札幌100マイル

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今年も北海道のオイシイものが大集合!【2018ホクレン大収穫祭】

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今回で47回目となる、ホクレン大収穫祭 が、本日16日(火)より、札幌三越でスタートしました!!

今年は悪天候・台風、そして胆振東部地震と、農作物にとっても大変厳しい年になってしまいましたが、それでも育ってくれた大地の恵みたちが集まっております!

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オープニングセレモニーでは昨年に続き、ホクレンから札幌市の児童福祉施設のこどもたちにと、4トンのお米が贈呈されました。

セレモニーが終わり10:00の開店と同時に、お客様がやってきました!

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開店前から店舗入り口前に行列が出来ていたそうです!

今年は通路が広めにとられているので、昨年より買い物しやすいかもしれません^^

と、結構レイアウトが変わっているので、毎年来ていらっしゃる方は、若干戸惑うかもしれません。。

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毎年大人気の豆コーナーは、奥の階段側にあります。

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ワタシもタマフクラととよまさりを購入^^

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そのお向かいに、こちらも毎年大人気のベーコン&ハム、どれでも1080円コーナー!

300g台から600gくらいまで幅広くありますので、皆さんかなり真剣です!

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つかんだスーパーボールの数だけ100円で購入できるたまごイベントや、スティックシュガーつかみどり、ウィンナーお玉すくいなども、今年も健在♪

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各日100個限定のスペシャル弁当

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揚げ立てコロッケ

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そして会場限定のスイーツ!

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もりもとのクリームいちごどら焼きと、キャラメル香る焼き立てアップルパイはその場で仕上げております^^P1300450

サックリトロリな焼き立てアップルパイ♪

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そしていちごが目を引くどらう焼き!どちらも早速いただいたのですが、このどら焼き、個人的に大ヒット!

まず、道産いちごの酸味と甘みのバランスが絶妙で、クリーム&小豆との相性が抜群♪

何より皮が美味しい~

さすが、どら焼きがウリのもりもと!って感じでした^0^

 

こちらはサザエ十勝大名のたい焼き

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同じブロックには、スイートオーケストラのブースもあります^^

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それから限定販売のスイーツや、毎日12:30~販売する赤福もあります^^

 

北海道各地から届いたフルーツや野菜、眺めているだけで嬉しくなってしまいます^^

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めちゃめちゃ立派な増毛のブラムリー!

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同じく増毛のつがる、そしてマーガレット・マリラという梨

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バラ科の果物がNGなワタシは食べられないのですが、本当においしそう・・・

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プルーンも食べたいのに、食べられず><

 

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ペコロス!

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十勝(忠類)産のゆり根!!ホクホクで美味しいやつです^0^

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本当に北海道は食の宝庫だということを実感させてくれます^^

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札幌の野菜たち!

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そっか!春菊もあるんだ!!

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こんな昆布の販売も、催事ならではですね~

他にぎょれんの海産物や、よつ葉のソフトクリームなどなど、盛りだくさん♪

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19日(金)と、20日(土)にはイベントもあるようですが、整理券の配布はもう、終わっちゃったかな?

 

ホクレン大収穫祭は10月21日(日)まで、札幌三越本館10Fで開催中!!

 

北海道の秋は、ホクレン大収穫祭!でもって買う前にホテルオークラ札幌で食す!

ここ数年レポートしている、【ホクレン大収穫祭

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札幌三越で開催されるのは10月16日(火)からですが、ホテルオークラ札幌では【ホクレン大収穫祭フェア】を開催中♪

先日、メディア向けの試食会がありまして、いくつか試食させていただきました

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すっごく地味ですが、お替りしてしまったほど美味しかった、“北海道産小豆”とスモークホタテのスープ”

スモークホタテに小豆って、絶対思いつかない!

中国料理 桃花林のランチで味わえます!

 

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レストランコンチネンタルのランチの1品、“北の恵みの贈り物 ツブ貝、じゃがいも、きのこの香草バター焼き”

食べた瞬間、ワインが欲しくなった・・・

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他にもチョコチョコとつまませていただきましたが、食べるたびに北海道の食材ってホントに素晴らしい!と、感じます^^

北海道産SPF豚ロースをじっくり焼いて 北海道産ながいものリヨネーズ風添えを食した時は、豚肉以上にジャガイモの甘さに喜びを感じました^^

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ラウンジプレシャスで購入できるシナモンロールと、サンデーランチブッフェで味わえる北海道産南瓜のタルト

タルトの方は甘さ控えめでカボチャそのものを味わえる感じでしたが、桃花林のデザート、南瓜のプリンはしっかり甘めで中華のプリン!って感じだったり^^

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ちなみにシナモンロール、販売サイズは結構大きめです

 

 

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こちら、杉ノ目のランチ~秋まつり弁当

いくらがキラキラしてました^^

 

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今回は試食してませんが、絵w素と卵コンチネンタルの今月のヒーリングランチ、ショートパスタボロネーゼ ピザ風「黄身丸」の温玉のせが、地味に気になってます!

※見た目が地味なものは美味しいという、個人的な見解(笑)

 

ちなみに今年も、10月21日(日)までに食事をすると、ホクレン大収穫祭フェア抽選会に参加が出来まして、特賞は5000円相当の新米プレミアムギフト引換券が10名様に当たるそうですよ!

 

オークラで食べて、三越で購入!

台風や地震で大変だった今年は、いつも以上に秋の恵みに感謝して味わいたいと思います^^

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ちなみに札幌三越で開催される、ホクレン大収穫祭では、こんなイベントも予定しているそうです^^

 

 

 

やっぱり行き逃せない!!第27回 北海道味覚めぐりBy札幌三越

1月23日(火)~2月4日(日)までの13日間、札幌三越10階催事場で開催する、【第23回 北海道味覚めぐり

初日の本日、早速足を運んできました!

オープニングサービスもあるということで、場内はどこも大行列!!

なかでもず~っと行列だったのが、実演販売での出店となっている、“砂川 ナカヤのアップルパイ”

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余市産のリンゴを使用しているという、札幌三越限定商品だそうです!

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オーブン4台フル稼働でした^0^;

 

そして味&見た目が個人的に記憶に残った、こちらのプリン

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“せたな町 丸二プリン”

チーズ・抹茶・ミルク・チョコレート・生クリームの全5種

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ミルクを一口試食させていただきましたが、濃厚でなめらか!!

せたな町産のオーガニック牛乳と生クリーム、平飼いの卵、そして佐藤とバニラビーンズのみ

ミルクでも十分生クリームの味わいが濃いのに、さらに生クリームが入っているタイプもあるというから、かなり気になります!!

 

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23・24・25日の3日間限定販売という、“白老町 ななかまど”

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なんといってもお安い!! こんなに購入しても864円

袋を持った瞬間重量が半端なく、そんなに買ったっけ??と、思ったほど(笑)

白老近郊で自生しているよもぎを手摘みしてるという、よもぎあん餅

撮影後、手に取ったら我慢しきれず食べてしまいました(カレーとソフトクリーム食べた後だったのに。。。^0^;)

ヨモギの香りが高い!

餅は程よい柔らかさで、歯切れがイイ! そして、餡の甘さがちょうどイイ!!

危うくもう一つ食べそうになってしまいました^0^;

 

それにしても会場内、誘惑の美味しい匂いが充満しすぎです!!!

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中札内村の田舎どりから揚げ屋は、行列で揚げているところと商品は撮影できず^0^;

でも、この状態ですでに美味しそう・・・

今回は2店舗のイートイン出店があるのですが、“清水町 とんかつのみしな”は、この午前中から挑むお客様が続出!

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カウンター前に並べられた迫力満点の豚肉!!

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期間中、一度くらいは挑んでみたい(けど、確実に一人じゃ無理^^;)

 

そしてもう一軒のイートインは“函館市 印度カレー 小いけ本店”

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函館では食べたことがないのですが、最近やたら噂に聞くことが多かったので、さっそく実食!

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食べる前から、結構辛いんですよと聞いていたので意識して食べたのですが、予想以上に辛ッ!!

甘さのないヒリヒリ系の辛さなので、直球で来ます(笑)

だけどその辛さにハマります!! 箸休めの福神漬けは必須です

鼻の頭に汗をにじませつつ、時々笑いが漏れる(昔から、辛くて美味しいモノを食べると笑う癖があります)

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別添えで大きめスプーンという、昭和な感じが何ともたまりません!

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一部メニューはイートインも可能。そしてレトルトカレーも販売中♪

 

カレーの辛さを少々引きずりつつ、向かった先がこちら

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“中標津町 養老牛 山本牧場”

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こちらの放牧牛乳ソフトクリームの大人バージョン・メイプルシロップ掛けをいただきました^^

以前食した時も、さすがの牛乳力!!と唸らせられる美味しいソフトクリームでしたが、小いけの辛いカレーのあとに食べることによってその美味しさがさらに引き立ちました!!

バーボン樽熟成のメープルシロップは下の方にたまっていて、最後はかなりバーボン風味が楽しめます♪

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タイミングよく、山本牧場の山本さんに作っていただきました! 牛乳系のソフトクリームが苦手な人にも試してもらいたい、濃厚なのにさらりとした味わいです♪

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こちらは29日(月)までの期間限定出店で、その後はサッポロミルクと徳光珈琲とのコラボレーション・カフェオレソフトが出店するそうです!

 

お正月にあんまり食べられなかったからか、今回は飯寿しとか鮭とば、氷頭がやけに気になる存在でした

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普通に今夜の晩御飯・酒のアテにしたい商品がが多すぎて、またゆっくり来ようと思ったのでした^^

 

第23回 北海道味覚めぐり】は、1月23日(火)~2月4日(日)までの13日間、札幌三越10階催事場で開催中!!

 

 

第46回ホクレン大収穫祭で見つけた気になるモノ

アップが追い付いていませんが、17日(火)から、札幌三越本館10階で【第46回ホクレン大収穫祭】がスタート!

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↑ 写真はチカホで見かけた、ホクレン大収穫祭のポスター(個人的にかなり気に入ってマス^^)

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昨年も初日に取材させていただきましたが、今年も開会式から参加。

今年は台風の被害もなく、豊作そして質も素晴らしい出来だそうです^^

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ホクレンは札幌市の児童福祉施設に4トンのゆめぴりかを寄贈しているんです。

4トンってどれくらいなのか想像がつきませんが、美味しい白米は間違いなく子どもたちが笑顔になると思います^^(小1の息子もご飯は大好物♪)

 

例年、10時を過ぎると撮影どころではないので、約20分の間に気になるモノを撮影

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毎年大人気の豆の量り売りコーナーも、あっという間に人だかりでした^^;

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あ!ホテルオークラ札幌のホクレン大収穫祭フェアで頂いたとよまさり♪

隣にはタマフクラも^^

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それにしても豆って、眺めているだけでも癒される~~

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たまたま見えたバックヤードに豆の入った袋が!30Kgも入っているんですね!!

破けたらどうなっちゃうんだろう…と、イケないことを想像してしまった^^;

 

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たぶん一番最初に行列になったのが、お弁当コーナー

会場内の人気商品が詰まった、ホクレン大収穫祭特別弁当(999円)。昨年もすごかったけど、今年も15分弱で完売・・・(1日50個限定、一人1個)

 

行列ができるコーナーと言えば、ベーコンブロックALL1080円&ウィンナーすくいコーナー

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今年は場所が、会場の奥の方に変更

ベーコンやハムはグラムに関係なくALL1080円なので、1gでも大きいのを探し当てるのに皆さん真剣です!

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すくい系でいうと、ウィンナーのほかにもたまごやスティックシュガー、ゼリー、リンゴなどもあって、挑む方はどこのブースもホンキモード

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女性のお客さま、スーパーボール19個つかんでました!!

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こちらも毎年人気の、もりもとさんのブース

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青エンドウのどら焼きは、今のところ三越でしか購入できないそうです!毎日30個限定。食べ比べ出来るおはぎも健在♪

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こちらも三越限定、サザエの羽根付パイ鯛焼き、かぼちゃクリーム

 

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特別価格は既に終わってしまいましたが、試食してすごく美味しかった、JA北ひびきのかぼちゃのあずきプリン。甘さ控えめで小豆も入っていて、その上日持ちするのが魅力的。

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お土産にちょうどイイかも!

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あ!こんなところにペンギンマダム!!※次は22(日)・23(月)の出店とのこと。

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Soraは17日(火)のみの出店だったようですが、他にソ-ケシュ製パンやしげぱんなども日替わりで出店するようです^^

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もちろん、道産チーズコーナーもあります^^

 

今年は豊作!ということで、野菜も山積み!

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へぇ、ココでこの野菜栽培しているんだ・・・と、まだまだ知らない名産があります。

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こんな大きな玉ねぎ、初めて見たかも!!

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昨年は初日でいきなり完売して、生産者の方が増毛まで往復したという、ブラムリー^^

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同じく増毛の西洋梨。初めて聞く名前(結構前からあったらしいけど^^;)

試食したらすっごく美味しかった!!

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こちらも試食したら美味しかったシリーズ! コールラビのキムチに、音更町のドライ金時

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夕張の煮豆に、洞爺湖町のアロニア&しそジュース

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夕張メロンの漬物。小学生の頃はあんまり好きじゃなかったけど、今は素直に美味しい・・・

 

第46回ホクレン大収穫祭は、10月23日(月)まで!!

 

 

 

 

 

 

 

 

理想のチョコレートケーキが目の前に!!丸井今井・札幌三越「おせち・クリスマスケーキ試食会」

前回は大丸札幌店のクリスマスケーキとおせちを紹介しましたが、今回は、丸井今井・札幌三越合同クリスマスケーキ&おせちの試食会のレポートを♪

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まずはクリスマスケーキから★

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丸井今井限定・札幌三越限定のケーキを製作したパティシエや関係者のみなさま

 

と、会場に入った瞬間、目が離せなかったこちらのコーナー

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こ、この美しいフォルムのブランデーは・・・先日新聞でその存在を知った、スペシャルなブランデー“ブレンドオブ十勝”ではありませんか??

確かまだ、一般販売はしていなかったかと・・・

今回、札幌三越限定として、〈ケイク&カフェ コレット〉×〈十勝ブランデー〉×〈サタデイズチョコレート〉の3社によるコラボレーションケーキが誕生したのです!!

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 ~39年の時を経たブランデーとカカオニブの出会い~

“十勝ブランデーにカカオニブ、ドライフルーツを漬け込んだものを生地に練り込み、熟成後さらにブランデーを染み込ませながら1 カ月熟成をかけ、しっとりとしたコクのある生地に仕上げました。”

まさにチョコレートが好きな大人のための、大人のチョコレートケーキ

これは・・・ブランデーと一緒にゆっくり味わいたいかもっ!

50点限りで価格は5184円

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今回はケーキだけではなく、サタデイズチョコレートのブランデー・ニブス(タブレットチョコレート)も販売されるのです!※100点限り、1280円

十勝ブランデーに漬け込んだカカオニブがザクザク入っていて、この食感が癖になります!!もう、美味しくないわけがない!!

そのブランデー“原酒”も、50点のみ、2139円で販売するそうです^^

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こんなおいしいケーキとチョコレート食べたら飲みたくなるよなぁ~って思っていたら、なんとブレンドオブ十勝の試飲もさせていただくことが出来ました(T^T)

さらに原酒の炭酸割=十勝ブラボール

もちろん、ケーキ&チョコレートとペアリングしましたよ~

と、取材はまだ、始まったばかりでした(汗)

 

同じくチョコレートケーキで行きますと・・・

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丸井今井限定の、ショコラ・ドゥ・ボワイヤージュ

べんべやと、ポロコの読者モニターの声で完成したケーキとのこと。欲張り女子が喜ぶ、“1つで4つの味わい”が楽しめる理想のケーキ♪

説明によると、“さまざまな産地の4 種類のチョコレートを使い、それぞれに異なるフルーツやナッツを組み合わせた1 つのケーキで4 つのおいしさを味わえるケーキです。”と書いてありました。

お値段も3780円と、理想的♪ 100点限定。

 

同じく丸井今井限定

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徳光珈琲 ばんなぐろ店 cafe&Sweets チアリオ

“本場パリで修業し、ピエールエルメでも働いた経験のあるパティシエが、まるい限定ケーキをご紹介。フルーツとチーズがベストマッチのケーキです。”

と、いたってシンプルな説明でしたが、食べたら“ん?!”と、目を見開く味わいなのです!!

確かにチーズケーキなんだけど、今まで食べたチーズケーキと一味違う・・・あれ?ちょっと辛味もある?

よくよく聞くと、下のサブレの部分に黒コショウを使用してるんだそうです!!

これも大人のケーキだなぁ~♪ しかもちゃ~んと、コーヒーが飲みたくなる味わい!

『今日、コーヒー用意してくればよかったですよね』と、残念がる徳光さん。

クリスマスブレンドは毎年販売しているようですが、きっとこのケーキに合うブレンド登場すると思います^0^

5400円で、各日(12/23・24)15台限定

 

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こちらも丸井今井限定

〈ステラ☆マリス〉アイシングクリスマス2017

動物のアイシングクッキーがたくさん!これは女の子が喜びそう^0^
60点限りで、価格は3780円

 

札幌三越限定の、どちらかというと大人の雰囲気漂うケーキはこちら

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〈パティスリー ブリスブリス〉至福のポワールエレガンス

余市の「阿部果樹園」の洋なしをふんだんに使用した、甘さ控えめで、一人で半分はペロリとイケちゃいそうなキケンなケーキ♪ 40点限定、4536円

〈パティスリー アパレイユ。〉カシス・エ・シトロン

北海道の素材にもこだわって作りあげたこちらは、岩見沢産カシスを使用したムースに、国産レモンのコンフィを入れたホワイトチョコレートムースとチョコレートスポンジを重ねているそうです。見た目の美しいものは美味しい・・・その定義がハマる味わい♪ 50点限定、4201円

もちろんこちらはほんの一部

資料を見たら、上野のパンダにあやかった?パティスリーカカオ10gの“おやすみパンダ”とか、気になるものだらけ!!

各公式サイトにも近日中に詳細がアップされるとか思いますが、クリスマスケーキ 予約は10月11日(水)にスタート!※~12月17日(日)まで。

場所は、
丸井今井:大通館地下2階クリスマスケーキご予約承りコーナー
札幌三越:本館地下2階クリスマスケーキご予約承りコーナ

 

 

さてさて試食会は、甘いものばかりではありません!

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ワインがないと逆につらい、ブルーチーズのムースとか、

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ゆっくり座って食べたい、ローストビーフとかキッシュとか・・・

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月下翁の黒酢の酢豚!まだお店行けてないなぁ。。。行きたし

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もう、これ以上いじめないで・・・と言わんばかりの美味しい試食ばかり^^;

 

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今回、札幌三越に初登場のメリメロのおせちは50,000円!!

最後に…と思ったら、試食は既にありませんでした^0^;

 

2018年おせち料理 の予約は丸井今井・札幌三越ともども、10月3日(火)よりスタートです!※12月25日(月)まで

 

 

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