札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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『天ぷら こばし』タグの付いた投稿

天ぷらこばしで春を感じてきました

さけもと銘酒会のために埼玉から来札していたSさんとランチ
Sさん、夜はず~っと飲み会続きなので、お酒ナシのランチタイム(笑)
それにしても2日続けての参加&前後も飲み会と、ホントに体力あるなぁ~


と、この日は息子のお披露目も兼ねてだったので
子連れでも入りやすくて、Sさんが喜んでくれそうな
美味しいモノが食べられるお店・・・
と、思いついたのがこばしさん
『ベビーカーで行っても大丈夫ですか?』と電話をすると、
『もちろん大丈夫ですよ~』と、快く受けてくれました^-^

夜は何度か行ってますが、昼は初かな?
上天ぷら定食(1080円)をオーダーしました


  
  
昼でもちゃ~んと揚げたてを出してくれます
海老・穴子そして季節の野菜が4つ

久し振りのこばしさん、やっぱり美味しい~




〆はふきのとう!!
こんな形のフキノトウは初めて食べました!
確かにフキノトウなんだけど、初めての食感
こうして開いて揚げることによって、苦味が和らぐんだそうです^-^

仄かな苦みに春を感じたランチタイムでした





この日は初めてベビーカーで地下鉄に乗り、地下通路も歩きました
そこで初めて感じたこと・・・
エレベーターの場所を把握しておかないと、目的地にたどり着けない!

今までスタスタ歩いていたワタシにとって、考えたことのなかったことです
今はエレベーターの設置場所も増えたので、そんなに不便は感じないけど、
ちょっと前は本当に大変だったんだろうなぁと、思いました
特に車いすの方とか・・・

実感して初めて分かること。きっとまだまだあるんだろうなぁ

G DINING オープニングレセプション潜入ルポ


すでに何名かのブロガーさんがアップ済みではありますが、
昨日、中央区南3西3に新しくOPENした、【G DINING】のセプションに行って来ました





このビルは、南3条通り側は勿論、
都通り側からも入れるようになってます

地上9階建てのビルですが、
現在のところ地下1F~地上3Fまでの営業
4F以上は来春の予定だそうです




まずは、来賓の方々のごあいさつ
その後、このビルの施工等に携わった人たちでの鏡割り
アトリエテンマの長谷川さんもいらっしゃいましたよ~





地下一階のG STREETには6店のお店があるのですが、
まずは我が100マイルでショプログをアップ中の天ぷらこばしさんへ



小橋さん曰く、カウンターの手前(奥?)にある
6人まで座れるBOX風の席
カウンターの良さを残しつつ、
団体様にも対応できるというしくみ

前より席数は減ったのかもしれないけど、
やっぱり揚げたてをお皿に乗っけて頂くスタイルだから、
小上がりより、カウンターの方がイイですもんね^-^



 
20081211-09.JPG
ということで、レセプションだというのに
アツアツの揚げたてを3品も頂いちゃいました♪

車エビに舞茸に桜エビのかき揚げ~~~

なんだかとっても得した気分!
カウンターのあちこちに100マイルのブロガーさんがいて、
少々照れる(笑)



 
AZUBAR以外はどこも仕切りがないので、オサレな屋台村感覚
しかも、天ぷらに寿司にイタリアンにと、バラエティに富んでるので
このフロアだけではしご酒が出来ますよ(笑)



 
こちらは博多もつ鍋 龍さんの秘伝のたれのもつ鍋と、明太マヨネーズの卵焼き
秘伝のたれは青森産の無臭ニンニクを使用しているそうです

あっさりしているけど、ちょっと辛味も効いて何杯でもイケちゃいそう





本日はレセプション用と言うことで、
ピンチョスのみでしたが、
そのピンチョスが既に美味しくて、
今後が期待できるオステリア ジリオさん







今回、一番長居したのは、このハイボールタワーが輝く
大衆酒場ASUNAROさん

鉄板焼の本場・関西の味を
そのままに再現したメニューが楽しめるお店

それにしてもハイボールタワーで作るハイボールは
本当に美味しい!!



 
『本場のトン平焼、食べたことってあまりないでしょう』と、焼き始めてくれました
見事な手さばき!でも、鉄板業務はまだ2日目だそうです
さすが、総料理長!それでも様になってます(笑)



で、こちらが焼きたてアツアツのトン平焼
厚めの豚肉が卵(?)でサンドされていて、ソース・ケチャップ・マヨネーズ全部かけます!

見た目より全然くどくなくて、ペロッとイケちゃいました!!



長居してたらこんなものまで^-^
スジコン焼き~~

しっかり味のしみ込んだ牛筋と、こんにゃくの食感が、絶妙なコンビネーションでした

カウンター席のほかに、立ち飲みのブースもあるようです



残念ながら、回転寿司の雪花さんとAZUBARさんは体験できなかったけど、
どのお店も、一人でフラッと気軽に入れる雰囲気で、
これから、賑わいそうな感じです

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