3月13日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～MASUYA MEAT&CRAFT BEER

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年3月13日(水) 18:40

3月13日（水）の北海道新聞・夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、昨年30周年を迎え、“ビアホールますや”からリニューアルした【MASUYA MEAT&CRAFT BEER】

カウンターにタワーが9本！

樽生が常時8種＋ハードサイダー1種繋がっています＾＾

 

　

クラフトビールは入れ替え制で、江別のNORTHISLAND BEERの限定ビールも飲めるお店なのです！
（この日は既に完売していたので、レギュラーのコリアンダーブラックがつながっていました）

色々飲んでみたい！という方に嬉しい、クラフトビールの飲み比べセットもあります＾＾

そんなビールをより美味しく飲むためのおつまみ

こちらは、シャルキュトリーの盛り合わせ！

MASUYAは、同ビル１Fの中央市場にある“肉のます屋”の直営店

なので、お肉メニューをオーダーしないと損です！！

シャルキュトリーは全て道産肉の自家製♪

ちなみに自家製クラコウは、下のお店でも販売中です＾＾

 

そしてこちらは、名物！MASUYAのブッチャーズプレート

道産の牛ヒレや三元豚ロース、スモークチキンレッグなど、タップリ3～4人前♪

肉をより美味しく味わうためのソースやスパイスも凝っていて、ハチミツ柚子胡椒がすごく美味しかったデス＾０＾

こちらはチーズフォンデュ

ソーセージはもちろん自家製♪

今回はボリューム満点・大人数向けのメニューを中心に紹介しましたが、もちろんおひとり様用のおつまみも色々揃っています♪

　

ブッチャーズプレートにもスモークチキンレッグがありましたが、燻製メニューも豊富！

燻製というと個人的にはウィスキーなのですが、実はMASUYAさんのウィスキーの品揃えが凄いのです！！

今やなかなかお目にかかれないような銘柄がずらりと並んでおります！

オーナーが元々、ウィスキーが大好きとのことで、ストックしていたようです！さすが、30年間お店をやっているだけありますっ

　

もちろんレア物は数量限定ではありますが、お好きな方はカウンターでじっくりご堪能ください～♪

ちなみに平日がAM2：00、週末はAM3：00まで営業中なんです＾０＾

そして早い時間は、ビールがお得に飲めますよ＾０＾

 

そうそう、１Fの入り口横にあるこちらのお店も姉妹店

さすが、肉屋直営！

ハッキリ言って美味しいですっ！！

我が家のストック食材になりました♪

 

 

体調を崩したこともあって、今年のお正月はホントに家にいました
ま、普段はあんまり居ないので、これでバランスとれたか？？(笑)

で、昨晩はまたまた我が家で新年会
メンバーは私の母と妹夫婦、総勢9名＋乳児
クリスマスは実家でやったので、新年会は我が家が会場となりました



メインはチーズフォンデュだったのに、またまた画像撮り忘れ＾＾；
で、食べ足りないという義弟のために、前日に引き続きリゾットを作る
本日はポルチーニ茸のリゾットです

フォンデュで余ったチーズも入れてみました

自分で言うのもなんだけど、美味しい！！
すっかり、リゾット作りにハマってます(笑)

　
ワインも昨日に引き続き、MARUYAMAYAさんの福袋のワイン
この白は微発泡で、味は濃い目、赤は開けた瞬間は落ち着きなかったけど、
ゆっくり飲むと、重みの中にフレッシュさがある感じでした



お腹もいっぱいになったところで、
久し振りの麻雀大会
母＋義理の息子たちの戦い

＆子供たちと嫁たちはジェンガ

母、久し振りにカモられる(笑)

イーアスのわしたショップでハインテンションになって買いまくったという
妹の手土産、沖縄のお菓子
これぞ別腹といわんばかりに、みな食べる



この日の一番小さなゲストは、
みんなに構われて終始、満足げなご様子
おもちゃを忘れたというので、
昔集めていたピカチュウダンボールの中から
新品のレザーピカチュウを渡すと大喜び！

やっぱピカチュウって
子供のハートをつかむ何かがあるのかな

　
ご機嫌ではあったけど、ちょと椅子に座らせるとすぐ不機嫌に…
それから話題の中心が自分じゃないとすぐ拗ねる


素直な子だ(笑)