あんかけ焼きそばの真髄を感じた味～御舟

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月3日(木) 09:48

小樽のあんかけ焼きそばのことをアップしたら
御舟のあんかけ焼きそばは食べた？と聞かれまして
食べたことのなかった私は早速行ってきました！
場所は南１０条西１３丁目
教えてもらわないと、なかなか通らない場所です


早めに行ったら小上がりに座れましたが、
１２時過ぎたらあっという間に満席！
外でお客様が待っていたほど＾＾；

　　　　
と、まずはその、あんかけ焼きそばをオーダーしました。お値段は７００円
※iPhone画像で失礼します～

ボリュームはちょうどイイ感じ（あんかけ焼きそばはボリューミーなところが多いので＾＾；）

見た目は何の変哲もない感じですが、一口食べて『ムムッ！！』
なんだろう、このとてつもない深みのある味は・・・
今まで食べたあんかけ焼きそばと全然違うのが分かります
そしてあんかけなのに野菜はどれもシャッキシャキ！！

麺の硬さ含めた食感がまた、イイ感じ♪♪
食べてみてと言われた理由が良く分かりました＾０＾／



ちなみにこちらは中華ちらし
見た目は野菜炒め丼なんじゃないの～？？って思ったけど
食べたら確かに“ちらし”なんですよね～
上にちょこんと乗っているカニがポイントかも！

最初、小皿に取り分けて箸で食べたのですが、
スプーンで直接食べてみてとのことでやってみると、皿の底に少したまった汁がまた、イイ味なんです

ムムッ！！が２回もでてしまいました(笑)



とにかく野菜がシャッキシャキで、豚肉も美味しかったから、チンジャオロースも食べてみたいかも！！
っていうか、全メニュー制覇したい(笑)

9/25の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「今どきの小樽あんかけ焼きそば」

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年9月25日(水) 22:05

う～～～
さすがに疲労が蓄積されております・・・
原稿打ち込みすぎて、手首が痛い今日この頃＞＜

アルコールも全然摂取しておりません
（もしかしたらそれが行けないのかと思い、さっきお猪口に一杯だけ飲んでみたけど…）

でも、ゴールはもうすぐ＞＜
終わったらとりあえず滑り込みでオータムフェストに行って、アルコール浴びてきます！！


と、その前に本日の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは私の担当日
『今どきの小樽あんかけ焼きそば』ということで、3軒紹介しております
こちらの取材で小樽に行き、実は初めて小樽であんかけ焼きそば食べました

小樽に行ったら食べたいものがいろいろあるので、なかなかあんかけ焼きそばまでたどり着けずでして＾＾；


こんなサイトがあったり、小樽商大の生徒たちがガイドブックを出版したりと、
かなり盛り上がっているみたいですね！！

今回、小樽のお店は最近小樽さんぽ２を出版された、田口智子さんに指南いただき、
全部で21店舗取材しました！

でもって、小樽ってなんと素晴らしい街なんだと、改めて実感した次第・・・

そんな小樽ネタはまた改めて記載したいと思いますが、本日は小樽あんかけ焼きそばで＾＾





一軒目は、グランドパーク小樽　テラスブラッセリー

白い海鮮あんかけ焼きそば1200円
さすがはグランドパーク小樽、海鮮の入りっぷりがスゴイのです
ロケーションも最高でして、晴れた日にここでオイシイモノ食べてボ～ッとしたら
たぶん、現実に戻ってこれないだろうなぁ…と、遠い目になってしまいました＾＾；

でもって、詳細はこちらをご覧ください＾＾




　　　
2軒目はキッチンセゾン
こちらは元祖海鮮味噌あんかけ焼きそば1100円

たぶん、味噌はここが初めてだろうとの事で元祖とついているそうです
確かに今までない味わいでした！
あんの味が濃いめだから、白いご飯にかけたらおいしいだろうなぁと思ってたら、
＋100円で白飯もオーダーできるんだって！
詳しくはこちらをご覧ください＾＾




　　　
そして3軒目は龍鳳

教えてもらわなかったら、さすがに自分からは入れない雰囲気を醸し出しております＾＾；
そして登場したのは、幸せの黄色いあんかけ焼きそば900円
一瞬目がテンになるほど、ビックリ！　　そして食べてからもさらにビックリ！！
なんでもシェフがニューオータニで洋食を担当していたようで、見た目は大衆中華食堂ですが、
洋風なメニューがチョコチョコあったりするんです！
これはなかなか、面白いお店を知ることが出来ました＾＾

ちなみに普通のあんかけ焼きそばもあります＾＾
全体的にボリューミーです

詳しくはこちらをご覧ください＾＾


さて、あともうひと踏ん張り！！

ハーフサイズが嬉しいお年頃By中国料理　緑花

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年9月3日(金) 10:25

暑いからなのか、やはり最近スパイシーなモノやちょっぴり味の濃ゆいモノが美味しいと感じます
先日打ち合わせがあって札幌後楽園ホテルに行ったので、１Fにある中国料理　緑花（ルファ）でランチ




平日限定の、
【麺・飯＆セイロランチセット1260円】をオーダー

5種類ある炒飯か麺メニューから1品セレクト＆
点心セイロOR秋野菜のセイロ蒸しから
どちらかチョイス

炒飯も気になったけど、やっぱり目に留まるのは
五目あんかけ焼きそば＾＾；

酢をたっぷり目にかけて頂きます

通常のサイズの半分と言ってましたが、具材がたっぷり入っているし、
ボリューム的にはハーフでも十分
っていうか、普通のサイズは、一人で食べ切れない気がする。。。



点心にもかなり惹かれたけど、
ここはヘルシーに秋野菜を選択

やっぱり野菜は蒸して食べるのが
一番美味しい気がします＾－＾

ナスやカボチャ、キノコやキャベツ等など
ボリュームはたっぷりだけど、
蒸しているからペロリと頂けちゃうんですよね

ピリ辛の味噌だれがまた、
食欲をそそりまして・・・

この他にサラダと具沢山の中華スープも付いております



そして、〆のデザートがまた絶品！
栗がたっぷり入ったアイスクリーム
栗好きとしてはたまらない味

外はまだまだ暑かったけど、やっぱりもう秋なんですね～

そうそう、栗と言えば１Fのケーキショップで【モンブランフェア】
たるものをやっているようなので、日を改めて食べにいかなくちゃ！！

ここんとこのランチのお話し

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年8月27日(月) 23:42

さすがに昨日の疲れが抜けておりませんが、
かといってゆっくり休める余裕なんてありません

今、頑張ればいつかきっとご褒美が・・・
と、日々言い聞かせながら
ちょっと張ったまんまのふくらはぎで
本日も自転車通勤

で、忙しいならブログ止めればいいのに、
書かずにはいられないのが私の性

だって、早くみんなに教えたかったんです！

ということで、最近ヒットしたランチ2連発♪


以前、夜に一度行ったことのある小春南

この日は沖縄そばのあんかけ焼きそば
たるものがあり、迷わずオーダー

麺が太い分食べ応えがあって、
餡にも絡みやすいのでなかなかいい感じ！

そして豚肉や野菜も盛りだくさん
上にのってるおくらもＧＯＯＤ！

味噌汁と総菜とドリンクがついて780円
ちなみにこの日は夏限定の
ゴーやジュースにしてみました

そんでもって、本日はなんぶ屋のおにぎり＆豚汁




うちの編集部Ｔも大好きで、スタンプカードはすでにいっぱいだそうです

tomocさんも紹介済みでしたね＾＾


今日は、玄米飯の方の、じゃこと
お豆さんのおにぎりにしてみましたが、
どちらもほどよく塩が効いていて、
めちゃめちゃ優しい味

ちょと疲労困憊気味で荒んでる私の心に
温かいものが流れました＞＜

そしてさらに温めてくれたのが、
超具だくさんの豚汁★

今日もちょっと暑かったから、汗だくになっちゃったけど、
でも逆にホッとしました

今度は海苔で巻いてある白米の方も食べてみよう♪