お値段まで昭和価格？！【元祖滝川 花尻ジンギスカン すすきの6条店】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2022年8月22日(月) 11:44

2022年8月15日（月）にグランドオープンした、【元祖滝川 花尻ジンギスカン すすきの6条店】

プレオープン中に行かれた方の投稿が、ワタシの周辺ではかなり多く上がっていたので、個人的にはかなり興味津々で向かいました！

場所は、あの『グルマンズいとう』の跡地、※グルマンズいとうは昨年、南3条に移転

『元祖滝川』という文字が目を惹きますが、そうなんです、滝川周辺にお住いの昭和生まれの方なら程知っていると言っても過言ではない、滝川のたれ付きジンギスカンの名店だった、花尻肉店のジンギスカン

過去形なのは、実はもう滝川の店舗は廃業しておりまして、今回『みよしの』を運営する（株）テンフードサービスさんが、札幌に復活させたのです！

まずはメニューを確認

なんとシンプルなメニュー表

味付ジンギスカン2種の他は、ごはんと野菜、そして定食とテイクアウト用のジンギスカン弁当のみ！

しかも、羊肉が高騰している中、1人前580円（税込）！

カセットコンロではなくガスコンロの上に、道産子には見慣れたジンギスカン鍋がセットされました

メニューの右上に、『ビールはやっぱりクラシック』と書いてあるものですから、まずはビールを・・・（笑）

大ジョッキもありますが、ワタシは中ジョッキで

見た目からも泡がクリーミーなのが分かるほどだったのですが、飲んだら本当にクリーミーでビックリ！

元々ビール党ではなかったワタシですが、だからこそ飲み放題の時に出てくるピッチャーのビールが本当に苦手で、今回の1杯で生ビールは注ぎ方ひとつでこんなにも美味しくなるものなんだなぁと、しみじみそしてグビグビ飲みました（笑）

こちら、花尻ジンギスカンの2人前

そしてこちらは少し肉厚な、花尻ステーキジンギスカン1人前

脂をひいた後、一緒にオーダーした野菜をサイドにタップリのせてから、花尻ジンギスカンを焼いていきます

『じゅぅぅぅ～』っと、食欲をそそる音と香り♪

ちなみに換気扇がかなり強力なので、モクモクになることはありません

焼けてきました～(≧▽≦)

待ち切れないっ

さて、まずはジンギスカンだけでいただきま～す！

あ！タレがスッキリ系！！

味はしっかり浸かっているけど、濃すぎないのが個人的にスキっ

テーブルには一味のみが置いてありまして、お好みでどうぞと言われたので、かけてみました

そのまま食べた時は、これはビールより白米の方が進みそう～と思ったけど、一味を掛けたら一気にビールが飲みたくなりました(≧▽≦)

玉ねぎは、ジンギスカン皿のたれをかけて少し煮込むと、美味しさ倍増～

そしてこちらは、ステーキジンギスカン

かなりリッチな噛み応え！

個人的には、ノーマルな花尻ジンギスカンをモリモリ食べる感じの方がスキかも＾＾

 

今まで味付より後づけ派（というか、塩派）でしたが、花尻ジンギスカンの味わいは、エンドレスで食べられちゃいそうな食べ飽きしない味！

ちょっと言い過ぎじゃないの？と思った方、まずは一度お試しを＾＾

ちなみに予約は出来ないようなのですが、回転は良い方なのでご安心下さい

↑ちなみに18時少し前に行ったときはカウンター満席だったのですが、10分ほどでいったん引けまして、そのあと19：00くらいにまた満席にと言った感じでした

 

そして何と言っても、朝5：00まで営業しているところがポイント！！

〆ジンにもお薦めで～す＾０＾

平日は17：00からですが、土日は12：00～通し営業なので、ファミリーでも気軽に行けます♪

さらに8月下旬には、狸小路2丁目に新しく出来る【狸COMICHI】にも2号店が出来るそうですよ～

 

老舗の味を継承、そしてモリモリ食べられる価格で提供してくれていることに感謝した夜となりました＾＾

 

 

アラフィフは〆そば！～究極の塩だし　そば助

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年7月16日(火) 16:29

先日のすすきのパトロールで訪れたのは、今年の6月にオープンした【究極の塩だし　そば助】

もともと、東京や埼玉で展開しているそば助のフランチャイズ店とのこと

まずはビールで喉を潤し、メニューを眺める

何とも色気のないメニューだなぁ・・・しかも多すぎて選べない＾０＾；

あ、蕎麦の他におつまみメニューもある！と、オーダーしたのが“温ラー豚湯豆腐”

おっと、メニュー表のそっけなさからは想像できなかった感じのお料理

食べたらさらにビックリ

これ、すごくオイシイ！何より出汁がオイシイ！！

ふわふわ玉子

グッツグツで登場！これまた、まったく想像していたのとは違う1皿～

そしてザンギ

普段は自らオーダーすることはないのですが、店長がぜひ食べてみてほしいと、アツく推すので食してみると、これまた旨みがしっかりあって、優しい味わいなのにしっかりオイシイ

そしてお肉が非常に柔らかい！

ザンギ好きの方、要チェックです＾０＾

そしてこちらが、数あるメニューの中で一番最初に記載されている、“究極の塩だし鳥つけそば”

まずは醤油は一切、使用していないという出汁を一口

なるほど！これは飲んだ後に欲しくなるヤツです！！！

蕎麦粉は道産（この日は幌加内産）の十割そばがたっぷり150g

テーブルにかつお塩があるのですが、それをそばに振りかけて食べると、これまた酒のアテになる！

さらに、胡麻唐辛子とニラ醤油をお好みで出汁へ投入

1度で４味楽しめました＾０＾

究極の塩だしを存分に堪能できる、しゃぶしゃぶも気になる～～！！

 

この日は飲まなかったけど、そば焼酎や泥亀もメニューにラインナップ！

そしてこちらの営業時間は、19：00～翌7：00！（日曜も営業、～翌5：00まで）

〆ラー、〆ジンギスカン、〆パフェに比べると、ヘルシーで体にも良い〆そば、イイかも！！

ちなみに右が店長です＾０＾

 

 

飲む人も飲まない人も、次々訪れる【かすうどん風土】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年4月23日(月) 11:26

先日、数年ぶりに訪れた【かすうどん風土】

何だか前より、明るくなった気がします（気のせいかもしれませんが・・・＾＾；）

でも、最近の飲食店は明るいところが増えましたよね～

私が20代のころは、一緒に飲んでいる人の表情が良くわからないほど暗い店が多かったなぁ

一瞬、お客様が引けた時に撮影したのですが、ひっきりなしにお客様がいらっしゃるんです！

その客層をウォッチングしていると、若い女子からサラリーマン、カップルまで、かなり幅広い！！

そして、純粋にうどんだけを楽しむ人、ガンガンハイボールを飲むグループと、様々・・・

昭和生まれのワタシにはある意味、新鮮というかイマドキの居酒屋ってそうなのか～と、考えさせられる

と、色々考えてる風なこと書いてますが、まずは飲みます（笑）

お通しの漬物のほかに、1テーブルに1皿キャベツ

そのまま食べるもよし、味噌マヨで食べるもよし、ソースで食べるもよし＾＾

このサービス、野菜が高騰していた冬の間もやっていたのかなぁ

 

牛すじ煮込み

プルンプルンで濃厚＝飲まさるヤツ

 

串揚げはおまかせ10本で

立派なアスパラ！！得した気分＾＾

 

餃子を頼もうとしたら、炊き餃子がオススメと言われたので、焼きと2つオーダー

ぐっつぐつの炊き餃子

そして無造作に並ぶ焼き餃子（笑）

味が濃い目なので、個人的にも炊き餃子に一票！！

どちらも皮がもっちもちのプリップリ♪

 

最近、よく見かける自家製ハイボール

風土さんにもありました＾＾

この手のかわいらしいアルコールを飲むと、妙に恥ずかしい・・・＾＾；

 

お腹は十分満たされていたのですが、ここにきてうどんを食べないのはナンセンス

 

ということで、オススメのカレーうどん

前に食べた時より、明らかに濃い！

これはのん兵衛のハートをわしづかみにする、ズルいやつですっ！！

 

そして安定のかすうどん

麺は任せて、ダシだけゴクゴク飲んでしまいました＾０＾；

 

そして先ほどのカレーうどん

残ったルーにライスオンするのが、定番だそうで・・・

すみません、さすがにワタシは食べられなかったけど、ご一緒した元気な女子がキレイに完食してくれました＾０＾；

 

朝6時まで営業している【かすうどん風土】

変な時間に小腹が空いたとき、ついフラリと寄ってしまいそうな自分が想像できて怖い・・・＾０＾；