札幌100マイル

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『ソフトクリーム』タグの付いた投稿

今回も“いいモノ”見つけた!!~HOKKAIDOいいモノいいコトマルシェVol.10

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毎回楽しみにしている、大丸札幌店の催事【いいモノいいコトマルシェ】もう10回目なのですね!

何度行っても、毎回新しいものに出会えて、北海道ってスゴイ!!と思うのです^^
(ちなみに今までのブログはこちらで確認できます)

開店と同時に行くと、すでにお客様が並んでいるブースが・・・

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こちら、ふわもちさん。のブースでして、チラシにも掲載されていた、桃とシャインマスカットのフルーツサンドが各日50個限定、そして【天ぷらあら木】とのコラボサンド、道産牛と4種の薬味の天サンドが、各日100個限定ということで、並んでいるようです。

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シャインマスカットの方は580円、天ぷらあら木とのコラボサンドは540円。どちらも決してお安くない価格ですが、天サンドの方を一口食べてみたところ、食べ応え満点の道産牛にたっぷりの生姜と茗荷・・・まさに薬味の効いた大人の味わいに、これは逆にお得価格かも!!!と、思ったインパクト大なサンドウィッチでしたっ

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同じふわもちさん。のブースに、上記の2点に比べると、かな~~り地味な塩パンが販売されていました。

が、こちら味わいは見た目以上のインパクト^^少し温めて食べるのがポイント♪

 

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地味と言えば、ふわもちさん。の通路挟んでお隣り、【北海道食べる通信】のブースにある、ソフトクリーム!

ソフトクリームの看板がないので、近くまで行かないとわからないかもしれませんが、このソフトクリーム、ただモノではありません!

ブラウンスイス牛のノンホモ乳を使用したソフトクリームなんです!!

乳脂肪分が高いことが伝わる、今までのソフトクリームとはまったく違う味わいなのです。そしてどこか懐かしい・・・ケーキで例えるとバタークリームの味わい?

味は濃いけど後味はさっぱりしているので喉は乾きません。秋冬に食べたい味わいです^^

普段、お店を営業しているわけではないので、本当にこの催事でしか味わえませんっ

奥にイートインコーナーがあるので、そちらでゆっくり味わってみてください^^

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その際、できれば2,3人で行って、福吉カフェの福吉サンデーと食べ比べてみてほしいのです!!

こちらのソフトクリームはサンデーなので、抹茶やあんこも入っていますが、まず一口ソフトクリームの味わいを確認してみてほしいのです^^

違いが分かると食べるのがさらに楽しくなって美味しくなります^0^

福吉サンデーは抹茶とあんこと一緒に楽しむのが本来の味わいです。前回も感動したけど、相変わらず美味しかった~~♪

 

北海道食べる通信のブースで、クラフトビールのイベントの際、発売前に試食した、甘えびのラスクが販売されてました!

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試食の時、エビもいいけど、このオイルを美味しく食べたいよね!なんて話していたら、こんな風にソースになってました!

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食べる通信ブースは、ちょっとマニアックないいモノが色々あって楽しい^^

メロンのカタラーナって、初めて聞いたかも!

 

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あ!先日天塩に行ったとき、うわさに聞いたすごい肉まんってこれかな??

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ソラノイロとコラボして作った、しじみラーメンも販売中♪飲み過ぎた次の日にピッタリなので、のん兵衛の方の常備食としておすすめです(笑)

 

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ひと際目を引くこちらのコンビーフも人気商品ですよね^^

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コンビーフは知っていたのですが、この肉みそを初めて知りまして、試食したらびっくりするほど肉の存在感がって、おかずになる味噌でした♪

ちなみに2つセットで購入するとお買い得です!と、もともと浅草で人力車を引っ張っていたという方が、すごい話力で説明してくれました^0^

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おかずになると言えば、ヴィラルピシアの梅紫蘇ペースト、これは豆腐とか鶏ささ身に乗せたらかなり立派なおかずになります!

そして個人的にはまったのが、冷凍販売しているスープの、ヘラガニビスク。コーンも美味しかったけど、余市産のヘラガニを使用したビスクは、オリーブオイルと胡椒をプラスした瞬間、レストランの味わい!!

これに美味しいパンがあれば完璧!と思ったら、真裏に売ってました!!

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帯広・風土火水のヌーヴォー十勝とヌーヴォー風土火水

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新物の小麦と天然酵母の味わいがしっかり伝わる、のん兵衛向けのパン!!

全然違う味わいなので、ぜひ2種類食べ比べてみてほしいかも^^

風土火水は期間通して販売していますが、他は入れ替え制なので、チラシを要確認です!

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のん兵衛向けのパンといえば、のん兵衛向けのシフォンケーキもありました!!

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澄川のsun placeのシフォンケーキ♪

色々食べてきたけど、ワインに合うと謳っているのは、今までなかったかも~

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軽く表面をあぶってから食べると、より美味しいらしく、わざわざ用意してくれたのですが、確かに香ばしさがワインに合いそう!!(残念ながら、ココにはワインはないのです・・・^0^;)

 

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ワインはなかったけど、シードルがありました!

普段は深川でしか買えないし、数量限定品なので要チェックです!!黒いシードルはプレミアムで2800円

ノーマルな方は、1400円・700円・400円。

400円(200ml)は、電車で旅をするときとかにピッタリなんです^^(実際に経験済み)

 

電車の旅のお供と言えば、おなじみ市川燻製屋本舗でいいモノ見つけました!

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一つの袋に5種類の燻製が入ってます!!これはお得♪

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と、その横にすごい牡蠣の燻製を見つけました!

どちらも牡蠣で、値段も一緒(864円)ですが、右は1個(ちなみに昆布森の牡蠣)!!やばい…ウィスキー呑みたくなってきた(笑)

 

おつまみと言えば、前回大好評だったひこま豚のブースで、素敵なおつまみ見つけちゃいました^0^

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道産豚のカルパスとベーコンジャーキー!!

どちらも試食したけど、美味しいかった~~><  これは呑まさる!!!!

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もちろん、看板メニューのメンチカツも上げた手で販売中ですよ^0^

このメンチカツ、小1の息子がすごい勢いで2個ペロリと食べちゃったほどウマウマです。

 

そうそう、野菜嫌いのご自身のお子様のために作ったという野菜餃子がに人気の山田餃子店

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ニンジンやカボチャ、ホウレンソウなど色はついていますが、味は餃子。

確実に騙せます(笑)

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その山田餃子店でも、とかち小麦ヌーヴォーを使用した餃子が初登場♪小麦ふすまも混ぜているらしく、色がほんのり茶色いです。

通常の餃子より一回り大きめで、皮のモチモチ感もあるので、食べ応え満点!肉汁が滴るので大きいけど一口で食べるのがポイント^0^

と、全ては紹介しきれておりませんが、とにもかくにも美味しいモノだらけなんです^^

 

そして今回、お腹だけじゃなく、心も満たされたのがクラフトコーナー

こちらは次のブログでじっくりと!!

 

いいモノいいコトマルシェは10月9日(月祝)まで、大丸札幌店7階催事場で開催中!!

 

 

 

 

 

 

7周年のBISSE、ランチもスイーツも要チェックです!!

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BISSE 7th Anniversary

5周年でも10周年でもなく、7周年

一瞬、中途半端と言えば中途半端なアニバーサリーだなぁと思いつつも、新聞の折り込みに入っていたチラシを眺めていると、かなり気になる内容なので、先日ランチもスイーツも堪能してきちゃいました!

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9店舗ある中で、真っ先に目に留まった“こう楽”

なぜかというと・・・プラスワンのサービスがアルコールだったから(笑)

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なんと、ビール・日本酒以外に、ワインやハイボール、カクテルなども選び放題!!

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理由はアルコールだけではなくて、メニューがきじせいろだったこともあります^0^

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でもって、蕎麦なので私の中では自動的に日本酒です♪

昼酒は体に染みわたります~~~

日本酒と言いながら、ご一緒した方のワインもつい、いただいてしまった^0^;

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それにしても、岩見沢産のキジが美味しい!!

昨年の岩見沢フェアの際に、こう楽さんで食して美味しい!!と思っていたので、今回復活してくれてうれしい♪

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と、帰り際、おでん定食の看板を見つけてしまった!!これは・・・食べたいかも♪

でもって、座った席の目の前に、おもむろに置かれていた“リゾッパ”というお酒・・・気になりすぎます!!

 

 

昼酒で少々気持ちよくなっているところからの、777円スイーツを頂きに1Fへ♪

まさにフルコースなランチ(笑)

こちらはちょっと迷いましたが、今回はスナッフルスのパルフェセットをオーダー♪

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パルフェは3種類からセレクト。今回はチョコプリンで♪

他、かごの中からお好みの焼き菓子もセレクト。さらにチーズオムレット!

これで777円は、かなりお得かと。。

そしてそして、ランチ代わりにもなっちゃうのがBoccaのセット!

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その名も、“まるごとBoccaセット”

燻煙黄金豚ソーセージ(バゲット付)と飲むヨーグルト、そしてミニサイズのソフトクリームが付いて777円!!

これは食べ応えあります~~^0^ ※ちょっと、さっきのビールが恋しくなったりして(笑)

 

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でもって、本日22日(金)から、777円スイーツをオーダーされた方・先着100名様に、米澤純さんのオリジナルキャンドルがもらえちゃうそうなんですが、すでにかなり出ている気もしますので、気になった方はお早めに!!

 

大通BISSEの7周年記念は10月20日(金)まで♪

 

 

 

 

 

 

 

こんな近場にあった、ラベンダーとメロン&ソフト

ラベンダー=富良野ってイメージですが、日本のラベンダー商用栽培発祥の地は札幌・南区の南沢地区(東海大学札幌キャンパスのあたり)なんですよね!

札幌市民も意外と知らなかったりする情報です
※ちなみに7月16日(日)にはイベントもあるようです。

その情報は数年前に知っていたのですが、もう一つ案外近いところに素敵なラベンダー畑があるのです

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その場所は、羊ケ丘展望台

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辺り一面!というわけではないですが、羊ケ丘の広大な敷地の中に紫がすっごく映えます

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去年は6000人も来たという、ラベンダー刈り取りのイベントが7月14日(金)からあるそうです^^
※詳しくはこちら

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生まれて初めて訪れた小1の息子は花より芝生!!って感じで、子犬のように駆け回ってました(笑)

考えてみたら、最後に羊ケ丘展望台に来たのって、いつだっただろう。。

全く記憶にないほど大昔のような気がします^^;

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改めてこの景色を見て、なんて北海道らしい風景なんだろうって思いました。

札幌市内なのに、かなり遠出してきたかのような贅沢な景色!!

ず~っと眺めていたかったのですが、あまりの日差しにめまいがしそうになったので、レストハウスへ^^;

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ここで、ステキなスイーツを発見!

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“らいでんメロン&ソフト”です!!
※少し傾いているのはご愛敬ってことで(笑)

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ソフトクリームは、バニラ・ラベンダー・メロンがありますが、メロンにメロンソフトというものあれなんで、やっぱりラベンダーがおすすめです^^

今回はミックスにしました

が実はその昔、ラベンダーソフトクリームを富良野で食べたとき、香りがきつすぎて個人的には微妙な印象を持ったまま、また食べる機会もなく。。

昨年、“ラベンダーアイスキャンディー”を食べてみたらそこまで香りがきつくなくてホッとしたのですが、今回食べたラベンダーソフトクリームも、香りはかなり控えめ、何よりベースのソフトクリームがかなり美味しくて、ラベンダーソフトの印象がかなり良くなりました(笑)

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で、らいでんメロンが甘すぎないので、ソフトクリームとの相性が良いのです!!
(夕張メロンだと、逆にくどくなっちゃうような気がするのです)

くどくないから意外と一人でも完食出来ました^0^

 

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それにしても、札幌市内とは思えない場所です~

ここにパソコン持ち込んで仕事したいかもっ

スタッフの方に聞いたら、年間パスポート(1000円)を買って、お弁当持参できて、自分の庭のように使っている地元の方も結構いらっしゃるようです^^

 

せっかく超が付くほど久し振りに来たので、敷地内をじっくり見て回ることに

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あ、この教会のような建物は記憶にある!

でも、この場所じゃなかったような。。。

どうやら移築したようで、今はチャペルとしてではなく、“さっぽろ雪まつり資料館”として利用されているのです

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雪まつりの雪像模型がこんなところに保管されていたとは!!

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ホントン全く知りませんでした^^;

雪像を作る時に使用した木枠とか、良いままでの絵葉書やバッジ、ポスターなどなど

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ここで流れていた、雪像が出来るまでのビデオも結構面白かったり。。^^

 

で、この建物がもともとあった場所には立派なチャペルが建っていました~

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実際の挙式もそうですが、フォトウェディングで使用する方も多いそうです^^

 

そしてこの建物の屋上には羊ケ丘展望台の展望台がありまして、自由に上がることが出来るのです

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こちらはもちろん、初体験!

ここから見る夜景、キレイなんだろうなぁ~

ただ、残念ながら夜間は開放していないんですよね^^;

 

ちなみにここにいる15頭の羊は、全部メスなんだそうです

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この日は羊にとっても暑すぎたようで、このあとみんなで木陰に避難してました^^;

 

と、こんなアイスもあるんですね!

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この日は売り切れだったので、また行かなくっちゃ!!

 

 

このソフトクリームは必食!!丸美珈琲STAND sitatte sapporo店

とある冊子の取材・執筆で、ここんとこバッタバタでブログの更新が滞っております…

そんな状況なので、伝えたいことがどんどんたまっております^0^;

 

と本日17日(月)、雪印パーラー札幌本店が移転オープンしましたね!

19日(水)まではパフェが半額とのことで、朝からずっと行列のようです。。

札幌市民としては、この機会に久しぶりに行きたい気もする。。。でも行列はつらいなぁ~

というか、言っている場合じゃない状況なのですが^^;

 

と、こちらのソフトクリームは、雪印パーラーとは関係がないのですが、美味しいソフトクリーム繋がりということで!

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先月のオープンの際に、こちらのブログでも紹介した、sitatte sapporo地下1階(チカホ直結)にあります、丸美珈琲STAND sitatte sapporo店

その際は売り切れていて食することが出来なかった、スペシャリティコーヒーソフトをようやく味わうことが出来ました^0^

期待はしていましたが、その期待以上のクオリティ!!

ベースの牛乳は浜中町の乳脂肪分4.0以上のもので、コーヒーは季節によって変わるそうです。

美味しいものと美味しいものが組み合わさったら、そりゃもう、美味しいに決まってますっ

ホンモノのコーヒーソフトクリームを食べた気がしました。。。

乳脂肪分は高いのに、コーヒーのおかげか後味が意外とさっぱり(でもコクはある!)していて、喉は乾かないタイプなのも◎

 

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ちなみにコーヒー好きのお客様は、本日のオススメコーヒー(350円)と、ソフトクリームのミニサイズ(各250円)のセットで購入するそうです!

写真はレギュラーサイズで380円。

コーンかカップをセレクト可能で、バニラ他、カフェラテソフトもあり^^

 

テイクアフト専門店ですが、座る場所がチョコチョコあるので、ゆっくり味わえます!

コーヒーが変わったらまた食べてみたいなぁ♪

 

ショコラプロムナードで気になったチョコレートBy大丸札幌店

月末はチーズに染まっておりましたが、2月に入ってチョコレートに染まっております(笑)

ということで、2月1日から大丸札幌店7階催事場でスタートした【ショコラプロムナード

今年は初めて、前日18時から一足先に入場できる“プレナイト”が開催されました!告知はSNSのみということで、年齢層が若かったかも~

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しかも、カカオサンパカのソフトクリームが先着200名様に限り100円で食べられるということで、17:30に駆け付けた時点で結構な列が出来ていました~

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さらに、SNSでショコラプロムナードの投稿をすると、チョコレートが1粒もらえちゃうというスペシャルな企画までやっていたようです!

ゲットした方の見せてもらったら、レダラッハのフレッシュチョコレートなんて、かなりの大きさでビックリ!

なんとも贅沢なプレナイト♪

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と、私は通常の試食サイズで少し頂きましたが、ナッツ好きにはたまらない食べ応えで、かなりヒット!!

 

そして、大丸の催事ですっかりおなじみとなったキャンディスが(冬なのに)アツいです!!(笑)

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その名も【ドゥボン アイスショコラ】鍋の中にアイスクリームを“どぼ~ん”と漬け込むアイスクリーム!!

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これがまた、チョコ好き&アイスクリーム好きにはたまりません!!

ベースのチョコレートアイスが甘ア控えめなので、バランスが良いのです^^

チョコレートを漬けず、そのままで味わうことも可能です♪

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ちなみに今回のために、わざわざ黒スーツバージョンも撮影したようです(笑)

 

こちらは、きのとやのチョコザク

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アーモンドがかなりたっぷりかかっているので、ホントにザクッとした食感が楽しめます!大丸札幌店でしか味わえません^0^

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ショコラティエ マサールのタルトショコラキャラメル。ちょうど焼きあがったばかりのところをパシャリ♪

なんと美味しそうな艶!!

 

今回、会場で味わえるソフトクリームは、カカオサンパカ・ショコラティエマサール、そして王道のピエール マルコリーニ!!

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もうですね、ソフトクリームなのに気品があるんですよ!

心の中で、“いただかせていただきます。。。”と、変な日本語になってしまう感じです^0^;

久し振りに味わったピエールマルコリーニのショコラ。そしてフランボワーズのソルベのミックス・・・

どうしてこんなにカンペキなの??って思える美味しさでしたっ

 

賛否両論の、ペカンナッツショコラ

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これは間違いなく美味しいに決まってるでしょ!という、ズルい組み合わせ

しょうゆを試食しましたが、1粒食べたら止まらなくてキケン。。。

 

試食は出来なかったけど、気になっているのがこちら

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吉兆×es koyama CHOCOLATE 三段重

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揚げ湯葉に揚げ昆布、揚げ牛蒡のチョコレートってどんな味わいなんだろう・・・

150個限定だからもうないかも^^;

 

あれ?チョコレート売り場でジュエリーも売ってるの?と思うほどの存在感!!

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もちろん、販売しているのはチョコレートです!

パッケージもカンペキ!!さすが、BVLGARI・・・(お値段もさすがでした^^;)

 

京都・牟尼庵(むにあん)

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驚くほどフワフワ・・・ 職人が一つ一つ手作業で作り上げているそうですが、それが伝わってくる味わいでした。。

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懐中ショコラショーも気になる!!

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今回も出店していました、美幌のオホーツク・ショコラティエ

ディズニーの世界をイメージしているっだけあって、きらびやか!!

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ザグマイヤーの“ル ミカーン” インパクトありすぎ。ウィスキーと一緒に食べたいっ

 

美しいチョコレートとパッケージ・・・見ているだけで楽しくなってきました

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あ!ミルク&ナチュラルチーズフェアでボンヴィバンの久保さんが言っていた、酒好きのためのチョコレートだ!!美しい~~

 

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量り売りって、なんとなくウキウキ・ワクワクしちゃいますよね^^

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チョコレート売り場というより、美術館で作品を見ている気分になってきました^^

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大丸札幌店の“ショコラプロムナード”は2月14日(火)まで、7階催事場ほか、1階特設会場・ほっぺタウン各ブランドにて開催中!

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