8月7日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～酒亭 うえ原

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年8月8日(木) 00:17

8月7日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、【酒亭 うえ原】

今年の5月に、このお店の真下にある【オステリア大和亭】の姉妹店としてオープンしました！

お店を切り盛りするのは、女将の上原さんと、ソムリエの資格を持つ藤井さん

札幌の飲食店によく行かれる方なら、きっと一度は、お会いしているのではないでしょうか？＾＾

カウンターの上に本日のおばんざいが並ぶ、明るくて清潔感のある、お1人様でもフラリと立ち寄れる系のお店です＾＾

そしてお店が開く時間は16：00！

『早い時間から一杯やりたい』という、周囲のご要望が多かったことから、早めに開けることにしたそうです。

お通し代は750円（税別）ですが、こんな感じの３点盛りが出てくるので、これだけでも飲める感じです＾＾

だけど絶対オーダーしてほしいのは、「おばんざい盛り合わせ」

その日のおばんざいをちょっとずつ色々盛り合わせしてくれるので、基本お店にお任せしたいワタシとしては、理想の一皿なんです＾＾

オーダーは1人前からOKですが、写真は2人前になります

これは確実に日本酒が欲しくなる～～！！と思っていると、ちゃんと日本酒がやってきました（笑）

北海道産の日本酒をはじめ、うえ原のお料理に合うと思う酒を取り揃えているそうです＾＾

こちらは、柔らか鴨ロースト

メニュー名の通り、本当に柔らかい！でもって、飲まさるヤツですっ

と、飲まさるヤツの最上級のメニューがこちら！

「うえ原」名物からすみそば

いわゆる、おつまみそばってやつです！！

これは一口で、日本酒に走ってしまいました（笑）

基本はその日入荷した食材でメニューが決まるのですが、こちらの2点は定番で用意しているそうです♪

上原さん曰く、『自宅でくつろいでいるかのように、楽しんでいただけるお店にして行きたい』とのことですが、取材時ですっかりくつろぎモードに入ってしまったので、それは間違いないかと思います（笑）

奥にはテーブル席もありますが、断然カウンターに座りたいお店！！

※早い時間は禁煙ですが、21：00以降は喫煙可能なお店です

豆皿料理に一目惚れ♪【地魚 おばんざい 豆皿　うさぎ坂】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年6月5日(水) 10:38

令和元年6月6日（木）にオープンする、【地魚 おばんざい 豆皿　うさぎ坂】

先日、オープン前のレセプションにお声がけいただき、行ってきました！

場所は第3グリーンビル地下1F

カウンター7席・テーブル席10席の小さなお店です

が、個人的に大好きなサイズ感！！

お！タップマルシェがある～

そしてヒトツメもある！！

お通しは一口イクラご飯♪

そしてお替り自由な、超濃厚しじみ汁！！　これ、たまらなく嬉しい～っ

そして取り皿が早速カワイイ！！

本日の豆皿おばんざい5種盛りは、黒板メニュー全部とのことだったので、さっそくオーダー

わ～！のん兵衛が一番喜ぶヤツ！

そして自分では面倒くさくて、一番やらないヤツ！！（笑）

優しい味のいろんなアテを、少しずついただきながら、ちびりちびりと飲む

アラフィフのん兵衛の理想的な構図（ただし飲むスピードは、ちびりちびりではないんですが＾０＾；）

こちらは本日のお刺身

地魚とうたっているだけあって、どれも鮮度バッチリ～♪

茅乃舎の煎り酒でいただくのがまた、いい感じ＾＾

スタッフさんのオススメメニュー、黒毛和牛焼きしゃぶ

溶岩プレートの上でさっと焼いて、薬味を巻いて、卵黄ダレにつけていっただきまーす！！

オイシイお肉を、チョコッとだけいただくのってシアワセ～＾０＾

そして今宵の最強の1皿、雲丹オンザ煮卵！！

ズルイ！！の一言でまとめてしまって良いでしょうか？（笑）

最近めっきり餃子より気になる存在・しゅうまい

うさぎ坂のしゅうまいは超BIG！だけどペロリと食べられちゃいます～

ワタシの中のベスト3にランクイン！！

大地ノ青果店のグループ店とあって、果実酒もオススメっ

今日はなかったけど、AppleWorksのアップルパイもデザートメニューにオンリスト♪

次は、この豆皿が眺められるカウンターの一番奥の席でしっぽり飲みたい～

一人でフラリと立ち寄れるお店が、また増えてくれてウレシイ＾０＾

８月22日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～ポン酒とおばんざい　おん

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年8月23日(木) 17:56

8月22日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、50年以上営業していた『おでん君町』のあと、その雰囲気を残しつつ7月にオープンした、【ポン酒とおばんざい　おん】

個人的にこういう雰囲気が大好きなので、入った瞬間飲みたくなりました（笑）

席はカウンター他、昭和の雰囲気プンプンの小上がり♪

そしてカウンターの上には、本日のおばんざいがずらり＾０＾

どれも美味しそう！

日替わりで10種類ほどカウンターに並ぶそうです。

生ビール1杯＋おばんざい2種の晩酌セット（1296円～）もありますが、店名の通り、日本酒も楽しめます

日本酒は新潟の酒を中心に約20種類ほど冷蔵庫に並びます

旬の酒が多いので、頻繁に通っても飽きることなく楽しめますよ♪

取材後、カウンターを堪能

ココのハイボール、すごく美味しい！！ゴクゴクのまさるやつです～～

それにしても、のん兵衛が食べたい！と思うちょうどいいおばんざいが揃っています

何より、お店の雰囲気が最高にイイ！！

女将（といっても私より全然若いけど）と、アルバイトのスタッフ（こちらも女性）の二人で切り盛りしておりまして、間違いなく単身赴任のオジサマたちが喜びそう（笑）

ちなみにご飯とお味噌汁の用意があるので、定食として楽しむことも可能なんです＾＾

というとこで、飲んで食べて会話を楽しんで・・・のループにハマり、ちょっとのつもりが今日もまた～

という、ある意味キケンなお店なのです＾０＾

【ポン酒とおばんざい　おん】

札幌市中央区南6西3ススキノ中央ビル1階

011‐518-7800

17：00～24：00

日休

喫煙OK

単身赴任のおじさまに、そして仕事ができるお姉さまたちにもおススメしたい【なぎや】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年3月9日(金) 23:12

先日、オープンしたばかりという【なぎや】さんに行ってきました！

場所は名店がたくさん入っている、第4藤井ビルの4F

なぎやさんは2年前に一度、惜しまれつつ閉店し、今回は満を持してもリスタートとのことで、オープンしてすぐなのに満席でした！！

なので、1階のオーガリさんで軽く1杯ひっかけてから、お店に向かいました＾＾

まずはハイボールをオーダー

このジムビームのグラス、初めて見ました！

そしてお通しが、ハマグリと金針菜！！
金針菜、大好物だけどあまり出しているところがなくて、久しぶりに食べました！！

なぎやさんは、カウンターにおばんざい料理が並んでいて、こんな感じで～と、予算と一緒に伝えれば、おまかせで色々出てきます＾＾

並んでいる料理、どれもこれも美味しそう！！！

ちょうど食べたかった～！　というような料理がサクッと出てきちゃうところがたまりませんっ！

シンプルなのにものすごくしみる美味しさ・・・

自分で作れそうで、でもこの味がなかなか出せないんだよね～っていう味がニクイッ＞＜

朝から何にも食べてなかったというNさん、ごはんが食べたい・・・って言ったら、メンチカツ定食にしてくれる

もう、単身赴任のお父様たちの理想的な形じゃないですか！！

千葉のこだわりの卵で作ったというだし巻き卵

甘さとダシの塩梅が黄金比！！

あともうちょっとだけ食べたいと言ったら、ものすごく酒のアテになるつまみが登場

何も言わなくても、全部通じているところが居心地よすぎて、一回で再訪したくなりました！！

そうそう、お客さんの席側にある冷蔵庫にはこんなワインも入っていて、きっと忙しくなったら『そこから出して飲んでて～』とか、お客さんが自分で用意しちゃったりする感じになるんだろうな～って、つい想像してしまいました＾＾

片づける前のカウンター越しに、貴子ママ盗撮！

美人、だけどサバサバしているのでしょう、以前からの常連客には女性陣も多いのです！

客層を見れば、オーナーの人柄が分かりますが、まさに理想形の雰囲気でした＾＾

きっと、より貴子ママと近いところにいられるカウンター席は争奪戦なんだろうなぁ～
でも、テーブル席もすごく座り心地が良かったです♪♪

ちなみにお隣はお手伝いに来てくれた息子さんだそうです～～

自分の息子も、こんな風にさらりとお手伝いしてくれる男になってほしいなぁ～（遠い目・・・）