味百仙にて…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年12月7日(日) 22:05

先日、杜一にアテンドした木村氏を
次の日もアテンドすることになり、
私としては、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会　常任相談役 ＆
世界利き酒師連盟準備委員会　委員長である木村氏を 
ぜひ[[味百仙|]に連れて行きたい！！と思い、
行って来ました

9月以来で、長島さんに『久し振りだね～』と迎えられる＾＾；

最初の一杯はお勧めのこちらを熱燗で♪

基本、木村氏の気になるものをオーダー
まずはお刺身！

アワビ＆ツブ


タコ＆イカそして、黒カレイ(エンガワ付！！)


いやはや、鮮度が素晴らしかった…


　
野菜不足なので、おひたし＾＾；　　　そしてやはり木村氏の目にも止まったカキのオイル内子和え


　
お酒もどんどん進んじゃいます



助太刀の煮込み！　歯応えがたまらない＞＜



シシャモのオス＆メス！！　　このシシャモは本当に立派でした



　
どちらもインパクト大のラベルです



　
最後は体に優しいものを二つ＾－＾
とってもいい〆でした


木村氏、かなり味百仙を気に入ってくれたようで、アテンドした私も大満足な夜となりました

坦々麺の後…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月4日(木) 18:00

お腹はパンパンでしたが、どうしても会っておきたい方がおりましたので、
新札幌からJRに揺られ、札幌駅に到着後、味百仙へ


どうしても会っておきたい人、それは以前どさんこフォーラムでご一緒した柴田さんです


素人とは思えない痛快トークを繰り広げる柴田氏は、
あまとうの名を百貨店の物産展で全国区にしたお方

なので、今も全国津々浦々駆け回っているので、そう滅多にお会いできないのです
だから無理くり時間を作ってもらいました





さすがに、私はお腹いっぱいで食べられなかったけど、
ポテサラは勝手にオーダーして食べてもらいました（笑）

カキと内子のオイル漬けはご一緒した千石さんも
大喜び♪

味百仙にして良かった＾－＾

で、私がこの日飲んだのはこちら【東洋美人】です
サミットで一躍有名になったお酒です

紹興酒の後に飲んだからか、ものすごく飲みやすくて危険だった
で、さすがに寝不足が続いていたのでその後はぶんたんサワーで大人しく…









といいつつ、結局もう一軒行ってしまい、気がつけばAM2：00…
さすがにいつもより目がしょぼしょぼ

でも、柴田さんと千石さんのトークセッションはホントに楽しかった～
ありがとうございました！！

おかげで元気が出ました＾－＾






実はもう一つ柴田さんから、
元気のモトをもらっておりました

ゆずロールです

ものすご～～～～～～～～～くしっとりしていて、
ゆずの爽やかさのおかげで、あんまり甘すぎず、
食べ応えも満点でした

ごちそうさまですっ

しょっぱいものがたべたくて…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月1日(土) 18:45

実はここんとこ、仕事で朝から晩までスイーツ食べっぱなし…

スイーツは大好きですが、さすがにちょっと…
ということで、しょっぱい物が欲しくなるんです


なので、ちょっと息抜きに味百仙へ行っちゃっいました
このポテサラを食べるとホッとします



タラの昆布〆はたらこ醤油で



ぎんなん　ぎんな～～～～ん♪♪　ちょ～～～～美味しかった

カウンターに座ると、他人の頼んだメニューが気になって
ついつい、こっちにも！ってオーダーしちゃうんですよね
肉厚な〆サバ。しまり具合もバッチリ！



そんでもって、日本酒も進んじゃって…
そしたらつまみも食べたくなっちゃって…

カキの内子漬け！！！

飲んだお酒の名前、すっかり忘れちゃいましたが、
栃木と島根のお酒が美味しかったデス

あ、じゃがいものバター煮食べるの忘れた…


よし、気合入れ直してがんばりまっす

札幌市北区北7条西4丁目　宮澤興業ビル地下１階
011-716-1000
17：00～24：00 （LO23:30）　日、祝日前日は〜23:00
日祝休

最後は味百仙

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月4日(木) 08:21

19時に札幌駅北口に到着
さすがにちょっと疲れたので、
真っ直ぐ帰ろうかと思ったのですが、
ようこそさっぽろの編集長Sさんから、
お誘いを受けてしまったので
ここは、行かねば！！と、味百仙へ
お通しの豆腐、醤油をかけなくても
美味しくいただけました

Sさんのほか、合計4名
みなさん本日、初めてお会いしましたが
初めてお会いしたとは思えないくらい盛り上がりました

おつまみのラインナップ

　
↑めふん。生粋の酒飲みですからね（笑）　そして落葉。秋の恵みですよね～

　
　

一同、カキのゴルゴンゾーラ漬けに感動！
カキが苦手なEちゃんも美味しいっていってました

ラム肉も肉肉しくて、私の大好きな味でした


『ポテトサラダは食べたことある？』
と、ママに言われてオーダー

そうなんです

味百仙のポテトサラダは看板メニュー
たたみいわしが振りかけてあるのが特徴
どこか懐かしく、ホッとする味です

画像はないけど、飲んだお酒は
楯野川・黒龍・九平次・・・
後はご一緒した方のお酒も味見させてもらいましたが、
銘柄は忘れてしまいました＾＾；

札幌の大吟醸がとても美味しかったです


ちょっとハードな一日となりましたが、
得たものは大きかった10月2日の出来事です