンク色になった時はすご～く幻想的でした！！
残念ながら画像はないけど、満天の星空もキレイだったし、ロールが転がる牧草地の風景も、車窓から眺めているだけで癒されました＾＾
日が沈んだ直後の空も幻想的だったなぁ～。。 これから冬に向かって厳しい寒さがやってきますが、そんな風景すら、すべてが絵になりそうな気がします。個人的には雪原のトドワラも見てみたい。。（吹雪の日はきついけど＾＾；）
食も風景も、とにかく癒されるもので溢れる別海町、毎日頑張りすぎて心が疲れた時、パワーチャージしに行ってみて下さいね！
ということで、１０月２４日＆２５日に実施されます、『がんばる女子のパワーチャージ旅』要チェックです！
別海町の魅力 食べ物偏
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月13日(月) 11:39
先日、仕事で別海町へ行ってきました。
というのも、まだブログにアップできていなかったのですが、7月にOMOTENASHI総点検ということで、2泊3日で別海町の観光施設や飲食店の接客態度や観光に関しての知識などを、いわゆる覆面調査的な形で点検させていただきました。
先日はその総評を発表する会議に参加すべく、お邪魔したわけです。
ちなみに別海町は会議の時にも牛乳が配られます！！
人口より牛の数のほうが多いという別海町、やはり牛乳は町の代名詞！ちなみに前回、バスツアーでお邪魔した時は工場見学もさせていただきました＾＾
そんな状況なので、水が付いてくるのと同じくらい、牛乳が付いてきます（笑）
ここからは7月に視察した時の写真になります
牛乳で一番有名なのは、ご当地グルメ『別海ジャンボホタテバーガー』でしょうか。なんと、牛乳がジョッキでついてくるんです！！
こちらは別海ジャンボホタテバーガーを提供しているお店の1軒、カフェ オーク
単体で撮るとあんまり大きさが伝わりませんが、顔に近づけるとその大きさが良く分かります（笑）※重かった… ちなみに飲みきれない方には350ｍｌにしてもらうことも可能ですので、ご安心を（料金は変更なし）
別海ジャンボホタテバーガーは自分でサンドして完成させる商品です。説明書を見ながらキレイに出来上がりました＾＾相変わらず春巻きの皮で揚げたホタテがジューシーで美味しかった～～＾０＾
こちらは別海ジャンボホタテバーガーの開発リーダーがいらっしゃる店、双葉
もちろんバーガーもありますが、ご当地グルメ第3弾の商品でもあります、別海ジャンボホッキカツ丼
こちらにもちゃ～んと牛乳が付いてくるんですよ＾０＾ と、ホッキってカツで食べる機会は札幌でもそう多くはないですが、さすがサイズがジャンボなだけあって、ものすごく食べ応えがあります！！個人的には普通のカツ丼より好きかもしれない…
こちらは道の駅おだいとうでたべました、ジャンボホッキカツカレー（ちなみにホタテも入っておりました）そして隣には小さいけどべつかい牛乳＾＾ ホントにどこででも美味しい牛乳が飲めちゃうわけです♪
牛乳が美味しいと、ソフトクリームも当然オイシイ！最初のは道の駅おだいとうの雪みつソフト
右は街中にある、ミルクハウス、そして下はミルク王国！食べ比べるとその味の違いが明確に分かります！！それにしてもクオリティが高い食べ比べです＾０＾
別海町は食に対する探究心がすごいので、街の特産品や名所などをモチーフに今も、様々な新製品が開発・誕生しています＾＾
7月に行った時にちょうど誕生した、別海の四角い太陽フロート
運が良ければ見ることが出来る、四角い太陽をモチーフに作ったそうです＾＾
帆立丼や北海シマエビの天丼などは市内のいろいろな飲食店で提供しているので、食べ歩いてみるもの面白いデス＾＾
ちなみにシマエビは漁の時期じゃないときは冷凍になります。
漁期最後の7月、漁終了時の10月で食べ比べてみると、やっぱり漁期のシマエビの美味しさは格別！！
本当に美味しい北海シマエビを食べたい時はやはり、漁期を狙っていくことをオススメします！！
もうすぐ秋の漁も始まるのかな？
大粒でうま味の強いあさり。いつも味噌汁はたいていあさり。あとは酒蒸しでもいただきましたが、今回初めて釜飯で味わってみました！これがまた、普段そんなに朝から食べないワタシでもガッツリ食べちゃうほど美味しかったです＞＜
そして鮭＆いくら！！！ もう、オイシイモノありすぎです＾＾； ※こちらのみ、今回撮影したもの
で、こちらはかなり有名なロマンのポークチャップ ！写真では伝わりにくいのですが、700ｇあります＾０＾； 焼き上がりに40～50分かかるので、事前予約じゃないと厳しいデス・・・で、大人3人で食べても食べきれなかった・・・
それにしてもこの店構え、言われなければ確実に素通りしていると思われます＾＾；
良い方はものすごく失礼ですが、別海町らしからぬステキなカフェもあります＾＾
こちらは原料にものすごくこだわっている、oncafe
食器やカトラリーなども販売されていて、とっても居心地の良いカフェでした
oncafeのすぐ近くにあるのがCAFE TRUNK 自家焙煎のサイフォンコーヒーが味わえます＾＾ ベッカイブレンドというのもありましたよ！
そして地元住民のお目当てはこちらのパンケーキ！ビックリするほどフワフワで上品なクリーム、別海町でこんなパンケーキに巡り合えるとは、正直びっくりしましたっ
と、まぁ、2泊3日いると確実に体重増を回避できないマチなのです＾＾；
そんな別海町をじっくり巡るモニター旅が10月24日（金）～26日（日）にあるそうです＾＾
その名も“がんばる女子のパワーチャージ旅” 中標津空港までは自力で来ていただいた後は、自由な行動時間の中にも至れり尽くせりなおもてなしが盛り込まれております＾＾ この時期ならではのグルメ、そして幻想的な景色を思う存分お楽しみください！！
ということで、このあと、景色編に続きます