11月28日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～時計のない喫茶店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年11月28日(水) 22:34

11月28日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、約１年前に北大通り沿い・北17条にオープンした、【時計のない喫茶店】

実は看板はつい最近ついたようなので、何屋だろう？と思っていた方もいらっしゃるかもしれません＾＾；

　

店の名の通り、“喫茶店”になります

カウンター7席と、4席のテーブルが１つ、2席が２つのお店です

こちらのメニュー表にも書いてあるように、とてもシンプルだけどすごくセンスの光る喫茶店

さりげなく置いてあるオーディオセットまで、店内に溶け込んでいる感じ

このスピーカー、好きです！！

と、お一人で店を切り盛りしている村上さんが、音楽や映画再好きとのことで、店内にもそのこだわりが溢れています＾＾

 

コーヒー豆はこちらで焙煎しておりまして、取材した日のスペシャルコーヒーはこのようなラインナップでした

それにしても、メニューの字体も雰囲気にあっているなぁ～

　

せっかっくなので、コーヒーを淹れていただきました

この、ドリッパーの台、すごく素敵！！

こういうところにもこだわりを感じます＾＾

ケニアのカグモイニ

と、このコーヒーカップ、メチャメチャ好みなんですけどっ

こんなにコーヒーカップがあるのに、どうしてワタシが好きなカップが分かったんだろう～

コーヒー豆については、こんなカードまで用意されていて、最近コーヒー豆に興味を持ち始めているワタシにとっては、とても嬉しい＾＾

ちなみに来年から、250の農園と契約しているという、ノルウェーの豆会社と取引が始まるそうなので、札幌ではなかなか飲めないコーヒーが楽しめそうです＾＾

 

ドリンクは、アイリッシュコーヒーやカクテル、自然はワインなどのアルコールメニューもそろっていて、金土は24時まで楽しめます

 

そしてスイーツ、東区にある霜月堂さんのケーキを楽しめるそうです＾＾

う～ん、やっぱりどれもこれもセンスがいいっ！

 

火・水・木は、モーニングも営業中

 

その日の気分で、色々な使い方が出来そうな喫茶店

そして、時間を忘れて楽しみたい喫茶店♪

 

 

そうそう、村上さんは時計のない喫茶店を始める前は、札幌市内に数店舗ある老舗の喫茶店で働いていたそうで、
そののちに、こちらのお店を構えることになったのですが、よっぽどコーヒーが大好きで始めたのかと思いきや、『ゆったりした雰囲気の中で働けそうだから』というのが、最初のきっかけだったそうです！

ただ、実際に働いてみると全然そんなことはなかったらしく、特に今は小さな機械で焙煎をしているため、開店前や閉店後に3時間もかけて焙煎を行っているそうです＾＾；

まぁだけど、それでも辞めずに続けているということは、もうすっかり、コーヒーの世界にハマってしまったのでしょうか＾＾

 

 

 

酒房かざ車で、8年ぶりに茄子ソーメンを味わう

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年7月24日(月) 21:31

自分のブログって本当に便利だ（笑）

初めて“かざ車”に行ったのって、いつだったっけ？

茄子ソーメンを食べたの一だったっけ？

検索したらすぐ出てくる！

そう、初めて行ったのは2007年！　茄子ソーメンを食べたのが2009年でした！！

　

そんなわけで、8年ぶりに北18条の名店・酒房かざ車へ！

先日ご一緒した新卒の女の子ちゃんが、こちらでアルバイトをしていたとのことで話が盛り上がり、行くことになったのです＾＾

新卒の女の子ちゃん。。。私の子供と言ってもおかしくないわけだな。。。＾０＾；

でも、そんな若い子ちゃんと一緒にかざ車に行けるなんて、なんかシアワセ感じます＾＾

相変わらず、食べ応えのあるお通し！

相変わらず鮮度の良いお刺身！！

飲まさる酒のアテ！！

穴子の天ぷらフワッフワ！！！

焼鳥もオイシイっ！！

相変わらずの人気メニュー、ポパイサラダ！

あったらラッキーな、食べ応えのある鳥皮！

肉々しいつくねっ♪

日本酒は、十一州やら田酒やら。。。何種類吞んだかな？

飲兵衛3名だったので、次から次へと、店の酒全種類吞む勢いでした（笑）

時間かかるよと言いつつ、丁寧に焼いてくれる焼きおにぎり＾＾

そしてそして・・・

やっぱりこの食感がたまらない茄子ソーメン！！！！！！！！！

こちらも時間かかるよ～と言いつつも、笑顔で作ってくれる大将なのでした＾０＾

ハッ！！

もしや今年は30周年？？

先日、ものすごくまったり酔いたくなって、ふと思い出した『かざ車』さん

そうです。。。この時以来行けてなかったのです…
この時以来なのに、大将は温かく迎えてくれました

そしてまずは熱燗です
お通しの肉だんご、すごくボリュームがあって
これだけでも満足なくらいでした

　
どちらも写真にしちゃうとすご～く地味ですが、メチャウマだった
活タコの刺身とヤリイカの刺身
あ～、お酒が進みます。早くもイイ感じになってきました（笑）

　
タラの芽の天ぷらと甘エビの唐揚げ♪　どちらも揚げ具合がメチャ、イイ感じ！！

ここらで熱燗もなくなり、かちこまのしぼりたてを頂く
やっぱり、しぼりたてはオイシイ～



定番の焼鳥もつまみつつ、
お酒は田酒へ

お腹もいい具合だし、念願かなってまったり酔ってきたので、
そろそろ帰ろうかと思ったとき

『そう言えば、前に来た時は
茄子ソーメンを食べられなかったんだよね？
ホントは4月過ぎくらいからなんだけど、
今日は手も空いてるし、良い茄子もあるから
やってあげるかい？』

と、大将がおっしゃるものですから、もちろん、頂きました！

じゃ～ん！！これが噂の茄子ソーメン！！
こちらも決して見栄えするものではないのですが、
茄子をここまできれいに細切りしているところにまず感動

そして一口食べて驚きました…
『この食感はなに？？？？くずきり？？？』

あとはご自身の舌でお確かめを…
ただし、4月上旬までは定番メニューではないので、もう少々お待ち下さい



まだまだ寒い夜もありますが、そんな日は心からお燗が楽しめるから
それはそれで嫌いじゃないのだ（笑）

【酒房　かざ車】 
札幌市北区北17条西4丁目ビル銀の雫17　地下1階
011-736-4236
17:00～24:00
日休