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九州グルメをぐるっと一周！イオン大九州フェアは、3月19日（金）～21日（日）まで開催！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年3月19日(金) 08:30
3月19日（金）～21日（日）まで、全道のイオン＆イオンスーパーセンターで開催される【大九州フェア】
今回も感染予防対策をしっかりとりながら、事前取材に行ってまいりまして、一押しの商品をレポートさせていただきました！！
【鉄人坂井宏行の生ロールケーキ】を製造している、大分県の菊家さんにお邪魔した時は玄関前の梅が咲いており、さすが九州！もう春なんだなぁ～と、ウキウキ気分で1日目がスタート
2日目は熊本
【晩白柚～ばんぺいゆ】という、顔と同じくらいの大きさの柑橘の実が成る木の青々とした葉を見て、やっぱり九州だ～！！と、ここでも春を感じ、イイ感じでテンションが上がっていきます
ちなみに収穫はすでに終わっていたので、実際に実が成っているところは見られず・・・
↑この大きさを目の前にしたら、確実にこういう写真撮りたくなりますよね（笑）
熊本の次は鹿児島へ
奄美大島からやってきたフェリーで運ばれてきたのは、完全養殖のクロマグロ
が、実はこの時雪がちらついていました・・・＾０＾；
え？九州の一番南なのに雪？？
な、なんで？？
お次は長崎
長崎といえばのカステラを取材
【琴海堂】さんは、出来立てホヤホヤ（超アツアツ）のカステラを、取材後好きなだけ食べていいよと言ってくれまして、たぶん3年分くらいのカステラをいただいた気がします＾０＾；
実はこの日の長崎は前の晩からずっと雪が降っておりまして、朝ホテルの窓から見た光景に「あれ？ここ北海道だったっけ？？」と思ったほど・・・
長崎県民は、年に2，3回しか降らない雪のために、スタッドレスタイヤは履きません
そんなこんなで、琴海堂さんまでの道のりは大渋滞
当然、高速道路は通行止めで、次の目的地の福岡までは県道で向かうことに＾＾；
↑ちなみにこちらは熊本にある【味噌天神】
日本で唯一の味噌の神様とのこと
【まぼろしの味噌使用もつ煮／まぼろしの味噌使用もつの味噌焼き】の取材の一環として訪れました＾＾
色んな意味で印象に残る九州大移動の取材でしたが、取材した商品は、今回も自分が買いたくなるモノばかりでした！！
詳しいレポートはこちらのサイトでご確認を！
レポート商品以外にも、明太子や高菜、梅ひじきにラーメンなどなど、九州グルメがてんこ盛り！
お買い忘れのないよう、この週末はお近くのイオン・イオンスーパーセンターへ♪
ちなみに、イオン旭川西店では、くまモン焼きが実演販売されるそうです！！
買いに行きたかった～～～
※リンク先は2021年3月21日（日）までの限定閲覧になります。
イオン北海道・大九州フェア★3月20（金祝）～22（日）まで開催します！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年3月20日(金) 02:02
3月20日（金祝）から22日（日）まで北海道内のイオンで開催される【大九州フェア】
今回も、一押し商品の事前取材レポートをアップ！！
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取材は2月後半
鹿児島空港に降り立つも、まさかの雪・・・
桜島は数十年ぶりに冠雪という事態！！
熊本では気の遠くなるような復旧作業を行っている熊本城の石垣を間近で見たり・・・
取材最終日の福岡は、あの雪は何だったんだ？？と言わんばかりの晴天
北海道も広いけど、九州も思っていた以上に広かった！！
そして今回も、美味しいもの・ステキなエピソードにたくさん出会えた取材となりました＾＾
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例えば、【福岡・かねふく】の辛子明太子
誰もが知っている辛子明太子ではありますが、作り方を見てそこまでこだわっていたの？？
もっとアピールすればいいのに！！と思うようなエピソードがわんさか！！
↑ この作業はいったい何をしているの？？
気になった方は、こちらをご一読ください＾０＾
（ホントはそんなに気にならなくても読んでほしい・・・）
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各地の取材で、一番ハマってしまう“練り物”
今回は、まさに本場の鹿児島・さつま揚げ♪
さつま揚げ自体が美味しくてドハマりしたのはもちろんなのですが、使用している“地酒（じしゅ）”と呼ばれる、調味料に興味津々！
ホントは購入して帰りたかったのですが、取材初日だったのでさすがにやめておきました＾０＾；
ということで、要所要所にこだわりまくっている【有村屋】さんのレポートはこちら
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工場内も“つ～ん”としたけど、食べたらさらに“つ～～～～～～ん”
このつ～んが、美味しいと思う年頃にいつの間にかなっていたんだなぁ（笑）
からし蓮根を最初に作ったと言われている【熊本・森からし蓮根】さんの、驚くほど手作業な風景はこちら
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噛めば噛むほど、焼酎が飲みたくなる・・・（笑）
出来ることなら自宅の冷蔵庫に常備しておきたい、【南薩食鳥・親鳥の炭火焼】のレポートはこちら
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じゃ～ん！工場取材の特権♪【福岡・二鶴堂の博多の女】の切れてな～いバージョン
（もちろん、この形にでの通常は販売していません）
二鶴堂の工場見学も、ず～っと眺めていたくなるほど楽しかったなぁ
誕生秘話なども、なかなか印象に残る取材となりました＾＾
レポートはこちら
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まるで堺正章の新春かくし芸大会の芸を見ているような、華麗な作業風景にくぎ付けだった、【熊本焼すぃーとぽてと】
これだから工場取材は楽しい！！
詳しくはこちらをチェック！
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コチラで紹介した商品以外にも、個人的に気になる商品ありまくり！！
あぁ、イオンに行ったら、また大人買いしてしまいそうです＾０＾；
他の商品は、こちらで要チェック！！
しつこくてすみません(;’∀’)
ご一読、よろしくお願い致します！！
6/5の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「九州の味を楽しめる店」～九州酒場 Ｓｉｍａくうま
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年6月6日(木) 13:38
3軒目は東札幌にあります、Simaくうま
オープン3年目のこちらのお店、
すすきのの九州酒場というお店で働いていた加賀さんが独立し、
現在はご夫婦で切り盛りしているアットホームなお店です＾＾
カウンター・テーブル席そして、小上がり席もあって、お子様連れも大歓迎とのこと看板の印象から言うとカフェっぽいのですが、中身は本格派！！
全ての料理、九州醤油のみ使用で、他の調味料もほぼ九州
自家製のポン酢も、ポン酢好きの九州人をうならせるほど
そんな訳で九州出身のお客様も多いそうですよ！
なかでもチキン南蛮は地元よりも美味しい
とおっしゃるお客様がいるそうです＾－＾
イチオシはオールシーズン人気という、黄金の塩もつ鍋
スープは何と14時間かけて煮込んだ、南九州の味のスープ
もつの処理にも時間をかけているとのことで、その違いは実際に味わうと納得です
なにより特徴的なのが、もつの他にソーキの軟骨がたっぷり入っていること！
プリッとした食感の中でコリッとした食感も楽しめるわけです＾＾
そしてキャベツと白菜が半々で入っているのも特徴的！
一度は食べてみてもらいたい
そして生肉好き必見、赤鶏たたきと馬刺しの盛り合わせや
薩摩赤鶏のたたきとり刺し・砂肝刺し・ぽんぽち刺しの3点盛などなど、
どれも驚くほどボリューミー！ それでいて、お手頃価格！！
このTシャツが物語っておりますが、“生肉食うならＳｉｍａくうま”というのがウリだそうです（笑）
肉はもちろんですが、これからの季節は奥様の実家（当別）の
こだわり製法で作った野菜メニューも外せないそうです！！
ちなみに火～金のみランチも営業中で、もつ鍋のスープがベースのスープカレー（850円～）は
知る人ぞ知る、隠れた名物になりつつあるそうです＾＾
近々、行かなくちゃだわ！！
焼酎は種類こそ20種類ほどなのですが、あまりお目にかかったことのない銘柄のものが・・・
オーナーのこだわりでセレクトしているので、特に焼酎マニアの方は、
一度飲みに来ないとなラインナップですよ！！お値段はグラス480円～特にこれからの季節にオススメなのが、
夏のまんねん
ロックで飲むのがオススメとのことで、
くうまさんではジョッキで出してくれます＾０＾
これで1杯480円♪
いやはや、わざわざ白石まで行く価値アリのお店に出会ってしまいました＾０＾
6/5の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「九州の味を楽しめる店」～九州名物 とめ手羽 札幌駅前店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年6月5日(水) 14:14
２軒目は全国に２９店舗展開しているとめ手羽 札幌駅前店
今年の３月に北海道初上陸！
チカホ直結の大同生命ビルの地下にあります
壁に貼ってあるポスターが目に飛び込んできました
４年連続・全国からあげグランプリ【手羽先部門】金賞受賞とのこと
そんなコンテストがあることを初めて知ったけど、４年連続は素直にスゴイと思う
全１００席の店内は
掘りごたつの席にテーブル席、
個室やカウンターなど
用途に合わせて選べます＾＾
九州各県名物ランチが人気のランチタイムは
近隣のサラリーマンはもちろん、
お子様連れのお客様もいらっしゃってました
これが店名にもなっている名物料理・とめ手羽１本１５０円
カリッとジューシーな手羽先、思ったより食べ応えがあります
常に高い品質を保つため、「手羽マスター」の資格をもつ料理人のみが
とめ手羽を揚げる事ができるこだわりがあるようです＾＾
持ち帰りも可能なので、お土産にもピッタリ＾－＾
もう一つの味わい、あま手羽も１本１５０円
ちなみに手羽先は食べにくいと思われがちですが、
要望がればスタッフが食べやすい講座も行ってくれるそうです！
とめ手羽の１号店がオープンしたのは８年前、場所は熊本でした
熊本と言えば馬刺し！メニュー名はその名も“極上馬刺し”
馬レバー刺や上ヒレ馬刺も味わえます
そして結構お好きな方がいるのではないかと思われる、豚足料理
とめ手羽では５種類の食べ方で楽しめます
これは・・・お酒が進みます＾－＾
焼酎はスタンダードな白岳や赤霧島、三岳そしてプレミア焼酎もグラスで８００円から楽しめます
とめ手羽も味わえるお得なコースは飲み放題付きで３５００円～
たくさん飲みたい人はコースがお得かもです＾＾
6/5の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「九州の味を楽しめる店」～晩屋 すだち
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年6月5日(水) 13:11
６月５日の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは
ワタクシ先日、福岡に行ってまいりまして、すっかり九州モードだったものですから、
そういえば最近の札幌の九州居酒屋事情はどんな感じなんだろうと思いたち、
“九州の味が楽しめる店”を３軒ピックアップ！！一軒目は素敵なお店がたくさん入っている
第４藤井ビルの６Ｆにあります、晩屋すだち
実はネットで検索していてたまたま見つけたので
恐る恐る足を運んだところ
入口からしていい感じの雰囲気で、テンション上がり気味＾＾
店内は厨房を囲むようにしたカウンターとテーブル席、そして個室にもなる窓際の席
広すぎず・狭すぎずなちょうど良いスペース＾－＾すだちさんの自慢は？とお聞きしたところ
まずは常時２００種くらい用意している焼酎！
と、自信たっぷりの笑顔でこたえてくれました
あれどこかで見たことある顔だなぁ・・・
そんな風に考えていたら、
『僕、以前の職場でオサナイさんをお見かけしているんです』とのこと
陽よく聞くと、あのござるで働いていたスタッフさんでした！
その、ござるの常連だった方と二人で
お店を切り盛りしているそうです
なので、焼酎の知識は間違いないと見ました（笑）
ちなみにグラスは４５０～７００円、平均５００円とリーズナブル
飲みきれない場合は持ち帰りもできるボトルは３３００円～
まずは熊本直送の馬刺し８８０円
生肉好きにたまらない一品！焼酎が進みます＞＜
薩摩地鶏モモ肉のタタキ７８０円
もも肉の皮面をパリッと焼きあげ、中はレアに仕上げています
このコリコリ感、クセになること間違いなし♪♪
薩摩地鶏のもも焼き８８０円
他にも酢モツや定番のもつ鍋、宮崎名物チキン南蛮等々・・・
そして九州の味はもちろん、旬のオイシイメニューもズラリと並んでおります
ちなみにクラシックや８０種類の焼酎も２時間飲み放題のコースは料理８品で３５００円！
これは・・・呑兵衛にはたまりませんね＾０＾
※４名以上・前日までに要予約
店主・料理長ともに３０代半ばでお客さんも男性比率が多いようなのですが、
広めのカウンターは女性一人でも全然気後れしない雰囲気だし、
ふたりとも気さくでイケメンなので、特に女性陣、一度足を運んでみて下さいね＾－＾
