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山梨～長野2泊3日・オトナの修学旅行Vol.5
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月29日(月) 12:20
部屋飲みは結局3時近くまで2名脱落しましたが、3名で楽しみました
もちろん私は元気に最後まで楽しみましたよ(笑)
でもって、朝食もちゃ～んと頂きました（我ながらすごいと思う）
あいにく、天気は回復しないままでしたが、せっかくなので、
河口湖オルゴールの森へ立ち寄りました
予想以上に立派な施設で、一瞬たじろぐ…
このホール全体に仕掛けがあり、爆音と言っていいくらいの音で
演奏会を鑑賞。バブリーです
ひとつ幾らくらいするのだろうと考えてしまう、格調高そうな家具風のオルゴール
綺麗な音色でした
なんと、本物の四重奏まで楽しめましたよ～ 思わずうっとり
他にも噴水ショーがあったり、お腹がいっぱいになるくらいオルゴールが楽しめます
天気が良ければ富士山もきれいに見えるらしいです。。。
そしてあっという間にお昼の時間
こちらもSさん計画済みで、名物の吉田うどんを食べに行くことに
？？？
看板ものれんもありません。見た目完璧、普通の民家なんですけど
でもお客さんがいっぱい並んでました
こちらは白須うどん さんです
座席は普通の和室で
田舎のおばあちゃんのうちみたいでしたが、
(家族の写真やなんと仏壇まであった…)
厨房は広かった
そこで見るからに太そうな麺をゆでる大将
菜箸ならぬ、2本の木の枝のようなもので
大胆にかき混ぜていました
そしてなぜかキャベツ・・・
うどんにキャベツ？？？初めての組み合わせです！
麺はかなり硬め
味はちくわぶに似ているかも
触れ込み通り、ここにしかないうどんだと思いました
そして、キャベツが意外に合うんです！！
お好みで辛子味噌を入れて食べます
それにしてもすごいお腹にたまります…
満腹後に向かったのは御殿場にあるキリンの富士御殿場蒸留所
ラインも止まっていて工場見学自体は地味でしたが…
試飲の種類はすごかった
またもや、ドライバーSさんに遠慮もせず、試飲
富士御殿場蒸留所20周年を記念して造られたという
ここ限定のウィスキーが
飲みやすくてお替りしちゃいました(笑)
他にもこんなウィスキーが有料で飲めましたよ
(私は飲まなかったけど…)
ということで、オトナの修学旅行は無事に全行程を終えました
(残念ながら、富士山の姿は一度も見ることができなかった…）
帰り道はさすがにネムネムモード全開でしたが、
ここまで試飲もせずに運転してくれたSさんに失礼と思い、
思いっきりハイテンションで車内を盛り上げる
がしかし、、、実はこの日の夜も飲み会が待ち受けているのであった…
山梨～長野2泊3日・オトナの修学旅行Vol.4
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月28日(日) 22:59
今回の旅の中でもかなり楽しみにしていたのがこちら…
河口湖にある、Casa Osanoさんです
今回のアテンドをしてくれたSさんのお知り合いが経営しているイタリアン
自宅も兼ねている、ものすごく立派な建物で、靴を脱いで上がるスタイル
本日は5名ということもあり、2Fの屋根裏部屋風のお部屋を貸切で利用♪
乾杯はこちらの泡を…山梨のスパークリングだそうです
キリッとしていて大変美味しく頂きました！！
富士山の溶岩プレートにのっているのは
チーズのグリッシーニとそば粉のガレット
(だったと思う…)
これがメチャメチャおいしくて、
今後の料理に大きく期待しちゃいました
１品目～カプレーゼ カーザオサノ風
この白い泡みたいなもの、実はトマトです
白いのにトマトの味がするので、ものすご～～～～く不思議な感じがしました
こんな料理、食べたことない！！と、全員大絶賛！
2品目～気仙沼産地ダコと自家畑ジャガイモのティンバッロ・茗荷のピクルス添え
まず、見た目が美しい！
そして野菜が超美味しい！！茗荷もサイコ～～
タコとジャガイモも相性バッチリ♪白も進む・進む
ここで先ほどの溶岩プレートには
自家製フォカッチャが！！
後のことを考えるとセーブしたいのだけど
一口食べたらセーブなんて
とてもできませんでした…
3品目～自家製タリオリーニ 気仙沼産サンマの燻製と富士山天然きのこ
まず、運ばれてきたときのサンマの燻製の香りにテンションUP！！
ぎりぎり間に合ったという、天然きのことの相性もバッチリ
何より、このタリオリーニが本当に美味しかった
感動の一品！！
『パンのお替りはいかがですか？』
と聞かれた時、一度は断ったのに、
唯一、お願いしたダンナのパンを見て、
全員が『やっぱりください』と、オーダー(笑)
だって、ドライトマトのパンなんですもん
これもまたまた美味しいのなんの…
実はこの後にもアンチョビのパンが登場し
ついつい食べてしまいました…＾＾；
4品目～ローズマリー風味のリゾットと県産馬尾のラグー
これはいろんなところで衝撃をうけた一品
まず、馬の尾のラグーなんて、初めて食べました…
しっかり煮込んでいるので、ものすごく柔らかいです
そしてローズマリーがしっかり聞いたリゾットは、大人の味だなぁって思いました
5品目～館山産ワラサのスパイス焼き シチリア風カポターナ添え
かなりスパイスが効いていて、食欲をそそる味
付け合わせのお野菜も、甘くて美味しいのですっ
6品目～本日のお口直し
まさにお口直しというのに相応しい味わい
オオバとショウガが効いていて
本当にスッキリ！！
お持ち帰りしたいくらい美味しかった～～
7品目～仔羊背肉のロースト じゃがいものウミド添え
この仔羊はヤバイくらい柔らかくてサイコ～でした！！
またまたワインが進みましたよ～っ
8品目～カボチャのスープ カプチーノ仕立て
すごい！カボチャにココアがふってある！！
一口食べてみんながびっくり仰天
この組み合わせも
今まで食べたことのない味
まさに、プロの作品だと思いました
9品目～ドルチェ
もう、まさに作品です！一つの芸術です！！
思わず見とれてしまいました
一品一品も、すごく美味しくてお腹はパンパンなのに完食してしまいました
ここで、締めのお酒はいかがですか？と、登場したのが
自家製のチェロ
見た目にやられまして…
結局5種類回し飲み(笑)
グラスが琉球ガラスでカワイ～♪
実はオーナーシェフの小佐野さんは沖縄出身
なので、ところどころに沖縄色があるのです
ちなみに、本日は5人で泡・白・赤2本というラインナップ
この白は、すごく生産量が少ない
地元のワインらしいのですが、
本当に素晴らしく出来のいいワインでした
できることなら一本購入したかった～～
チェロの入っていたボトルがかわいくて質問したところ、
もともとボトルに入っているお酒も出してくれちゃって、
当然飲みましたよ
これも地元のグラッパ
いや～、山梨ってすごい町だ
締めはエスプレッソ
器もキュートですっ
こちらのコースで8400円(ドリンク代は別途)
ものすごくクオリティ高いと思います
次回はいつ行けるか分からないけど、
河口湖に行くことがあれば
必ず寄りたいと思います！！
小佐野さん、素晴らしい時間をありがとうございましたっ
こんなに飲んだにもかかわらず、本日は部屋飲み決行！！
昨日、購入した白州をソーダ割り＆ロックで美味しく頂き、大人の会話で盛り上がったわけです＾－＾
さて、明日は帰路につく訳ですが、まだ終わりではありません！
山梨～長野2泊3日・オトナの修学旅行Vol.3
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月28日(日) 15:00
明けて21日(日)
宿は素泊まりにしていたので、
向かいにあった、朝7時から営業している
秋月というお蕎麦屋さんへ
最初はざるにしようと思っていたけど、
ちょっと肌寒い朝だったので、かき玉ソバに
これが大当たり！
朝にピッタリの味でした＾－＾
腹ごしらえの後は諏訪大社へ
これがあの有名な御柱祭で使われた柱だそうです
行くまであんまり気にも留めてなかったけど、
諏訪って諏訪湖の御神渡りとか、いろいろ有名なところじゃないですか！
お賽銭を投げてお参りして、おみくじを引く
旅先ではできるだけ神社によるようにしているけど、今回も行けて良かった～
やっぱり神社の雰囲気って好きです
そしていよいよ本日の『酒浸り』が始まりました
サントリーの登美の丘ワイナリー見学です
一瞬、外国に来たかのような雰囲気でした
駐車場の脇に、カベルネソーヴィニヨン発見！
見学スタートまで時間があったので、
先にショップを見学することにして、
ちょっと上がっていくと…
このような建物があります
樽で造ったテーブルが素敵です
ここでは有料で試飲ができるのですが
1000円で3種類のワインと
チーズが付いてくるセットがあったので
4人で2セットオーダーすることに
（またまたドライバーSさんに遠慮もせず…）
ラインナップはこんな感じ。個人的に国産の白ワインはホントにクオリティが上がっている気がします
一本5万以上する貴腐ワインは2100円で試飲できます！
最初に飲んじゃうとこの後、試飲もあるし最後に飲もう～
と言っておきながら、飲むのを忘れて帰ってきてしまった…
というのも、見学の後、3種類も試飲してしまったので、
またまたご陽気になっていたわけです＾＾；
登美の丘はかなり高い所にあり、標高の差を利用して、
いろいろなブドウを栽培しているそうです
景色も素晴らしかったです！
夜は素敵なイタリアンが待っているので、昼は軽めにと、
試飲＆売店の横にあったパン工房で、いろいろ買ってみんなで仲良く食べました
食べ終わったころから雨が降り出し、とうとう本降りに…
ま、次に行くところは地下だからいっかということで、勝沼のワインカーヴへ
ものすごい種類のワインを、1100円支払って
好きなだけ試飲ができます！
試飲はこの、タートヴァンで行うのですが、
これは最後にお持ち帰りでします
あまりの種類に何から飲んでいいのやら…
やっぱり、売価3000円以上のワインや賞をとってるワインは美味しかったです＾＾；
変わってたのは、写真にある葡萄酎
ブランデーに白ワインを加えた珍しいお酒です
個人的にはロゼワインが普段あまりいい印象じゃなかったのもあり、
思っていた以上に美味しく感じました
来月の母の誕生日にと、一本お買い上げ♪
いや～、いったい何種類飲んだかなぁ～
もちろん、10種類以上は飲んだけど…頑張ったな、私(笑)
1日いれそうなステキな場所でした
そしてまたまた、ドライバーSさんには申し訳ないほろ酔い状態で車に乗り込み、
向かうは河口湖
今宵の夜は、イタリアンのフルコース！！
山梨～長野2泊3日・オトナの修学旅行Vol.1
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月26日(金) 18:20
20日(土)、台風も過ぎ去ってくれて東京は晴れ
でも、低気圧が停滞していて予報は微妙
そんな中、9時ちょうどのあずさ9号に乗り込み目指すは小渕沢
(微妙に狩人ではない…)
4人でBOX席の列車の旅
それだけで気分も盛り上がります
『冷凍ミカンはないの？？』と、Kっきーさんが突っ込む
小渕沢で今回のツアーの工程を企画してくれたSさんと合流
渋滞を考え、ものすごく早めに出るから、
みんなは列車で来た方が楽だと思うから、って気を使ってくれていたのです
でも、台風のおかげ？で8時に到着してしまったのだそう…
そしてまっすぐ向かった先はSUNTORY白州蒸留所！！
噂通り、木々が生い茂って
空気と水が美味しそうな場所です！
この雰囲気だけで胸がワクワクします＾－＾
少し歩くと木の隙間から何やら重厚感のある建物が見えて来ました
12：00からのツアーガイドを申し込み、いざ出発
ちょうど発酵＆熟成中だったこともあり、お酒に弱い人なら香りだけで酔いそう
私には何度も深呼吸したくなるくらいいい香りだけど＾＾；
途中バスに乗り込み、敷地内を移動
で、リチャーという、樽を再生させるための作業を見学
男性陣、揃ってこの職人になりたいとのこと
他に、樽の貯蔵庫などを見て、一番楽しみだった試飲会場へ♪
じゃ～ん＾－＾
スタッフさんの制服はサントリーのロゴの色といっしょです
でもって、試飲会場から見える景色がまた良いんです
美味しいウィスキーを造る条件は、
きれいな空気と美味しい水、そして適度な湿度
湿度があるから緑もうっそうと茂るわけで
白州という場所は、
まさにウィスキー造りのためにあるような場所なんです
さてさて、こちらで飲めるのはもちろん白州
水割りでもソーダ割りでもお好きな方で
私はソーダ割りで飲みましたが、いつも以上に美味しい！！
やっぱり水と氷がいいからかなぁ～
あっという間に飲み干しちゃいました(笑)
で、サントリーのもう一つのモルトと言えば山崎。なんとこちらも試飲できちゃいます
おつまみにはこんなかわいいチョコレートとサラダおかきがありました
まだまだ飲み足りない私たちは、当然の如く、有料試飲コーナーへ
さてさて、どんなウィスキーがあるのかな＾－＾
ちなみにこちらのカウンターは、実際にあった
バーうさぎというお店のカウンターを
そのまま利用しているそうです
この、ボトルがずらっ～と並んでいる構図、ホント癒されます
有料試飲は15ｍｌで100円～2000円
普段お目にかかれなそうな、樽出原酒の白州や響、北杜の50.5を試飲
Ｓさんは一人、伊右衛門やなっちゃんを飲んでいるというのに…
遠慮のえの字も出てきませんでした…
ホントにすみませんっ
さすがに夜もあるので、アルコールはこのくらいにして、
ちょっと遅いお昼を食べに、
インター近くにあるほうとうやさん、松木坂へ
この辺って、本当にほうとう屋さんだらけなんですね～
（ほうとう(ほんとう)だね～というギャグが何回か飛び出す）
私はスタンダードにかぼちゃのほうとうをオーダー
かぼちゃ、ホクホクで甘～い！！
出汁が美味しい～
麺ががモチモチ！！
これはお腹にたまります
夜もあるのにどうしよう
ということで、この後のお題目は信州＝日本酒♪
