札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードでBARを巡る~大和亭はなれ

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セゾンローズゴールドアメックスカードを掲示して、北海道積丹ジン・火の帆 BOUQUETLIQUEUR HAMANASUを使用したドリンクを、気になっていたお店で味わおう!

今回紹介するのは、札幌市中央区南2西5 SCALETTA 1階にある、【大和亭はなれ

昨年の11月にオープンしたばかりのお店です

こちらで紹介済みの【オステリア大和亭】の姉妹店になります

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カウンター7席、テーブル席は4人掛けが2つのこじんまりとしたお店

個人的にこのサイズ感、好きです^^

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大和亭はなれは中華とワイン、そしてコーヒーが楽しめるお店で、14:30から営業している札幌では珍しいスタイル^^

※17:30までは、コーヒーとお酒、おつまみを少々、本格中華は17:30~の提供となります

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オサナイはタイミングを逃してまだ行けていないのですが、知人に紹介したところ、何を食べても美味しく、スタッフさんの接客も素晴らしかった!と、喜んでいただけました^^

通常は自分が行ったことがないお店は紹介しないのですが、大和亭グループなら間違いないはず!と思ってのことだったので、ますます信頼のおけるお店になりました^^

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左がシェフのシンさん

右がホール担当のナナコさん

聞くと、当初はここまで本格的な中華を提供する予定ではなかったそうですが、シンさんという素晴らしい料理人に出会って今のスタイルになったそうです

イイお店には、イイ人材が集まるという原理ですね^^

 ※BOUQUET LIQUEUR HAMANASUの特典は、商品が無くなり次第終了となります。また、お通し代(550円)は別途かかります

 

【大和亭はなれ】の公式Facebookページはこちら

 

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※入会は、2022年6月30日(木)までの期間限定

セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードでBARを巡る~CANVAS LOUNGE「KOKAGE」

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セゾンローズゴールドアメックスカードを掲示して、北海道積丹ジン・火の帆 BOUQUETLIQUEUR HAMANASUを使用したドリンクを、気になっていたBARで味わおう!

今回紹介するのは、札幌市中央区大通西1ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園2階にある、【CANVAS LOUNGE「KOKAGE」

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国内初の高層ハイブリット木造ホテルとして、昨年の10月にオープンした、ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園

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さっぽろテレビ塔の目の前にあるホテルなので、窓際のカウンター席からは迫力のあるテレビ塔が眺められます^^

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↑画像は公式サイトより

ホテルのラウンジと言う事で、10:00~23:00(ラストオーダー22:30)まで利用可能

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今回の特典で用意していただいたのは、“自分で仕上げるジントニック風”な1杯

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柚子果汁が入ったグラスに、BOUQUET LIQUEUR HAMANASUをご自身で注いで仕上げます

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この液体の流れを眺めていると、どこかに引き込まれていく感覚が・・・

そして飲むと程良い柑橘感でしゃっきとするので、何だか新しい自分に生まれ変わったような気分に(笑)

 

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ちなみにKOKAGEさんは、デザートメニューもかなり充実しておりまして、こちらは苺パフェ(1500円)

フリーWi-Fiもあるし、個人的に活用しちゃいそうです!!

 

※BOUQUETLIQUEUR HAMANASUの特典は、商品が無くなり次第終了となります。

 

【ザ ロイヤルパーク キャンバス札幌大通公園の公式Instagramはこちら

 

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※入会は、2022年6月30日(木)までの期間限定

セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードでBARを巡る~COFFEE & WINE STANDARD COFFEE LAB.

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セゾンローズゴールドアメックスカードを掲示して、北海道積丹ジン・火の帆 BOUQUETLIQUEUR HAMANASUを使用したドリンクを、気になっていたBARで味わおう!

今回紹介するのは、以前こちらでご紹介した札幌市中央区南3西7にある、【COFFEE & WINE STANDARD COFFEE LAB.

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金曜日の夕方に取材させていただいたのですが、店内はほぼ満席!

なので、撮影はここしかできませんでした^^;

お客様の層が結構若くて、コーヒー文化がしっかり根付いたんだなぁと、しみじみ思ったのでした。

と、スタンダードコーヒーラボさんは、カフェではありますが、ワインなどのアルコールも提供しておりまして、今回の企画にご賛同いただきました^^

てっきり普通にソーダ割りでご提供いただくものだと思って足を運んだら、なんとホットコーヒーで割ったブーケリキュールがワイングラスで登場!!

その割り方のこだわりがまた、すごかった・・・

『アイスコーヒーでももちろん美味しいのですが、このブーケリキュールはホットにした方が、ジンに使っている様々なハーブの香りや味わいが際立つのです!』と、オーナーであり、ヘッドバリスタ・焙煎士の大磯さんが、目をキラキラさせておっしゃるではありませんか!

まずは飲んでみて下さいとのことで、ワクワクしながら口元にグラスを運びました

まずは香りが素晴らしい!

そして一口・・・

今まで飲んだことのなかった味わい!!

ジワジワと美味しさに支配されていきまして、飲むことが止められなくなります(笑)

ちなみにコーヒーはフルーティな方がブーケリキュールに合うとのことで、エチオピアのGOTITIという豆を使用しているそうです

いやぁ、本当に引き込まれました!!

私の拙い文章力では表現しきれないので、ぜひこの機会に味わってもらいたい(≧▽≦)

 

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ちなみに大磯さんは、普段は藤野にある本店で焙煎されているので、こちらのスタッフさんが応対してくれています^^

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コーヒーやワインの他、最近はカヌレも大人気で、この時もすでに完売

オサナイは以前食したことがありますが、さすがは焙煎士、焼く時の温度が重要なカヌレの食感、カンペキでした!!

スイーツやコーヒーのテイクアウトも可能ですので、ぜひこの機会に足を運んでみて下さいね♪

 ※BOUQUETLIQUEUR HAMANASUの特典は、商品が無くなり次第終了となります。

※諸事情により、3月23日(水)からの提供になります

 

【COFFEE & WINE STANDARD COFFEE LAB.】の公式Facebookページはこちら

 

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※入会は、2022年6月30日(木)までの期間限定

セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードでBARを巡る~BAR OWL&ROOSTER

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セゾンローズゴールドアメックスカードを掲示して、北海道積丹ジン・火の帆 BOUQUETLIQUEUR HAMANASUを使用したドリンクを、気になっていたBARで味わおう!

今回紹介するのは、札幌市中央区南4西5第4藤井ビル6階にある、【BAR OWL&ROOSTER

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2020年6月にオープンしたこちらのお店は、薬草酒と北海道の素材を使ったカクテル、アブサンやジンなどの珍しい洋酒が揃う、“整うカクテル”が飲めるお店として人気のBARなのです^^

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バーテンダーの斎藤さんは、オーストラリア、カナダ、東京、そして中国上海で2年間バーテンダーを務めた後、地元札幌に戻ってきたそうです

なので、英語での対応も可能とのこと!

まだ比較的新しいお店ではありますが、“整うカクテル”を求めて、20代~50代のお客様がいらっしゃっているそうです

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7席のカウンターの他に、3人掛けのテーブル席が3つあります

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第4藤井ビル、36号線側のエレベーターで上がると、正面にあるお店です^^

 

※BOUQUETLIQUEUR HAMANASUの特典は、商品が無くなり次第終了となります。また、チャージ500円は別途かかります。

※まん延防止等重点措置期間中は、17:00~21:00(酒類のラストオーダーは20:00)までの営業となります

 

【BAR OWL&ROOSTER】の公式Facebookページはこちら

 

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※入会は、2022年6月30日(木)までの期間限定

セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードでBARを巡る~BAR crusta

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セゾンローズゴールドアメックスカードを掲示して、北海道積丹ジン・火の帆 BOUQUETLIQUEUR HAMANASUを使用したドリンクを、気になっていたBARで味わおう!

今回紹介するのは、札幌市中央区南4西5 F45ビル6階にある、【BAR crusta

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カウンター6席、テーブル4×2つ

シンプルでとても清潔感のある、オーセンティックバー

入った瞬間、きっと真面目なバーテンダーさんなんだろうなと言うのが伝わってくるような雰囲気です

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こちら、バーテンダーの庄司さん

オサナイはまだお店を利用したことがなかったのですが、昨年くらいからTwitterをフォローしていて、庄司さんの投稿をよくチェックしていたので、なんとなく真面目な方なんだろうなって思っていたのですが、お会いしたらその通りの方でした!

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せっかくなので、マスクを外して頂き、笑顔を頂いての撮影

若さが前面に出ております!!

こちらでの営業は6年目とのことですが、その前は、PUBLIC BAR KOHさんで経験を積まれたそうです

客層は、庄司さんと同じくらいの世代の方が多いそうですが、SNSの効果もあり20代の方もいらっしゃるそうです

そしてKOH時代のお客様もお越しになっているということで、時々20代と80代の方が並ぶこともあって、カウンター越しにドキドキすることもあるそうですよ(笑)

やっぱり真面目な庄司さんなのでした^^

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丸氷も美しい♪

※まん延防止重点措置中は、17:00~21:00(酒類のラストオーダーは20:00)まで、木~日のみ営業(土日は15:00~)

※BOUQUETLIQUEUR HAMANASUの特典は、商品が無くなり次第終了となります。また、チャージ500円は別途かかります。

 

【BAR crusta】の公式Facebookページはこちら

 

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※入会は、2022年6月30日(木)までの期間限定

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