札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『ロイトン札幌』タグの付いた投稿

体に優しいランチビュッフェByロイトン札幌


先日、ロイトン札幌の一階にあるカフェ・トリアノンのランチビュッフェ
畑のごちそう】に行って来ました


天気の良い日だったので、陽の光がさんさんと差し込んで
すっごく気持ちの良い空間でした^-^

 
 
その中に50種以上のお料理が所狭しと並べられておりました

20081112-05.JPG
揚げたての天ぷらも♪


ホームページの文章を引用すると、
『カラダがよろこぶ自然派ランチビュッフェ♪』

食材は、道内産を中心とした有機・低農薬を極力使用。
皮や葉もまるごと使い、素材の味をいかしたシンプルで優しい味わいに仕上げます。

塩や醤油などの調味料、ドリンク類にまでこだっているそうです
確かに、メニューにそのこだわりが記載されていました



悩みに悩んで選んだ私のランチはこちら

20081112-09.JPG 20081112-10.JPG
う~ん、見るからに体によさ気~(笑) 特にこのすっごく立派なひじき、かなり気に入りました!

20081112-11.JPG
ご飯は選びきれなくて
玄米ときのこの炊き込みご飯を
ハーフで盛ってしまった^-^

他に十六穀米、そしてスープカレーもあったり…
ホントに究極の選択です


20081112-12.JPG 20081112-13.JPG
揚げたての天ぷらはお塩を3種類から選ぶことができるんですよ~


20081112-14.JPG 20081112-15.JPG
野菜もなるべく近郊のものを使ったりしているみたいですね
パパイヤやビーツは食感がしっかりしているので
良いアクセントになりますね^^

ドレッシングも数種類あるので悩みましたが、玉ねぎドレッシングにしてみました
(少しでも血がサラサラになるように…笑)


20081112-16.JPG
お決まりのデザートは別腹!

20081112-17.JPG
と言ってもさすがに全種類は諦めました^^;

ワタシ的に絶対外せない抹茶と、
一番気になった豆乳の杏仁豆腐、
そして赤色が鮮やかなベリーのゼリー

豆乳杏仁には蜜をかけるのですが、
黒蜜と抹茶蜜があって、
これもなかなかハマる味でした



20081112-18.JPG 20081112-19.JPG
抹茶のムースはちょっと苦味がありイイ感じ♪あっという間に口の中で溶けてなくなる食感
仁木町のベリーを使ったゼリー、日差しにキラキラ輝いてとってもキレイでした^-^

午後の仕事がはかどりそうな体に優しいランチ
ごちそうさまでした~~

pageTop