札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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『おばんざい』タグの付いた投稿

10月3日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”~おばんざい ゆうちゃん

10月3日(水)の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、7月22日(日)にススキノ、Nグランデビルの地下にオープンした、【おばんざい ゆうちゃん】

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カウンター7席、テーブル12席のお店ですが、天井が高いのですごく広く感じます!

ちなみに貸切は、10名以上~OKとのこと。

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カウンターにはその日のおばんざいが、ご飯ものなど入れて10種類ほど並びます

 

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どれも美味しそう~~

迷ってしまうタイプの方は、おまかせ盛り合わせがオススメ♪

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5品盛りならこんな感じで出してくれます♪

もちろん、自分でセレクトすることも可能。ご飯と汁物もあるので、定食風にいただくことも出来ます^-^

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もちろん、ワタシはアルコールと共にいただきます(笑)

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どれもホントに美味しい・・・

味付けが濃すぎず、ジワ~ッと美味しさが広がる感じで、ホッとします^^

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どのお料理も、一度は食べたことのある家庭料理なのですが、自分で作るのとはどこか違うんです

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おばんざいを毎日用意している柳萬さん。接客担当の優さんのお母様です^^

美味しいです!とお声がけすると、『私が作るのは家庭料理ばかりだけど、出来るだけ添加物は使わず、塩分も控えめに、そして仕込みはしっかりやっています』と答えてくれました。

おばんざいは作り置きするものも多いので、時間が経っても味が落ちないように工夫したり、前日から下味をつけて見た目以上に丁寧に作っていることを聞いて、ワタシが作るものと違うわけだ!と、強く納得したわけです^^;

忙しい時は、ゆうちゃんにタッパを持参して、次の日の朝ごはんにしたいくらいです~~

 

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ちなみに今金町の小川さんちの美味しいお豆腐も味わえます!

すごいボリュームですが、薬味が3種ついていて“味変”で楽しめるので、あっという間に完食でした^0^

 

【おばんざい ゆうちゃん】

札幌市中央区南5西3 NグランデビルB1F

011-596-0110

17:00~23:00(22:30ラストオーダー)

日祝休

 

 

 

8月22日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”~ポン酒とおばんざい おん

8月22日(水)の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、50年以上営業していた『おでん君町』のあと、その雰囲気を残しつつ7月にオープンした、【ポン酒とおばんざい おん】

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個人的にこういう雰囲気が大好きなので、入った瞬間飲みたくなりました(笑)

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席はカウンター他、昭和の雰囲気プンプンの小上がり♪

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そしてカウンターの上には、本日のおばんざいがずらり^0^

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どれも美味しそう!

日替わりで10種類ほどカウンターに並ぶそうです。

生ビール1杯+おばんざい2種の晩酌セット(1296円~)もありますが、店名の通り、日本酒も楽しめます

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日本酒は新潟の酒を中心に約20種類ほど冷蔵庫に並びます

旬の酒が多いので、頻繁に通っても飽きることなく楽しめますよ♪

 

取材後、カウンターを堪能

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ココのハイボール、すごく美味しい!!ゴクゴクのまさるやつです~~

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それにしても、のん兵衛が食べたい!と思うちょうどいいおばんざいが揃っています

何より、お店の雰囲気が最高にイイ!!

女将(といっても私より全然若いけど)と、アルバイトのスタッフ(こちらも女性)の二人で切り盛りしておりまして、間違いなく単身赴任のオジサマたちが喜びそう(笑)

ちなみにご飯とお味噌汁の用意があるので、定食として楽しむことも可能なんです^^

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というとこで、飲んで食べて会話を楽しんで・・・のループにハマり、ちょっとのつもりが今日もまた~

という、ある意味キケンなお店なのです^0^

 

【ポン酒とおばんざい おん】

札幌市中央区南6西3ススキノ中央ビル1階

011‐518-7800

17:00~24:00

日休

喫煙OK

 

 

単身赴任のおじさまに、そして仕事ができるお姉さまたちにもおススメしたい【なぎや】

先日、オープンしたばかりという【なぎや】さんに行ってきました!

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場所は名店がたくさん入っている、第4藤井ビルの4F

なぎやさんは2年前に一度、惜しまれつつ閉店し、今回は満を持してもリスタートとのことで、オープンしてすぐなのに満席でした!!

なので、1階のオーガリさんで軽く1杯ひっかけてから、お店に向かいました^^

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まずはハイボールをオーダー

このジムビームのグラス、初めて見ました!

そしてお通しが、ハマグリと金針菜!!
金針菜、大好物だけどあまり出しているところがなくて、久しぶりに食べました!!

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なぎやさんは、カウンターにおばんざい料理が並んでいて、こんな感じで~と、予算と一緒に伝えれば、おまかせで色々出てきます^^

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並んでいる料理、どれもこれも美味しそう!!!

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ちょうど食べたかった~! というような料理がサクッと出てきちゃうところがたまりませんっ!

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シンプルなのにものすごくしみる美味しさ・・・

自分で作れそうで、でもこの味がなかなか出せないんだよね~っていう味がニクイッ><

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朝から何にも食べてなかったというNさん、ごはんが食べたい・・・って言ったら、メンチカツ定食にしてくれる

もう、単身赴任のお父様たちの理想的な形じゃないですか!!

 

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千葉のこだわりの卵で作ったというだし巻き卵

甘さとダシの塩梅が黄金比!!

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あともうちょっとだけ食べたいと言ったら、ものすごく酒のアテになるつまみが登場

何も言わなくても、全部通じているところが居心地よすぎて、一回で再訪したくなりました!!

 

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そうそう、お客さんの席側にある冷蔵庫にはこんなワインも入っていて、きっと忙しくなったら『そこから出して飲んでて~』とか、お客さんが自分で用意しちゃったりする感じになるんだろうな~って、つい想像してしまいました^^

 

片づける前のカウンター越しに、貴子ママ盗撮!

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美人、だけどサバサバしているのでしょう、以前からの常連客には女性陣も多いのです!

客層を見れば、オーナーの人柄が分かりますが、まさに理想形の雰囲気でした^^

きっと、より貴子ママと近いところにいられるカウンター席は争奪戦なんだろうなぁ~
でも、テーブル席もすごく座り心地が良かったです♪♪

 

 

ちなみにお隣はお手伝いに来てくれた息子さんだそうです~~

自分の息子も、こんな風にさらりとお手伝いしてくれる男になってほしいなぁ~(遠い目・・・)

 

 

いごこち満点★いごこち日和。

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先日初めてお邪魔した、2条のれん横丁1階にある【いごこち日和。

テーブル席1つとカウンターの小さなお店を、女将が一人で切り盛りしているおばんざい処。この日は4人で行ったので、唯一のテーブル席を予約して確保

 

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もう夏のお酒が入荷しているんですねぇ~ もちろんどちらもいただきました(笑)

呑まさるお通しなので、それだけでも軽く空けられます(笑)

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メニュー以外に、カウンターの大皿にある料理もあり、正直全然決められないので、おまかせで盛り合わせにしてもらいました♪

何とも、のん兵衛にちょうど良いメニューばかり!

 

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他、なめろうやらタコの柚子胡椒和えやら、そして玉子焼きやら・・・

P1640600どれもズルいほどに飲みたくなるメニューばかり、そして、居心地が最高に良いので、いつもより酒量が言ってしまうこと必須。。。^0^;

 

ランチもやっているみたいだから、まったり&ホッとしたい時、フラリと行ってみようっと^^

 

 

初たぬきスクエアでオヤジ的ハシゴ酒


行きたい・行きたいと想いつつも行けていなかったシリーズ第何弾?
異国情緒が漂っている空間、狸小路7丁目・たぬきスクエア


   
その2Fにあります、obanzai処 おきよ 靴を脱いで上がるタイプのカウンターです^^



  
どこかホッとするお通し、きんぴらごぼう
そして今宵はシャンパンをいただくことに^^
3Aという、頭文字がAで始まる村のブドウで作られたシャンパンです

キリリと冷えたのはもちろん、ぬるくなってくると和食にもよく合いました






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トマト三杯酢漬けやさんまの生姜煮、甘海老の唐揚げに焼きなす等々
まさにおばんざい処!どれを食べても和みます^^

そして女将が若くてキレイ♪
単身赴任のお父様方だったら、確実に毎日通ってしまいたくなる条件がすべて揃ってます(笑)!






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そんなオヤジ的気分でイイ感じでホロ酔いになり、せっかくなのでもう一軒
と、1Fのmelさんにもお邪魔しました^^


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狭いながらもステキにまとめられたこちらの設計はDESIGN AGRAの原さんだそうです
さすが、女性らしさが要所・要所にでております^^

そしてここの店主・熊木梨沙ちゃんのキュートな雰囲気にもピッタリ!!
おきよの女将とはまた違うタイプでムスメ的なタイプの梨沙ちゃん
あ、またオヤジ目線で見てしまってる(笑)

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お腹はいっぱいだったので、今回はプロセッコのみで終わってしまいましたが、
ゆっくり再訪したいお店です^^



【ozbanzai処 おきよ】 
札幌市中央区南3条西7丁目たぬきスクエア2F
011-251-5623
17:00~24:00 金土~翌1時
日・第3月休

【mel】
札幌市中央区南3条西7丁目たぬきスクエア1F
011-231-1575
17:00~24:00
日祝・第2月休

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