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千歳飲み
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年7月10日(火) 11:53
今回の千歳飲み会のメインは某和食屋さん
※昼夜完全予約制であまりたくさんの集客ができないため、店名はここでは控えさせていただきます
大阪の名店で修行をした、本格和食が千歳価格で味わえるということで、期待してお邪魔いたしました＾＾
おっと、いきなりのアワビの石焼き！しかも肝醤油添え！！
ジュ～～ッという音がたまりません＞＜
軽く炙ったアワビをまずはそのまま。。。
磯の風味が口の中に広がります～～
肝醤油は、これだけで日本酒1合空けられちゃいます！！
すでにテンションMAX状態（笑）
その後、チップなどのお刺身盛り合わせが登場
なんでも今年は支笏湖のチップが不漁だそうで、こちらは阿寒湖産
イカ刺しには先ほどの肝醤油を付けて味わったり＾＾
そのあと鯛の柚子おろし和え？てきな小鉢。これがまた日本酒に会うのですよ～
ちなみにこの日は大信州や黒帯、龍勢などをいただきました＾＾
その後、魚の焼き物（添えられていたきのこ類も激ウマ！）
ズッキーニと肉厚のしいたけ、もうすぐ今年最後になりそうなアスパラの小鉢
ふわっふわの海老しんじょうと、カニとアボカドのカクテル。。。
オイシイ和食の基本のダシが本当に上品！！
絶対自分では出せない味
ひと皿ひと皿味わうごとに、つい顔がにやけてしまいます＆お酒が進みます（笑）
新千歳空港でスイーツも食べておりましたので、すでにお腹ははちきれんばかり・・・
がしかし・・・ものすごいものが登場してしまいました！！
以下、コマ送り風にご覧下さい（笑）
ものすごく立派な折にのっていたウニをすべて
土鍋で炊きあがったご飯にど～～～ん
ご飯の中にはツブや北寄がどっさり！！
ちょうどいい頃合のおこげも。。。
お腹はいっぱいだけど、食べないわけには行きません！！
ちなみにウニは軽く蒸してありまして、これがまた、絶妙な美味しさなわけです
流石に完食はできなかったので、折に詰めていただきまして
次の日の朝、しっかり食しました
冷めても美味しさは、全く変わらず＾＾
このあとデザートの夕張メロンをいただき、大満足でお店をあとにし、
せっかくの千歳の夜、もう一件行きましょうと向かったのが。。。
その名も『桑の穴』 以前はひでさん亭という名前で、違う場所で営業されていたそうです
インパクト大のお通しをみて、既にただものではない空気を感じました＾＾；
カウンターとテーブル席、全部で20名弱くらいのお店かな？
『じゃぁ今日は歌っちゃいますか』とご一緒したOさん、
ん？？カラオケがあるのかな？？と、ここでマスターのギターが登場
名前のとおり、サザンが大好きなオーナーでして、
生演奏でサザンを楽しむことができるのです！
早速私の大好きな真夏の果実をリクエストして、ハモらせていただきました（笑）
ここは餃子が評判のお店らしいのですが、流石に今日は無理。。。
無理なのにOさんは焼きうどんをオーダー
なんとうどんが手打ち！！
もう、いろんな意味ですごすぎるお店だ
今度はお腹を空かせてきます！！
それにしても千歳は、かなりはしご酒にふさわしい飲み屋街！！
ただ、札幌方面の終電が２３：１２というのが難点＾＾；
野菜が食べたいと言われたので…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年12月11日(金) 11:12
先日の日曜日、街中で知人と食事をすることになった時、
『昨日お肉を食べすぎたので、野菜が食べたい』とオーダーが入り
考えに考えて、久し振りにDining space TAKUさんに行ってきました
※不定休なので電話で空いているか確認して行きました＾＾；
TAKUさんはお通しから心をくすぐってくれちゃうんですよね～
この優しいスープの味に一気に食欲わいてきちゃいました
まずは前菜の盛り合わせ
見た目もキレイでこちらにも心がくすぐられちゃいました♪
どれも美味しかったけど、特にアナゴのふっくら感がたまりませんでした
ちなみに今宵飲んだワインはこちら
ご一緒した方がほとんど飲まないとのことで、
最初はうグラスにしようかと思ったけど
確実に3杯以上は飲むだろうなぁ。。。
と、結局ボトルでオーダー＾＾；
でもこちらで正解でした
野菜料理にピッタリで、グビグビ飲んでしまいました(笑)
温野菜の盛り合わせ いや～、上品！そして野菜一つ一つが美味しいっ
黒板メニューのトップに載っていて、相手がなんと言おうとオーダーしようと思った
カキの天ぷら、百合根のすり流し
カキも百合根も大好きなんです ＾０＾
見た目的に地味ですが、ホントにたまらない美味しさでしたっ
個人的には肉料理とか、まだまだ食べたい料理はあったけど、今日はこの辺で終了
ちなみにTAKUさん、明日(12月12日)円山にもお店がオープンするそうです！
コンセプト的にはこちらのお店と同じと言っていたので、
円山方面で美味しい野菜料理が食べたくなったら、ぜひ＾－＾
※円山店は札幌市中央区北1条西27丁目1‐7 011‐615‐2929
カテゴリー: 飲食店｜タグ: dining space TAKU, おいしい, ダイニングバー, ワイン, 中央区, 大通, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「女子会におすすめのお店」
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ダイニング＆バー クレエに行ってきました
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月14日(金) 17:52
天使病院で働く知人から、『最近、向かいにダイニングバーが出来たんだけど知ってる？』
と言われ、気にはなっていたのですが、
ちょうど3月号のポロコにも大きく取り上げられていたので
８ちゃんと一緒に行ってみました
確かにこの建物は前々からよく見ていたけど、まさか飲食店になるなんて！
店内は私が思っていた以上に広かったデス
個室や２階席もあります。
全体的にシックで落ち着いた雰囲気
女子二人、かなりテンション↑
８ちゃんは普段そんなに飲まないという印象だったのですが、
『スパークリング、ミカさんも飲むなら１本行きますか～』と言われ
ちょっとビックリ
『最近、体調いいんですよ～』
なるほど、それは酒飲みとしては嬉しい限り＾－＾
ということで、辛口のイタリアのスプマンテをオーダー
の、飲みやすくて危険(笑)
MENUを見ると、どれも心奪われるものばかりでしたが、
まずはやっぱり、田舎風レバーのパテ
こちらのパテはしっかり固めた冷菜風。スプマンテに良く合います
ちなみに店内がかなり暗いので、ここでも携帯のライトを後ろから当てる戦法
そしたら８ちゃん、『ミカさん、これどうやってつけるの？？』
そんな～知りませんよ、人の携帯のことなんて…同じ機種でもないのに(笑)
なので私が光を当ててあげました
相変わらず天然な８ちゃんに、さらにテンション↑↑
こちらはキッシュ。１ピース３５０円だったので、２つ頼んだら結構なボリュームでした
野菜をたくさん摂りたい人のサラダ
ものすごくキレイ！！春のお花畑みたいです
なんだか、ウキウキします＾－＾
ここで８ちゃんの思わぬ特技発見！！サーバー使いできるのね～
絶対出来ないタイプだと思ってたのに(笑)
恐れ入りました(私、まったくできませんもので…)
【１５０分焼いたローストビーフ】
この名前につられてオーダーしましたが、大正解！
通常、ホースラディッシュで頂くことが多いと思うのですが、
こちらはガーリック風味のクリームチーズが載っていました
これがまた合うんです！
さらにはこのボリュームに驚き！
だってこれで890円ですよ～
という感じで、ほとんどのメニューが1000円以下で、ボリュームも◎
料理をとり分けた瞬間に『あ～っ』と8ちゃん
『これまだ、撮影してないですよねっ？』
そんなに気を使わなくても大丈夫だよ(笑)
ということで、取り皿に分けて取った【じゃがいものニョッキ】の画像デス
久し振りに会ったので話に花が咲きすぎて、スプマンテもあっという間に空になり
私はウィスキーソーダ割をオーダー
８ちゃんはにごりゆず酒？をオーダー
ちなみにこちらのドリンクランナップは幅が広く、
焼酎や日本酒やカクテルなんかも扱ってました
先日の四門さんに続き、最近東区に素敵なお店が増えてるかも！！
【Dining＆Bar Le creer】
札幌市東区北13条東3丁目1‐3
011‐742‐0880
18：00～LO24：00
土17：00～ 日祝17；00～LO23：00
月休