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シルクエビスとケーキ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年3月21日(日) 16:14
サッポロビールさんのメルマガを登録しているのですが、
先日、『シルクエビスをイメージしたケーキ』のご案内が・・・
しかも監修はジョエル・ロブション！
ちょうど今週末、帰札するダンナにダメ元でメール
すると、恵比寿になら立ち寄れるかも！とのことで、
飛行機にも関わらず、生ケーキをお土産に持ってこさせてしまいました＾＾；
シルクのような舌触り
なるほど～、確かにいつも食べるケーキの食感とは若干違う
しっとりと舌にまとわりつくような・・・
酸味もしっかり効いていて、甘すぎずでオトナスイーツって感じ
正直、ビールの苦手な私は、合わせて食べるのは微妙な感じですが
（ウィスキーとの方が好きだったりして＾＾；）
でも、このシルクエビスって、ビールの苦手な私でもスル～ッと入っていく味わいでした他、合わせて4つのケーキを
購入してきてくれたのですが、
普段甘いモノなど見向きもしないKさんが
美味しい・オイシイ！と、すごい食い付きでした
ホントにどれも上品な味わいで
お酒が進んだ夜でした＾－＾
昼飲み～恵比寿ガーデンプレイスにて
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年4月23日(水) 14:47
来月のどさんこフォーラムでご一緒する千石先生と
打ち合わせも兼ねてランチをすることに♪
待ち合わせは恵比寿。今回2度目デス
本当は麦酒記念館をご案内していただく予定だったのですが、
残念なことに定休日…
気を取り直してタワーの上にあがりランチをすることに
目に入ったのが、北海道
札幌にもありますが、入ったことはありません
フォーラムで食のお話をすることになっているので、
ネタ的要素も込めて、入店(笑)
ジンギスカン御前(900円)をオーダーしてみると、何やら不思議なホイル焼きが登場
『7分から8分くらいお待ち下さい。蒸気が出てきたら食べごろです』とのこと
で、じっと待ってから開けて、ピリ辛風なタレをかける
う～ん、これはこれでありだけど、完璧【ジンギスカン】ではないですね＾＾；
ラム肉のホイル包み焼きと言った方が正解ですね
と、千石先生と大いに盛り上がる
ネタ的にはバッチリでした(笑)
その後、一階にあるオープンテラスのカフェへ
ちょっと風はあったけど、
外にいて気持ちイイ～と思えるくらいだったので
迷わず外へ
『お茶しましょうか』の一言だったはずなのに、
何故かワインに…
それにしても昼から飲むお酒って、気持ちよ～く酔いが回るのだろう
完璧に夜の酔い方とは違うんだよなぁ～
がしかし、今宵は素晴らしいお店で日本酒を飲む予定が！！
夕方、水をがぶ飲みしてリセットし、三軒茶屋に向かうのであった… つづく
恵比寿で出会った素敵なお店～あいびき
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年4月21日(月) 16:56
土曜の夜は同級生の友人と久々の飲み会
それぞれの自宅の場所を考慮した結果、恵比寿に集合
店は私が選択することに
気になるお店をいくつかピックアップして、
一番ピ～ンときた『Pork＆Sausage あいびき』というお店にしてみる
名前が妙に気になりません？？
恵比寿の駅から歩いて3分くらいの、
ちょっと薄暗い場所にお店がありました
おっ、この雰囲気はかなりイイ感じがする！！
店内はテーブル席(4名がけ)は一つしかなく、
後はカウンターのみ。
このくらいの広さもわたし好み♪
そしてロゴのデザインも期待度を高めてくれるセンスの良さ
お通しは自家製フォカッチャにチーズのはちみつがけか、レバーを選択することができます
4名で行ったので、2個ずつオーダー
このフォカッチャも大好評
友人二人はビール。
私とダンナはCAVAで
あまりワインを飲まない友人が、一杯だけCAVAを飲んだのですが、
『酸っぱい！！』と、一言
う～ん、酸っぱいという感想は初めて聞いた
どうやら、シャンメリーを想像していたようでして…(笑)
ハモンセラーノは、いちじくと自家製チーズの盛り合わせで
画像が地味目ですが、大ヒットの塩もつ煮込み
一人でペロッと食べられちゃう味わい
あいびきのウリである、ロングソーセージの1本ステーキ
食べ応えのある大きさ、肉々しさ、そして超ジューシー♪
ソーセージ入り、パンプキングラタン
上にのっているのは大豆。ほんのり甘くて優しい味♪
もやしたっぷりハツ炒め
もやしがシャキシャキでした！！
とにかく、どのメニューも豚肉が美味しい！！
さすがポークにこだわったお店です
（ぐるなびのメニューを見ると、まだまだ気になるお料理が…）
ドリンクはワインはもちろん、自家製サワーも豊富で、
その都度変わる、『謎サワー』というのがあり、当たると50円引きに♪
残念ながら私たちは思いっきり外しました(笑)
スタッフさんの接客も心地良かったし、また行きたい！！
と、素直に思えるお店でした
そして2次会は、恵比寿じゃなくてもいいんじゃない？的な行動、カラオケへ…(笑)
でもやっぱり同級生で行くと、それはそれで盛り上がります
まさにR35の世界
札幌のように、時間を気にせず飲めないのが、ワタシ的には若干物足りないけど、
これくらいが、逆にいいのでしょうね(笑)
