札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3602件

円山はしご酒

本日は以前、一緒にスペイン旅行をしたことのある友人のIちゃんが
どうしても美味しいパエリアが食べたいとのことで
円山まで足を運んでみることに

で、お店はパエリアで有名なエルシッド
今日座った席は、明らかにステージの上でした(笑)
どうやら時々、本場のフラメンコダンサーが来て踊るらしいです

Iちゃんが、スタンダードなパエリアは食べたことがあるというので
本日はイカ墨のパエリアに挑戦


予想通り真っ黒です(笑)
イカとエビとムール貝のほかに、グリンピースが入ってます

グリンピース
私、大嫌いでした、ついこないだまで
特に、シュウマイの上に載っているやつの存在が
どうしても理解できなかった

でも、大人になって初めて美味しい生のグリンピースを食べてから
本当の味を知ることが出来て、嫌いじゃなくなりました

で、ここのグリンピースもちゃんと生の味がしましたよ

程よく芯の残るお米がいい感じ
スペインで食べた時の思い出が蘇ります

スペインって、食事の開始時間が異様に遅くて、
ランチは13時過ぎてお店がようやく開く感じ
お腹スキスキでがっついて、あっという間になくなったパエリア…
美味しかったなぁ(笑)

さすがに本日は2人でこの量だとちょっときつかったかも
3人くらいで食べるのがベストですね

パエリアのみって言うのもなんなんで、
焼野菜サラダとタラのコロッケをオーダー
20070503-01.JPG

この、タラのコロッケGOODです!
タラをコロッケって、こっちではあんまりないような気がするけど、
凄いクリーミーでサクサクで
お酒のつまみにもいい感じ
白ワイン1本(+ビールもオーダー)空けて、一人3800円
2人だとちょっとお高くつくかも
20070503-03.JPG

で、まだ22時前だったのと、せっかく円山まで来たことですし
もう一軒くらい開拓したいよねって、2人の意見が一致したので
ちょっと散策

Ateというお店に行ってみようと思ったらお休みで
さてどうする…
と、思い出したのが、ビストロ カワサキ

前々から、色んなグルメ通の方々から噂をきいていたのですが、
なかなか行く機会がなかったので、
ホント念願のカワサキさんです!!

いや~
黒板を見るなり、一軒目に来たかったと思わせるネーミングのメニューばかり
20070503-07.JPG

でも、本日はもうムリなので、
鶏レバーとフォアグラのパテと人参のサラダをオーダー
さすがに地下鉄で帰らなきゃいけないので、
赤ワインはグラスで…

20070503-05.JPG
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で、この赤ワインが本日大当たり!!
『キュヴェ トラディション2003』というブルゴーニュで
多分、普通はあんまりグラスで飲めないと思います
たまたまあったと言う、ホントにラッキーな巡り合わせ♪

すごく飲みやすいのに味わい深い
あ~、やっぱりブルゴーニュです(笑)

パテも変な癖がなくてワインにもピッタリ
何より感動したのが、人参
キレイに千切りされた人参にワインビネガーやオリーブオイルの入った
素晴らしく美味しいドレッシングで合えてあるだけの
いたってシンプルなサラダなのに
箸(正しくはフォーク)が止まりません

次は絶対、1軒目から来ます!!

それから酒飲みに嬉しかったのが、
食後酒が揃っていたこと

どれもこれも気になったのですが、
本日は『ベネディクティンDOM』という
ちょっと甘めでハーブの効いたお酒を飲んで見ました

また新しいお酒の世界の扉を空けてしまった夜

★エル・シッド 札幌市中央区南5条西24-3-16 011-551-2232

★ビストロ カワサキ 札幌市中央区大通西25丁目1-30 TEL:011-640-2177

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