日曜昼飲みハシゴ酒～やまり＆ビアバー ノースアイランド

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年10月14日(木) 10:45

あらかじめハシゴ酒をする予定だった日曜の午後、一軒目の京橋本店で、盛り上がりすぎてしまい、若干時間オーバーしてしまいましたが、2軒目に向かったのは【さっぽろ鉄板焼きホルモン　もつ処やまり】

北2条店の方には昨年の暮れにお邪魔しましたが、大通店にはものすごく久しぶりに行きました！！

1軒目で瓶ビールとハイボールを飲みつつ揚げ物もたくさん食べたので、ここで胃袋を落ち着かせるために翠ソーダ（ジン）

ノンアルじゃないのかい！と、突っ込むのは無しです（笑）

翠ソーダは、焼肉のときなんかにホントオススメ！！

と、やまりと言えばのお通し・もつ煮

いやぁ、落ち着く～～(≧▽≦)

さらに、新生姜

セレクトが、ハシゴ酒をこよなく愛するのん兵衛の正解すぎです（笑）

やまりお初の方もいらっしゃったので、ミックスもつ焼きもオーダー

あ！サツマイモが入ってる～と、心の声がカメラに伝わったのか、焦点がサツマイモに合ってました＾０＾；
↑決して、酔っていたわけではありませんっ！！

 

2軒目もあっという間に予定時刻になり、次に向かったのは、移転3周年記念フェア開催中だった【ビアバー ノースアイランド】

感染予防対策バッチリで、アクリル板越しに乾杯＾＾；

まずは、江別産ホップのアンバーエール

ちょっと甘めで、優しい口当たりなビール

ハシゴ酒3軒目での1杯目のビールにちょどイイ感じ＾＾

お腹はいっぱいだけど、アテは欲しい

そんな時にピッタリな、ビール酵母で漬けた漬物♪

さらに3周年記念のインディアペールエール

程良い苦みに、一度リセットされた気分（笑）

そしてこちらはノースアイランドビール12周年記念のセゾン

くぅぅ(≧▽≦)

改めて、自分はセゾンが好きだ～ってわかる1杯でした！！

他にも飲んでみたいものはありましたが、ここでタイムリミット！

急いで自宅に戻り晩ご飯の支度をしたのでした（出来合いのもの並べただけですが・・・＾０＾；）

 

やっぱりハシゴ酒は楽しいっ！！

ブリフェアを求めて、牛かつ・海鮮処 京橋本店へ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年10月12日(火) 11:40

遠方より飲み仲間がやってきてくれたので、日曜日は昼飲みハシゴ酒へ！

1軒目にセレクトしたのは、【Oh！さかなフェア】の“ブリフェア”メニューを提供中の【牛かつ・海鮮処 京橋本店】

2条市場内にある京橋本店さんは、朝9：00から営業している牛かつが人気のちょい飲み酒場

実は行きそびれていたので、今回がお初！

入口には色んなポスターが貼りまくられていて、市場内ということも相まってかなりディープな雰囲気（笑）

い杯目はやっぱり瓶ビールですよねぇ～

赤星がお店に合いすぎる(≧▽≦)

お通しの燻製茹で落花生も赤星に合いすぎる！！

おまかせでオーダーしたせんべろセットのアテ

スパイスの効いたポテサラやホヤ、どれもこれものん兵衛の大好物で、赤星がどんどん進む！！

市場内にある、味処ふじたさんのメニューもオーダーできるとのことで、オススメのミルク牡蠣の蒸焼きをオーダー

驚きのサイズ＆プリップリを越えてブリッブリな食感に、一同テンションあがりまくり！！

そして、我が家の小5男子や男子高生が喜びそうな揚げ物盛り合わせ（笑）

お刺身用の海老に、蟹クリームコロッケ、そしてブリ！

どれも、ソースや醤油をつけなくても飲まさる味わい＾＾

特にブリは期待以上！

でもってこんなに食べられないかもと思っていたのに、思っていたより食感が軽くて、あっという間に完食（笑）

揚げ物にはハイボール！

京橋本店には、メガより大きいギガハイボールがあります！

ちなみに普通サイズと並べてみるとこんな感じ(≧▽≦)

京橋本店に来たら、牛かつは食べておかないとです！

道産牛の赤身を使用した牛かつは、決してソースはかけないでください

もちろん、そのまま食べても十分に肉の旨味を端の出来るのですが、オススメは山わさびの醤油漬けや岩塩

いやぁ、さっき揚げ物食べたのに、全然余裕で入る(≧▽≦)

でもって、こちらのメンチカツもウマウマなのです(≧▽≦)

昼飲みだから、夜より罪悪感があまりないのもありがたい（笑）

揚げ物が続いたので、お口直しにどうぞと東川町の美味しいお豆腐を頂く

実山椒がイイ感じで、口の中をリセットしてくれました＾＾

さらに、先ほどの山わさびや岩塩でも豆腐を頂く

リセットされたところで、ラムカツが登場！

左側はラムの脂のみのカツ！

これがまた、キケンな美味しさっ

でもって、ジンたれの中にたっぷりのおろし生姜が入ったラムカツ用のタレにハマりました！！

これだけ舐めても飲めます（笑）

朝飲み・昼飲み、もちろん飲まなくても定食屋さん使いも出来る京橋本店！

ハッキリ言って、オススメです♪♪

もしや3年越し？の蕎麦を堪能～手打ち蕎麦と料理　耳

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年10月7日(水) 17:03

20年来の友人が、日曜の夜に蕎麦とか和食系のお店に行きたい、しかも狸小路界隈で。というオーダーが入る

日曜営業、その時点でハードルが上がる＾＾；

あ！そういえば行こう行こうと思ってちゃんと行けていなかったお店があった！！

ということで、たぶんこの日以来の手打ち蕎麦と料理 耳さんへ
（もしかしたら酔っぱらって行っているとかも考えられるので、多分にしておく）

 

 

　

少し早めに到着したので、カブと茗荷をつまみながら先に始める

もちろん、燗酒でお願いしました＾＾

こちらはお通しのしじみ汁

あ、ワタシったらお通しが来る前に飲んじゃっていたのですね(;’∀’)

でもってこのしじみ汁が全身に染み渡り、飲むモード全開（笑）

馬すじの煮込み

またまた染み渡るだし汁！！

　

友人も無事に合流し、燗酒にお付き合いいただけたので、次から次へとお願いしました（笑）

昔は練り物って全然興味がなかったけど、それは本当にオイシイものを食べていなかったからだよなぁと、この板わさを食べてしみじみ実感

これはまた、出汁を堪能する卵焼き

飲まさる～(≧▽≦)

すじこをオーダーして、大根おろしもお願いする九州男児の友人（笑）

白魚のかき揚げも気になったけど、やっぱりここはゆり根で！！

くぅぅ～、美味しいっ

そして念願のお蕎麦へ！！

出ましたっ、からすみ蕎麦(≧▽≦)

いやいや、これだと〆蕎麦にならないから（笑）

でもって、もう1本燗つけてもらいました＾０＾；

 

ということで、こちらが〆蕎麦

落葉たっぷり、秋全開のお蕎麦ですっ

念願のお蕎麦だったので、２つもオーダーしてしまいました（笑）

 

理想のカウンター席！！【さかなとワイン うぉんたな -VARIO-】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年7月9日(火) 12:36

7月1日（月）にグランドオープンした、【さかなとワイン うぉんたな  -VARIO-】

メディアレセプション時は関東圏にいたので参加できず仕舞いだったのですが、気になって気になって・・・

そしたら先週、サクッと3軒目に行くことができました！！

さらに先日の日曜日にもサクッ？と（笑）

ということで、2日分の画像をまとめてアップ！

圧巻のカウンター24席＆12台のワインサーバーに繋がれたボトルワインは48種！！

札幌市内の飲食店で、これだけ長いカウンターって、そう多くはないですよね？？

カウンター好きとしては、たまらない光景です♪♪

もちろんカウンター以外にもテーブル席があり、宴会などにも応対は可能です＾＾

 

48種類のワインが全てグラスでオーダーできるという、ワイン好きにはたまらないシステム！

例えば３名で行って、おまかせで白をオーダーしたら、こんな風に飲み比べも出来てしまう訳です＾＾

うぉんたなということで、日本酒も置いてあります！

ステキなのは、グラス違いで飲み比べも出来ること♪

グラスが違うと、こんなに味が変わるの？？と、かなり驚くと思いますよ＾０＾

 

そしてお料理は、さすがのうぉんたな！と言った感じで、お刺身は外せない1皿

　

でもやっぱり、ワインのお店なので、醤油だけじゃなく、オリーブオイル＆塩も一緒に出してくれます♪♪

こちらは活〆穴子の蒲焼き　マスカルポーネがワインにピッタリ＾０＾

相変わらず、何を食べてもハズレなし！

そして、魚だけでなく、お肉がオイシイのもうぉんたなの良いところ＾＾

 

そしてこちらが看板メニュー的、スペシャリテ！！

季節野菜のフォアグラ味噌フォンデュ（＋串もの）

反則的に、アルコールが進むヤツです！

　

赤はもちろん、日本酒にも合います～

 

それにしても、器も全部ステキです＾＾

カウンターに積まれている器とワイングラスを眺めているだけでも癒されます（笑）

 

 

それでもって、呑兵衛用のおつまみも揃っていて、これまた理想的＾０＾

平日でもbartimeとして翌2：00まで営業中（週末は4：00！）で、しかも日曜日も営業してる

ちょくちょく使わせていただくことになりそうです＾０＾

ソーテルヌで〆るって、久し振りにバブル時代をほうふつさせてくれました（笑）