円山はしご酒

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年5月3日(木) 01:12

本日は以前、一緒にスペイン旅行をしたことのある友人のIちゃんが
どうしても美味しいパエリアが食べたいとのことで
円山まで足を運んでみることに

で、お店はパエリアで有名なエルシッド
今日座った席は、明らかにステージの上でした(笑)
どうやら時々、本場のフラメンコダンサーが来て踊るらしいです

Iちゃんが、スタンダードなパエリアは食べたことがあるというので
本日はイカ墨のパエリアに挑戦


予想通り真っ黒です(笑)
イカとエビとムール貝のほかに、グリンピースが入ってます

グリンピース
私、大嫌いでした、ついこないだまで
特に、シュウマイの上に載っているやつの存在が
どうしても理解できなかった

でも、大人になって初めて美味しい生のグリンピースを食べてから
本当の味を知ることが出来て、嫌いじゃなくなりました

で、ここのグリンピースもちゃんと生の味がしましたよ

程よく芯の残るお米がいい感じ
スペインで食べた時の思い出が蘇ります

スペインって、食事の開始時間が異様に遅くて、
ランチは13時過ぎてお店がようやく開く感じ
お腹スキスキでがっついて、あっという間になくなったパエリア…
美味しかったなぁ(笑)

さすがに本日は2人でこの量だとちょっときつかったかも
3人くらいで食べるのがベストですね

パエリアのみって言うのもなんなんで、
焼野菜サラダとタラのコロッケをオーダー


この、タラのコロッケGOODです！
タラをコロッケって、こっちではあんまりないような気がするけど、
凄いクリーミーでサクサクで
お酒のつまみにもいい感じ
白ワイン1本（＋ビールもオーダー）空けて、一人3800円
2人だとちょっとお高くつくかも


で、まだ22時前だったのと、せっかく円山まで来たことですし
もう一軒くらい開拓したいよねって、2人の意見が一致したので
ちょっと散策

Ateというお店に行ってみようと思ったらお休みで
さてどうする…
と、思い出したのが、ビストロ　カワサキ

前々から、色んなグルメ通の方々から噂をきいていたのですが、
なかなか行く機会がなかったので、
ホント念願のカワサキさんです！！

いや～
黒板を見るなり、一軒目に来たかったと思わせるネーミングのメニューばかり


でも、本日はもうムリなので、
鶏レバーとフォアグラのパテと人参のサラダをオーダー
さすがに地下鉄で帰らなきゃいけないので、
赤ワインはグラスで…




で、この赤ワインが本日大当たり！！
『キュヴェ　トラディション2003』というブルゴーニュで
多分、普通はあんまりグラスで飲めないと思います
たまたまあったと言う、ホントにラッキーな巡り合わせ♪

すごく飲みやすいのに味わい深い
あ～、やっぱりブルゴーニュです(笑)

パテも変な癖がなくてワインにもピッタリ
何より感動したのが、人参
キレイに千切りされた人参にワインビネガーやオリーブオイルの入った
素晴らしく美味しいドレッシングで合えてあるだけの
いたってシンプルなサラダなのに
箸（正しくはフォーク）が止まりません

次は絶対、1軒目から来ます！！

それから酒飲みに嬉しかったのが、
食後酒が揃っていたこと

どれもこれも気になったのですが、
本日は『ベネディクティンDOM』という
ちょっと甘めでハーブの効いたお酒を飲んで見ました

また新しいお酒の世界の扉を空けてしまった夜

★エル・シッド　札幌市中央区南5条西24-3-16 011-551-2232

★ビストロ　カワサキ　札幌市中央区大通西25丁目1-30 TEL：011-640-2177