今年も真狩・トゥルモンで野菜とアルコールを満喫

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年11月13日(水) 10:58

　　　　
昨年もお邪魔した、真狩コテージ＆トゥルモン

今年は大人９名＋子ども２名で参戦♪
１１月に入っていましたが、昨年より暖かく、
天気予報がいい方向に外れてくれて、晩秋の真狩を堪能！




１８時前にジャンボタクシーに迎えに来てもらい、
トゥルモンへ向かいました＾＾
すでにお腹はグ～グ～ですっ

　　　　
スパークリングで乾杯し、まずは前菜。さんまのマリネの下には根セロリのマッシュ
う～ん、オトナの味！！これは飲まさります＾＾
マサコさんのジャムがのったパテもサイコ～～＾０＾

色々な野菜のピクルス。あ！！ゆり根～～～っ＞０＜　　美味しすぎっ

　　　　
数種類の人参のラぺとビーツ、そしてカリフラワーのスープ
一つ一つの野菜を口に運ぶたび、歓声が聞こえてきます(笑)



魚料理は鮭とエビ。でもって、カブもブロッコリーも魚介に全く負けないくらいの存在感！！
野菜ってこんなに主張するんだなぁって、改めて感じます＾＾



昨年も大好評だった、ゆり根のリゾット　今年は一段と美味しく感じました！！


　　　　
昨年は追加オーダーしたポトフ。今年は最初から取り分けていただきました＾＾
う～ん、シアワセの味♪♪（と、文章にしながら、自分のお腹が鳴ってます＾＾；）

じゃがいものパンはお替り続出(笑)


　　　　
豚肉は、カツレツとソテー、どちらでも用意できますが、どうしましょうか？
と最初に聞かれ、全員が決められず悩んでいたら、
お時間いただければどちらも用意しますよ！とのこと
それはもう、全然待ちます！！！ということで、どっちも登場！！

相変わらずルスツ豚は甘くて美味しい～～
そして、食べ比べて感じたのは、いつもは絶対ソテー派なのにルスツ豚は脂も美味しいから
カツレツだとさらに美味しく食べられる！！ということ＾＾



ここでゆり根のソテーが登場！
実はゆり根のリゾットを食べているとき、美味しい美味しいと大合唱していたら
お替りお持ちしましょうかと言われ、ただお腹は既にいっぱいになりつつあったので、
聞こえるような聞こえないような声で『ゆり根だけ、ソテーで食べたいね～、酒に合うよね～』
なんて言っていたら、ちゃんと聞こえていたようです＾＾；

そしてやはり、飲まさりました(笑)



今年のデザートはタルトタタン
今思い出しただけでも口の中にヨダレが出ちゃうほど、
甘酸っぱくて、美味しいリンゴでした＾＾

ものすごく満腹でも、全く胃袋が疲れていない！
刺し画は野菜中心のコース！！
これで一人３０００円って、ホントに素晴らしいっ

　　　
アルコールは今年も持込でお願いしました
料理が優しいので、泡と白でいってみました＾＾　　どれもピッタリ♪

そしてそして、日本酒１升瓶で持参した友人がいたのですが、これが大正解！
トゥルモンの野菜料理には間違いなく、純米吟醸が合います！！
（初めてトゥルモンに来たのに、さすがはM君！！）

ここで、日本酒の会やりたいよね～なんて、話も出たりして(笑)
　　　


この季節は夏に比べると落ち着く時期なので、頑張りました！と、おっしゃってましたが、
昨年に続き、今年も素晴らしいお料理の数々、ありがとうございました＾＾




もちろん、これだけでは終わりません
コテージに戻ってからは、赤ワインにウィスキーにと、
日本シリーズを見ながら大いに盛り上がったのでした＾＾

真狩の皆様、来年もお世話になりま～～す＾０＾