ショコラプロムナードで気になったチョコレートBy大丸札幌店

Posted by 札幌100マイル編集長　オサナイミカ on 2017年2月3日(金) 14:27

月末はチーズに染まっておりましたが、2月に入ってチョコレートに染まっております（笑）

ということで、2月1日から大丸札幌店7階催事場でスタートした【ショコラプロムナード】

今年は初めて、前日18時から一足先に入場できる“プレナイト”が開催されました！告知はSNSのみということで、年齢層が若かったかも～

　

しかも、カカオサンパカのソフトクリームが先着200名様に限り100円で食べられるということで、17：30に駆け付けた時点で結構な列が出来ていました～

　

さらに、SNSでショコラプロムナードの投稿をすると、チョコレートが1粒もらえちゃうというスペシャルな企画までやっていたようです！

ゲットした方の見せてもらったら、レダラッハのフレッシュチョコレートなんて、かなりの大きさでビックリ！

なんとも贅沢なプレナイト♪

　

と、私は通常の試食サイズで少し頂きましたが、ナッツ好きにはたまらない食べ応えで、かなりヒット！！

 

そして、大丸の催事ですっかりおなじみとなったキャンディスが（冬なのに）アツいです！！（笑）

　

その名も【ドゥボン　アイスショコラ】鍋の中にアイスクリームを“どぼ～ん”と漬け込むアイスクリーム！！

これがまた、チョコ好き＆アイスクリーム好きにはたまりません！！

ベースのチョコレートアイスが甘ア控えめなので、バランスが良いのです＾＾

チョコレートを漬けず、そのままで味わうことも可能です♪

ちなみに今回のために、わざわざ黒スーツバージョンも撮影したようです（笑）

 

こちらは、きのとやのチョコザク

　

アーモンドがかなりたっぷりかかっているので、ホントにザクッとした食感が楽しめます！大丸札幌店でしか味わえません＾０＾

　

 

　

ショコラティエ　マサールのタルトショコラキャラメル。ちょうど焼きあがったばかりのところをパシャリ♪

なんと美味しそうな艶！！

 

今回、会場で味わえるソフトクリームは、カカオサンパカ・ショコラティエマサール、そして王道のピエール　マルコリーニ！！

もうですね、ソフトクリームなのに気品があるんですよ！

心の中で、“いただかせていただきます。。。”と、変な日本語になってしまう感じです＾０＾；

久し振りに味わったピエールマルコリーニのショコラ。そしてフランボワーズのソルベのミックス・・・

どうしてこんなにカンペキなの？？って思える美味しさでしたっ

 

賛否両論の、ペカンナッツショコラ

これは間違いなく美味しいに決まってるでしょ！という、ズルい組み合わせ

しょうゆを試食しましたが、1粒食べたら止まらなくてキケン。。。

 

試食は出来なかったけど、気になっているのがこちら

吉兆×es koyama　CHOCOLATE　三段重

揚げ湯葉に揚げ昆布、揚げ牛蒡のチョコレートってどんな味わいなんだろう・・・

150個限定だからもうないかも＾＾；

 

あれ？チョコレート売り場でジュエリーも売ってるの？と思うほどの存在感！！

もちろん、販売しているのはチョコレートです！

パッケージもカンペキ！！さすが、BVLGARI・・・（お値段もさすがでした＾＾；）

 

京都・牟尼庵（むにあん）

驚くほどフワフワ・・・　職人が一つ一つ手作業で作り上げているそうですが、それが伝わってくる味わいでした。。

懐中ショコラショーも気になる！！

 

今回も出店していました、美幌のオホーツク・ショコラティエ

ディズニーの世界をイメージしているっだけあって、きらびやか！！

 

 

ザグマイヤーの“ル　ミカーン”　インパクトありすぎ。ウィスキーと一緒に食べたいっ

 

美しいチョコレートとパッケージ・・・見ているだけで楽しくなってきました

 

 

あ！ミルク＆ナチュラルチーズフェアでボンヴィバンの久保さんが言っていた、酒好きのためのチョコレートだ！！美しい～～

 

 

 

量り売りって、なんとなくウキウキ・ワクワクしちゃいますよね＾＾

 

 

チョコレート売り場というより、美術館で作品を見ている気分になってきました＾＾

　

 

大丸札幌店の“ショコラプロムナード”は2月14日（火）まで、7階催事場ほか、1階特設会場・ほっぺタウン各ブランドにて開催中！

　　　
１月１６日（木）より、ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４が
帯広・藤丸百貨店の７Ｆ催事場でスタート！

ワタシは潜入レポーターとして前日より帯広入り＾－＾
それにしても帯広、まったく雪がありません！！がしかし、その分寒いです＾＾；


　　　
１０時の開店を前に、オープニングセレモニーを開催
ちょっと大きいけど、おちゃめな元気君も応援に駆けつけてくれました＾＾
ちなみに一番右端に写っているのは十勝毎日新聞の社長なんですが、
チーズフェアに合わせて、黄色いネクタイを締めて来たそうです
それもおちゃめ＾－＾



　　　
開店と同時に、お客様が次々と来店＾＾　　早速気になる商品のブースへ
今回も試食用のチーズやヨーグルトがたくさん用意されているので、
お気に入りの味を確認してから購入することが可能
　　　

　　　
試食しても、どんなふうに食べたらよいかが
よく分からない・・・そんな方は、今年もチーズコンシェルジュの
石川尚美さんが常駐しておりますので、
気軽に相談してみて下さいね＾－＾

毎日ステージにて、チーズの説明も行っております＾＾

　　　　
切りたてのチーズが楽しめる、カットチーズコーナーも要チェック！
やっぱり大きい塊の切りたてのチーズの味は格別なんです＾＾
5種類を少しずつ楽しめるセットもありますよ！


チーズ以外の商品も盛りだくさん！

　　　
ヨーグルトって食べ比べると、それぞれの特徴が良く分かります
そんなことが体験できるのもミルク＆ナチュラルチーズフェアの良さであります

　　　
お酒が進みそうなものばかり目に留まります（笑）
スイーツ系の商品も色々ありました！！

　　　
おっ！しんむら牧場のミルクジャムの小さいサイズ発見！よりどり４個で１３０１円は
いろいろ試してみたい人にピッタリ♪　横にはスコーンもありました＾－＾


今回は道内外の人気店が４店出店していて、牛乳やチーズをたっぷり使用した
スペシャルコラボメニューを販売中！
帯広会場はイートインスペースもあるので、その場でゆっくり味わうことも可能です＾＾


　　　
こちらは東京で３店舗を展開中の、居酒屋・神田新八のチーズスフレ
日本酒好きが集まることで有名な新八さんですから、普通のチーズスフレは作りません！
あの、神亀の酒粕を使用しているので、かなり日本酒の風味を楽しめます！
　　　



　　　
こちらは京都の人気店、高辻　亮昌のチーズがたっぷりかかった餃子
これはまた、ビールが飲まさる味＾０＾　


　　
こちらはさっぽろ浪花亭監修・謎の料理人　谷村田月のオリジナルじゃがいもピザ海老ネーズ仕立て
この、海老ネーズは羽幌の甘えびを使用した商品で、これと好みのチーズとじゃがいもを準備すれば
自宅でも再現できそうなところが参考になります！！
　　




こちらはお馴染みの札幌・マルヤマドリルの北海道チーズバーガー
先日のイベントでブルーチーズバーガーは試食しておりましたので、
今回はハードタイプにしたところ、こちらはハンバーグではなくチキン！
これがまた、ワタシ好みの味わいで、ハマっちゃいました＾－＾
　　　
こちらのバーガーは小ぶりなサイズなので、３個セットでもイケちゃいますよ！！
お値段も数が増えるほどお得♪





　　　
札幌のトップバリスタが集結し、
日替わりでラテアートが楽しめるブースでは
お客様が作品が出来上がるのを
ワクワクした顔で見つめていたのが印象的でした＾＾

そしてワタシは1日50杯限定の
スペシャルラテ（735円）をオーダー
世界最高峰のエスメラルダ農園のゲイシャ種、
コーヒーに詳しくなくても
素晴らしいコーヒーということが分かります

通常のラテアートは紙カップで420円
より美しいアートをたっぷり楽しみたい方は
630円のコーヒーカップタイプもあり

と、ワタシは会場で販売していたパパラギのシュークリームとともに堪能しちゃいましたよ＾－＾



今回、個人的に気になった商品たち


　　　
十勝千年の森の雪むし　　クリームチーズをハードチーズでコーティングした、新しいタイプのチーズ
何より、カワイイ！！何せ女性はジャケ買いですから＾＾；



　　　
昨年、初めて知った、帯広香林農園のエシカルン　　山羊と牛のミックス！


　　　
こちらは気になったというか、即買いしてしまった、1000円セット
この発酵バター、以前にも一度ブログで紹介したのですが、使いやすくて好きなんです＾＾
が、最近近所のスーパーでは発酵タイプは扱っていなくて・・・

しかも4個で1000円って、かなりお得なんですけど！！
札幌ではやるかどうか、まだ決まっていないということで、荷物になるのを覚悟で買ってきちゃいました＾＾；



番外編

　　　　
ウシやミルクのある風景　絵画コンクール　　

これ、純粋に楽しめます！！純粋な子供の作品には絶対叶わない何かがありますよね





一部の商品を除いて、
1月23日（木）からは、札幌会場（東急百貨店）で購入可能です！

帯広会場のライブな情報はこちらをチェック！

カチョカバ郎さんに余裕があれば、
きっと色々アップしてくれるハズ（笑）

帯広会場は毎日１０：００～１９：００まで開催中！！
※最終日の２１日は１６：００まで

美女美活の取材で行ってきました、
深川のイルムの丘にあります、季の窓（TOKI　NO　MADO）

イルムの丘という名前は聞いたことがあったのですが、
行ったのは初めて
もちろん、季の窓のことも知りませんでした＾＾；

2012年5月にオープンしたそうですが、
実は昭和23年から砂川で店を構える、
菓子司　ほんだのグループ店なんです

と、あいにくのお天気の中、車でお邪魔致しました＾＾；
高速を降りて５分ちょっと上がったところにあります

　　
店内に入るとまず、看板商品でもあります、山笑うというバームクーヘンのコーナーがありまして
試食も可能です
右奥にはケーキのショーケース。美味しそうなロールケーキもありました＾＾
　　


ちなみにこちらは２Fから見た図。暖炉もあります＾＾

そして左側はカフェスペース　　窓側に面していて、外の景色を眺められます


で、2階に上がるとさらに雰囲気の良いカフェスペースが！！
     
これはステキ！！！お気に入りの本をじっくり読みたくなるスペース＾－＾


    
ちなみに左側が今回の風景で、右側がお天気の良い時の風景
間違いなく、お天気の良い日の方がステキですが、雨も悪くないんですよね～
で、一面の雪原の風景も間違いなくステキだろうな～と、思わず遠い目で考えてしまった＾＾
    


    
さて、早速カフェの人気メニューである、【バーム食べ比べセット1260円】を試食してみることに
セットのドリンクはコーヒーか紅茶からセレクトできるのですが、紅茶はフレーバーがいろいろあるので、
このように茶葉を持ってきてくれて、香りを確かめることもできます

ちなみに紅茶は岐阜県宇都宮市、世界のお茶の専門店『Y's tea』でハンドブレンドしたもの

　　
本来の食べ比べセットは、バーム2種類に生チョコが付くのですが、
本日は取材ということも有り、バームを3種
（山笑うのアーモンド＆チーズとイルムの森）にしてもらいました


上から見るとリンゴの形！この辺はりんご農園があるんですよね！
菓子司ほんださんも、リンゴをモチーフにしたお菓子を作っているので、その流れかな？

どのバームクーヘンもしっかり食べ応えのある食感
飲み物との相性がすごくイイ

    
ちなみにコーヒーは長野にある美麻コーヒー
スイーツと一緒に飲んだ時に一番美味しく感じるようにブレンドされているようで、
バームを食べてから飲むと、なるほど！！と、大いに納得しました＾＾

それにしてもコーヒーも紅茶も相当なこだわりよう
失礼ながら深川で、そんなカフェに出会えるなんて、ビックリです

メニューを眺めていると
ソフトクリームの文字
最近、ソフトクリームの取材をしていたので、
こちらでもちょっと試食させてもらうことに

深川産の牛乳を100％使用したソフトクリーム
牛乳本来の味が楽しめる、心が優しくなれる味！
そしてそして、バームクーヘンとの相性が素晴らしい！！

食べ比べセットに、ミニソフトをつけた方が喜ばれるのでは？と提案したところ、
『では、美女美活をご覧になって来ていただいた方にサービスしちゃいますか！』と本田さんの一声！！


ということで、急きょ
バームクーヘンをご注文の方にプチソフトクリームをサービス
していただけることになりました＾０＾　　※2013年11月1日～末日まで

なので、ぜひ皆さんもバームとソフトクリームのマリアージュを楽しんでみて下さいね！



　　
さらにメニューを眺めていると、パフェやロールケーキなど、どれもこれも気になるものばかり

と、ミルクセーキというメニューを発見
何でも、アガベ・テキラーナというメキシコ産の多肉植物から作られた純天然甘味料との事で、
ソフトクリームと同じ深川産の牛乳に少量たらすと、特にお子様が喜びそうな、甘～い香りと味わいに！

キャラメルやチョコレートなどのフレーバーはもちろん、オススメはレモン！
いやはや、季の窓さん、なかなか面白いところに目をつけております＾０＾






　　　　　
帰りがけにはお土産で酪酪というチーズタルトとショコラの酪酪まで！
一部の商品はネットでも購入できるのですが、
個人的にはやはり、この場所に来て食べてもらいたいなぁ～って思います＾＾


　　　
実はレジャーシートの貸し出しもしているので、暖かい日は外でのんびり
購入したスイーツを堪能することも出来たりします

絶対、息子を連れて再訪しよっと！！