『ザンギ』タグの付いた投稿
無人販売なうえに料金箱！令和のこの時代に誕生した【札幌みそぎょうざ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年2月18日(金) 21:53
昨年、平岸に1号店がオープンした時から気になっていた、【札幌みそぎょうざ】
以前、こちらでも紹介したことのある、札幌市東区に本店がある【SAPPORO餃子製造所】が手掛けた“無人販売所”
先日、8店舗目となる麻生店がオープンしたと聞き、足を運んでみました
場所は、西5丁目（樽川通り）沿い・イオン麻生店並びのローソンが入っているビルの1階
かなり目立つので、チラリと店舗を見て行かれる方がほとんどでした
入口はこちら
真正面に餃子のパックが並んでいる冷凍庫が見えます
購入の仕方はこちらに記載されています
え？！
冷凍庫は自由に開けられるうえに、代金はこの箱に入れるんですか？？？？
これは田舎でよく見かける、野菜の無人販売と同じシステムじゃないですか？
人の多い札幌の街でこのシステムとは・・・
初めて購入しに来たと思われる奥様もかなり驚き、『持っていかれないのかしら？』と、心配しておりました＾＾；
担当者の方に話を聞いてみたところ、全くないとは言い切れないけど、やはり日本人は良心をお持ちの方が多いようです＾＾
札幌みそぎょうざは、SAPPORO餃子製造所が製造してはおりますが、お店では食べられません
お店の餃子はかなり大きいのが特徴ですが、札幌みそぎょうざは一口サイズ
自宅にあるフライパンでも焼きやすいので安心
札幌みそぎょうざは2種類
1パックに15個入っていて、2個セット＝30個で税込1000円
タレは別売りで、一つ100円
このまま食べても十分味はついているそうですが、酢がベースのタレなので、ドレッシングとしても使えるのでオススメとのこと＾＾
と、無人の料金箱システムなので、おつりが出ません
店内に両替機もないので、購入の際は1000円札と100円玉を用意していきましょう！
保冷材は2個まで無料で使用できますが、保冷バッグは1つ100円なので、お持ちの方は持参するのがオススメ
餃子は冷凍のまま、フライパンで蒸し焼きにして調理します
最後に軽く焼き目をつけるとカリカリな食感を楽しめますが、スタンダードな札幌みそぎょうざは、個人的に焼き目がついていない、柔らかい状態でも美味しくいただけました！
みそといっても、白みそが隠し味程度に入っている感じなので、ものすごくみそを感じるわけではなく、旨味とコクがじんわり口に広がる感じです＾＾
一口サイズなので、一つ食べるともう一つ・・・という感じでパクパク食べられちゃいます！
でもって、ビールが進む！！(≧▽≦)
にんにく＆生姜ぬきの鶏しその方は、焼酎や日本酒に合うタイプ！
こちらはさらにやめられない・止まらない状態でした＾０＾；
平均すると、一人15個くらいでお腹いっぱいになる感じかな？
札幌みそぎょうざには、SAPPORO餃子製造所でも人気の、札幌タレざんぎも販売しています
お店同様、一つが大きい！
パックから取り出した後、皿に並べてラップをかけずにレンチン
その後、トースターで軽く焼くとカリカリ感が出て、より美味しく味わえます＾＾
付属の甘ダレをかけて、オススメ通りマヨネーズも添えてみました
お店とおんなじ味～！！
久し振りにお店にもお邪魔したくなりました（豚汁がおいしいんですよね～＾＾）
札幌みそぎょうざは、SAPPORO餃子製造所の餃子をただ小さくしたわけではなく、このサイズのために皮の厚みも、野菜の切り方も、すべてこのためにレシピを作り替えたそうです
『スーパーには冷凍食品の餃子も販売されていますが、札幌みそぎょうざは冷凍食品とお店で味わう餃子の、ちょうど真ん中くらいの餃子を目指しました』とのこと
手軽に味わえて、いつもよりはちょっとリッチな味わいを堪能してもらえたらと思っているそうです＾＾
そして、“札幌発祥の新ソウルフード”とうたっているように、札幌の餃子と言えば“みそ味だよね”と言ってもらえるような存在を目指しているそうですよ！
そんなわけで、お店はまだまだ増やす予定とのことですので、ご近所に出来る日も近いかもです！
おまけ
このディスプレイは、商品を入れている段ボール！！
段ボールなのに、ちゃんとオシャレなのがステキ(≧▽≦)
それから、店内に入ったら10秒くらい耳を澄ませてみてください
気になる存在のオリジナルのテーマソングが流れているんです♪
札幌みそぎょうざ麻生店は、現在のところは8：00～22：00までの営業ですが、平岸店などは24時間営業
コロナ禍で生まれた、非接触型の無人販売店
食品の冷凍自販機も含め、これからの時代のスタンダードになっていくのかなぁ
北海道の酪農を食べて応援！～TRY MILK PROJECT～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年2月8日(月) 12:29
第一波の新型コロナウイルスの緊急事態宣言の際、学校給食の牛乳が余って大変という話を耳にし、影響は目に見えない部分の方が格段に広がっているんだなぁという印象を受けました。。。
1年経った今でもそれは解消されてはいないわけで、自分に出来る範囲で応援したいとは思いつつ、なんとももどかしい日々を送っております・・・
そんな中、【TRY MILK PROJECT】という、北海道の乳製品を使用したメニューが期間限定で味わえる飲食店の取り組みを知りまして、個人的に興味もあったので、さっそく“いただきコッコちゃん”と、“ミアボッカ”にお邪魔してきました！
↑ちなみにこちらが、限定メニュー
まずはいただきコッコちゃんの、北海道小林牧場の炙りゴーダチーズつくね串
小林牧場には、取材にも行かせていただいたことがあるので、勝手に親近感（笑）
でもって、つくねにチーズという鉄板の組み合わせ、美味しいに決まってます＾Q＾
そりゃ、ビールも進みます！！
↑といいつつ、ちょっと温まりたかったので、芋焼酎のお湯割りをたしなんでおりましたが・・・（笑）
北海道産３種プレミアムじゃがいもたっぷりミルクチーズソース
こちらはなんと言っても、じゃがいもがウマウマなんです！
プレミアという文字がついているだけありますっ
その上に、たっぷりの優しいミルクチーズソース
何ですか、気持ちがホッコリしてきまして、食べたら人にやさしく出来そうな感じ（笑）
コッコちゃんの塩ザンギ 熱々ミルクチーズソース
今やコッコちゃんの看板メニュー、塩ザンギ
個人的には、塩ザンギが完成形の味なので、そのままでもいいのではないかとも思ったのですが、これぞまさにミルク製品を食べて応援している気持ちになれます＾０＾
あと、女子が食べるとザンギだけで食べるより可愛さが倍増します（笑）
そしてお次はミアボッカ
北海道小林牧場のゴーダチーズとミルクの白いラザニア
トロ～リ、ハフハフ、ホワ～ッで表現できる1皿
この味を嫌いな人はいないだろうなぁと思われます！
ワタシは食べた瞬間、とりあえず白ワインいただいちゃいました（笑）
エゾシカ１００％大人のハンバーグとキノコの北海道クリームソース
こちら、正直全然写真映えしないのですが、このエゾシカのハンバーグが思っている以上にボリューミーなのです！！
こうして崩して麺に絡めつつ味わいます（麺もまたボリューム大）
エゾシカ好きなワタシとしては、味がキレイすぎるとも思ったのですが、逆に今まで苦手と思っていた方には絶対食べてみてもらいたい！
エゾシカはヘルシーだけど栄養価が高いので、今こそ食べておきたい食材です＾＾
でもってこのパスタ、たぶん3人くらいで取り分けても十分満足できるボリュームなので、ファミリーで味わうときにオススメ♪
こちらもソースが優しい味わいなので、お子様も大好きな味だと思います！
そしてデザートには、自家製日高マスカルポーネを使ったティラミス
ミアボッカさんは、とにかくデザートが本格的で、期待以上に美味しいんです＾＾
なので、絶対〆に食べて欲しい！！
ミアボッカのメニューはクッチーナでも取り扱っていて、さらに首都圏や仙台の店舗でも味わえるようなので、この機会に北海道の酪農を応援する意を込めて、（そして飲食店を応援する気持ちも！！）食してみてください＾＾
TRY MILK PROJECT、2月20日（土）からさらに参加店舗が広がるようなので、そちらもチェックしてみま～す＾０＾
ザンギだけじゃなかった、札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年12月17日(木) 14:54
先日のラーメンブログでも紹介した、【札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店】
夜の部が、いよいよ本日17日（木）からスタートのことで、先日レセプションでいただいたお料理たちをご紹介♪
まずは超炭酸ハイボールで乾杯♪
ちなみにメガサイズもあり＾＾
ザンギ本舗って言うから、ザンギばっかりなのかと思いきや、おつまみはじめ、牛タンからしめ鯖まで普通に色々あってワクワク(≧▽≦)
すじポン、本気の板わさ、とろけるポテトフライ
『とろけるポテトフライって、どんなお料理なんですか？』って質問したら、何とも表現できないけど、とろけるんですというスタッフさん
食べてみて納得！
何とも説明しにくいけど、とろける感ありなポテトフライ（笑）
ちょっと癖になる～
特選牛たん焼き
柔らかくて、何よりしょっぱすぎなくて塩梅がイイ！！
牛たんは炙りや刺しもあって、牛たん好きとしてはどれにしようか、嬉しい悩みが♪
しめ鯖も炙りでいただけちゃいます！
炙らないしめ鯖も一緒に味わえるハーフというメニューもあり＾＾
白レバー刺し～～♪
鶏の半身揚げは、お願いすればカットして出してくれます＾＾
ザンギ同様、脂っこくなくて、ペロリとイケちゃう系♪
看板メニューのザンギは、ランチタイムに実食済み♪
そうそう、生ビールは昼も夜も190円（税別）！！
誰もが好きな居酒屋メニューが一通り揃っている、理想形のお店です＾０＾
ちなみにランチメニューで人気の中華そばは。夜も食べられます＾０＾
半身揚げ、テイクアウトの可能とのことで、クリスマスにも使えそう♪
↑こちらはランチメニュー
個人的にランチでオススメなのが、カレー
なんてったって、お値段320円（税別）！！
営業時間は11：30～23：30（LO23：00）で、通し営業する予定とのこと
昼も夜も、そして中途半端な時間も、気軽にフラリと立ち寄れるお安さ、本気でありがたいっ＾０＾
半身揚げも楽しめる、SAPPORO餃子製造所の姉妹店～恋する鶏山揚美
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年2月29日(土) 16:10
2月10日にオープンした、【恋する鶏山揚美】の試食会に行ってきました！
まんま“とりやまあげみ”と読みます
名前の通り、鶏のから揚げ＝ザンギ、そして鶏の半身揚げが味わえるお店
まずはドリンクから
お！ここのハイボール、ちょい濃い目で好きかも♪
ちなみに飲み放題は2000円
だけど税込でこの価格なら、単品でも十分かもしれません＾＾
おすすめのおつまみ2品
塩昆布のせのポテサラ、そして太めのもやしがイイ感じのナムル
どっちも飲まさるやつ＾０＾
ちなみに鶏山揚美は、【SAPPORO餃子製造所】のグループ店
ということで、餃子メニューも充実しています♪
蒸し餃子と水餃子
どちらもくどくないから食べらさる～＾０＾
そして、柚子胡椒があう～～～
が、本番はこれから！ということでセーブ気味で・・・＾０＾；
ザンギは塩とタレを食べ比べ
どちらも1つがかなり大きめ！
そしてどちらも、ものすご～く柔らかいっ！！
こりゃまた、ついペロリといきたくなるザンギ～
半身揚げがまだ来ていないので、ここもちょっと落ち着きながら。。。＾＾；
そしてこちらが、看板メニューの半身揚げ（780円）
結構な大きさです！
実はメニューに特大（2500円）と表記がありまして、こちらも結構大きかったので、特大サイズが気になって仕方ありません！！
さて、解体は通常自分自身で行います（ビニール手袋とハサミあり）
が、今宵はスタッフさんにお願いして、美しい解体のやり方を教わりました＾０＾
手羽先を外し、レッグを外し、あばらを外し・・・
あっという間にキレイにカットされまして、早速いただきました＾０＾
柚子胡椒やマヨネーズなど、お好みの味付けで楽しめます＾＾
まずはそのまま♪
表面はカリッカリ、中身はすごく柔らかくて、全然モサモサしていないから、喉も詰まりません！！
これは食べらさります＾Q＾
そしてある意味、“映え”なメニュー、しじみ汁！！
なかなかの飲みごたえ（笑）
これ飲んだらしまっちゃうから、もう少しあとで～と思ってよくよくメニューをみると・・・
リセットして、もう1杯飲めという、なかなか挑戦的なコメント！
嫌いじゃないです（笑）
と、今回の試食には和牛しゃぶしゃぶ（写真で1人前）も登場
ちゃんと美味しかったのですが、個人的に半身揚げとザンギ、そして餃子だけでも全然いいのに～と思っていたところ・・・
このビルの３Fに、こちらの鍋も味わえる一人鍋専門店が、3月下旬くらいに誕生する予定とのこと！
お一人様需要が増えている世の中、駅前通りの夜景を眺めながらの一人鍋、悪くないコンセプトかも＾０＾
オープンしたら、またレポートしたいと思います♪
そしてもうひとつ気になったこと！！
トイレに行ったときに見逃さなかったこちらのポスター！！
絶対お得感ありますっ
ただ２Fは、せんべろという響きと相反するおしゃれカウンターなのが、ある意味照れる気が・・・（笑）
ちなみに１Fは、気軽に立ち寄れる雰囲気です！
【恋する鶏山揚美】
札幌市中央区南6西4（駅前通り沿い）
011‐213‐1416
17：00～24：00
★半身揚げ、ザンギ、餃子は持ち帰りOK
アラフィフがハマった【炭りっち】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年4月30日(月) 10:32
先日、初めてお邪魔した炭りっち
あの、炭リッチの和食業態なんです！
普段は飲み放題に心が躍らない派なのですが、炭りっちのラインナップには正直、驚きました～～
プランは780円からあるのですが、980円が断然オススメ！
この、シークワーサーがたっぷり入った酒ボールまで飲み放題！
ちなみびビールはクリアアサヒ。1280円でスーパードライになります
ハジメの1杯は東川米をいただきまして、そのあとオーダーしたのが昆布日本酒のだらかん！
これがもう、身体に沁みる・沁みる（笑）
思わず昆布まで食べちゃったほど（かなり固いデス。。笑）
こんなラインナップの飲み放題なら、喜んでオーダーさせていただきます！！
そしてお料理も素晴らしかった♪
まずはお通し
肉厚のパプリカは、からしマヨつけなくてもそのままイケる甘さ
歯応えがたまらない、礼文島産わかめのお刺身♪
こちらも礼文島産ホッケの生ハム！
これは、昆布日本酒のだらかんが進んでも仕方ないでしょ（笑）
そして最高にズルい酒のアテ！！
炙りしめ鯖の茶葉燻製
茶葉の香りが立ち込めて、それだけで癒される・・・
もう、言葉はいらない・・・
そしてさらにズルい酒のアテ、175°DENO担々麺のラー油を使用した、カシューナッツとパクチー
こんなのあったら、やめられない・止まらない状態ですよ＾０＾；
175°DENOシリーズで行くと、こちらのラー油つくねなんかもあり♪
オーナーが釧路出身ということで、ザンギメニューが充実していて、こちらはフォアグラザンギ！
こちら、倶知安町、石川養鶏場の奇跡の卵を使用した、出し巻き卵
何を食べても美味しいから、2軒目だったのについつい追加オーダーしてしまった・・・＾０＾；
炭リッチはワタシの年齢的に難しいかもって思っていたけど、炭りっちはかなりイイ感じでハマりました＾０＾
ぜひとも店舗、増やしてください～